В приготовлении мароканской кухни есть по крайне мере две трудности.
Дело в том, что точных пропорций вам никто никогда не скажет. Ингридиенты кладутся на глаз, от души и по настроению.
Поэтому только с опытом можно добиться правильного баланса между соленым, кислым и сладким.
А еще труднее со специями. Ибо аромат правильно приготовленного блюда просто божественен.
Вдохнув его, включив немного вооброжения, и мы уже далеко в пустыне.
Вечереет. Где то зачем то орет верблюд, блеют козы. Пахнет арабским кофе со специями. Вечерний бриз остужает раскаленный за день песок. Жаркое прикосновение губ к теплой упругой груди смуглой миниатюрной пастушки и страстный шепот на чужом языке...
Хмм....впрочем, мы отвлеклись.
Берем кусок говядины (баранина тоже тут прекрасна) и режем кусочками. Обжариваем пару минут в оливковом масле.
Тем временем нарезаем груду лука.
Мясо извлекаем из кастрюли. Вместо него забрасываем лук и обжариваем до прозрачности. Затем возвращаем мясо и щедро сыпем шафран.
Вливаем воду, так чтобы покрывало мясо. Солим. Доводим до кипения и варим 1,5 часа на слабом огне.
Подготавливаем специи – острый молотый перец, семена кинзы, кумин (зира), корица (обязательно!) и немного тростникового сахара.
Закидаваем специи, бросаем горсть чернослива и нарезанный ломтиками лимон.
Варим минут 20.
На гарнир рис с зелеными бобами, украшенный жареным миндалем.
Русскоязычная, 21-03-2010 20:55:25
не..
15932735пора сматывацца.клоны свирепеюд.)
гыыыы
всем пока.
загнобелев, 21-03-2010 20:55:41
она меня любит. но сосёт хуёво. замкнутый крук
15932739Русскоязычная, 21-03-2010 20:56:10
ответ на: Русскоязычная [1745]
>пароль на мыло, сучка
15932743на туалетное?)
загнобелев, 21-03-2010 20:57:07
бапки сплетничают
15932753Гетеросексуалка, 21-03-2010 20:57:32
....Ну и что ты мне сделаешь? - ехидно спросил всадник без головы у палача гыгыгы панимаээээшь?????
15932755Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 20:57:34
ответ на: Заза [1726]
>блять кросава - ацке ржу
15932756>
>
>
>асобена аттапыреный мизинец..........йоу
ну ты прецтавила да?у них вечно такая фишка- раз,бежит как стремительная лань ат нево и как замрет как аттапырит мизинец.
хыы
Доброе Привидение, 21-03-2010 20:57:35
ответ на: Н.Н.Драздов [1746]
вы правы коллега
15932757хотя обидно когда тебя критикует сам "мастер пера и клавиатуры"
/всхлипнул/
Русскоязычная, 21-03-2010 20:58:04
ухожу. клоны пидарасы. Сашо- мой бок
15932761Доброе Привидение, 21-03-2010 20:58:11
ответ на: Гетеросексуалка [1755]
чем он спросил,жопой чтоле?
15932763Русскоязычная, 21-03-2010 20:59:03
ответ на: Русскоязычная [1758]
>ухожу. клоны пидарасы. Сашо- мой бок
15932771а бок не жырный? нет?)
надо говорить Бог..
Русскоязычная, 21-03-2010 21:00:11
отстань, клон. Сашо- мой царь. хоть и пидарас
15932782Павидло, 21-03-2010 21:00:19
ответ на: Н.Н.Драздов [1742]
>гниющий верблюд, к засухе, примета такая
15932783а - ввирблюд гнилой ругательство
Доброе Привидение, 21-03-2010 21:00:20
все таки юрег внеземного происхождения
15932784ну нету на земле условий для возникновения таких юрегов!
Русскоязычная, 21-03-2010 21:00:42
выкл. Сашо, я в аське...
15932788Заза, 21-03-2010 21:00:55
ответ на: Баб-Ёж [1756]
а ты не посмотрела Алису?
15932789так вот там белая королева манэрно топырила мизинчег, я укатывалась, какая прекольная мелкая фишка..
Русскоязычная, 21-03-2010 21:01:12
ответ на: Русскоязычная [1764]
>выкл. Сашо, я в аське...
15932792хуяське.)
Гетеросексуалка, 21-03-2010 21:01:39
ответ на: Makumba [1712]
я попыталась вас прочитать... зеницу ока вывихнула...терь бегаю к зеркалу...любуюсь косоглазием.
15932798Русскоязычная, 21-03-2010 21:01:54
хз что ты за чёрт
15932800Русскоязычная, 21-03-2010 21:02:19
ответ на: Русскоязычная [1761]
>отстань, клон. Сашо- мой царь. хоть и пидарас
15932804до чего ревнивое клонярко
Русскоязычная, 21-03-2010 21:02:32
8оо
15932808Makumba, 21-03-2010 21:02:48
5р
15932816Русскоязычная, 21-03-2010 21:02:51
оо8
15932817Русскоязычная, 21-03-2010 21:02:52
ога
15932818Жук_короед, 21-03-2010 21:03:01
блять дибилоидная, ты ышо туд?
15932819Makumba, 21-03-2010 21:03:16
клонек ласаснул
15932820Русскоязычная, 21-03-2010 21:03:29
ответ на: Makumba [1771]
с тебя танец лумумбы.
