Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Мясник с тапаром, 18-12-2011 21:56:29
ответ на: ХуеВ [1491]
>Мясник тут?
19586610вот он я (хрипло с бодрастью в духе)
Хрундель, 18-12-2011 21:59:34
ответ на: ворона [1495]
и где же такой госпиталь, чтобы только удав работал?
19586624ворона, 18-12-2011 22:03:57
ответ на: Хрундель [1502]
здесь.. свой сервер у них
19586647https://u--www--udaff--com.cliniquedenavarre.com/have_fun/fzr/116916/
во какой сказочной красоты путь
Хрундель, 18-12-2011 22:04:14
ответ на: Экс Маринка [1500]
"чуть" протухла, "слегка" приоткрыла, а муш аж съебал из квартиры
19586649может он не поэтому съебал?
и не в магазин
запутанная история (с)
Хрундель, 18-12-2011 22:07:59
нда. а мыло гришь не работает? только ук
19586659Полярнег, 18-12-2011 22:07:59
ответ на: Мясник с тапаром [1501]
не сьобывайссо! (работу работаю)
19586660ворона, 18-12-2011 22:11:37
ответ на: Хрундель [1505]
открываю но текста не вижу и новостей одни заголовки
19586674Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:13:04
ответ на: Полярнег [1506]
>не сьобывайссо! (работу работаю)
19586680я тута. на раждественском бозаре был - сажрал ахуенную липёшку у венгров, выпил медовухи, патом сажрал липёшку с авечьим сыром, выпил какойта гарячий амарето с какойта хуйнёй, патом сажрал кусок стейка и запил вишнёвым пуншем пачти кипящим. вопщем мине сичас типло и телу и душе яибукаг. гатоф аддать фсе банке и даже песдонуть пару штук у саседа и их аддать, вот как, блять
barsunya, 18-12-2011 22:14:39
ответ на: Хрундель [1458]
>на мадагаскаре жратвы точно нету, и у папуасов навряд ли
19586686>
>китай и тай - вот где лучший в мире экзотический жрачь.
>природа кстати на ланке ахуительная просто. я был оч впечатлён
> и океан, и горы, и джунгли и что хош. и жратва есть
>
>я вот тоже думаю куда б ломануцца. есть идея с неаполем, кубой, рио и аргентиной. но африку нунах в любом виде
>
>вообще я понял куда я реально хочу, но у меня на то ни денюх ни здоровья не хватит
в Колумбию?
barsunya, 18-12-2011 22:16:40
ответ на: Хрундель [1464]
>хы! не, впизду
19586695> хотя я в Анапе впервые в жизне ёбся в сортире, хорошие воспоминания
экстремал?
Звукореж, 18-12-2011 22:17:27
Чота какай-та нездоровая хуйня тута.
19586698Звукореж, 18-12-2011 22:18:05
Нахуй, да...
19586703Полярнег, 18-12-2011 22:19:47
ответ на: Мясник с тапаром [1501]
не сьебалссо Мясник?
19586709ХуеВ, 18-12-2011 22:20:08
ответ на: Мясник с тапаром [1501]
во бля, боке из открытой цейсовской сотки... стул примерно в полуметре за банкой...
http://s017.radikal.ru/i412/1112/86/a28c3eef5983.jpg
19586711Хрундель, 18-12-2011 22:20:35
ответ на: ворона [1507]
так не бывает даже в России)
19586714так бывает только в одной стране, но ее нет в политическом списке
хотя в нее иногда возят почту.
РуБляЗианец, 18-12-2011 22:20:55
ответ на: Мясник с тапаром [1508]
Придлагаю. Паляре и Мяснегу перейти на монетизацию сваих атнашений
19586715Экс Маринка, 18-12-2011 22:23:20
ответ на: Хрундель [1504]
>"чуть" протухла, "слегка" приоткрыла, а муш аж съебал из квартиры
19586722Г-гггг,
"задохнулась" курицо,
без морозилки лежала мож с неделю ,мож более. Для нормального человека - запах канешно труднопереносимый, я так окно приоткрыла , чтоп воздух свежий был , г-ггггг ,обработала ее , сварила - кошки уже сожрали .
Звукореж, 18-12-2011 22:23:33
ответ на: Хрундель [1515]
>так не бывает даже в России)
19586724>так бывает только в одной стране, но ее нет в политическом списке
>хотя в нее иногда возят почту.
