Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Paul Litra, 16-12-2011 02:09:21
ответ на: barsunya [395]
лови ещё
http://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=ajyk9mbG
19574671barsunya, 16-12-2011 02:09:33
ответ на: РуБляЗианец [393]
>пропки
19574672трафик, бампер-ту- бампер здесь называют
стоишь и материшься (или читаешь)
апсикола, 16-12-2011 02:11:38
ответ на: barsunya [397]
Государство наебал,учись в ленинграде
19574673разводят даже мосты.
barsunya, 16-12-2011 02:12:41
ответ на: Paul Litra [398]
>>>>дааа..он и щаз в Вегасе зажыгает, а румын это кто?
19574674> >> ты пра Тома Джонеса? а румын это далбаёб, не бери в голову
> >ну да...
> >а румын - это не филя, часом, наш киркоров?
> ну да, олицетварение всей русской папсы
да вроде болгарином был..
х/з, но вроде николя баскоф править балл( бап) пытаеца
РуБляЗианец, 16-12-2011 02:12:43
ответ на: barsunya [402]
пропки и ниибёт
19574675(варчит...трафики,рафики и прочии файзуллы)
апсикола, 16-12-2011 02:15:20
Как мы рады?
19574676Провокатор,скорей фсиво,
но ,хуй знаит ,ибаца та хочица.
barsunya, 16-12-2011 02:17:05
ответ на: Paul Litra [401]
>лови ещёhttp://www.youtube.com/watch?NR=1&feature=endscreen&v=ajyk9mbG
19574678>
блин.. щас ты иво не узнаешь, но поёт!
А Хэмпердинка помнишь? их называли срперниками
Paul Litra, 16-12-2011 02:17:12
ответ на: barsunya [404]
>>>>>дааа..он и щаз в Вегасе зажыгает, а румын это кто?
19574679>> >> ты пра Тома Джонеса? а румын это далбаёб, не бери в голову
>> >ну да...
>> >а румын - это не филя, часом, наш киркоров?
>> ну да, олицетварение всей русской папсы
>да вроде болгарином был..
>х/з, но вроде николя баскоф править балл( бап) пытаеца
а какая разница? (с) брат 2
Paul Litra, 16-12-2011 02:19:20
ответ на: barsunya [407]
http://www.youtube.com/watch?v=hMBSm93SaXU
19574680barsunya, 16-12-2011 02:21:09
ответ на: РуБляЗианец [405]
>пропки и ниибёт
19574681> (варчит...трафики,рафики и прочии файзуллы)
гыыыы
а также эники,бэники,ели вареники
Paul Litra, 16-12-2011 02:22:46
бля, хачу туда
http://www.youtube.com/watch?v=8jxs0ybnsEQ&list=FL8T4TskVGwx5nZ7-r
19574682barsunya, 16-12-2011 02:22:52
ответ на: апсикола [403]
>Государство наебал,учись в ленинграде
19574683> разводят даже мосты.
а студень наливают в нью йорке
апсикола, 16-12-2011 02:23:26
У нас девочька родилась,фчира ,у соседей,
19574684загадочные такие ходют.
А я заделал сирьёзный крисмас веночик,
размером со слона,с лампачкаме там
са фсей хуйнёй,нет незатем,чтоб подрочить на ниво
ёлка,ц,загораживает свет.
barsunya, 16-12-2011 02:26:22
ответ на: Paul Litra [408]
> а какая разница? (с) брат 2
19574685кое што нравица и там и там
когда с филей работал наш Теодорович (группа "Матадор")
Paul Litra, 16-12-2011 02:27:47
http://www.youtube.com/watch?v=ZQ8itDYP6HU&list=FL8T4TskVGwx5nZ7-r
19574687barsunya, 16-12-2011 02:31:44
ответ на: апсикола [413]
>У нас девочька родилась,фчира ,у соседей,
19574688> загадочные такие ходют.
> А я заделал сирьёзный крисмас веночик,
> размером со слона,с лампачкаме там
> са фсей хуйнёй,нет незатем,чтоб подрочить на ниво
> ёлка,ц,загораживает свет.
бухать с соседями под студень будете?
Paul Litra, 16-12-2011 02:32:54
ответ на: barsunya [414]
с фили блюваю чото, хоть и голос есть, не отнять
http://www.youtube.com/watch?v=Jj1KTPOqd_A&feature=autoplay&li
19574689о, зацени лудше это
апсикола, 16-12-2011 02:34:48
Дык низя пока,чо незнаишь?
19574691barsunya, 16-12-2011 02:35:30
ответ на: Paul Litra [409]
>http://www.youtube.com/watch?v=hMBSm93SaXU
19574692спс
глотнула слехка, чот нервничаю..
апсикола, 16-12-2011 02:37:31
Нащот бухла вы не валнуйтись
19574693фсё будет класса явас умоляю.
Paul Litra, 16-12-2011 02:40:08
ответ на: barsunya [419]
нипирижывай, образуеццо
19574696barsunya, 16-12-2011 02:42:50
ответ на: Paul Litra [417]
>с фили блюваю чото, хоть и голос есть, не отнятьhttp://www.youtube.com/watch?v=Jj1KTPOqd_A&feature=autoplay&li
19574701> о, зацени лудше это
>
заценила.
Пол, ты профи (гитара) или любитель?
barsunya, 16-12-2011 02:43:28
ответ на: апсикола [418]
>Дык низя пока,чо незнаишь?
19574702почему? не знайю
barsunya, 16-12-2011 02:45:37
ответ на: Paul Litra [421]
>нипирижывай, образуеццо
19574704хе...я тоже всем так говорила!
