Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 16:49:14
щаз будут луковый суп готовить,фтыкайте Домашний канал
19581595Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 16:50:01
ответ на: Жук_короед [1000]
>вааще канешно 100 фото про челябинск это ебануцо.
19581601если каждую трубу с дымами снимать отдельно,то и стольника фоток будет мало
Paul Litra, 17-12-2011 16:50:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [997]
>пошол за креветками,каму пива взять?
19581602а хуле б нет? с правадницей передашь
апсикола, 17-12-2011 16:50:36
ответ на: Paul Litra [996]
Правильное впечатление,но клаву
19581604люблю,здецтва.
Косорылый, 17-12-2011 16:50:38
ответ на: Жук_короед [999]
я ж говорил. пишите сами про пловы. нет у меня времени нихуя. скоро опять в ебеня.
19581605Косорылый, 17-12-2011 16:51:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1001]
а кто на работе кантуеца, вешаца чтоли нахуй???? нет у меня телевозора нихуя.
19581608ХуеВ, 17-12-2011 16:52:12
ответ на: Косорылый [994]
да ты казёл вороватый из пустой сковоротки тыщу гавняцких фоток сделать умеешь... нинавижу блядь...
19581613Жук_короед, 17-12-2011 16:52:12
ответ на: Косорылый [1005]
>я ж говорил. пишите сами про пловы. нет у меня времени нихуя. скоро опять в ебеня.
19581614ну нихуя. я те все написал. остальных можно просто фото
КонАццкий Синдром, 17-12-2011 16:52:43
ответ на: ХуеВ [990]
>фотки готовы, никак не соберусь напесать... может кривого казла заставить?
19581616как плов выложит, так сразу
КонАццкий Синдром, 17-12-2011 16:53:30
ответ на: Paul Litra [992]
>>>заебали блядь своей тухлой капустой... где обновы ёбанасися?
19581621>>а не помнишь кто суп корейский обещал?
>хто хто, дед Пихто. я вот стчи хлебаю и так заебись доложу я вам. карейского им падавай. гусское надо жгать
зачем?
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 16:54:43
ответ на: Paul Litra [1003]
>>пошол за креветками,каму пива взять?
19581626>а хуле б нет? с правадницей передашь
замётано! лишь бы не расплескала
апсикола, 17-12-2011 16:55:18
Блин,так хочица шмальнуть,и нельзя,
19581630хуйй сним натом свете накуримся.
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 16:55:36
ответ на: Косорылый [1006]
>а кто на работе кантуеца, вешаца чтоли нахуй???? нет у меня телевозора нихуя.
19581633хуяссе? дык с Палычем бы скинулись давно,бытовка заигралабы новыми красками!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 16:56:11
ушол таки
19581637Косорылый, 17-12-2011 16:56:55
ответ на: Жук_короед [1008]
ацтаньте нахуй са своми пловами впезду! (визгливо)
19581639я че, сетивой песатель чтоле! тьфу бля.
Paul Litra, 17-12-2011 16:57:13
ответ на: КонАццкий Синдром [1010]
>>>>заебали блядь своей тухлой капустой... где обновы ёбанасися?
19581641>>>а не помнишь кто суп корейский обещал?
>>хто хто, дед Пихто. я вот стчи хлебаю и так заебись доложу я вам. карейского им падавай. гусское надо жгать
>зачем?
ну хуй знает право. в тупик поставили батенька. ну надо и пиздец. вот
КонАццкий Синдром, 17-12-2011 16:58:34
ответ на: Paul Litra [1016]
неубедительно
19581647вотку надо жрать - это я еще понимаю
Paul Litra, 17-12-2011 16:59:58
ответ на: КонАццкий Синдром [1017]
>неубедительно
19581653>вотку надо жрать - это я еще понимаю
хуй с тобой. убидил
Paul Litra, 17-12-2011 17:04:48
ответ на: Paul Litra [1018]
>>неубедительно
19581672>>вотку надо жрать - это я еще понимаю
>хуй с тобой. убидил
но. стчей наебнул, сча сальце летовске капчоне с водовкой и чота нихуя на корейское не тянет
ХуеВ, 17-12-2011 17:04:53
ответ на: Косорылый [1015]
>ацтаньте нахуй са своми пловами впезду! (визгливо)
19581673>я че, сетивой песатель чтоле! тьфу бля.