-------------------------------
Андр, харошь выёбывацо, в карею лехко попасть и не сожрут, точна, ога.
Хрундель, 18-12-2011 22:24:05
надо признать что это пиздато
19586726нащет цейсса
мишо, меняй нахуй взад, ебланам такие стекляхи неположены
Полярнег, 18-12-2011 22:24:06
ответ на: Мясник с тапаром [1508]
Ебааать!!!!!! Братан! Неужта правда все банке атдаш???? Тагда я тебе тайну расскрою каторую ты мудак две недели не хател у меня купить! Я две неделе назат разгаваривал с Призидентам Румынии Траяном Бэсеску, так он сваим президентскем указом разрешил тебе нахать везде и павсюду!(указ у меня)
* вот он :: 82,7 kb - показать19586727
Звукореж, 18-12-2011 22:24:50
ответ на: ХуеВ [1514]
>http://s017.radikal.ru/i412/1112/86/a28c3eef5983.jpg
19586730-------------------------------------
Агурцы падкачали, фота нет.
barsunya, 18-12-2011 22:25:01
ответ на: Полярнег [1474]
>рамбутан воняет аж пиздец?
19586731дуриан воняет хуже пиздеца
Полярнег, 18-12-2011 22:26:18
ответ на: ХуеВ [1514]
Спиздел себе на абои в калькулятор!
19586737Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:26:26
ответ на: Полярнег [1513]
>не сьебалссо Мясник?
19586740дык тута я, просто почитываю буквы изретка на фсяких тама фотосайтах - ёбнулсо наверна аканчательно, гыы
Косорылый, 18-12-2011 22:27:13
ответ на: Хрундель [1476]
Кстате сравни фотку номер 11 в твоем отчоте с моей снятой в индуиских кварталах Муара.
* IMG_8920 :: 77,4 kb - показать19586743
Полярнег, 18-12-2011 22:27:57
ответ на: РуБляЗианец [1516]
>Придлагаю. Паляре и Мяснегу перейти на монетизацию сваих атнашений
19586747(Мотаю полупьяной галавой)- переведи пажалста!
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:28:08
ответ на: ХуеВ [1514]
а веть охуенно, да
19586749и че - никоновскиая 105 пачьти так же?
Звукореж, 18-12-2011 22:28:27
ответ на: Косорылый [1525]
>Кстате сравни фотку номер 11 в твоем отчоте с моей снятой в индуиских кварталах Муара.
19586750----------------------------------------
Гамнофота, да.
Чо к чему?....
Полярнег, 18-12-2011 22:29:20
ответ на: Мясник с тапаром [1524]
>>не сьебалссо Мясник?
19586753>дык тута я, просто почитываю буквы изретка на фсяких тама порносайтах - ёбнулсо наверна аканчательно,четаю а недрачу! гыы
Хрундель, 18-12-2011 22:29:35
ответ на: Косорылый [1525]
угу, оно самое
19586754но по-малайски разноцветнее
barsunya, 18-12-2011 22:29:37
ответ на: Хрундель [1486]
>бля, ну я много чего нанюхался, начиная с младых летhttp://farm3.staticflickr.com/2422/3735350946_55859da7d9.jpg
19586755> а почему без перчаток?!
ХуеВ, 18-12-2011 22:29:54
ответ на: Мясник с тапаром [1527]
щас чёнить стопяткой хуйну для сравненья...
19586757РуБляЗианец, 18-12-2011 22:31:21
ответ на: Полярнег [1526]
>>Придлагаю. Паляре и Мяснегу перейти на монетизацию сваих атнашений
19586762>(Мотаю полупьяной галавой)- переведи пажалста!
==========================
он тибе многа ДООЛЖАААН
barsunya, 18-12-2011 22:31:49
ответ на: ворона [1492]
Джузя, проивет!
19586766масть сменила?
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:31:57
ответ на: Полярнег [1520]
>Ебааать!!!!!! Братан! Неужта правда все банке атдаш???? Тагда я тебе тайну расскрою каторую ты мудак две недели не хател у меня купить! Я две неделе назат разгаваривал с Призидентам Румынии Траяном Бэсеску, так он сваим президентскем указом разрешил тебе нахать везде и павсюду!(указ у меня)
19586770да ладна?! (выпитил груть) - облять! даж в румынее пра Мясника знают, блять! вотэта чилавек, дааа...