Знаешь, что хазбенд сказал, когда дочь родилась - я их всех уже заранее ненавижу
Paul Litra, 16-12-2011 02:51:21
ответ на: barsunya [422]
>>с фили блюваю чото, хоть и голос есть, не отнятьhttp://www.youtube.com/watch?v=Jj1KTPOqd_A&feature=autoplay&li
19574707>> о, зацени лудше это
>>
>заценила.
>Пол, ты профи (гитара) или любитель?
в студенчестве в боробаны бил, но гитары обожаю и знаю про них всё
barsunya, 16-12-2011 02:52:44
ответ на: Paul Litra [425]
>>>с фили блюваю чото, хоть и голос есть, не отнятьhttp://www.youtube.com/watch?v=Jj1KTPOqd_A&feature=autoplay&li
19574708> >> о, зацени лудше это
> >>
> >заценила.
> >Пол, ты профи (гитара) или любитель?
> в студенчестве в боробаны бил, но гитары обожаю и знаю про них всё
ударник - ведущий инструмент в ансамбле, я права?
Paul Litra, 16-12-2011 02:55:34
ответ на: barsunya [426]
>>>>с фили блюваю чото, хоть и голос есть, не отнятьhttp://www.youtube.com/watch?v=Jj1KTPOqd_A&feature=autoplay&li
19574712>> >> о, зацени лудше это
>> >>
>> >заценила.
>> >Пол, ты профи (гитара) или любитель?
>> в студенчестве в боробаны бил, но гитары обожаю и знаю про них всё
>ударник - ведущий инструмент в ансамбле, я права?
нет
barsunya, 16-12-2011 02:57:22
ответ на: barsunya [426]
бывший говорил - стучать, не бить...
19574713стукач (барабанщик)
хотя сам был гетерастом
barsunya, 16-12-2011 02:58:44
ответ на: Paul Litra [427]
>>>>>с фили блюваю чото, хоть и голос есть, не отнятьhttp://www.youtube.com/watch?v=Jj1KTPOqd_A&feature=autoplay&li
19574715>>> >> о, зацени лудше это
>>> >>
>>> >заценила.
>>> >Пол, ты профи (гитара) или любитель?
>>> в студенчестве в боробаны бил, но гитары обожаю и знаю про них всё
>>ударник - ведущий инструмент в ансамбле, я права?
>нет
да(+50) не спорь
он ритм задаёт
barsunya, 16-12-2011 03:02:41
а мандраж немного унялся..
19574718лана,пойду на ниво смотреть
спс Пол, за поддержку!
пока.
выкл.
Paul Litra, 16-12-2011 03:02:44
ответ на: barsunya [429]
и чё? нибывает главных или не главных инструментов
19574719Paul Litra, 16-12-2011 03:10:11
я крестнику говорю, бери эпифон, та жэ хуйня гибсоновска тока в корее делана
http://www.youtube.com/watch?v=LxiFhNgGvJI&feature=related
19574723ХуеВ, 16-12-2011 03:58:11
чо тут блядь, опять йобаные чмоки-обнимамшки? гавно блядь ёбаное....
19574740Мясник с тапаром, 16-12-2011 05:11:44
ответ на: ХуеВ [433]
>чо тут блядь, опять йобаные чмоки-обнимамшки? гавно блядь ёбаное....
19574762а вот чо песдишь спазаранку, блять... загнабили Касова - утро блять абъявить некаму
здарова
Мясник с тапаром, 16-12-2011 05:16:54
хуйпесданетникаво
19574768ДокторБолен, 16-12-2011 05:41:21
вот из камчи што нибуть бы пригатовил - был бы зачот. а таг - гавно.
19574774Хантяра , 16-12-2011 06:24:54
http://rutube.ru/tracks/19896.html
19574796Аффтар сцынария, 16-12-2011 09:03:46
ответ на: РуБляЗианец [362]
бгыыы, обычная банка 3-литровая
19574981MRZ, 16-12-2011 11:22:59
заебца!
19575418апсикола, 16-12-2011 12:29:06
ответ на: ХуеВ [433]
Тайк ит изе ман,
19575586майн фиэлс,ис май фэйворит
апсикола, 16-12-2011 12:40:58
Мы тут,уже прилично заибалесь,
19575628дык веселей!Опаньки и паехале,
щас трусь с велосипедныме,ну так,
интилигентные,но ебать там я
вижу нечево,плавна атайду
Трахтор, 16-12-2011 12:50:45
ответ на: РуБляЗианец [362]
>а чо не таг?
19575685>абычный 10 л фуфырь совейских вримен с притертай крыжкай
ХЗ, Я как-то сразу подумал, что это обычная трехлитровая бадья...мы с такими, помниццо, за певасом бегали.
Трахтор, 16-12-2011 12:52:28
>Коллего, авы нимаглибэ нипить ево "сгорла"?
19575693А чо, "с горла" не кошерно, штоле? Ежли на опохмелку, да вчерась открытое, да холодное - сам заипца.
апсикола, 16-12-2011 14:03:19
Хуйня имха это фсё Идеи нет и жратввы нет.
19575894ещо разок напомю-книге негроят и нетонут.
на них можна ищо и выплэть.
м a ш a, 16-12-2011 14:26:59
подайте монетку на чашечку кофе
19575964апсикола, 16-12-2011 14:48:15
ответ на: barsunya [392]
Хорошая музыка,адабрямс,
19576045типа собачки ибуца.
КонАццкий Синдром, 16-12-2011 15:12:30
опять скисшая капуста? абнавлений нет
19576173м a ш a, 16-12-2011 15:16:22
глупый, выживший из ума старикашка
19576183м a ш a, 16-12-2011 15:19:20
Мои комплименты повару, место которому не здесь, а у бетономешалки
19576201Мясник с тапаром, 16-12-2011 16:00:00
машка падла ёбаная пакаш песду наканецта сука ты скрытная!!!
19576392