Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 20:42:22
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [496]
>вот это прально! если никотин сужает сосуды, то их можна расширить спирто- содержащими!!!
19577634о! баланс!(хуяссе я грамотный?)
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 20:43:50
ответ на: апсикола [500]
>И фсетаки ненадо галоднаму говорить кимчи,
19577648>Можно получит в мясистую часть тела,с ачкаме.
Василич,харэ уже ругаццо! Давайка,Тёзка,йобнем по 50,а уж потом ты мексиканку нам распишешь в масляных красках,ога?
Мясник с тапаром, 16-12-2011 20:46:18
ответ на: апсикола [500]
>И фсетаки ненадо галоднаму говорить кимчи,
19577681>Можно получит в мясистую часть тела,с ачкаме.
надо говорить - чим-чи. тада будед па-алматински и ниибёд
фсем добрава здравия и штоп хуй стаял
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 20:46:31
http://www.youtube.com/watch?v=3dcemv4OcKk
19577685Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 20:47:11
ответ на: Мясник с тапаром [503]
>>И фсетаки ненадо галоднаму говорить кимчи,
19577693>>Можно получит в мясистую часть тела,с ачкаме.
>
>надо говорить - чим-чи. тада будед па-алматински и ниибёд
>фсем добрава здравия и штоп хуй стаял
пашол нахххуй! типо здрав буть!
Мясник с тапаром, 16-12-2011 20:48:19
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [505]
здарова, Анта! рат тибя тута видеть
19577699OblikoMorale, 16-12-2011 20:50:48
http://www.youtube.com/watch?v=10XEgkR2h0A
19577716Жук_короед, 16-12-2011 20:51:56
жыды в чате есть? это архиважно и срочно!
19577724Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 20:57:31
ответ на: Мясник с тапаром [506]
>здарова, Анта! рат тибя тута видеть
19577747аналогично,Батчерфюрер! мало здесь искренне пиздящих об агрессии,в основном держат марку до нервного срыва у визави и самоёбта,яж дажы запомнил формулу-"дружелюбно вращая кровью нолитыми от ненависти глозами",ыыы и это тока один речевой,шо запал в мозги!
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 20:58:01
ответ на: Жук_короед [508]
>жыды в чате есть? это архиважно и срочно!
19577749таки да,а шо Вам нада?
Косорылый, 16-12-2011 20:59:08
ответ на: Жук_короед [508]
Я жыт. а чо?
19577752Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:01:07
http://www.youtube.com/watch?v=ZVb80Ur8fdw
19577760Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:02:11
ответ на: Косорылый [511]
>Я жыт. а чо?
19577766Ха! Баратан! Как там чо отжал для семьи? иле опять сделикатничал,шлемазл?
Косорылый, 16-12-2011 21:04:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [461]
гонкконг нахуй. у нас крокодилов дохуя
* IMG_9122 :: 118,3 kb - показать19577777
OblikoMorale, 16-12-2011 21:06:28
А воот кто испить 50 ?!
19577789(на манер "в багдаде свё спокойно" диду с колотушкой)
Косорылый, 16-12-2011 21:06:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [513]
какосов мальца.
* IMG_9127 :: 75,9 kb - показать19577791
Жук_короед, 16-12-2011 21:10:39
ответ на: Косорылый [511]
>Я жыт. а чо?
19577816не песдите папаша. караимы вааще к иудаизму никак. я все разведал.
Мясник с тапаром, 16-12-2011 21:10:49
ответ на: Косорылый [514]
>гонкконг нахуй. у нас крокодилов дохуя
19577818надышал падла перегаром на жывотинушку, блять, аш у той глоза закатились
Жук_короед, 16-12-2011 21:11:18
ответ на: Косорылый [516]
>какосов мальца.
19577823фундук мелковат. наш крупнее
Косорылый, 16-12-2011 21:11:53
ответ на: Жук_короед [517]
а я уже нехуя не караим а малаец.
19577829Жук_короед, 16-12-2011 21:12:23
ответ на: Косорылый [514]
>гонкконг нахуй. у нас крокодилов дохуя
19577832а чо иво так плющит?
OblikoMorale, 16-12-2011 21:12:51
ответ на: Косорылый [514]
>гонкконг нахуй. у нас крокодилов дохуя
* хех, крокодылы :: 48,8 kb - показать19577838
Жук_короед, 16-12-2011 21:13:19
ответ на: Косорылый [520]
>а я уже нехуя не караим а малаец.
19577842маланец точнее
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:13:49
ответ на: Косорылый [514]
>гонкконг нахуй. у нас крокодилов дохуя
19577847согласен-гонконг нахуй,не крокодила жы на хуй?(чота ажник содрогнулся...)
Косорылый, 16-12-2011 21:14:34
ответ на: Мясник с тапаром [518]
ага. а у этого вообще глаз вырвал па синьке нахуй.
* IMG_9128 :: 112,3 kb - показать19577851
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:15:30
ответ на: Косорылый [516]
>какосов мальца.
