Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:43:15
ответ на: Ton (зарегенный 12) [439]
>купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175648Тоха,дабы остатки не скисли,дай половину за деньги? тока не барыжь,пачестнаму а?
Cрач, 22-09-2011 18:43:27
под вотку за неемением другого и такие пирошные сгодятццо...
19175650Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:45:24
ответ на: Полярнег [448]
>>ЗЗЗЗ
19175658>Ну да ну да...........(утирая сопле завести)
Утрите сопле,Брат,это ли цель жизни?
Ton (зарегенный 12), 22-09-2011 18:48:04
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [451]
>>купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175679>Тоха,дабы остатки не скисли,дай половину за деньги? тока не барыжь,пачестнаму а?
вот цкот то! я - барыга патвоему?
будем меняться: с меня тхина, с тебя... блять, что с тебя взять та? уксусь на инжире может?
Полярнег, 22-09-2011 18:53:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [449]
Картикамент брату Танцыду
* перашки :: 125,7 kb - показать19175705
Звукореж, 22-09-2011 18:57:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [445]
>ты знаешь,Звук,я туд местных раком поставил,было дело,девзира 250 рубенов,я взял якобы неотбеленного,типо аутентика и все делабля,но у меня при себе была батла с водой,и чота куражливо так хуяк по бутылке ножом(не-не с собой не ношу.я у них с прилавка хватанул),эти прихуеле мальца,засыпал жмэню в баттл и вода окрасилась!
19175725>извинялись долго.ток хуй сосать чота категорично так.типо люди не поймут,вы нам марку парафините...
>уроццы,бизнес-он никада бизнесом неперестанет,но методы грязные-в жоппу!
---------------------------------------------------------
Грят же тибе, рис из гастронома блять!
И стоит 43 целковых за 800 грамоф нахуй.
Впитывает зоебизь, пасмотрим шо дальше будет...
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 18:57:42
ответ на: Полярнег [455]
>Картикамент брату Танцыду
19175726уже скрал,как то мясник банки!
Датый Туташхиа, 22-09-2011 19:01:31
Ой чота Антацыд пиздит, как троцкый.
19175745Девзира ВСИГДА красит воду.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:01:37
ответ на: Звукореж [456]
>>ты знаешь,Звук,я туд местных раком поставил,было дело,девзира 250 рубенов,я взял якобы неотбеленного,типо аутентика и все делабля,но у меня при себе была батла с водой,и чота куражливо так хуяк по бутылке ножом(не-не с собой не ношу.я у них с прилавка хватанул),эти прихуеле мальца,засыпал жмэню в баттл и вода окрасилась!
19175748>>извинялись долго.ток хуй сосать чота категорично так.типо люди не поймут,вы нам марку парафините...
>>уроццы,бизнес-он никада бизнесом неперестанет,но методы грязные-в жоппу!
>---------------------------------------------------------
>Грят же тибе, рис из гастронома блять!
>И стоит 43 целковых за 800 грамоф нахуй.
>Впитывает зоебизь, пасмотрим шо дальше будет...
ойбля,гастроном-гарантия качества? в песду и нахххуй! пока сам не отследишь ихние косяки-грошь цена и продукту и тебе.чота я желчный кокойты(хуяссе молдаванин?)
Звукореж, 22-09-2011 19:02:37
Заебли пиздить нахуй.
19175753Грят же ЭКСПЕРЕМЕНТ фпезду...
Полярнег, 22-09-2011 19:03:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [453]
утер, баратан!ыыыы
* витри сопле :: 54,3 kb - показать19175754
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:04:41
ответ на: Датый Туташхиа [458]
>Ой чота Антацыд пиздит, как троцкый.
19175759>Девзира ВСИГДА красит воду.
мозги ибать-песдуй к соседу!
я понимаю почвы железистые,но не отмоешь рис додондышка,он таки розовым так и останецца,а нахуй мне краснодарье красить?
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:06:24
ответ на: Ton (зарегенный 12) [454]
>>>купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175769>>Тоха,дабы остатки не скисли,дай половину за деньги? тока не барыжь,пачестнаму а?
>вот цкот то! я - барыга патвоему?
>будем меняться: с меня тхина, с тебя... блять, что с тебя взять та? уксусь на инжире может?
и рябины кило,годится?
Paul Litra, 22-09-2011 19:07:18
гуттен ивнинг, мучачос! а аффтар что, женсчино?
19175772Косорылый, 22-09-2011 19:07:41
ответ на: Звукореж [430]
Надень себе эту девиру на свою лысую башку блядь.
