Уважаемые вкусножратели и вкуснохуяторы!
Спешу сообщить вам радостное известие, что готов ещё один мой знатный рецепто-высер под скромным названием «Пирожки на Сковороде». Наверное, прочитав эти строки, вы уже задали себе вопрос : «А где в конце рецепта волнующее и практически заставляющее паниковать читателя, короткое, но очень ёмкое, ставшее хитом рубрики ФЖ выражение – (ебнишся, пока приготовишь часть III) ?» Отвечаю, что в названии данного рецепта, я специально не стал употреблять этот «хит», чтобы не отталкивать от прочтения ленивых рецептохуяторов, тем самым рискуя лишиться основной массы целевой аудитории рубрики ФЖ.
Раз я не стал писать «ебнишся, пока приготовишь часть III», то возникла новая задача на тему и под вопросом «А как действительно не заебаться, пока готовишь эти пирожки? Рассуждая логически, над самой заёбистой частью рецепта - приготовлением дрожжевого теста, меня осенила гениальная мысль, которая заключалась в автоматизации этого процесса.
Итак, я залез в чулан и достал хлебопечку, которая на стопицот процентов есть, ну если не в каждой квартире, так уж на каждой лестничной клетке точно.
Народная мудрость:
1. Не ругайся с соседями, ибо они не дадут тебе хлебопечку и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Методом множественных проб и ошибок, родился идеально выверенный рецепт теста, специально для хлебопечки.
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:
1 этап - Приготовление начинки
2 этап - Приготовление теста
3 этап - Приготовление самих пирожков
1 Этап. Приготовление начинки из мяса с картофелем.
Потребуется: 1 луковица, 300 г мяса, 300 г картофеля, 50 г сливочного масла.
В мои пирожки можно класть любую начинку (особенности теста). Можно использовать повидло, мясо, капусту и т.д. И это огромный плюс данного рецепта!
Чистим, отвариваем картофель и делаем пюре
Отвариваю до готовности свиную шейку
Пропускаю отваренное мясо через мясорубку
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде до золотистого цвета
Добавляем фарш, обжариваем с луком
Готовую начинку выкладываем в чистую тару и ставим остывать
2 Этап. Приготовление теста.
Как я писал выше, тесто будем готовить в хлебопечке.
Ингредиенты :
1. Сухие дрожжи - 1 пакетик
2. Мука высший сорт - 500 г
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль - 3 чайные ложки
5. Сахар - 4 столовые ложки
6. Сливочное масло - 45 г
7. Молоко - 230 г
Количество ингредиентов подбиралось очень долго и тщательно, поэтому чтобы все получилось нужно пользоваться кухонными весами. Если в рецепте я написала 45 г., то действительно нужно положить 45, а не 46 или 44. Это очень ВАЖНО!
Берём миску, весы и ведёрко из хлебопечки.
Высыпаем дрожжи на дно ведёрка. Добавляем муку, засыпаем соль и сахар, добавляем яйца, сливочное масло, молоко
Ставим ведёрко в хлебопечку и включаем программу приготовления теста
После того, как хлебопечка выполнит программу, не достаём тесто ещё 1 час. Это важно! Через час достаём ведёрко.
Выкладываем тесто на приготовленное рабочее место и вручную замешиваем тесто и переходим к этапу лепки пирожков
3 этап. Приготовление самих пирожков.
Отрезаем кусочек теста и формируем из него шарик. Раскатываем скалкой в небольшую лепёшку. Обычно я просто растягиваю тесто руками
Накладываем в лепёшку начинку
Склеиваем края, сильно их скрепляя пальцами
Сплющиваем пирожок руками, кладём на доску и раскатываем его скалкой
Закончилась начинка, поэтому кладём абрикосовый джем. Это говорит об универсальности теста.
Готовые пирожки складываем на посыпанную мукой поверхность
На плиту ставим сковородку с тефлоновым покрытием и добавляем растительное масло. Из 9 скоростей нагрева, я выбираю 6 скорость. Пирожок на сковородке должен подняться в 3-4 раза. Если поставить на большой огонь, то пирожки не поднимутся и подгорят.
