Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
Raminator, 22-09-2011 21:22:32
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [693]
Лембискет это заибитлс
19176848Полярнег, 22-09-2011 21:24:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [697]
Йопта.от каво набралсо?(с)
19176867Брат у меня в адной банке Ницше томик был запрятан!
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 21:24:51
блять, у меня севодня точьна слаткий день, вместо нормального ужэна зохавал шарлотку. глагне завтро не начать потрошить каропки с ништякаме, а то блять жеппо слипнеццо
19176876Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:24:58
ответ на: raminator [696]
>У тя чёта кагто безвариантное бытие, Што воля што не воля фсёравн, кагто пичально бро.
19176878>А сдругой стараны можит в этом то и кайф?
не,Рам,я ровно настока неволен,наскока позволяю себе на шею сесть,уверяю тебя,што ярмо это носить буду с радостью и хорошей миной на литсе,ибо меня это устраивает шопесдетс!
а вот чутка лишнего-всёблятть,атас и ховайтесь под бетон марки пиццот неменьше,разъебу непавдеццки!(чота я растопырилса ниибацца,негоже)
Raminator, 22-09-2011 21:25:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [697]
Он видимо проста паря дрочить устал
19176882Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:27:18
ответ на: Полярнег [700]
> И чо теперь гаварить? В знак пратеста блять Мясницкава праизвола ,абищяю не пить алкагольнайю вотку да панидельнека!
19176899(со словами - да заебали вы со своими банками - пробрирается в погреб к Полярнегу и бросает алчный взгляд на оставшиеся 164 штуки) - йопта! дык тут (зажал рот рукой)
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:28:15
ответ на: Полярнег [702]
>Йопта.от каво набралсо?(с)
19176904>Брат у меня в адной банке Ницше томик был запрятан!
достань из банки,я деловым с Измайлова предложу,продадут-наваримся! Правда я заметил пахан ихней с моих слов думать начал,это нехорошо,но впарить можна подороже!
Трахтор, 22-09-2011 21:29:02
ответ на: НЭП [654]
>у моего отца было когда то хозяйство: маралы, олене королевские, потом продале его. новый хозяин охоту устраивал. приезжале толстосумы, платиле, животное выпускале в лес, успеет убежать - останецо живым, нет-значед нет. гоняле на машинах.
19176910Одно слово - мудаки. А олешек жалко, они красивые.
Трахтор, 22-09-2011 21:29:39
ответ на: raminator [655]
>Пиздец это когда под весом пецды кислароду нихватает и в этом нет ничиво зазорнава ыыы!!!
19176917А кто сказал, что пецдец - это западло??? Вовсе не факт!
Raminator, 22-09-2011 21:29:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [704]
От ты в гневе видно грозен, а вдобре добр как кошак после косторки, симейноя стротегия это не владошки срать
19176918Торжественный, 22-09-2011 21:29:45
ответ на: Датый Туташхиа [469]
>>>Ой чота Антацыд пиздит, как троцкый.
http://go.access.ru/knowhow/rice.html
19176919>
>>>Девзира ВСИГДА красит воду.
>
>>
>
>>мозги ибать-песдуй к соседу!
>
>>я понимаю почвы железистые,но не отмоешь рис додондышка,он таки розовым так и останецца,а нахуй мне краснодарье красить?
>
>Он розовый, тока когда неотмытый. А на краснодарском полосочки темной продольной не бывает, поэтому, если он кирпичем крашен, его даже в воду можно не бросать. И чтоб узбеки извинялись... Им ссы в глаза, все божья роса, напиздят в три короба, но лажу свою никогда не признают.
во бля про рис. я канешна не шарю, но вдрк каму поможет
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:29:54
ответ на: raminator [705]
>Он видимо проста паря дрочить устал
19176920ну это ещё вилами на воде....
Трахтор, 22-09-2011 21:30:03
ответ на: НЭП [656]
>гугугу.
19176923> на меня похожа миша
Попам???
Трахтор, 22-09-2011 21:31:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [658]
>Па диким степям забайкальяяяяяяя(запел не сдерживая себя,щаз соседи придут подпевать!)
19176932Где золотооо моюууут в гараааах!
Брадягаа выращивал розыыыы
А рос исключительна маааак!