(а кортинку скрал низаметна, гыы)
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:33:04
ответ на: Косорылый [1525]
>Кстате сравни фотку номер 11 в твоем отчоте с моей снятой в индуиских кварталах Муара.
19586774стопудоф снято на калькулятер Саньё, блять
barsunya, 18-12-2011 22:33:24
ответ на: ворона [1495]
>>Жузь,у меня прога наебнулась рисовальная, севодня скачал а она сука не запускается!
19586776> о как красиво
> а у меня кроме удава ничего не работает в госпитале.. даже мыло..сижу и думаю:круто
вот оно чо...а я думаю - чо ты мне не отвечаешь?
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:34:10
ответ на: Полярнег [1529]
>>>не сьебалссо Мясник?
19586778>>дык тута я, просто почитываю буквы изретка на фсяких тама порносайтах - ёбнулсо наверна аканчательно,четаю а недрачу! гыы
(вазмущоно) - ну шош ты за скот-та такой, блять? (стриляет па банкам из рогатке)
Косорылый, 18-12-2011 22:34:36
ответ на: Хрундель [1486]
Вот бля! рынки!
19586780я реально почувствовал себя хуево после запахов рынков малайзии.
то есть я нюхал тухлых тюленей в якутии,протухших китов в гренландии, ферментированную селедку в швецыи, ебанистические запахи стухшей канализации в китае и несносную вонь рыбного соуса в ямах во вьетнаме.
но! такого смешения тухляка как в малайзии не было нигде. это реальный пиздец и я после этого пару часов отпаивался вискарем. зуп даю.
Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:35:24
ответ на: РуБляЗианец [1533]
>>>Придлагаю. Паляре и Мяснегу перейти на монетизацию сваих атнашений
19586785>>(Мотаю полупьяной галавой)- переведи пажалста!
>==========================
>он тибе многа ДООЛЖАААН
(с миталом в голасе) - нихуя я иму казлу волшскаму нидолжен. это он мине за нервы маи истраченые должен два видра афса, блять
Косорылый, 18-12-2011 22:35:39
ответ на: Мясник с тапаром [1536]
че цепляесся то скот бля!
19586786Хрундель, 18-12-2011 22:35:48
ответ на: barsunya [1531]
барсюнь, от меня всякие трупные палочки отскакивают, как колючки с дороги перед ногами будды
19586788Косорылый, 18-12-2011 22:36:20
нахнем?
19586792Мясник с тапаром, 18-12-2011 22:36:42
ответ на: Косорылый [1541]
>че цепляесся то скот бля!
19586794а я за настаящее ескуства, блять, патамушта
ХуеВ, 18-12-2011 22:38:07
ответ на: Мясник с тапаром [1544]
во бля, стопять на 2.8...
http://s017.radikal.ru/i443/1112/08/330f9f95ae86.jpg
19586797РуБляЗианец, 18-12-2011 22:38:41
ответ на: Косорылый [1539]
На проклятый остров - Лангави не заносило?
19586799Косорылый, 18-12-2011 22:39:58
ответ на: Звукореж [1528]
Иди ты нахуй казел. заебал блядь критик синюшный.
19586801Хрундель, 18-12-2011 22:40:38
ответ на: Косорылый [1539]
Косыч! я реально блеванул на рынке. шел по нему, раза три останавливался, думал отпустит. на четвертый прорвало
19586802Короче в коломбо есть рынок Pettah, вот там веками вся эта хуета тухнет, в смысле что остается после чистки
Косорылый, 18-12-2011 22:43:33
ответ на: РуБляЗианец [1546]
Курорты строго нахуй.
19586812Я никогда там небыл и надеюсь вжысть не буду банальным туристом прогревающим ляжки на пляже.
моя стихия это дикая природа, еда,кухня,рынки и сьемки на грани фола.
сейчас я совершил такое путешествие и получил эмоцый минимум на пару лет вперед.
Звукореж, 18-12-2011 22:43:38
ответ на: ХуеВ [1545]
>во бля, стопять на 2.8...
19586814>
>http://s017.radikal.ru/i443/1112/08/330f9f95ae86.jpg
-------------------------------
Да бля.
Нахуй цейсы тада?
И на папроще чем то стекло можно такова добица...