На сковородку выкладываем пирожки, которые "поднялись", пока мы лепили всю партию
Жарка пирожков занимает несколько минут, поэтому нельзя отходить от сковородки. Как только одна сторона зарумянилась, нужно сразу перевернуть пирожки. Как только пирожки обжарились с двух сторон, нужно поджарить бочка
Готовые пирожки выкладываем на тарелку. Обратите внимание, как пирожки поднялись на сковороде. Примерно в 4 - 5 раз
Конец
Звукореж, 22-09-2011 12:13:25
Сто нахуй!
19173241Ногохуйц, 22-09-2011 12:13:44
Перашки песдаты
19173244Но я на такой подвег ниспасобен - ебли дахуя.
Звукореж, 22-09-2011 12:13:45
ответ на: Мясник с тапаром [100]
>нахну сотачьку, пожалуй
19173245--------------------------------
Гандон бля.
Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:13:57
ответ на: Звукореж [101]
ага, щас, гыгыгы
19173247Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:15:06
поеду завтра в Берн на выходные фпесду. буду прожигать жизнь пья пиво и жря сосиски или че там местного есть
19173253Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:17:06
еще от этой ёбаной фиолетовой коровы Милки, которая пасётся дикой на альпийских лугах, попросили звост отрезать
19173272Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:30:23
та фпесду, блять... поеду щас на пароходике кататься по историческим местам города
19173422Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:31:50
пока тут бомжей задарма катают, блять... мош ещё пива нальют какого, раз уж такое дело меценатское пошло
19173431ДокторБолен, 22-09-2011 12:31:50
чота стока ебатни для банальных перашкоф с ливерам
19173432Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:32:29
тока погода лишь бы не качала, йопта
19173434Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:32:35
забор, наверна
19173435Мясник с тапаром, 22-09-2011 12:33:24
ответ на: Мясник с тапаром [111]
иш ты - угадал, блять
19173441не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 12:42:01
перажки это всегда хорошо.
19173483картофельно-мясную начинку не понимаю нихуя.
вапще.
разбодяжить мало мяса? лучше просто картофельную с жареным луком делать.
отдельно аплодисменты за обжаривание са всех сторон перожка, больще масла наливать не пробовали?\это мелочная придирка на самом деле, мне вот белая полоска не мешает\
не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 12:43:32
на пятой фотке - гыгы - на вид: картошку в гречку хуйнули.
19173493мугого
Херасука Пиздаябаси, 22-09-2011 12:54:22
Пирожки на Сковороде...
19173529Григорий Сковорода родился 22 ноября (3 декабря) 1722 года в селе Чернухи (ныне Чернухинского района Полтавской области Украины) в семье казака. Сначала учился в Киевской духовной академии, а затем был отправлен в придворную певческую капеллу (в Санкт-Петербург).
В 1744 году получил увольнение с должности певчего, в звании придворного уставщика, и перебрался в Киев продолжать обучение в академии. Желая постранствовать по миру, притворился сумасшедшим, вследствие чего был исключён из бурсы. Вскоре в качестве церковника при генерале Вишневском отправился за границу. За три года побывал в Польше, Венгрии (был в Токае), Австрии (по некоторым данным, также в Италии и Германии), овладел несколькими языками, в том числе латынью, древнегреческим, древнееврейским и немецким. Знал как древнюю, так и новоевропейскую философию.
Памятник Г. Сковороде в Харькове (фото Ю. Щербинина)
В начале 1750-х преподавал поэтику в Переяславской семинарии, был также домашним учителем. Написал для семинарии «Руководство о поэзии»; когда же переяславский епископ потребовал, чтобы Сковорода преподавал предмет по старине, Сковорода не согласился, вследствие чего был уволен. В 1759—1769 преподавал в Харьковском Коллегиуме. За неортодоксальные мысли, к тому же истолкованные в превратном смысле, дважды был отстранён от работы, но возвращался. Будучи отстранён в третий раз, уже к преподавательской деятельности не вернулся.