Трахтор, 22-09-2011 21:31:24
ответ на: Полярнег [659]
Ыыыыы, жжош!
19176939Трахтор, 22-09-2011 21:32:24
>а БОРЩ???? тоже наш, исконно русский! не , со Звуком не согласна! Есть Русская кухня! была-есть - и будет!
19176946Неее...борщ - це хохлы (уважительно) у них тож дахуя вкусного...
Трахтор, 22-09-2011 21:32:48
ответ на: Иныргетег ниибаццо [665]
>Здрасте, я приишел с роботы, можна поваляюсь тут в камментах без сил?
19176952Таг..Мыкол, та чо за завтрева?
Трахтор, 22-09-2011 21:33:46
>Трактор он и в Африке трактор.
19176959А то...кстати, в каждом мирно дрыхнувшем в уголке Трахторе урчит, свернувшись клубочком, маленький ТАНК!
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 21:33:54
ответ на: Трахтор [717]
я те в аську отписал
19176962Трахтор, 22-09-2011 21:34:50
ответ на: Иныргетег ниибаццо [671]
>чота я седни конфет и пиченькоф так нахомячился, что нормальная еда не лезет, бялд
19176969От же ж гат, а...Гыыыы
Raminator, 22-09-2011 21:36:21
ответ на: Иныргетег ниибаццо [703]
Жоппо слипнеца это ни таг уж и страшно и дажи гто тпалезно, а вот если кутаг жиром заростёт да таг что даже и не подрачить по человечи от туд внатури беда, береги ся бро не злоупатрибляй сладеньким ыыы!!!
19176981Трахтор, 22-09-2011 21:37:15
ответ на: Бабушка Нюра (BE REAL) [674]
>>а БОРЩ????
19176990>====
>борчщ китайцы придумали,еще до бумаги.так они лапшу плоскую называли.учи историю,быдло немытое.
Баужко, я мыслю, между лапшой и бураком разница все ж таки есть. Так что кетайский боржч - полное гомно, по сравнению с хохляцким.
Иныргетег ниибаццо, 22-09-2011 21:37:42
ответ на: Трахтор [720]
>>чота я седни конфет и пиченькоф так нахомячился, что нормальная еда не лезет, бялд
19176992>От же ж гат, а...Гыыыы
когда у тебя за спиной полторы тонны этого добра, невольно хоцца фсе перепробовать
Трахтор, 22-09-2011 21:37:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [679]
>нет.
19176993>у меня и сисек то нет.
Проебала?????
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:38:14
ответ на: raminator [710]
>От ты в гневе видно грозен, а вдобре добр как кошак после косторки, симейноя стротегия это не владошки срать
19176997ыыыыыыыы.сцукко.убил наххуй!" я просто жыву и фсё!
у меня есть болячек телесных,у меня есть душевных проблем
но када я за Родину,честна,(про бабло.ясен хуй,про бабло...)
мне допустим важно,что я в тепле и инструмент мой-уши,а я слышу многое,непохвальба
но нелюблю начальников,мало того что неслышат вокруг.оне сами себя бляди не слышат
Raminator, 22-09-2011 21:39:26
ответ на: Трахтор [709]
Таг не таг а фсёравно когда пиздец нисафсем камфортна согласись
19177003Трахтор, 22-09-2011 21:40:15
ответ на: raminator [692]
>Когда грипка нет, памоиму и говарить неочем, грипки то этож наше фсё, ассобинно грипки с пиражкаме
19177008Кушайте, дети, грибы.
Это грибы - не опята!
Это грибы со старушечьих ног,
Тают во рту, словно мята.
Гыыыы, детская подъебывалка, помниццо с детского сада
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:40:45
ответ на: Трахтор [714]
>>Па диким степям забайкальяяяяяяя(запел не сдерживая себя,щаз соседи придут подпевать!)
19177013>Где золотооо моюууут в гараааах!
>Брадягаа выращивал розыыыы
>А рос исключительна маааак!
ыыыыыыыы,Жылизяка,наз щаз притянут! будешь коленвалом отруливать!
Трахтор, 22-09-2011 21:42:13
ответ на: Полярнег [700]
>...абищяю не пить алкагольнайю вотку да панидельнека!
19177026Это харам!