не по пацански паступаешь, ты же зуп давал што про пловы напишешь... гандон блядь ты после этого, шаромыжник ссаный... тьфу блядь...
КонАццкий Синдром, 17-12-2011 17:05:20
ответ на: Paul Litra [1018]
кстати, где цепелинай?
19581674Жук_короед, 17-12-2011 17:07:12
ответ на: Косорылый [1015]
>ацтаньте нахуй са своми пловами впезду! (визгливо)
19581681>я че, сетивой песатель чтоле! тьфу бля.
да блять ты охуел! поцан подписалсо - пацан захуярил. а если нет, то даже не знаю как такое назвать. я тогда хуй про караимов выложу.
Косорылый, 17-12-2011 17:08:06
ответ на: ХуеВ [1020]
че,реально давал зуп? (чеша лысую синюшную башку)
19581686апсикола, 17-12-2011 17:08:47
Па телеку сматрел,кагда болел похмельем,
19581691мама-тюлень в южно-африканцких,кельпалесах,
у них период такой,кароче перевод этова
дитёныша с молока на рыбо,но,для этова
нужно распотрошить пингвина,и атобрать,
что он съел,аставиф нещастную тушку чайкам.
ХуеВ, 17-12-2011 17:09:54
ответ на: Косорылый [1023]
>че,реально давал зуп? (чеша лысую синюшную башку)
19581695хуяльно блядь давал... все знают что ты обещал... так что пиздець твоей рипутацыи... казёл блядь и пустозвон...
Жук_короед, 17-12-2011 17:13:04
ответ на: Косорылый [1023]
>че,реально давал зуп? (чеша лысую синюшную башку)
* кенассы1 :: 75,0 kb - показатьты видишь это впервый ипоследний раз. хуй я без пловов зашлюсь. мы с палычем месяц бутылки сдавали шоб туристами на ликтричке покатацо. сцали на набережной в кустах шоб на обратный билет наскрести... тьфу...
19581705
Косорылый, 17-12-2011 17:14:00
Жук_короед,ХуеВ,
19581713Так че бля, сносить папки чтоле нахуй,?
Жук_короед, 17-12-2011 17:15:50
ответ на: Косорылый [1027]
>Жук_короед,ХуеВ,
19581720>
>Так че бля, сносить папки чтоле нахуй,?
па своей синей совести поступай. один хуй с трехночи не спишь, мог бы уже и заслацо
апсикола, 17-12-2011 17:16:13
Зависть тюленей к пингвинам-бесконечна
19581721Дэфинатли-нот фрэндли,пингвин ныряет
на сто метроф,он птицо,иму похую.
Paul Litra, 17-12-2011 17:19:03
ответ на: КонАццкий Синдром [1021]
>кстати, где цепелинай?
19581737дык вод, аднахуйственно. тока соваса нихватает
http://udaff.com/have_fun/fzr/116780/
апсикола, 17-12-2011 17:22:43
Ну,ясный хуй,тут приходят чорные
19581760масковские палковнике,эта мы так
в госпитале называле представителей
флоцкай медицыны,и роют твои бумаге.
Paul Litra, 17-12-2011 17:43:16
я ебал. никто ничо нигатовит. ахуели бля. вот Бабёр откинецца, всем пездец буит
19581871Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 17:51:04
вода скоро закипит,а вы тут уже закипели?
19581905Paul Litra, 17-12-2011 17:52:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1033]
>вода скоро закипит,а вы тут уже закипели?
19581910чо варим?