В последующие годы Сковорода по большей части вёл жизнь странствующего философа-богослова, скитаясь по Слободской Украине, останавливаясь в крестьянских избах. Он отказывался от предлагаемых ему должностей и занятий, посвящая своё время поучению людей нравственности — как словом, так и своим образом жизни. Труды философа при жизни не печатались.
дед бородед, 22-09-2011 12:55:02
портить шею на фарш? зря...
19173533ехали медведи на велосипеде, 22-09-2011 13:02:33
ответ на: не девачка(с мАсквы) [114]
это чудомясорубка просто такая. из мяса крупу делает
19173565Аффтар сцынария, 22-09-2011 13:08:09
ответ на: Херасука Пиздаябаси [115]
бгыыы
19173590ЖеЛе, 22-09-2011 13:09:13
кстате, "Сковорода" - это чьято фамилия?...
19173599ЖеЛе, 22-09-2011 13:12:49
ага... понел... спасиба йепонцу...
19173620Херасука Пиздаябаси, 22-09-2011 13:17:42
прецтавил себе трупег какляцкого философа, увенчанный грудой пирожков. Задумалсо...
19173637не девачка (с мАсквы), 22-09-2011 13:18:48
ответ на: ехали медведи на велосипеде [117]
мугого.
19173645ну вот я ещё раз посмотрела, реально гречка с пюре.
есть такой способ: добавлять гречку к печени, когда она была не так дорога\гречка в смысле\ и типо получалось много начинки и гречку фиг заметишь.
но пюре с гречкой это сильно...
Вспоминатель, 22-09-2011 13:20:51
Опядь гречко? Да вы ипанулись? Она ж дарагая!
19173656Донна Роза Д'Альвадорес, 22-09-2011 13:21:30
Я всё жду, когда кто нибудь выложит рецепт варки яиц, ну или картошки в мундире. Ведь интересно же.
19173660Донна Роза Д'Альвадорес, 22-09-2011 13:23:46
А нафига тесто в хлебопечке готовить? Обычным способом не подходит? И дрожжи сухие не понимаю в принципе.
19173675Донна Роза Д'Альвадорес, 22-09-2011 13:26:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [113]
точно точно, масло как то экономно использовано. да и начинка и вправду непонятная.
19173692Боцман Кацман, 22-09-2011 13:39:06
ответ на: Херасука Пиздаябаси [115]
блять тока собрался...
19173743Звукореж, 22-09-2011 13:42:22
ответ на: Мясник с тапаром [105]
>поеду завтра в Берн на выходные фпесду. буду прожигать жизнь пья пиво и жря сосиски или че там местного есть
19173758-----------------------------------------------------------------
Цкот блянахуй.
Эх.
Фотографий тамова нафатаграфируй...
Звукореж, 22-09-2011 13:42:47
не девачка(с мАсквы)
19173761Прювет.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 13:45:22
Разобьём приготовление пирожков на 3 этапа:и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
191737751 этап - Приготовление начинки,и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
2 этап - Приготовление теста,и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
3 этап - Приготовление самих пирожков,и ты ёбнишся, пока приготовишь эти пирожки.
Трахтор, 22-09-2011 13:55:03
ответ на: Звукореж [99]
>Да русской кухни и нет как таковой, чёрный хлеб если, но я ево жру, ога...
19173828Блядь, кто ж успел ши-то прихватизировать, татары, штоле? Да и еще дохуя чего там есть...
Трахтор, 22-09-2011 13:56:54
Так...всем здравствовать и нихуйа не болеть! В том числе и с похмела...
19173846Трахтор, 22-09-2011 13:57:32
ответ на: Мясник с тапаром [105]
>поеду завтра в Берн на выходные фпесду. буду прожигать жизнь пья пиво и жря сосиски или че там местного есть
19173850Водки там надъебни под моим аккаунтом...
Трахтор, 22-09-2011 13:58:52
Вопрос - а что мешает делать тесто не в этом богомерзком девайсе? Вот просто так, ручками нахуй...
