Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
Raminator, 22-09-2011 22:12:08
ответ на: Шпендель [792]
Да лижбэ на здоровье не влияло
19177248Полярнег, 22-09-2011 22:12:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [788]
самарские слонопотамы.(с)
19177251Из Бальшой Савецкай Энцеклопедие:(атрывак)
Самарский слонопотам обыкновенный(Самариан Слонопатамус Вульгариан Падонкес)Особь имеющая высоту в среднем 184 см ипри среднем весе 115.5кг питается печеньками канфеткаме и жареной на хлапковам масле картошкай,атличительнай чиртой некатарых особей является наличие траков на конечностях а у других особей знак такси по туловищу, обитают на прасторах тырнета и Поволжья. Употребляют каньяк и разбавленый спирт.
(все заебался переписывать дальше)
Трахтор, 22-09-2011 22:13:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [786]
>это природа зло шутит.
19177257От падла...так зло шутковаты...
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 22:13:39
ответ на: Полярнег [802]
бугого
19177259Raminator, 22-09-2011 22:13:41
чёта я вхлам ужо каг бурлаг на волге дн
19177260Трахтор, 22-09-2011 22:13:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [788]
>самарские слонопотамы.
19177261Хорошего человека должно быть много!
Шпендель, 22-09-2011 22:14:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [796]
>тебе сказать, кем командовать?
19177265>или сам догадаешься?
Да я это. Расстроилсо чой-та сегодня.
Хм, а ведь фкусножрачный реальна день. Щи, думаю таг, неплохие настрагал. У таперича действительно бывшей аказалса биопарокс, в результате не смог ощутить соль-перец-и всё-такое.
А вопщем погода неплохая.. Ты там окно закрыла?
Трахтор, 22-09-2011 22:14:21
ответ на: raminator [791]
>ужрёмся штоле
19177266Да лехко!
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:14:53
ответ на: Полярнег [802]
мугого.
19177270да я не обзываюсь.
просто реальнэ крупные дядьке.
Трахтор, 22-09-2011 22:15:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [793]
>>> бля...разгони соляру по венам,мне страшно от тебя!(а сам думает.какбэ Трахтора завалить непострадавши?)
19177272>>А нахуя меня валить...Меня никому не поставить на колени! Как валялся, так и буду валяццо!
>
>сцукко! ну вот как тебя взять за реверса?
А никак! И главное - а нахуя?
Трахтор, 22-09-2011 22:15:39
>я могу сделать, тока мы не знакомы
19177277В смысле, что сделать - борщ?Да я и сам могу его сделать.
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:15:51
ответ на: Шпендель [807]
да.
19177278закрыла. чему очень радо.
мне тепло и хорошо.
Трахтор, 22-09-2011 22:16:31
ответ на: Иныргетег ниибаццо [797]
>все бухают, а мне и пить седня нинада и так качает как бухова, йобаная гозель за 12 чесов всю душу вытрясла.
19177282Дык мы ж пьём-то для запаху, дури-то своей полно, ыыыы
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:16:39
ответ на: Трахтор [803]
>>это природа зло шутит.
19177284>
>От падла...так зло шутковаты...
да. но я уже привыкла.
подумаешь сисек нет... у меня мозга тоже нет, это трагичнее.
Трахтор, 22-09-2011 22:17:09
ответ на: raminator [798]
>Камрады, а вот пирожки из пингвинятины пад водафку это кошерно?
19177289Вполне. Раввинат одобрит. Главное, штоб водка кошерная была
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:18:18
ответ на: Трахтор [810]
>>>> бля...разгони соляру по венам,мне страшно от тебя!(а сам думает.какбэ Трахтора завалить непострадавши?)
19177297>>>А нахуя меня валить...Меня никому не поставить на колени! Как валялся, так и буду валяццо!
>>
>>сцукко! ну вот как тебя взять за реверса?
>А никак! И главное - а нахуя?
задумалсо,а децвителна?
Трахтор, 22-09-2011 22:18:20
ответ на: Полярнег [802]
Гыыыыы! Жжош!
19177298Трахтор, 22-09-2011 22:18:55
непокобелимая
19177300Трахтор, 22-09-2011 22:19:20
ответ на: raminator [805]
>чёта я вхлам ужо каг бурлаг на волге дн
19177304Крепись!
Шпендель, 22-09-2011 22:19:28
Выкл
19177305Трахтор, 22-09-2011 22:20:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [809]
>мугого.
19177309>да я не обзываюсь.
А мы и не обижаемся!
>просто реальнэ крупные дядьке.
Да разве мы крупные...так...нормальные!
Трахтор, 22-09-2011 22:21:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [814]
>да. но я уже привыкла.
19177317>подумаешь сисек нет... у меня мозга тоже нет, это трагичнее.
Тьфу, яка зупинка, нашла чого злякаться...у мну тож его нет, и не грущу! Более того - у мну на работе на стенке в рамочке под стеклом висит справка, что я дурак - оченно удобно!
Полярнег, 22-09-2011 22:22:28
ответ на: raminator [798]
>Камрады, а вот пирожки из пингвинятины пад водафку это кошерно?
* пенгоперог :: 26,1 kb - показатьМне пиздюлей за белава мидведя насували а уж за пенгвинав убьют фпесду!
19177321
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:23:01
ответ на: Шпендель [799]
>>>Блять, я ща в гавно буду.
19177323>>
>>я щаз тебе байку соднишнюю напишу!
>>Звук мне говорит,што хвала Создателю,што на праздник светлый неявился Патриарх,а тоб он нихуя бы не пришол,служба.бла,блятть юла!