19175775Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:08:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [463]
>>>>купил тхины па бросовым ценам - буду песту делать к макаронам
19175778>>>Тоха,дабы остатки не скисли,дай половину за деньги? тока не барыжь,пачестнаму а?
>>вот цкот то! я - барыга патвоему?
>>будем меняться: с меня тхина, с тебя... блять, что с тебя взять та? уксусь на инжире может?
>
>и рябины кило,годится?
просто картинами негоже расквитывацца,лутше приходите,покупайте,а уж потом я вас напою нектарами волшебными,водкой называют
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:09:25
ответ на: Paul Litra [464]
>гуттен ивнинг, мучачос! а аффтар что, женсчино?
19175786и Поллитры в галаве сомнения с мухаме ибуццо....
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 19:09:28
а вапще, канешно старость не радость.
19175788гугу
Датый Туташхиа, 22-09-2011 19:09:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [462]
>>Ой чота Антацыд пиздит, как троцкый.
19175796>>Девзира ВСИГДА красит воду.
>
>мозги ибать-песдуй к соседу!
>я понимаю почвы железистые,но не отмоешь рис додондышка,он таки розовым так и останецца,а нахуй мне краснодарье красить?
Он розовый, тока когда неотмытый. А на краснодарском полосочки темной продольной не бывает, поэтому, если он кирпичем крашен, его даже в воду можно не бросать. И чтоб узбеки извинялись... Им ссы в глаза, все божья роса, напиздят в три короба, но лажу свою никогда не признают.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:10:50
ответ на: Полярнег [461]
>утер, баратан!ыыыы
19175805хыы,пузыри великолепныя! яб так ныне не смок....
Звукореж, 22-09-2011 19:11:45
ответ на: Косорылый [465]
>Надень себе эту девиру на свою лысую башку блядь.
19175809----------------------------------------------------------
Дапашолтынахуй, рыло бля.
Полярнег, 22-09-2011 19:15:02
ответ на: Звукореж [460]
Чота у меня севодня папулярнае слово -картикамент
* экспермент :: 60,8 kb - показать19175835
Paul Litra, 22-09-2011 19:15:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [467]
>>гуттен ивнинг, мучачос! а аффтар что, женсчино?
19175838>
>
>
>и Поллитры в галаве сомнения с мухаме ибуццо....
Как я писал выше... (ц), и туд жэ: Если в рецепте я написала 45 г...(ц). каг сие уразуметь? аффтар, апределись с гендерной принадлежностью
Косорылый, 22-09-2011 19:16:29
ответ на: Звукореж [471]
Я кстате уже хуй знает когда перестал покупать все эти дивзиры и прочую отечественную хуйню типа риса.
19175846только жасмин и ниибет.
а когда слетал в бишкек собссно и убедился в том что девзира это обычная хуйня так же как и миф о хваленом хлопковом масле.
НЭП, 22-09-2011 19:17:13
я в старые времена перажков пятнацать съедала за милу душу. щас только 9 получаецо. диета блядь.
19175853Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:18:48
ответ на: Датый Туташхиа [469]
>>>Ой чота Антацыд пиздит, как троцкый.
19175863>>>Девзира ВСИГДА красит воду.
>>
>>мозги ибать-песдуй к соседу!
>>я понимаю почвы железистые,но не отмоешь рис додондышка,он таки розовым так и останецца,а нахуй мне краснодарье красить?
>Он розовый, тока когда неотмытый. А на краснодарском полосочки темной продольной не бывает, поэтому, если он кирпичем крашен, его даже в воду можно не бросать. И чтоб узбеки извинялись... Им ссы в глаза, все божья роса, напиздят в три короба, но лажу свою никогда не признают.
эт точна! я их на ножи ставил,глоза честные,лебезят пидарасы...им умереть за счастье,но марку неопозорят,иначе всиравно умирать,хуле...
Косорылый, 22-09-2011 19:18:50
и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19175864Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:19:59
ответ на: НЭП [475]
>я в старые времена перажков пятнацать съедала за милу душу. щас только 9 получаецо. диета блядь.
19175877в Кош-Агаче все на диете?(чисто спросил,не нада грязи! ыыыыыыы)
Звукореж, 22-09-2011 19:20:43
ответ на: Косорылый [474]
>Я кстате уже хуй знает когда перестал покупать все эти дивзиры и прочую отечественную хуйню типа риса.
19175884>только жасмин и ниибет.
>а когда слетал в бишкек собссно и убедился в том что девзира это обычная хуйня так же как и миф о хваленом хлопковом масле.
