Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:00:03
ответ на: Риальне Ракель [793]
>гм.добрый вечер.
19579364Добрый,Ракелька,добрый!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:00:44
ответ на: Мясник с тапаром [796]
>>чече ты там ржешь?
19579366>авёс, блять, ржу!
ыыыыыыыыы,сцукко! умеежьбля!
Paul Litra, 17-12-2011 01:00:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [795]
>>фире ин зе скай. Оззик. пездато таг в ухи дует
19579367>http://www.youtube.com/watch?v=-LrotDbi3d4
ну да, классик, хуле
КонАццкий Синдром, 17-12-2011 01:01:13
ответ на: Мясник с тапаром [796]
>авёс, блять, ржу!
19579369рожь это не авес, фермер иобаны
OblikoMorale, 17-12-2011 01:01:22
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [795]
хорошо так, в ночь особенна
19579371Paul Litra, 17-12-2011 01:02:26
ответ на: КонАццкий Синдром [800]
>так вот надо
19579377>http://www.youtube.com/watch?v=M1A9rYIVHyM
не удивил. слыхали мы и такое
Мясник с тапаром, 17-12-2011 01:03:29
ответ на: Полярнег [797]
>>(ат ненавесте пляшет барыню)
19579381>падпеваю блять,ненавижу себя а падпеваю.
>Von all unsern Kameraden
>war keiner so lieb und so gut
>|: wie unser kleiner Trompeter,
>ein lustiges Rotgardistenblut, :|
>
>Wir saßen so fröhlich beisammen
>in einer gar stürmischen Nacht.
>|: Mit seinen Freiheitsliedern
>hat er uns glücklich gemacht. :|
(пытаецо папасть ф такт четая текст па бумашке нисматря на тикущие слёзы умиления)
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:03:40
ответ на: OblikoMorale [799]
>согласен, у всякого железа свой срок!
19579382странно!(зоглянул в трусы на свой затвор,ессно шо там пахнет,но не германцкими оружейниками,ыыыыыыы)железа ненашол и тупо залип...а чо? быть должно? могет магнитом поиски обозначить?
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:04:56
ответ на: КонАццкий Синдром [800]
>так вот надо
19579387>http://www.youtube.com/watch?v=M1A9rYIVHyM
Аригато,исикавадзима харима!
Риальне Ракель, 17-12-2011 01:05:30
чимчя мимчя, мяса давайте
19579392Мясник с тапаром, 17-12-2011 01:07:14
ответ на: КонАццкий Синдром [804]
>>авёс, блять, ржу!
19579399>рожь это не авес, фермер иобаны
(подла апять срёт па пути выгула Седромки сваёй сабаки) - ну вот апять вынудил, блять. с первава разу нихуя нипонял, сматрю (злорадно вытирает жопу бумашкай)
OblikoMorale, 17-12-2011 01:10:32
ишшо пестня!
http://www.youtube.com/watch?v=np0solnL1XY
19579417Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:15:05
ответ на: OblikoMorale [805]
>хорошо так, в ночь особенна
19579434на мой синюшный-вне времени! я бываю по настрою очень консервативным(возраст штоле?хз) у меня есть несколько вещей,которые из меня слезу выбьют в любой ситуации,кроме крайнего гнева(берсеркерам-хыыыыыыыыырррррррррр!) врачи говорят-не пизди никада,овцом прикидываесся! так и жыву,рис возделы...,потребляю,женщин,вино,чай,философствую иногда,мне Конадетс помогает по мере своих йогнутых сил,Косорылый возит за грибами мордой об асфальт! бля! Хуев поливает настоем из матюгов,Звук ващще чернушником обзывает,казьол! карочь жыву так тихо,скромно,равномерно,пока эти персонажы ко мне на работу не пришлибля!!!! отпижжу оптом и врозницу,скопом и поотдельности,бляди,ненавижу никого! ыы
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:18:33
ответ на: OblikoMorale [812]
>ишшо пестня!
19579452>http://www.youtube.com/watch?v=np0solnL1XY
Морале,уж как минимум ты мне ровесник! или я уже спрашивал?
