Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
ХуеВ, 22-09-2011 17:42:20
четыреста штоли...
19175201Косорылый, 22-09-2011 17:42:26
ответ на: Maira [381]
Что ты! я вообще редко расстариваюсь. даже сейчас когда не пью.
19175202Риальне Ракель, 22-09-2011 17:42:31
Смит на пиражог пришол ыыы
19175203ХуеВ, 22-09-2011 17:42:58
ответ на: Smith 8008 [400]
>до
19175206бздо блядь...
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:43:16
ответ на: Жук_короед [391]
>д
19175208ыыыыыыы,вчера всё одёргивал Недевку,вот жешь куражлива? ! уважаю,но у меня то картинки висят,вот телепортируюцца полисмены,чо делать?(типо на себя жыдовское натянул)
Косорылый, 22-09-2011 17:44:18
ответ на: ХуеВ [401]
Кстате. ты когда намыливаесся в родные края?
19175212мне маршрут надо по времени скоординировать зимний.
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 17:45:01
ответ на: Косорылый [395]
лучше купите.
19175218ыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:45:20
ответ на: Херасука Пиздаябаси [394]
>ну а чо, я сериозно вообще-то... ладно, хуй с ним, питание (прецтавил по ходу дела тов. Детородного в виде бульонных кубегов или доширака, прихуел немного), но ведь на пизданувшуюся недавно на алтай ракету сионисты явно проникли в виде топлива. СМИ говорят, вроде каг - топливо было хуйовое. А если без цензуры, то секретные источнеги сообщают, что обрезанно хуйовое.
19175220Гептил рахмайон,тьху,мать иво!
ХуеВ, 22-09-2011 17:45:29
ответ на: Косорылый [406]
как обычно, ёптыть... на празник нашей актябрьской ривалюции...
19175222Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:46:36
http://www.youtube.com/watch?v=_CDrOz_xlys&feature=autoplay&li
19175230Косорылый, 22-09-2011 17:47:57
ответ на: ХуеВ [409]
Заебись. тогда я ебану в декабре.
19175237Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:48:36
ответ на: ХуеВ [409]
>как обычно, ёптыть... на празник нашей актябрьской ривалюции...
19175241Нашей?(прищюрив глоза как тот снайпер) вы ебатенька,рамсы случАем не попутале?
все наши туд вотку пьют,редькой зажовывая....
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:49:51
http://www.youtube.com/watch?v=9camZH-ghZI&feature=autoplay&li
19175252Косорылый, 22-09-2011 17:49:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [407]
А мы Звука заставим испечь,во!
19175253а то он тут грозица постоянно что неибаца повар какой.
и может грибы у меня засоляца хрустящие.
Smith 8008 , 22-09-2011 17:50:51
ответ на: ХуеВ [404]
>>до
19175263>бздо блядь...
Миха рад видеть! Потом отхуяришь ога! Люьлю Вас старых гадов, а куда мне без Вас.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:52:19
ответ на: Косорылый [414]
>А мы Звука заставим испечь,во!
19175270>а то он тут грозица постоянно что неибаца повар какой.
>
>и может грибы у меня засоляца хрустящие.
нелёгкая эта задачька,Звука заставить чо либо...но можна!
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 17:53:53
http://www.youtube.com/watch?v=7nqcL0mjMjw&feature=autoplay&li
19175288crazyland, 22-09-2011 17:54:36
смитег, прафурсетко махачькалинцкае, ты че тут тресся, сукован?
19175297Smith 8008 , 22-09-2011 17:55:24
Себня читверк! Рыбно денько! Ща скумбрию закуплю под картофан, укроп лимон имеюццо
19175304Детородный, 22-09-2011 17:56:03
Миха-залупиха
19175311Детородный, 22-09-2011 17:58:51
ответ на: Smith 8008 [419]
За Анжи болеешь?
19175330Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:01:12
ответ на: Smith 8008 [419]
>Себня читверк! Рыбно денько! Ща скумбрию закуплю под картофан, укроп лимон имеюццо
19175348сцукко,и веть всё свежак? бля.я роняю со слюной достоинство(пол мытый,ежли чо)
Детородный, 22-09-2011 18:03:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [422]
да... скумбрия именно там и ловицо...
19175360ыыыы
Звукореж, 22-09-2011 18:05:43
О насрали-та ф перожкки, уродцы бля...
19175371Звукореж, 22-09-2011 18:08:16
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [416]
>нелёгкая эта задачька,Звука заставить чо либо...но можна!
19175383--------------------------------------------------
Заебётесь пыль глатать, приматы бля.
От чо никогда не делал, дык это перожки, ога.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:15:57
http://www.youtube.com/watch?v=md9wFi0a2zM&feature=autoplay&li
19175428Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:18:32
ответ на: Звукореж [425]
>>нелёгкая эта задачька,Звука заставить чо либо...но можна!
19175446>--------------------------------------------------
>Заебётесь пыль глатать, приматы бля.
>От чо никогда не делал, дык это перожки, ога.
да паибать пирожки! Недевачка полюбому их сматрячит,руки до локтя спиздячишь!
(пи-пи-пи,што меня так прёт па пизде? наверное хачю....)
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 18:22:40
ишь, какой анта заводной.
