Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Полярнег, 18-12-2011 22:44:41
ответ на: РуБляЗианец [1533]
ыыыыыыыыы тагда я сагласен бля!
* пер :: 80,3 kb - показатьА то я уж драццо сабрался!
19586816
ХуеВ, 18-12-2011 22:46:39
ответ на: Звукореж [1550]
а вот стопятка на 9, фокус на левом глазу.... эта пездюшка сантиметра два в длину...
http://s017.radikal.ru/i408/1112/3e/f185c14a8dcf.jpg
19586826РуБляЗианец, 18-12-2011 22:46:52
ответ на: Мясник с тапаром [1540]
>(с миталом в голасе) - нихуя я иму казлу волшскаму нидолжен. это он мине за нервы маи истраченые должен два видра афса, блять
19586827=============
с миталлам ли...с биметаллам....мне фиалетава
каг придставитель каллектарскага агенства" Волжанин" увидамляю тибя,Мяснег,
што фсё ужо аписано.....должог !!!!
РуБляЗианец, 18-12-2011 22:48:32
ответ на: Косорылый [1549]
а чо - там уже курорты?
19586832Полярнег, 18-12-2011 22:49:30
ответ на: ХуеВ [1545]
Па маиму дальтоническаму взгляду агурцы красивее(да и в банке тем более)
19586842Косорылый, 18-12-2011 22:49:38
ответ на: Хрундель [1548]
Я не блюю вообще никогда но мне было настолько хуево, что я истекая потом еле дошол до номера и ебанул сразу пару стаканов вискаря и залез под ледяной душ.
19586844более того! дышать было трудно еще часов пять.
я стал анализировать ситуацыю и пришол к выводу что это просто настолько непривычные нашему нюху запахи тухлоты, что мозг отказывается их принимать.
но еще.
часто наблюдая за местными жытелями я пришол к выводу что им все похуй потому что они привыкли к этому с детства.
к примеру практически во всех городах ЮВА нет централизованой канализации и гавно течет в канавах по городу. а местные просто сидят на своих табуретках и нюхают эту хуйню но незамечают запахов вобще!
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:50:58
ответ на: ХуеВ [1545]
>во бля, стопять на 2.8...
19586853>
>http://s017.radikal.ru/i443/1112/08/330f9f95ae86.jpg
песдато, но заебенел бы те же агурцы - штобы было видно, какой как рисует... адно фото, но разными стёкламе. Касой вапще ёбнецо, гыгыы
ХуеВ, 18-12-2011 22:51:46
ответ на: Полярнег [1555]
>Па маиму дальтоническаму взгляду агурцы красивее(да и в банке тем более)
19586858это потомушто пузырь какляцкий и бухло гавняное, не пацанское...
barsunya, 18-12-2011 22:52:21
ответ на: Хрундель [1542]
>барсюнь, от меня всякие трупные палочки отскакивают, как колючки с дороги перед ногами будды
19586861а ты от скромности не умрёшь, не Чехов, гыы
Косорылый, 18-12-2011 22:52:30
ответ на: РуБляЗианец [1554]
ланкави? конечно.
19586862это северозападная часть малайзии, с бунгало,белоснежными песчаными пляжами и силиконовыми телками.
там климат намного мягче чем на юге близ сингапура.
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:55:03
ответ на: РуБляЗианец [1553]
>с миталлам ли...с биметаллам....мне фиалетава
19586873>каг придставитель каллектарскага агенства" Волжанин" увидамляю тибя,Мяснег,
>што фсё ужо аписано.....должог !!!!
(смиёца дабрадушна) - та кудыш ты с гипсом супратиф тапара прёшь-та?
barsunya, 18-12-2011 22:55:19
ответ на: Косорылый [1549]
>Курорты строго нахуй.
19586875>Я никогда там небыл и надеюсь вжысть не буду банальным туристом прогревающим ляжки на пляже.
>моя стихия это дикая природа, еда,кухня,рынки и сьемки на грани фола.
>сейчас я совершил такое путешествие и получил эмоцый минимум на пару лет вперед.
сталбыть паштет с молоками скоро появица, заряд "бодрости" ты получил
Хрундель, 18-12-2011 22:57:51
ответ на: barsunya [1559]
скромность слишком дурацкая причина для смерти
19586882РуБляЗианец, 18-12-2011 22:58:18
ответ на: Косорылый [1560]
был лет двацать назат...утесы,ахуенные дикие пляжи,
19586886за ними балотины и пасущиеся буфалы.
пацаны терли,што Федаров клинегу там сабирался аткрывать
Полярнег, 18-12-2011 23:03:43
ответ на: Косорылый [1549]
блятьфилосаф путешественник, уже хател сьебацца а тут нармальный текст для картикамента. (я так вижу твае мышление )
* бр1 :: 84,9 kb - показать19586910
ХуеВ, 18-12-2011 23:03:52
ответ на: Мясник с тапаром [1557]
ну их впезду, эти агурцы... во бля, жук короедиху свою пялит...
* DSC_0681 :: 86,1 kb - показать19586911
РуБляЗианец, 18-12-2011 23:05:41
ответ на: Мясник с тапаром [1561]
>>с миталлам ли...с биметаллам....мне фиалетава
19586918>>каг придставитель каллектарскага агенства" Волжанин" увидамляю тибя,Мяснег,
>>што фсё ужо аписано.....должог !!!!
>
>(смиёца дабрадушна) - та кудыш ты с гипсом супратиф тапара прёшь-та?
=========================
(улыбаецца с атцофскем умилением) акстизь,ты тапор та свой кагда паследнией
раз видел,Паляра прошлой неделей иво ва Вторчермет здал,на пакрытие маральнеых
Мясник с тапаром, 18-12-2011 23:05:50
ответ на: ХуеВ [1566]
>ну их впезду, эти агурцы... во бля, жук короедиху свою пялит...