щаз покурю и буду дальше пытать,слушая.
OblikoMorale, 17-12-2011 01:21:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [813]
посему по писят, стоя!http://www.youtube.com/watch?v=lLZvJ_rtZO8&ob=av2e
19579467и по драйву звукоряд:
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:25:00
ответ на: OblikoMorale [815]
>посему по писят, стоя!http://www.youtube.com/watch?v=lLZvJ_rtZO8&ob=av2e
19579486>и по драйву звукоряд:
сказано-завязано! положено-лежит! в натури встал и пью!
OblikoMorale, 17-12-2011 01:27:21
ответ на: OblikoMorale [815]
вот этта пожалуй лучче
http://www.youtube.com/watch?v=EHgBTHBU3Cg
19579491Paul Litra, 17-12-2011 01:27:29
я охуел, зоплакал, обдрочился и убился оп стенуъ
http://www.youtube.com/watch?v=z6JVrHJondQ&feature=related
19579492Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:28:43
отдам память молодости!http://www.youtube.com/watch?v=kMs7SLDFZdI
19579495Полярнег, 17-12-2011 01:30:35
блять на станцыи счас харашо блять,к хепиньюйиа все гатово!
* падгатофка :: 567,6 kb - показать19579504
OblikoMorale, 17-12-2011 01:35:41
в далёком ' 76 отжигале, а мне всего 4
http://www.youtube.com/watch?v=BIyGsMad34o
19579524Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:39:32
ответ на: Полярнег [820]
>блять на станцыи счас харашо блять,к хепиньюйиа все гатово!
19579535ахуительно! Поляра на айпэде кортинки для камрадов шукает,Косорылый жарит капибару,а в наушниках прёцца.как шпала в навозе от Кена Хенсли,какойто придурок,которого позвали третим,но незнают как избавиццо от беды этой,тесно жы бля и капибары на всех вреатли(с) хватит....
OblikoMorale, 17-12-2011 01:40:17
ответ на: OblikoMorale [821]
и теперешние практически за небольшим исключением, аеее
http://www.youtube.com/watch?v=FsldmESO-ME
19579537Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:42:49
ответ на: OblikoMorale [821]
>в далёком ' 76 отжигале, а мне всего 4
19579552>http://www.youtube.com/watch?v=BIyGsMad34o
в смысле ты с 72-го? хуяссе? а ктож такой мудрый дал тебе понимание музла? папа-мама? дык я их априоре(впезду этот мем!)я их уважаю просто потому што! и ниибёт! как и тебя и твой вкус!
OblikoMorale, 17-12-2011 01:43:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [822]
Анта не убегай, ща себя найду на жоскам
19579559Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:44:33
Облико,ты-чел-атас!
19579562Paul Litra, 17-12-2011 01:45:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [819]
хенсли пианинщиг это ололо!!!! жажа и пыщь пыщь!!!!!!!!!!!
19579565Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:49:38
щаз я както реско понил,што такое не передир,а созвучие! междуhttp://www.youtube.com/watch?v=FsldmESO-ME
19579582и
Black Label Society есть прямая парралель,вот так и нада учицца,вот так именно!
Paul Litra, 17-12-2011 01:51:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [828]
уайлд закк зожигае
19579590Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:52:43
ответ на: Paul Litra [827]
>хенсли пианинщиг это ололо!!!! жажа и пыщь пыщь!!!!!!!!!!!
19579595да,ты прав,певец из него,как я,Байрон всегда затыкал Кена,но Байрон и Хенсли-как Кобзон и Мартынов,один работал,другой жил!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 01:57:12
ответ на: Paul Litra [829]
>уайлд закк зожигае
19579609мне на ДР подарил друг-художник Black Label и Stratovarious,догадайся што пошло прямо внутрь?(хыыыыы,канешно вотка,йопта! ыыы) но Стратовариус я усвоил почти через полгода,тяжело мне далось,сццукко,формацыя бля...
