Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:14:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [894]
Да ебал я в рот вашу нерезиновую. Я, блять, выхожу из подъезда, сажусь в машыну, закуриваю и через три минуты докуриваю сигарету на крыльце родного предприятия. А в столице пол-пачки захуячишь, пока на работу доберешься
19177672Звукореж, 22-09-2011 23:15:17
crazyland
19177674Дарова.
Листенон, 22-09-2011 23:15:58
ответ на: Полярнег [896]
да не привыкать еба. а кого стесняться то в своем отечестве тебя чтоль шалава?
19177678Жук_короед, 22-09-2011 23:16:39
http://www.youtube.com/user/itasan18#play/uploads
19177685честна делюсь. Косорылыч, это те пондравицо
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:16:50
ответ на: crazyland [897]
>вся звездабратия взборе...
19177688>
>здрасте нахуй
вольно блятть! вы мне курс зелёнага не зажмёте?
Листенон, 22-09-2011 23:17:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [900]
ну и где ты в Маскве конкретно?
19177692Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 23:18:19
Листиг апять в гавнитуру? Прекрасно.
19177700Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:18:30
ответ на: "Big Z" Topanga [901]
>Да ебал я в рот вашу нерезиновую. Я, блять, выхожу из подъезда, сажусь в машыну, закуриваю и через три минуты докуриваю сигарету на крыльце родного предприятия. А в столице пол-пачки захуячишь, пока на работу доберешься
19177701ты этта каво щаз наххуй послал?
Звукореж, 22-09-2011 23:19:16
ответ на: "Big Z" Topanga [901]
>Да ебал я в рот вашу нерезиновую. Я, блять, выхожу из подъезда, сажусь в машыну, закуриваю и через три минуты докуриваю сигарету на крыльце родного предприятия. А в столице пол-пачки захуячишь, пока на работу доберешься
19177707--------------------------------------
Съебал таки ё.
На актябрьские приедешь?
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:19:43
ответ на: Листенон [906]
>ну и где ты в Маскве конкретно?
19177710кузминки,не ьля-КУЗМИНКИ!
Листенон, 22-09-2011 23:19:59
ответ на: Иныргетег ниибаццо [907]
все таксисты пидары ибо бодяжат хмурым а в лихих 90х торговали водкой
19177711"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:21:52
ответ на: crazyland [898]
Крейзи, вот толькощас работать закончил. Заебали, скаты, блять - поссать некогда, приходицца в штаны ходить. Про 15 помню, если не приеду, забашляй за меня, я потом перекину.
19177720Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:22:05
ответ на: "Big Z" Topanga [901]
>Да ебал я в рот вашу нерезиновую. Я, блять, выхожу из подъезда, сажусь в машыну, закуриваю и через три минуты докуриваю сигарету на крыльце родного предприятия. А в столице пол-пачки захуячишь, пока на работу доберешься
19177721всё так серъёзно? а мог бы быть на фестивале в Рио!
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:23:30
http://www.youtube.com/watch?v=etviGf1uWlg&feature=autoplay&li
19177728Листенон, 22-09-2011 23:24:08
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [910]
кузьминки криминальный раен. хотя есть у меня адресок один - чугунные ворота это типа почти напротив вет академии кароче ул. академика скрябина там можно и труп спрятать и норкоту... оброщайтесь
19177731Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 23:24:33
ответ на: Листенон [911]
продолжай бычить, доктор в спортивном костюме с барсеткой
19177734"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:25:32
ответ на: Звукореж [909]
Да хуй знает, блять. Чето за последнее время в самолетах провожу большэ времени, чем на собственной кровати.
19177739Листенон, 22-09-2011 23:27:54
Скрябина бля я с детства шароебился по Юных ленинцев вплоть блядь до кинтеатра Высота
19177751"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:28:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [913]
Иди в жопу, скатина. Еще меня подъебывать будешь. Я тибя атхуярю(с)
19177755Листенон, 22-09-2011 23:30:04
ответ на: Иныргетег ниибаццо [916]
да ты таксер хотя бы на кузьминских прудах то нырял как я с обрыва под аплодисменты публики?
19177761помедорчег, 22-09-2011 23:31:34
так и не поняла, какова пола афтар, но руки на фотках явно среднеполые
19177769Звукореж, 22-09-2011 23:32:48
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [913]
>всё так серъёзно? а мог бы быть на фестивале в Рио!
19177777-----------------------------------------------------------
У вас художнекоф адна мечта видать...