19175484\завидует здоровью и силе воли\
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:24:44
вот не люблю с тестом вошкацца,я помню отчима,руки волосатые,сильные шовесьпесдетс,мнёт это дело крабьимя лапьями,и приговривает,чем долше-тем лутше_знал негодяй,чо делал!
19175507Зато лапша была тонкая,воздушная,если можна представить после такова уминания?ога!
но писдов я иму таки навалял! а нехуй маму забижать!(потирая шрам на лобешнике....)
Звукореж, 22-09-2011 18:25:03
У миня зирвак вона булькает.
* r :: 286,2 kb - показатьКупил рису, неазываецо бурый бля, очень пахожь на девзиру, только, только вот такого цвету...
Орезультатах вскоре отпишу...
19175509
Smith 8008 , 22-09-2011 18:27:07
ответ на: Детородный [421]
>За Анжи болеешь?
19175523нет, ИМХО по зомбилятору смотрю когда делать нехъ.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:28:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [428]
>ишь, какой анта заводной.
19175529>\завидует здоровью и силе воли\
не завидуй,щаз жына придёт,лояльным буду,как та простиджа на трассе,но ежли скажет чо нелицеприятное-атас! БУДУ ЧЕСТНЫМ БЛЯ! и кому станет неприятней-пасморим внатури
Ton (зарегенный 12), 22-09-2011 18:28:25
ответ на: Звукореж [430]
на девзиру он похож разве что количеством мусора и камней, ыыхх
19175533ебать ту девзиру, у тебяж длинный рис то
Детородный, 22-09-2011 18:30:00
ответ на: Ton (зарегенный 12) [433]
тоныч дароф
19175546Ton (зарегенный 12), 22-09-2011 18:31:21
ответ на: Детородный [434]
здаравее видале
19175558Smith 8008 , 22-09-2011 18:31:22
Нормально так пожрал, скумбрия капчона дыештуки обдал лимоном под водко, картофан сварен масло сливочно укроп, вроде живой. Ту Анта
19175559Датый Туташхиа, 22-09-2011 18:31:23
Перашки на Григории Саввиче Сковороде.
19175560Перашки выглядят неплохо, тока меня смущает начинка - фарш из вареного мяса и пюре. Какта суховато мне априори это ощущается.
Звукореж, 22-09-2011 18:31:47
ответ на: Ton (зарегенный 12) [433]
>на девзиру он похож разве что количеством мусора и камней, ыыхх
19175564>ебать ту девзиру, у тебяж длинный рис то
---------------------------------------------------
Это промытый уже, да и камней там нету, говорюшь пахошь..
Эксперемент бля.
Ton (зарегенный 12), 22-09-2011 18:32:08
купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175570Smith 8008 , 22-09-2011 18:32:43
на пирожки ща точно не потянет
19175573Датый Туташхиа, 22-09-2011 18:35:19
ответ на: Ton (зарегенный 12) [439]
>купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175592Из тхины???
Датый Туташхиа, 22-09-2011 18:37:18
Расписные стульчаки
19175601Ton (зарегенный 12), 22-09-2011 18:37:19
ответ на: Датый Туташхиа [441]
>>купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175602>Из тхины???
а пачему нет? вместо кедровых арехов.. хачю папробывать
Датый Туташхиа, 22-09-2011 18:37:29
ЗЗЗЗ
19175604Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:39:12
ответ на: Звукореж [430]
>У миня зирвак вона булькает.
19175620>Купил рису, неазываецо бурый бля, очень пахожь на девзиру, только, только вот такого цвету...
>Орезультатах вскоре отпишу...
ты знаешь,Звук,я туд местных раком поставил,было дело,девзира 250 рубенов,я взял якобы неотбеленного,типо аутентика и все делабля,но у меня при себе была батла с водой,и чота куражливо так хуяк по бутылке ножом(не-не с собой не ношу.я у них с прилавка хватанул),эти прихуеле мальца,засыпал жмэню в баттл и вода окрасилась!
извинялись долго.ток хуй сосать чота категорично так.типо люди не поймут,вы нам марку парафините...
уроццы,бизнес-он никада бизнесом неперестанет,но методы грязные-в жоппу!
Полярнег, 22-09-2011 18:40:44
Табуретке блять нахуй!
19175631Детородный, 22-09-2011 18:41:31
ответ на: Ton (зарегенный 12) [439]
>купил тхины па бросовым ценам - буду пезду делать к макаронам
19175634пезда из тхины, это брат ололо
гыгыгы салдафонский юморок
Полярнег, 22-09-2011 18:41:42
ответ на: Датый Туташхиа [444]
>ЗЗЗЗ
19175636Ну да ну да...........(утирая сопле завести)
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:41:46
ответ на: Датый Туташхиа [437]
>Перашки на Григории Саввиче Сковороде.
19175637>Перашки выглядят неплохо, тока меня смущает начинка - фарш из вареного мяса и пюре. Какта суховато мне априори это ощущается.
опять Вы тут со свами проблемами желутка и кишечника? Пейте водку со мной-небудет проблем никаких,уверяю!(но не гарантирую,ыыыыыыы)
Полярнег, 22-09-2011 18:42:32
Вечер добрый камрады.
19175642