Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
Полярнег, 22-09-2011 19:27:18
они бля!
19175948Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:27:39
ответ на: Мясник с тапаром [500]
вот и далбаёп, блять
19175953ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2011 19:27:53
хуитсот блядь
19175956Paul Litra, 22-09-2011 19:27:59
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [494]
>пол-литра блядь и ниибет.
19175959я бэ папрасил...
Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:28:19
в первый раз такой фольксваген вижу, блять
* DSF_5014 :: 99,8 kb - показать19175961
Полярнег, 22-09-2011 19:28:26
ответ на: Мясник с тапаром [500]
Мясниг здраствуйте,у меня к Вам ахуенный гешефт пра атпиздеть Литраболиста,здраствуйте.
19175964Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:29:00
ответ на: Косорылый [487]
>Ушол пить кефир и чай.
19175973малаток! держись,Баратан! (и нолил децл неразбавленного)
ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2011 19:29:01
ответ на: Paul Litra [504]
>>пол-литра блядь и ниибет.
19175974>я бэ папрасил...
хуй с ним литр твой так уж и быть...
Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:29:16
и ещё сзади
* DSF_5009 :: 96,9 kb - показать19175981
Трахтор, 22-09-2011 19:29:57
ответ на: Полярнег [496]
Кстати, на солидоле хорошем можно. Правда, стремно пахнет, но жрабельно.
19175986Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:30:31
ответ на: Трахтор [488]
>>и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19175991>Дошло, блеать! Синячить тоже уметь надо! А то одно время все тут орали "Синька чмо! Синька чмо!" Кстати, Хуев тоже так орал, но синячил, бля...Я вот не ору, а мирно втихаря поживаю, пия водочко и похуй на все.
хтоб и сомневалсо.а я так-нет! Железо-основа техники! а куда мы без неё?
Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:30:39
ответ на: Полярнег [506]
Здравствуйте и Вам, уважаемый камрад! Предлагаю культурно хуячить его носаками пока не отречется, гыгыгы
19175993НЭП, 22-09-2011 19:30:53
ответ на: Полярнег [506]
/подкралась и вытащила рафаэлке из карманов/
19175994Полярнег, 22-09-2011 19:30:57
ответ на: НЭП [497]
>да. мы худые яке тростинке/втянула жопу и живот/
19175995Не фиг красу прятать! Савсем исхудала!(дастаю с рюкзака прянеке)
Трахтор, 22-09-2011 19:31:01
ответ на: Детородный [493]
Не позорь медведей, ыыыы
19175996Детородный, 22-09-2011 19:31:07
гибрид ХуеВова с Косорылычем
* Kayaker3000 :: 56,0 kb - показатьАВТОЖЫРОКАЯКЕР
19175997
Трахтор, 22-09-2011 19:32:19
ответ на: НЭП [497]
>да. мы худые яке тростинке/втянула жопу и живот/
19176004Ты ишшо сиське спрячь...баба должна быть гладкой и вкусной, чтобы было, на что приятно взглянуть и за что со вкусом взяццо!
Полярнег, 22-09-2011 19:32:36
ответ на: Трахтор [510]
А пра хлопковае масло-так па мне мылом пахнет(хатя каму как)
19176006Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:32:38
какой-то "Карман Джиа"
* DSF_5010 :: 64,3 kb - показать19176007
Датый Туташхиа, 22-09-2011 19:32:41
ответ на: Косорылый [474]
>Я кстате уже хуй знает когда перестал покупать все эти дивзиры и прочую отечественную хуйню типа риса.
19176008>только жасмин и ниибет.
>а когда слетал в бишкек собссно и убедился в том что девзира это обычная хуйня так же как и миф о хваленом хлопковом масле.
Еще пра желтую марковь забыл.
Трахтор, 22-09-2011 19:33:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [511]
>>>и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19176015>>Дошло, блеать! Синячить тоже уметь надо! А то одно время все тут орали "Синька чмо! Синька чмо!" Кстати, Хуев тоже так орал, но синячил, бля...Я вот не ору, а мирно втихаря поживаю, пия водочко и похуй на все.
>
>хтоб и сомневалсо.а я так-нет! Железо-основа техники! а куда мы без неё?
Да никуда! (и немедля налил и выпил, зачавкивая домашним соленым памедорчиком)
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:33:53
ответ на: Полярнег [489]
>Про хлапковае масло плюсану сто тыщь раз- гавно!
19176017идиот! а ишшо братаном называлсо....
Полярнег, 22-09-2011 19:34:03
ответ на: НЭП [513]
>/подкралась и вытащила рафаэлке из карманов/
19176019Бля,банке спиздели,теперь и канфеты тырят,как жыть?
Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:34:24
ответ на: Датый Туташхиа [520]
согласен полностью и про рис, и про масло, и про морковь - хуйня-с
19176020Трахтор, 22-09-2011 19:34:41
ответ на: Детородный [516]
В таких перчатках, наверное, драчить пачотна...
19176022Детородный, 22-09-2011 19:34:49
ответ на: Трахтор [515]
От оно чо!
* 300px-Star-vyiko-%D0%B7%D0%BE%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D0%B2%D1% :: 22,4 kb - показать19176023
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:35:02
ответ на: Детородный [493]
>боянисче
19176024он ушол за дальний кордон?
Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:35:15
ответ на: Полярнег [523]
>>/подкралась и вытащила рафаэлке из карманов/
19176025>Бля,банке спиздели,теперь и канфеты тырят,как жыть?
банке никто не пиздил. сам, пади, па пьянке праебал, блять
Трахтор, 22-09-2011 19:35:46
Блеать, дык просветите меня, неразумного, за хлопковое масло! Кто-нить просветит, аль так и отправят на металлолом темного??? И пьяного...
19176028Полярнег, 22-09-2011 19:35:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [522]
Да ладна,Танцыд! На фкус и цвет баратан ёк!(с) узбецкей пагаворко
19176029Детородный, 22-09-2011 19:36:03
ответ на: Трахтор [525]
гыгыгы
19176031антимозольные
Трахтор, 22-09-2011 19:36:46
ответ на: Детородный [526]
Ну дык родня(смущенно шкрябает гусеницей по полу ангара)
19176037Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:37:47
ответ на: Трахтор [529]
хлопковое пользует только тот, кто не может позволить себе (или найти) подсолнечное и ниибёт
19176042Полярнег, 22-09-2011 19:38:14
ответ на: Мясник с тапаром [512]
>Здравствуйте и Вам, уважаемый камрад! Предлагаю культурно хуячить его носаками пока не отречется, гыгыгы
19176045эта дюжа крававо! Памрет ат амбре насковава!
Детородный, 22-09-2011 19:39:22
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [527]
русский, но умный, как мой папо говорит
19176049Полярнег, 22-09-2011 19:39:24
ответ на: Мясник с тапаром [533]
Щяс и тебе пиздюлей отвалится от Танцыда!
19176050ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2011 19:39:35
ответ на: Полярнег [534]
>>Здравствуйте и Вам, уважаемый камрад! Предлагаю культурно хуячить его носаками пока не отречется, гыгыгы
19176052>эта дюжа крававо! Памрет ат амбре насковава!
нам не страшэн серый волк
Датый Туташхиа, 22-09-2011 19:39:40
ответ на: Трахтор [529]
>Блеать, дык просветите меня, неразумного, за хлопковое масло! Кто-нить просветит, аль так и отправят на металлолом темного??? И пьяного...
19176053Дык чево. Ну, когда прокаливаешь, имеецца такой специфический запах. Не неприятный и его ни с чем не спутаешь. В готовом блюде не ощущается, как правило. Пиздить не буду, не измерял, но мне кажется, что температура его кипения повыше будет, чем у подсолнечного, поэтому для быстрой обжарки хорошо подходит.
Трахтор, 22-09-2011 19:39:42
ответ на: Мясник с тапаром [533]
Ну да, оно дешевле...Но для просто жарки если очищенное - вполне проканает. Не пахнет, без осадка, вкуса не дает. Во всяком случае картоху и мясо на ем помню жарили - нормально было. ПРавда, как-то так все время случалось, что при этом пьяные в дугу были, но это с кем не бывает...
19176054Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:40:02
ответ на: НЭП [497]
>да. мы худые яке тростинке/втянула жопу и живот/
19176058выдохни,а то помрёшь безвременно! ыыыыыыыыыы,НЭПка ты должна(хуяссе напрягаю?) затмить принцессу вашей степи
Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:40:05
ответ на: Полярнег [534]
>>Здравствуйте и Вам, уважаемый камрад! Предлагаю культурно хуячить его носаками пока не отречется, гыгыгы
19176059>эта дюжа крававо! Памрет ат амбре насковава!
Предлагаете, милосердный коллега, просто носками отхлестать бескультурно па лицу? С оттяжкой?
Отец вселенной, 22-09-2011 19:40:55
Привет быдло
19176060Paul Litra, 22-09-2011 19:41:01
ответ на: Мясник с тапаром [519]
>какой-то "Карман Джиа"
19176061шильдек фольксваген чиста для крутизны, типа как раньше на жигули мерседовску звезду лепили
Трахтор, 22-09-2011 19:41:19
ответ на: Датый Туташхиа [538]
Так мы на нем картоху и жарили - очень хорошо. В салаты его нас сразу предупредили не надо, мол оно там не играет, а именно для обжарки нормально. Особых волшебных свойств за ним не замечали. Вот я и думаю, какие про него легенды складывают - масло, оно и есть масло.
19176063Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:41:53
ответ на: Полярнег [536]
>Щяс и тебе пиздюлей отвалится от Танцыда!
19176065да каких песдюлей? - кисточкой разве что пащекотать, гыгыгы. Антацид - он мирный и интеллегентный. в общем - правельный олкаш, блять, из нашых
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:42:10
ответ на: Мясник с тапаром [505]
>в первый раз такой фольксваген вижу, блять
19176067хуяссе народный мобил?! крут,как ......чота затупил.....кароче крут!
Трахтор, 22-09-2011 19:42:38
ответ на: Мясник с тапаром [541]
Пиздец, "Молот ведьм", издание дополненное...
19176068Трахтор, 22-09-2011 19:43:38
а за пачку "555" драка будет, аль так проебем?
19176073ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2011 19:44:14
три парасенка
19176078Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:44:17
ответ на: Paul Litra [543]
да тут такой хуйнёй не занимаются. да и номер у него правильный - такие дают только тем машинам, которые своё антиквариатство доказали
19176079