>>я ненашол ничего лучшева.как сказать-а новый преосвященетс же Кирилл?
>>Да! отвечает мне Звук...
>>-Дык йопта,Шпенделя знаешь?
>>и задумались рыбьята на трёхчасовую пропку.....
>Бляха, Сань, да там скверик рядом и метро савсем нидалико.
>Ну мне штоп уволицца скорее, то через мост там у нас конечная у "букашег", народ, включая диспетчеров, ну очень душевный.
сиди ровно,Кир! я,наскока знаю тебя,твёрдо уверен-пассажиры будут доставлены куда им нада вовремя и целыми(за бабц не скажу,ничево!)
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 22:24:15
мозг ваще штука нинужная, адни праблемы ат нево. нет мозга - нет праблем я щщетаю
19177332Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:24:50
http://www.youtube.com/watch?v=pNYRR3ZfoHA&feature=mh_lolz&lis
19177333Трахтор, 22-09-2011 22:25:19
ответ на: Полярнег [823]
Пингвин - птица гордая...пока не пнешь - ни за что не полетит.
19177337Кстати, задумался ап названии птицы...айтишнеги, зацените: ping win...чо-та сакральное проглядывает!
Трахтор, 22-09-2011 22:25:42
ответ на: Иныргетег ниибаццо [825]
>мозг ваще штука нинужная, адни праблемы ат нево. нет мозга - нет праблем я щщетаю
19177339+1
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:27:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [826]
>http://www.youtube.com/watch?v=pNYRR3ZfoHA&feature=mh_lolz&
19177347;lis
Щаз Поляра проникнецца,слезу подпустит...я с ним за кумпанию,разрыдаимсо,очистимсо,вопсрянем и песдоф всем надаём па жоппе!
Трахтор, 22-09-2011 22:28:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [826]
От гарни парубки з дiвчатами плясують...Ой, гарно спиваты...
19177355Трахтор, 22-09-2011 22:28:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [829]
А я вже подпiваты...
19177362Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:31:10
ответ на: Трахтор [831]
>А я вже подпiваты...
19177375Железяка,я ття уважаю,ты душевная инженерная мысль!
Трахтор, 22-09-2011 22:31:22
Як це...украинский хор приехал на российское ТВ, ведущая выходит объявлять номер, по бумажке смотри, и со страхом произносит: "Висела писенька"...занавес, бля!
19177377Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:32:15
http://www.youtube.com/watch?v=xYW6UasZ5qc&feature=BFa&list=LL
19177380Трахтор, 22-09-2011 22:32:41
Ой, яки гарны дивчины, а...
http://www.youtube.com/watch?v=tSm6zFA3AYk&feature=related
19177385Как говорил наш старшина - "Абдрочисся..."
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:32:58
ответ на: Трахтор [833]
>Як це...украинский хор приехал на российское ТВ, ведущая выходит объявлять номер, по бумажке смотри, и со страхом произносит: "Висела писенька"...занавес, бля!
19177390ыыыыыыыыыыбля.эыыыыыыы
Шпендель, 22-09-2011 22:33:25
И всёж любовь есть. Ебёна мать... Спадь
19177391Трахтор, 22-09-2011 22:33:32
Цицек полны пазухи...
19177392Трахтор, 22-09-2011 22:34:51
Кстати, а это ж с ОДессы, таки Детородный должон сих баб знать!
19177403Мясник с тапаром, 22-09-2011 22:36:11
ответ на: Трахтор [838]
люблю украиньську прыроду -
19177414горячий борщь, холодну воду
и жинку, товсту, як колоду...
и повну пазуху цыцёк
(ничиво личнава, блять)
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:37:41
от как грыцця,люблю Грыцця
19177424ламця дрицця-аццаця
ты прыходь,на поибця!
слыхуй,не облимицця!
Полярнег, 22-09-2011 22:37:58
А чо блять с матрешкаме?
* матрошке :: 43,6 kb - показать19177429
Трахтор, 22-09-2011 22:37:59
ответ на: Мясник с тапаром [840]
А я и не в претензии! Гыыыы
19177430Трахтор, 22-09-2011 22:39:00
ответ на: Полярнег [842]
ойбля...(с испугу малость выпустил из картера масла) тьхубля (втихаря матерится, затирая гусеницей лужу)
19177439не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:39:42
клуб анонимных вкусножрачников.
19177444не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:40:12
хоббит в меланхолии.
19177446осень.
Полярнег, 22-09-2011 22:40:37
ответ на: Мясник с тапаром [840]
>люблю украиньську прыроду -
* не китайцы :: 21,0 kb - показать>горячий борщь, холодну воду
>и жинку, товсту, як колоду...
>и повну пазуху цыцёк
>(ничиво личнава, блять)
ничого песать на макле не хОчу!
19177453
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 22:41:55
ответ на: Мясник с тапаром [840]
>люблю украиньську прыроду -
19177461>горячий борщь, холодну воду
>и жинку, товсту, як колоду...
>и повну пазуху цыцёк
>(ничиво личнава, блять)
цкатинка блятть ! этаж мой жызненный принцып,фамилию такую знаешь? уррот инфузорно-гамадрильный....
Гаврила Принцып тебе не даст спать спокойно под мостом,ево мятущуюся душу я нацелю на твоё подмостье!
Полярнег, 22-09-2011 22:42:06
Васимсот восимдисят...
19177465не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 22:42:15
бля.
19177466как вчера было хорошо.
и как внезапно к вечеру стало хуёво.