---------------------------------------------------
Ну да бля.
А рис хуёвенький аказамшись, фпитал начо таг, и пиздец, не расварицо никаг, лудшеп ризотто взял.
Ну да ладно нахуй, падаждём ищо минут десять.
Трахтор, 22-09-2011 19:20:50
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [187]
>>Ну вот чо те котэ сделало, а?
19175885>===
>
>ыыыыыыыыыы
>я котэ обожаю, так что не надо
Я тоже! Но вот хули его падвешывать! Вбыв бы, гыыыы
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:21:13
ответ на: Косорылый [477]
>и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19175889идиот! и мысли твои идиотские!
без синьки жизни нет блятть! и не писди лишнего!
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 19:21:17
вот раньше...
19175891а щас...
да и трава зеленее была...
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 19:21:38
ответ на: Косорылый [477]
>и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19175895не согласна.
Звукореж, 22-09-2011 19:21:49
ответ на: Косорылый [477]
>и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19175899--------------------------------------------------
Точна нахуй.
И я сёдня сухой фпезду...
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:22:27
ответ на: Косорылый [474]
>Я кстате уже хуй знает когда перестал покупать все эти дивзиры и прочую отечественную хуйню типа риса.
19175902>только жасмин и ниибет.
>а когда слетал в бишкек собссно и убедился в том что девзира это обычная хуйня так же как и миф о хваленом хлопковом масле.
за рис-поддержу,за масло хлопковое-отпизжу!
Трахтор, 22-09-2011 19:22:52
ответ на: Косорылый [474]
>...миф о хваленом хлопковом масле.
19175905А чо там за мифы-то? Масло и есть масло, я на е картоху, помню, жарил. Ниче так получается, неплохо. Но и на нашем подсолнечном тож заебись. А лучше всего ИМХО жарить на смеси топленого свиного сала и постного масла. Хотя - "едем дас зейне", блеать.
Косорылый, 22-09-2011 19:23:43
Ушол пить кефир и чай.
19175912Трахтор, 22-09-2011 19:24:22
ответ на: Косорылый [477]
>и вообще без синьки жысть гавно блядь.
19175916Дошло, блеать! Синячить тоже уметь надо! А то одно время все тут орали "Синька чмо! Синька чмо!" Кстати, Хуев тоже так орал, но синячил, бля...Я вот не ору, а мирно втихаря поживаю, пия водочко и похуй на все.
Полярнег, 22-09-2011 19:24:57
ответ на: Косорылый [474]
Про хлапковае масло плюсану сто тыщь раз- гавно!
19175920Трахтор, 22-09-2011 19:25:07
ответ на: Косорылый [487]
>Ушол пить кефир и чай.
19175922"Ой, дураааак"(цэ) Дюк Нюкем в хохляцком переводе.
Трахтор, 22-09-2011 19:25:46
ответ на: Полярнег [489]
Дарова! Так что там за хлопковое масло? Я вот как-то на ем готовил - ничего особенного.
19175927Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 19:26:21
ответ на: Paul Litra [473]
>>>гуттен ивнинг, мучачос! а аффтар что, женсчино?
19175932>>
>>
>>
>>и Поллитры в галаве сомнения с мухаме ибуццо....
>Как я писал выше... (ц), и туд жэ: Если в рецепте я написала 45 г...(ц). каг сие уразуметь? аффтар, апределись с гендерной принадлежностью
не,я тожы такова не понимаю,на кухне анатомические весы и коробочка с разновесами? нахуй! для молекулярной годицца протонная хуйня с дом габаритами,про массу ващще мальчу.
Детородный, 22-09-2011 19:26:27
боянисче
* 235112_polyarnik-poteryalsya :: 117,4 kb - показать19175935
ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2011 19:26:42
пол-литра блядь и ниибет.
19175937не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 19:26:43
ответ на: Косорылый [487]
>Ушол пить кефир и чай.
19175938я на следующую тусу вазьму термос с чаем и ряженку.
гугу
чото ну ево.
Полярнег, 22-09-2011 19:26:46
ответ на: Трахтор [488]
Зато па синьке мона картоху жареть и на нигроле и солидоле с литолом! Здарова Дизельный!
19175939НЭП, 22-09-2011 19:26:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [478]
да. мы худые яке тростинке/втянула жопу и живот/
19175940Полярнег, 22-09-2011 19:27:07
Пицот перажков!
19175944ЛИТРБОЛИСТ, 22-09-2011 19:27:10
мая бутылка!
19175945Мясник с тапаром, 22-09-2011 19:27:13
пицот
19175946