19586919во - пряма вуерист, блять... фсё-таке стопятый - вещь. давно уже на нево падрачиваю. и не зря, сталбыть
Полярнег, 18-12-2011 23:07:59
ответ на: Мясник с тапаром [1561]
>>с миталлам ли...с биметаллам....мне фиалетава
19586925>>каг придставитель каллектарскага агенства" Волжанин" увидамляю тибя,Мяснег,
>>што фсё ужо аписано.....должог !!!!
>
>(смиёца дабрадушна) - та кудыш ты с гипсом супратиф тапара прёшь-та?
Э. бля! Коршуны капиталистические! А вы там часом не ахуели делить запасы мои???? Не убившы бела лебедя,косточки огладываете?(с)
barsunya, 18-12-2011 23:08:34
ответ на: Хрундель [1563]
>скромность слишком дурацкая причина для смерти
19586929да ващето не про смерть говорила
Косорылый, 18-12-2011 23:08:55
ответ на: Полярнег [1565]
Это охуенно и просто в тему!
19586932Полярнег, 18-12-2011 23:12:50
ответ на: РуБляЗианец [1567]
раз видел,Паляра прошлой неделей иво ва Вторчермет здал,на пакрытие маральнеых(с)
19586943Все атрицаю! Авса нет тапор не брал!
Косорылый, 18-12-2011 23:13:42
ответ на: barsunya [1562]
разберемся в ближайшем времени.
19586946Полярнег, 18-12-2011 23:13:43
ответ на: Косорылый [1571]
ыыыы у ебанутых мысли сходятся?
19586947Полярнег, 18-12-2011 23:14:28
Дасведание таварище! Мордопадушкоспатьшнель!
19586949Косорылый, 18-12-2011 23:15:25
Ушол в метель с синей сабакой...
19586952Мясник с тапаром, 18-12-2011 23:17:37
ответ на: Полярнег [1572]
>раз видел,Паляра прошлой неделей иво ва Вторчермет здал,на пакрытие маральнеых(с)
19586958>Все атрицаю! Авса нет тапор не брал!
аддай тапор сука!!!!
РуБляЗианец, 18-12-2011 23:18:03
пришельцев ни аднаго...адни ушельцы
19586961Хрундель, 18-12-2011 23:18:13
ответ на: barsunya [1570]
да я тоже
19586964barsunya, 18-12-2011 23:24:37
ответ на: Косорылый [1573]
>разберемся в ближайшем времени.
19586978вы василь иваныч всё обещаете да обещаете (анек.)
barsunya, 18-12-2011 23:27:55
ответ на: Хрундель [1579]
>да я тоже
19586988я ж говорю - скромный ты, гыыы
Хрундель, 18-12-2011 23:32:58
ответ на: barsunya [1581]
вообще нет, не скромный. только в одном скромный
19587000ХуеВ, 18-12-2011 23:40:48
хыыыы... хрюнечка опять тут пузыри пускает...
19587019barsunya, 18-12-2011 23:40:54
ответ на: Хрундель [1582]
>вообще нет, не скромный. только в одном скромный
19587020я заметила
Хрундель, 18-12-2011 23:44:32
ответ на: barsunya [1584]
неушто. проницательная какая
19587032Хуев, лучше посмотри на то что пускаешь ты. троеточий не хватит
barsunya, 18-12-2011 23:49:18
ответ на: Хрундель [1585]
>неушто. проницательная какая
19587051>
вовсе нет, но я вижу то, что вижу
Хрундель, 18-12-2011 23:51:35
ответ на: barsunya [1586]
умница. чмаке
19587059а я в тряпки
barsunya, 18-12-2011 23:52:49
блин..риторика,, бля
19587062barsunya, 18-12-2011 23:53:38
ответ на: Хрундель [1587]
>умница. чмаке
19587065> а я в тряпки
бывает.
Антацид (изжога-гадость), 18-12-2011 23:55:32
здррраксте,я снова в хлам!
19587067Антацид (изжога-гадость), 18-12-2011 23:57:19
Барсуня здесь! приветствую лосанжелесских в твоём литсе весь вуменсёркл!
19587071Антацид (изжога-гадость), 18-12-2011 23:58:36
тут и Хрун? рефрактор ему в метр диаматром! пусть очки сменит
19587075РуБляЗианец, 18-12-2011 23:59:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1590]
>здррраксте,я снова в хлам!
19587077-------------------
Коллегооо....просим пана....
Антацид (изжога-гадость), 18-12-2011 23:59:35
ответ на: ХуеВ [1583]
>хыыыы... хрюнечка опять тут пузыри пускает...
19587078листая каменты,надыбал,да пашшшол ттты нахххуй!
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:01:25
ответ на: РуБляЗианец [1593]
>>здррраксте,я снова в хлам!
19587083>-------------------
>Коллегооо....просим пана....
здрассте Рубль,здрассте! чота меня ведёт изрядно,я дажы букавки перебираю с трудом на клаве,
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:05:24
http://www.youtube.com/watch?v=4PB6x-Mb34A
19587097РуБляЗианец, 19-12-2011 00:06:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1595]
аналагична
19587099Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:13:33
ответ на: РуБляЗианец [1597]
>аналагична
19587114сам дурак!
ыыыыыыыы
РуБляЗианец, 19-12-2011 00:17:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1598]
>>аналагична
19587124>
>сам дурак!
>ыыыыыыыы
--------------------------
папозже пасмотрим
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:19:29
чота у меня такое ощщющение,што я хачу засмотреть аватар...можна?
19587127