19577858хуяссе мальца,12 тока на виду,этаж в Москве скока денек?
да ты де,Йобаныпагалаве? куда ття занесло,саксаул бля?
Жук_короед, 16-12-2011 21:16:06
ну так что там с жыдами то? вот блять как надо срочно - сразу все съебались
19577862Косорылый, 16-12-2011 21:16:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [524]
а вкусные блядь крокодилы то какие!
19577865Мясник с тапаром, 16-12-2011 21:17:34
ответ на: Косорылый [525]
>ага. а у этого вообще глаз вырвал па синьке нахуй.
19577868(садицо и срочно пишеж какоета длинае песьмо в гринпис в каторам часта праскакевают слава "жыстокие издиватильства", "ахуенная премея", "нам не похуй") - ты пападробнее расскажы - очень уш интиресна, как ты с этими тварями жыф асталсо?
Жук_короед, 16-12-2011 21:17:44
из каментов понел шо нас ждет запеченая бара... простите, крокодильё нога
19577871Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:18:36
ответ на: OblikoMorale [522]
>>гонкконг нахуй. у нас крокодилов дохуя
19577875тваюматтть! странно мы себя иной раз ведём...нам гомосеки-супротив нутра,а лесбиянки-тока дай! не оттого ли шо бап бы нам поболе? полигамность иле полигавнянность-ну какие тут вапросы,ответил себе я сам!
OblikoMorale, 16-12-2011 21:19:20
ответ на: Жук_короед [527]
ладно дядя, бейьте
19577878Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:19:51
ответ на: Косорылый [525]
>ага. а у этого вообще глаз вырвал па синьке нахуй.
19577881сцукко,ты там всю Малайзию к хуям разнесёшь,хоть и не из Тагила,пить завязывай,уррррот!
Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:21:07
ответ на: Косорылый [528]
>а вкусные блядь крокодилы то какие!
19577893даю установку-завялить,сохранить,привезти,отра(зачоркнуто) угостить!
Косорылый, 16-12-2011 21:21:46
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [526]
а точно не в курсе. потому что синий, но отчот заебеню.
* IMG_9150 :: 49,4 kb - показать19577897
OblikoMorale, 16-12-2011 21:22:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [531]
ничо не понял (на всякий случай), но писят готов выпеть
19577908Жук_короед, 16-12-2011 21:24:01
ответ на: OblikoMorale [532]
>ладно дядя, бейьте
19577915у меня один актуальный вапрос. тока честно. нахуя вы Христа нашего продали то?
Жук_короед, 16-12-2011 21:24:58
ответ на: Косорылый [535]
>а точно не в курсе. потому что синий, но отчот заебеню.
19577922кто напугал канарейку?
Косорылый, 16-12-2011 21:25:13
ответ на: Жук_короед [530]
кстате бля.
19577924мало того что я нашол 2 вида редчайшых огнедышащих малайский перцев, но и еще стал владельцем лобстерного хрустящего ебаничтически острого чили, которого искал лет 5-7.
обязуюсь отсыпать 10 грамм нахуй. зуп даю.
OblikoMorale, 16-12-2011 21:25:33
ответ на: Жук_короед [537]
а почему это вашега?
19577928Жук_короед, 16-12-2011 21:25:40
вааще судя по фото в челябинске не все так мрачно
19577930Жук_короед, 16-12-2011 21:26:41
ответ на: Косорылый [539]
>кстате бля.
19577943>мало того что я нашол 2 вида редчайшых огнедышащих малайский перцев, но и еще стал владельцем лобстерного хрустящего ебаничтически острого чили, которого искал лет 5-7.
>обязуюсь отсыпать 10 грамм нахуй. зуп даю.
а семена?
Жук_короед, 16-12-2011 21:27:38
ответ на: OblikoMorale [540]
>а почему это вашега?
19577952вот вапросом на вапрос это в жыдофском стиле
Мясник с тапаром, 16-12-2011 21:27:45
ответ на: Косорылый [535]
сразу видна што павлин ф фатографеи нихуя ниразбераецо, блять (завислево)
19577955OblikoMorale, 16-12-2011 21:28:16
ух! хороша настоечка на чесноке, довольно таки кошерна ага
19577963Косорылый, 16-12-2011 21:28:48
ответ на: Жук_короед [538]
это павлин епте.
* IMG_9469 :: 45,5 kb - показатьа вот канарейка местная.
19577970
OblikoMorale, 16-12-2011 21:28:55
ответ на: Жук_короед [543]
на том стоим!
19577971Косорылый, 16-12-2011 21:29:56
ответ на: Жук_короед [542]
разберемся.
19577979Антацид (изжога-гадость), 16-12-2011 21:32:53
ответ на: Косорылый [535]
>а точно не в курсе. потому что синий, но отчот заебеню.
19577991ппппавлины говоришь? ххххххххыыыыыыы(голосом Павла Луспекаева)
Жук_короед, 16-12-2011 21:33:14
ответ на: Косорылый [546]
>это павлин епте.
19577995>а вот канарейка местная.
это дрозд пидорас