OblikoMorale, 17-12-2011 02:06:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [831]
вот жеж мудак назвался груздем, а как уменьшить хвото с 3х мег до приемлемых на удаве не помню да и не знаю
19579648Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:07:57
ночь бля,понимаю...минус два в прибалтике,минус восемь в канаде до водопада и минус нахуй в Бостоне,патамушта ХУЕВ!
19579649Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:08:40
ответ на: OblikoMorale [832]
>вот жеж мудак назвался груздем, а как уменьшить хвото с 3х мег до приемлемых на удаве не помню да и не знаю
19579653эт ты ап чом вдрук?
OblikoMorale, 17-12-2011 02:09:01
а вот так
* IMG_1226 :: 81,9 kb - показать19579655
Paul Litra, 17-12-2011 02:10:29
ответ на: OblikoMorale [832]
>вот жеж мудак назвался груздем, а как уменьшить хвото с 3х мег до приемлемых на удаве не помню да и не знаю
19579657сам тупой, мне сына если чо помогает
OblikoMorale, 17-12-2011 02:12:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [834]
это вот я в дивноморске гостиниц парадис, с перил конечно прыгале но ночью
19579661OblikoMorale, 17-12-2011 02:15:33
ответ на: OblikoMorale [835]
нашол, вот только зобыл где нас тройки
19579664OblikoMorale, 17-12-2011 02:19:39
хорошая тема
http://www.youtube.com/watch?v=A1OKvoLnwVE
19579671Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:21:47
ответ на: OblikoMorale [835]
>а вот так
19579674ssss?nm[eТьху бля,я там по Blessed Hellride лазил,ненавижу автораскладку,ну сам и страдаю иной раз...,вооппщщщеееммм я неошибся в возрасте твоём,да и быть иначе немогло бы,музыкальные привязки нас палят,аналитики пишут докладные,системники строят схемы,инженеры готовят оснастку,психологи накачивают спиртным,ыыыыыыыыыыыыы,отчего дружу с психологами,догадайся?
Paul Litra, 17-12-2011 02:21:49
ответ на: OblikoMorale [837]
>это вот я в дивноморске гостиниц парадис, с перил конечно прыгале но ночью
19579675дивноморск? интересне нозвание. часом не ядрёны подлодеке штамповале?
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:25:53
па поводу Мэник стрит причард-была такая байда,зачин таки знакомый,упёрнулсо рогом,да так,что отлупил двоих,помирились,выпели ешшо,опять заспорили,получил от двоих.больно было...бляяяяяяяяя!
19579687OblikoMorale, 17-12-2011 02:28:35
ответ на: Paul Litra [841]
пригород геленджика, и море чище гораздо. моряки есть, а как же. в войну удобно было, бухты, то сё....
19579697Paul Litra, 17-12-2011 02:30:01
не, вы как хочите а я спать
19579703OblikoMorale, 17-12-2011 02:32:40
http://www.youtube.com/watch?v=BCdQcU9BLWk
19579708Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:42:09
ответ на: Paul Litra [844]
>не, вы как хочите а я спать
19579741и мы хочим,ан держимсо за стакан! (коряво напрягая ненужные в деле якобы мышцы)
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:44:34
ответ на: OblikoMorale [845]
>http://www.youtube.com/watch?v=BCdQcU9BLWk
19579748тин лиззи,тен сиси,ты ненамного моложе,впрочем чо эт я? пустяки,ейбо!
у тебя есть широта,ты неупёрт в одну струю,это мне так важно!
OblikoMorale, 17-12-2011 02:46:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [846]
а почему бы нет? почему бы не упасть в объятия морфея, нешто мы не люди?
19579754Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 02:47:55
пойду последний на сегодня курительный заплыв сделаю(говорят,шо с новым годом реско цена подпрыгнет на алкоголь и табак,забавно,наскока я сумею подпрыгнуть? ужос,у меняж врождённый ревматизм,заголосил как жидок у привоза за потеряные тапки!
19579758OblikoMorale, 17-12-2011 02:48:05
ответ на: OblikoMorale [848]
а вот и колыбельная в своём роде
http://www.youtube.com/watch?v=EIK9D1-WGf4
19579761