19173858Жук_короед, 22-09-2011 14:00:24
Волосач -2
19173868"Насрать в пирожок"
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 14:01:51
ответ на: Трахтор [132]
>Так...всем здравствовать и нихуйа не болеть! В том числе и с похмела...
19173873ыЖелезяка,я уже поправил мальца здоровье,спасибо на добром слове!
Cрач, 22-09-2011 14:03:17
Такими пирожками надо борсч зокусывать ИМХО...нажористо бля...
19173879Трахтор, 22-09-2011 14:03:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [136]
>>Так...всем здравствовать и нихуйа не болеть! В том числе и с похмела...
19173880>
>ыЖелезяка,я уже поправил мальца здоровье,спасибо на добром слове!
О! Ну хоть один мудрый человек есть, это уже греет душу...
А я вот пока ишшо не успел...
Доброе Привидение, 22-09-2011 14:06:10
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [124]
>Я всё жду, когда кто нибудь выложит рецепт варки яиц, ну или картошки в мундире. Ведь интересно же.
19173893+10500
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 14:07:37
ответ на: Трахтор [138]
>>>Так...всем здравствовать и нихуйа не болеть! В том числе и с похмела...
19173897>>
>>ыЖелезяка,я уже поправил мальца здоровье,спасибо на добром слове!
>О! Ну хоть один мудрый человек есть, это уже греет душу...
>А я вот пока ишшо не успел...
Тосола литр тебе в подсумок! ыыыыыыы,и не торопись,мне скрип твоих траков как музыка!
а то похмелисся,пальцы смажешь,траки размякнут и затихеешь,как потом наезд заметить? жить то хотца....
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 14:08:27
ответ на: Доброе Привидение [139]
>>Я всё жду, когда кто нибудь выложит рецепт варки яиц, ну или картошки в мундире. Ведь интересно же.
19173901>
>+10500
ахренеть! читайте Кирзача,йопта
КонАццкий Синдром, 22-09-2011 14:10:30
ответ на: Доброе Привидение [139]
>>Я всё жду, когда кто нибудь выложит рецепт варки яиц, ну или картошки в мундире. Ведь интересно же.
19173912>
>+10500
ладно Роза, но ты то должен помнить варку яиц от Кирзача
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 14:11:01
http://www.youtube.com/watch?v=bESGLojNYSo&feature=autoplay&li
19173914Жук_короед, 22-09-2011 14:11:54
Волосач - 2
19173917"Носрать в перожок"
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 14:12:18
ответ на: КонАццкий Синдром [142]
>>>Я всё жду, когда кто нибудь выложит рецепт варки яиц, ну или картошки в мундире. Ведь интересно же.
19173920>>
>>+10500
>ладно Роза, но ты то должен помнить варку яиц от Кирзача
Дядя Лёша,плагиатите?
Здраствуй,Камрад! как там чо,электроэнергия по жилам течот?
КонАццкий Синдром, 22-09-2011 14:13:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [145]
да песдец
19173924домой прихожу в 10 вечера.
Антацид (изжога-гадость), 22-09-2011 14:15:39
ответ на: КонАццкий Синдром [146]
>да песдец
19173934>домой прихожу в 10 вечера.
ну дислокацыю ты поменял,а работа? работа прежняя?
я вишь чота пропустил блинн,дажы не уследил твоё переселение на Онтарио,даж не помню,пил или не пил? вот из май квесчен....
Аффтар сцынария, 22-09-2011 14:16:20
ответ на: Жук_короед [144]
Перожок-2
19173936"Носрать в волосач"
КонАццкий Синдром, 22-09-2011 14:17:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [147]
да там же, куда я денусь
19173941Звукореж, 22-09-2011 14:18:25
ответ на: Трахтор [131]
>Блядь, кто ж успел ши-то прихватизировать, татары, штоле? Да и еще дохуя чего там есть...
19173944---------------------------------------------------------
Ну блесни знаниями.
Щи бля, да, а в остальнром фсё нахватались, от французов каких и прочих кетайцев, ога.