Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
Трахтор, 22-09-2011 21:52:03
777
19177101Звукореж, 22-09-2011 21:52:03
Гамадрилы ищо.
19177102Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:52:06
ответ на: Трахтор [733]
>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177104сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
Трахтор, 22-09-2011 21:52:22
ответ на: Мясник с тапаром [750]
>нефпесду такой нахенг, блять
19177105Ай, малаца...
Raminator, 22-09-2011 21:52:40
Ибо нехуй
19177107Детородный, 22-09-2011 21:52:44
хуйц
19177108Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:52:51
ответ на: Звукореж [752]
>Гамадрилы ищо.
19177109ой да не писдите уже,насекомые,хуле вам?
Детородный, 22-09-2011 21:52:52
или
19177110Трахтор, 22-09-2011 21:52:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [753]
>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177111> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
Почему?(недоуменно смотрит)
Полярнег, 22-09-2011 21:53:24
ответ на: Трахтор [739]
Блять крохи суко астались сиротские! И трактар тоже на банки зырит! Не атдам!!(отганяя уже зеленых чертиков)Всем банки маи нужны и Мяснику и Покемонам и даже Чебурашке белой!
19177116Трахтор, 22-09-2011 21:53:37
ответ на: raminator [747]
>От тота и оно, к пиздецу надо готовым быть ибо нехуй недооценивать величину процесса
19177119Истинно глаголешь, истинно
Шпендель, 22-09-2011 21:53:41
Закормлен выпечкой с дэцтва до блювоты. Причом любой включая блины и оладья.
19177121Конкретно это называется пирожки жареные. Жрать надо сразу.
Зачод и респегд.
А вот иной раз чебурег какой или там "сосис в тест" где-нить у метро за 25 рэ и сажрёшь...
Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:54:04
ответ на: Трахтор [754]
>>нефпесду такой нахенг, блять
19177123>Ай, малаца...
но я адин хуй выше этого
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:54:10
ответ на: Трахтор [746]
>Нагло спиздил стих...
19177125экспромт считаецца спижностью?
Трахтор, 22-09-2011 21:54:30
ответ на: Полярнег [760]
ДА мне-то они не нужны, сам поделиццо могу, вона в августе три сумки вынес на помойку, бомжам на радость...
19177127Raminator, 22-09-2011 21:54:53
Ну фсё тапоры ваткнуле мяснику в спину. Фсем дн
19177130Шпендель, 22-09-2011 21:55:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [753]
>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177131> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
Каму мы туд пездов далжны дать? (Настраение гавно, да даже жиже)
В смысле здрасси.
Блять, я ща в гавно буду.
Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:55:28
не еду в берн. фпесду ево чота... нихачу нах
19177132Трахтор, 22-09-2011 21:55:52
ответ на: Мясник с тапаром [763]
>>>нефпесду такой нахенг, блять
19177135>>Ай, малаца...
>но я адин хуй выше этого
Не, ну это без базару...
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 21:56:22
ответ на: Трахтор [724]
не было никогда.
19177138Трахтор, 22-09-2011 21:56:27
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [764]
>>Нагло спиздил стих...
19177139>
>экспромт считаецца спижностью?
ВОзле птицы (ниа бёрд). Стих - он и в Африке стих!
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 21:56:35
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [753]
>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177140> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
это нормальный самарский стандарт, мну нопремер 178 см и 116 кг гугугу
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 21:56:44
оп
19177142не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 21:56:44
и олкоголь я больше пить не буду.
19177143Полярнег, 22-09-2011 21:57:09
ответ на: Мясник с тапаром [750]
>нефпесду такой нахенг, блять
* куколко :: 288,7 kb - показатьзаебал,все блять,тяжолая артилерия!
19177145
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:57:09
ответ на: Трахтор [759]
>>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177146>> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
>Почему?(недоуменно смотрит)
бля...разгони соляру по венам,мне страшно от тебя!(а сам думает.какбэ Трахтора завалить непострадавши?)
Трахтор, 22-09-2011 21:57:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [770]
>не было никогда.
19177148Не могет быть, ты зло шутишь...
Шпендель, 22-09-2011 21:57:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [770]
>не было никогда.
19177149На недеффкенда буду выёбывацца.
Ну а почему нед?
Толька пакурю
Трахтор, 22-09-2011 21:57:58
ответ на: Иныргетег ниибаццо [772]
>>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177150>> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
>это нормальный самарский стандарт, мну нопремер 178 см и 116 кг гугугу
Практически то же самое...182 х 115
Полярнег, 22-09-2011 21:58:27
ответ на: не девачка(с мАсквы) [774]
>и олкоголь я больше пить не буду.(с)
19177154Ну за это грех не выпеть!!!
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 21:59:03
ответ на: Трахтор [779]
ну друг друга видели и вотку пиле
19177158Трахтор, 22-09-2011 21:59:04
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [776]
> бля...разгони соляру по венам,мне страшно от тебя!(а сам думает.какбэ Трахтора завалить непострадавши?)