15932824Доброе Привидение, 21-03-2010 21:03:53
обоснуй почему рецепт гавно
15932825то что ты привык к оливье - слабый аргумент
Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 21:04:00
ответ на: Баб-Ёж [1750]
ах маки-маки/апять звонко так/ не тронь ботву,да чтожеэто,твой взор замутнили струи дождя,мизинец мой был аттопырен в жесте скромности и симпатии,о я не выдержу такой боли,если ты останешся без ботвы/быстро бежит в его сторону вся так изогнувшись и пряча глаза за вуалью/ о мой родник,о мой ветерок с полей,что освежит мои одинокие кущи,не покидай меня на волнах великого ганга,останови бег пенных барашков!
15932827Русскоязычная, 21-03-2010 21:04:21
макумба такая дурочка. иди кисиков пёсиков дрочи )
15932832Makumba, 21-03-2010 21:05:50
с йошкой конешно зоебись песенки петь, но мне пора съебаццо дрочить кисиков-песикоф
15932845Лерка, 21-03-2010 21:06:15
ответ на: Заза [1735]
приглашена была на ДР, все хорошие и милые люди, но почувствовала себя старухой)
15932849а разница-то в 4-6 лет...казалось бы?
у меня подавляющее число близких вокруг 40
и никаких дыр в общении
а здесь...
я старуха)
а с другой стороны....братьям по 23 - и опять же полное взаимопонимание...
может, дело не в возрасте?...))
привет
Makumba, 21-03-2010 21:06:16
фсем пока
15932850Жук_короед, 21-03-2010 21:06:23
юриг, поставь меня на место - а то я в кресле сижу
15932851Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 21:07:28
ответ на: Заза [1765]
не,мы что-то пошли и сеанс просрале попали на помни меня..кстате чото проперлись,думали хня какая-то мелодраматическая,а чот оничо так..хотя наканец-то без-итс о кей?когда лежит чувак с оторванной ногой и без все остались живы и реско женяца,а плахие дяди уе ап стенку.почему-то напомнило девсвенниц самоубийц..х.з чем...атмосферой чтоль
15932860Гетеросексуалка, 21-03-2010 21:07:58
и снова ты..мой демон круглолобый,
15932864тебе я не скажу прости,
тебя хоть разорвись над гробом
от тупости уж боле не спасти...
УПТУ...береги себя, пей кефир шоб ты здох тебе нужно поправицца....
Жук_короед, 21-03-2010 21:08:22
> что ни на есть - независимая.
15932870юрег КК - низависимыи икспиртизы и миньеты на природи в кустах
Н.Н.Драздов, 21-03-2010 21:08:29
ответ на: Баб-Ёж [1784]
а девственицы, это как?
15932872Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 21:08:59
ответ на: Makumba [1780]
пок мой маки-маки,тоже пойду развлекусь с песиками.
15932875Н.Н.Драздов, 21-03-2010 21:09:39
ответ на: Гетеросексуалка [1785]
привет идиотина
15932881как день провела?
поибаца обломилось?
или опять огурцы юзала прелесница?
Русскоязычная, 21-03-2010 21:10:21
зоофилы блядь. детей им жалко, а собачки значит всё стерпят?
15932888Лерка, 21-03-2010 21:11:46
одеваться, тусить по клубешникам....наносное!
15932904думать, переживать, анализировать,делиться, быть свободным от моды на розовый лак и тату ввиде бабочки в паху....не боятся быть слабым и признаться в том, что вот это я не знаю, но хочу узнать! подскажите мне! просто ....я не знаю....быть настоящим...
бывший, 21-03-2010 21:11:49
ответ на: Лерка [1781]
>может, дело не в возрасте?...))
15932906>привет
Леро!
1) Преветъ
2) Дело не в возрасте. Хехе.
Александр Второй, 21-03-2010 21:12:15
Харашооооооооооооооооооооооо
15932910Гетеросексуалка, 21-03-2010 21:12:42
Юрий, вы решительно не правы...предвзяты и агрессивны ..я вам добра желаю, и искренне попыталась вас вразумить.
15932914Доброе Привидение, 21-03-2010 21:12:53
я честно прочел, но кроме доебывания к фоткам никакой инфрормации от тебя не увидел
15932916Детка,повторюсь - это рецебт, так сказать указание как приготовить определенное блюдо
текст и фотки для иллюстрации и для передачи ассоциотивного ряда, коррелирующего с тактильным восприятием рецепта
Твоя тухлая аргументация сразу выдает в тебе почтальона
БИГИМОТ, 21-03-2010 21:13:36
йуриг - чтоп пасрать©
Заза, 21-03-2010 21:13:48
ответ на: Лерка [1781]
естественно, не в возрасте
15932920просто эта компашка, видимо, с такими ценностями
а у меня у подруги сын - 19 лет - студент факультет PR с углубленным ин.язом,
так с ним беседовать любо-дорого и поржать и поумничать
не ботан, не долбаеб, а приятный вьюнош весьма
все разные, наверное.
Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 21:14:21
ответ на: Н.Н.Драздов [1787]
>а девственицы, это как?
15932927ну..ээээ кено так называлось...а как ето...я чо помню чтоле?/вазмущенно так/
мидвед паиБалу, 21-03-2010 21:14:23
И проект с проектом говорит...
15932928Casper_xXx, 21-03-2010 21:14:47
Добрый вечер всем уважаемым пикселям!
15932932Лерке отдельный поцелуй в щёчку!