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:05:27
ответ на: Paul Litra [1034]
>>вода скоро закипит,а вы тут уже закипели?
19581984>чо варим?
креветки варим,острые,саааллёные!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:06:35
купил полкило маринованого имбиря-заибастая штука,не то что в банках
19581991Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:09:48
Диеты и здоровое питание
19582010Мясо против рыбы
Ирина Петрова
Средиземноморская диета сильно изменилась. В лучшую ли сторону?
Перейти в фотогалерею материала >
Ученые из университета Валенсии, анализируя рацион населения Испании, пришли к выводу, что увеличивающееся количество сердечно-сосудистых заболеваний может быть связано с особенностями современной средиземноморской диеты. Как оказалась, она давно уже далека от идеала здорового питания!
Статистика показывает, что в последние десятилетия даже старающиеся придерживаться принципов здорового питания испанцы стали употреблять слишком мало рыбы и слишком много мяса. Наблюдение за 945 респондентами в возрасте от 55 лет показало, что мясо в их рационе присутствовало практически ежедневно – в два раза чаще, чем рекомендуют диетологи. Мясоедами оказались и 20-35-летние, причем некоторые (преимущественно мужчины) с удовольствием ели его и два-три раза в день! Как предполагают ученые, в этом может быть отчасти виновато увлечение новомодными белковыми диетами, по многим из которых предлагается употреблять значительное количество телятины-гриль.
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:15:22
А между тем, как показывают результаты научных исследований, полиненыныщенные жирные кислоты, которыми так богата рыба, способствуют значительному уменьшению риска возникновения различных проблем со здоровьем, включая диабет и целый ряд сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, морская рыба богата фосфором, йодом и другими важнейшими для нашего здоровья микроэлементами. Усваивается она тоже лучше мяса – поэтому даже ее жирные сорта (например, скумбрия) более предпочтительны, чем мясо средней жирности.
19582046Paul Litra, 17-12-2011 18:20:09
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1038]
всё ясно.Танцыд в муку
19582063Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:21:05
ответ на: Paul Litra [1039]
>всё ясно.Танцыд в муку
19582070неугадал! я трезв,потомучто принял всего сотку и то,в час дня
Трахтор, 17-12-2011 18:23:22
Всем доброго времени суток! Ну, и нихуйа не болеть, втом чилсе и с похмелья!
19582078Дарова, люд честной!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:25:27
ответ на: Трахтор [1041]
>Всем доброго времени суток! Ну, и нихуйа не болеть, втом чилсе и с похмелья!
19582090>Дарова, люд честной!
Дарова,Дизельный!
Трахтор, 17-12-2011 18:27:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1042]
И тебе не болеть, Человек Высокого Искусства! (и немедля выпил) Ну, таперича я дома, запасец есть, капустка квашеная на закусь в наличии...
19582099Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:30:00
ответ на: Трахтор [1043]
>И тебе не болеть, Человек Высокого Искусства! (и немедля выпил) Ну, таперича я дома, запасец есть, капустка квашеная на закусь в наличии...
19582112малаток!
Антацид (изжога-гадость), 17-12-2011 18:30:51
ушол читать всякую хуйню
19582114Трахтор, 17-12-2011 18:31:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1044]
(похрустывая капустой) скорее, уж, кувалда...
19582118КонАццкий Синдром, 17-12-2011 18:38:13
выпел сотку под 100летние яйца
19582146пашел гатовить рататуй с колбасой
КонАццкий Синдром, 17-12-2011 18:40:50
ответ на: Paul Litra [1032]
>я ебал. никто ничо нигатовит. ахуели бля. вот Бабёр откинецца, всем пездец буит
19582163я готовлю
хатя песдец будет в любом случае
апсикола, 17-12-2011 18:41:59
Чтота я молдавию,немного недолюбливаю,счивобы это?
19582171КонАццкий Синдром, 17-12-2011 18:43:00
ответ на: апсикола [1049]
молдаванки не бреют не глотают?
19582178