19177159А нахуя меня валить...Меня никому не поставить на колени! Как валялся, так и буду валяццо!
Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:59:22
ответ на: Полярнег [775]
(на фсякий случай чуток ф штоны патпустил нах)
19177164не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 21:59:38
ответ на: Шпендель [778]
боевые хоббиты?
19177166ахуеть.
совсем от рук отбился подкаблучнек.
Трахтор, 22-09-2011 21:59:43
ответ на: Иныргетег ниибаццо [781]
Дык помню...разница только в прическе и в отношении к пиву
19177167не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:00:00
ответ на: Трахтор [777]
>>не было никогда.
19177168>
>Не могет быть, ты зло шутишь...
это природа зло шутит.
Трахтор, 22-09-2011 22:00:28
ответ на: Полярнег [775]
Ойбля..чота мне страховидно стало, налью-ка я себе ишшо водовки...
19177169не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:00:31
ответ на: Трахтор [779]
>>>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177171>
>>> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
>
>>это нормальный самарский стандарт, мну нопремер 178 см и 116 кг гугугу
>
>Практически то же самое...182 х 115
самарские слонопотамы.
Raminator, 22-09-2011 22:02:20
ответ на: Шпендель [762]
Если оне к этим жракам фестал выдовали за тежи деньги им бы ваще цены небыло ыыы!!!
19177182Дароф Шпень чё пиожь?
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:03:10
ответ на: Шпендель [767]
>>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177190>> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
>Каму мы туд пездов далжны дать? (Настраение гавно, да даже жиже)
>В смысле здрасси.
>
>Блять, я ща в гавно буду.
я щаз тебе байку соднишнюю напишу!
Звук мне говорит,што хвала Создателю,што на праздник светлый неявился Патриарх,а тоб он нихуя бы не пришол,служба.бла,блятть юла!
я ненашол ничего лучшева.как сказать-а новый преосвященетс же Кирилл?
Да! отвечает мне Звук...
-Дык йопта,Шпенделя знаешь?
и задумались рыбьята на трёхчасовую пропку.....
Raminator, 22-09-2011 22:04:05
ужрёмся штоле
19177201Шпендель, 22-09-2011 22:04:57
ответ на: raminator [789]
>Если оне к этим жракам фестал выдовали за тежи деньги им бы ваще цены небыло ыыы!!!
19177207>Дароф Шпень чё пиожь?
"Беленькую". Был бэ на Петрашке, то из гарла (ежлип без сына). А Таг прилична всё. Немецкое стикло.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:05:00
ответ на: Трахтор [782]
>> бля...разгони соляру по венам,мне страшно от тебя!(а сам думает.какбэ Трахтора завалить непострадавши?)
19177208>А нахуя меня валить...Меня никому не поставить на колени! Как валялся, так и буду валяццо!
сцукко! ну вот как тебя взять за реверса?
Шпендель, 22-09-2011 22:05:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [784]
>боевые хоббиты?
19177212>ахуеть.
>совсем от рук отбился подкаблучнек.
Не трынди.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:06:33
ответ на: Шпендель [792]
Кир,я ття уважаю!
19177218не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:06:57
ответ на: Шпендель [794]
тебе сказать, кем командовать?
19177223или сам догадаешься?
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 22:07:02
все бухают, а мне и пить седня нинада и так качает как бухова, йобаная гозель за 12 чесов всю душу вытрясла.
19177225Raminator, 22-09-2011 22:07:14
Камрады, а вот пирожки из пингвинятины пад водафку это кошерно?
19177226Шпендель, 22-09-2011 22:08:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [790]
>>>>Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177230>>> сто питнаццать? хуясе,я дажы руку тебе пожать должен волю в кулак собрать?
>>Каму мы туд пездов далжны дать? (Настраение гавно, да даже жиже)
>>В смысле здрасси.
>>
>>Блять, я ща в гавно буду.
>
>я щаз тебе байку соднишнюю напишу!
>Звук мне говорит,што хвала Создателю,што на праздник светлый неявился Патриарх,а тоб он нихуя бы не пришол,служба.бла,блятть юла!
>я ненашол ничего лучшева.как сказать-а новый преосвященетс же Кирилл?
>Да! отвечает мне Звук...
>-Дык йопта,Шпенделя знаешь?
>и задумались рыбьята на трёхчасовую пропку.....
Бляха, Сань, да там скверик рядом и метро савсем нидалико.
Ну мне штоп уволицца скорее, то через мост там у нас конечная у "букашег", народ, включая диспетчеров, ну очень душевный.
Raminator, 22-09-2011 22:09:23
ответ на: Иныргетег ниибаццо [797]
взарви иё к ебигям цилинапрвленным взрывам и займись здаровьем оно дороже, ибо лучши качатца ат водки чем от немащи
19177235