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:33:03
ответ на: "Big Z" Topanga [919]
>Иди в жопу, скатина. Еще меня подъебывать будешь. Я тибя атхуярю(с)
19177779Ты крендель, я тебя уважаю,да не поттому што знаю о тебе,просто ты мене пример,и годов тебе мало(вот мне стыдно?)не,Димон,ты там буть здрав,пажалуста,ладна?
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 23:33:34
ответ на: помедорчег [921]
памедорка!
19177781"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:33:53
ответ на: Листенон [920]
Листи, видно, когда ты нырял под аплодисменты, то изрядно пизданулся башкой об дно
19177783Листенон, 22-09-2011 23:34:50
ответ на: помедорчег [921]
кароче погонялу ему объявим - Пухлый
19177784Листенон, 22-09-2011 23:35:30
ответ на: "Big Z" Topanga [925]
Башка это кость
19177789Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:35:34
ответ на: Звукореж [922]
>>всё так серъёзно? а мог бы быть на фестивале в Рио!
19177790>-----------------------------------------------------------
>У вас художнекоф адна мечта видать...
не ёрничай,не сгодишся! ыыыыыыыыыыыыы хошь тебе нелюбимых битлов навешаю?
помедорчег, 22-09-2011 23:36:00
ответ на: Иныргетег ниибаццо [924]
душка!
19177791Листенон, 22-09-2011 23:36:39
хуюшка
19177794помедорчег, 22-09-2011 23:36:41
ответ на: Листенон [926]
а чо не Аппетитный?
19177795"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:36:51
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [923]
Постараемся, блять. Спасибо, Сарокен.
19177797помедорчег, 22-09-2011 23:37:22
ответ на: Листенон [930]
слы бля, иныргетег- душа мая, а значит он душка
19177801Листенон, 22-09-2011 23:37:32
ответ на: помедорчег [931]
ты кавайная
19177803не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 23:38:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [928]
навешай.
19177806а мы тебе навешаем в следующий раз.
гыгы
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 23:38:29
ответ на: помедорчег [929]
каг пажываешь, радость мая?
19177808Листенон, 22-09-2011 23:39:07
ответ на: Иныргетег ниибаццо [936]
слышь завали
19177811Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:40:57
ответ на: не девачка(с мАсквы) [935]
>навешай.
19177817>а мы тебе навешаем в следующий раз.
>гыгы
бля испугалсо! щаз буду бздеть с 23-по 27-е....сцыкливо чота мне...
Звукореж, 22-09-2011 23:42:00
ответ на: не девачка(с мАсквы) [935]
>навешай.
19177821>а мы тебе навешаем в следующий раз.
>гыгы
--------------------------------------
Нуда, хуле...
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 23:42:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [938]
ты глагнэ, не забудь, что я приеду и буду создавать толпу покупателей.
19177822гугу
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:44:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [935]
>навешай.
19177826>а мы тебе навешаем в следующий раз.
>гыгы
навешивай! тока порадуюсь,будет агрессия-загну в диагональ,аль,аналь....
поругайся на меня,пробей слабака!
Листенон, 22-09-2011 23:44:59
давно уже пора устроить лимите распиздон
19177829"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:45:02
ответ на: Иныргетег ниибаццо [936]
Иныргетег, а ты где - в генерацыи, сетях или сбыте?
19177830помедорчег, 22-09-2011 23:47:45
ответ на: Иныргетег ниибаццо [936]
мурыч резко починил мне копм, так что теперь хорошо
19177839помедорчег, 22-09-2011 23:48:29
да и ваще так неплохо. бывало хуже, бывало лучше
19177843Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 23:48:37
ответ на: "Big Z" Topanga [943]
Ты про энергетику? Так я давно аттуда таво. Работал раньше в исполнительной дирекции волжской ТГК
19177844Жук_короед, 22-09-2011 23:48:49
чо тут сёдня театр однаво актёра?
19177846"Big Z" Topanga, 22-09-2011 23:49:56
ответ на: Листенон [942]
Лимитенон, уймитесь ужэ, ваши потуги смешны
19177851Листенон, 22-09-2011 23:50:20
роботал он. а сейчас таксером ебтваю шалав по точкам возит
19177852Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 23:50:33
топанга щюпает почву.а чо? вот так,сапою тихою,ненавязчиво,пачти шолково Дядя,есть минута для базара? ыыыыыыыыыыыыыы
19177854