Трахтор, 22-09-2011 21:43:06
ответ на: raminator [705]
>Он видимо проста паря дрочить устал
19177029Рука бойца драчить устала...(пачти цэ)
Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:43:34
ответ на: Трахтор [729]
это шанташ, блять
19177030Полярнег, 22-09-2011 21:43:56
ответ на: Мясник с тапаром [706]
Ага блять,так и залез! у меня сесурити теперрь работайют!
* погреп :: 81,7 kb - показать19177033
Трахтор, 22-09-2011 21:45:09
Почему маленький??? Хуясе - метр восемьдесят на 115 кг - и маленький...обижаешь, начальник!
19177041Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:45:19
ответ на: Полярнег [732]
ыыы
19177043картинку спиздил мерско
Трахтор, 22-09-2011 21:46:41
ответ на: raminator [726]
>Таг не таг а фсёравно когда пиздец нисафсем камфортна согласись
19177050Не, ну то, что не савсем комфортно - эт да...я б даже сказал - нихуя не комильфо...(и, подумав, величаво изрек) бля...
Raminator, 22-09-2011 21:47:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [725]
Да фсе мы бро живём и всё. А каг дело коснись таг вродебы и не живём вовси а проживаем, вот чё обидно, Деньги деньгами а по мимо их то есчё много каких ипостасей есть на свети к коим душа тяница а начальники тьфу, это величина непостаянная, глагне не слушать уметь а слышать
19177056Трахтор, 22-09-2011 21:47:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [728]
>>>Па диким степям забайкальяяяяяяя(запел не сдерживая себя,щаз соседи придут подпевать!)
19177060>>Где золотооо моюууут в гараааах!
>>Брадягаа выращивал розыыыы
>>А рос исключительна маааак!
>
>ыыыыыыыы,Жылизяка,наз щаз притянут! будешь коленвалом отруливать!
Отмажемся! Или отмашемся...
Полярнег, 22-09-2011 21:48:23
А бульвон?????? Эта же семдисят працентав кайфа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Не сметь жареть пичионку!(визглива креча и атганяя бомжей от погреба)
19177065Трахтор, 22-09-2011 21:48:50
ответ на: Мясник с тапаром [731]
>это шанташ, блять
19177069Думаешь? Не, на него не похоже - поцан чоткий, фуфло не гонит...хотя и банок в погребе много!
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 21:49:10
ответ на: Трахтор [729]
>>...абищяю не пить алкагольнайю вотку да панидельнека!
19177070>Это харам!
ибанутым-честь и слава!
ибануццо может всяк,
можна просто ибануццо,
но кошерней об косяк
закрути себе цыбарку,
да не жмоться,не скупись!
завернул? позвал соседа?
добрый.сцукко.заебись!
Полярнег, 22-09-2011 21:50:15
ТАПАРЫ !!!!!
19177080Трахтор, 22-09-2011 21:50:20
ответ на: Полярнег [732]
Отаг, бля..тока в подвал - а тебе в лобешник шуфельной лопатой - нннааа! И Галактика из глаз брызнула...Голактеко в опасносте!!!! Ололо, пыщь-пыщь!!! Воен Онотоле Отакуе!
19177081Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:50:40
ответ на: Трахтор [739]
похоже-похоже... знает, упырь, как на тонкий мозоль наступить своим стоптаным кирзовым сапогом, гыгыы
19177085Звукореж, 22-09-2011 21:50:55
ответ на: Полярнег [741]
>ТАПАРЫ !!!!!
19177088----------------------------
ТАТАРЫ!!!
Звукореж, 22-09-2011 21:51:13
Хуеры.
19177090Трахтор, 22-09-2011 21:51:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [740]
Нагло спиздил стих...
19177093Raminator, 22-09-2011 21:51:34
ответ на: Трахтор [735]
От тота и оно, к пиздецу надо готовым быть ибо нехуй недооценивать величину процесса
19177096Звукореж, 22-09-2011 21:51:43
Фсе уродцы бля.
19177097И приматы нахуй.
Трахтор, 22-09-2011 21:51:51
И чо, ну где Мясник, тапары ж уплывают!!!!
19177099Мясник с тапаром, 22-09-2011 21:51:53
нефпесду такой нахенг, блять
19177100