В приготовлении мароканской кухни есть по крайне мере две трудности.
Дело в том, что точных пропорций вам никто никогда не скажет. Ингридиенты кладутся на глаз, от души и по настроению.
Поэтому только с опытом можно добиться правильного баланса между соленым, кислым и сладким.
А еще труднее со специями. Ибо аромат правильно приготовленного блюда просто божественен.
Вдохнув его, включив немного вооброжения, и мы уже далеко в пустыне.
Вечереет. Где то зачем то орет верблюд, блеют козы. Пахнет арабским кофе со специями. Вечерний бриз остужает раскаленный за день песок. Жаркое прикосновение губ к теплой упругой груди смуглой миниатюрной пастушки и страстный шепот на чужом языке...
Хмм....впрочем, мы отвлеклись.
Берем кусок говядины (баранина тоже тут прекрасна) и режем кусочками. Обжариваем пару минут в оливковом масле.
Тем временем нарезаем груду лука.
Мясо извлекаем из кастрюли. Вместо него забрасываем лук и обжариваем до прозрачности. Затем возвращаем мясо и щедро сыпем шафран.
Вливаем воду, так чтобы покрывало мясо. Солим. Доводим до кипения и варим 1,5 часа на слабом огне.
Подготавливаем специи – острый молотый перец, семена кинзы, кумин (зира), корица (обязательно!) и немного тростникового сахара.
Закидаваем специи, бросаем горсть чернослива и нарезанный ломтиками лимон.
Варим минут 20.
На гарнир рис с зелеными бобами, украшенный жареным миндалем.
Детородный, 21-03-2010 20:07:31
ответ на: Датый Туташхиа [1599]
ыыы
15932289какдила?
Жук_короед, 21-03-2010 20:08:05
ответ на: Детородный [1597]
ДИПЛОДОКЕ ОТОКУЕ, ОЛОЛО, ПЫЩЬПЫЩЬ
15932290Ацкий грипник, 21-03-2010 20:08:24
ответ на: Павидло [1578]
>>你想跳舞吗? \Потанцуем\
15932293>я тока с женщинами если чо. (а вообще мне опера показывает тока квадратики вместо тескта)
я тоже, есличо
07-03-2010 15:04:53 Кирзач
[ответить] [+цитировать] [325]
кетайская грамота там
Александр Второй, 21-03-2010 20:08:45
Пашли ибаццо, а?
15932295У миня 4 минуты асталос разнузданнава сэксу. Патом фсё пайдёт па накактанной.
АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:08:51
по тнт шустро валят
15932297Датый Туташхиа, 21-03-2010 20:09:12
ответ на: Детородный [1601]
>ыыы
15932299>
>какдила?
Нормально, бро!
Как твои?
X-ray cat, 21-03-2010 20:10:08
http://www.youtube.com/watch?v=1JSBhI_0at0&feature=related
15932304Русскоязычная, 21-03-2010 20:10:10
ответ на: Александр Второй [1600]
>>>Идинахуйтварь
15932305>>
>>ты это от всей душы??!
>>
>>это же я..
>
>Сизьги пакаж. Ниверю.
>Патипу - пароль на мыло.
щас.
Ацкий грипник, 21-03-2010 20:10:11
ответ на: Александр Второй [1594]
>Ну а меня клонить - надо много масгофф.
15932306>Пака нихто нисправилсо
слава ампиратору! \стою навытяжку, пою "God save the tsar!"
Makumba, 21-03-2010 20:10:25
а я мадиско данса
15932307Детородный, 21-03-2010 20:10:36
ответ на: Жук_короед [1602]
Курил?
15932308АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:10:43
ответ на: Русскоязычная [1596]
>>Идинахуйтварь
15932309>ты это от всей душы??!
>это же я..
неплохо получилось
Makumba, 21-03-2010 20:10:51
ответ на: Makumba [1610]
а я мадиско данса (зажигательно танцует)
15932310Ацкий грипник, 21-03-2010 20:11:28
насрите ДП в жаркое \ я ужинать пошёл
15932315Жук_короед, 21-03-2010 20:11:39
ответ на: Детородный [1611]
ЛМ - тает во рту, а не в руках
15932316Александр Второй, 21-03-2010 20:12:30
ответ на: Makumba [1613]
Ламбаду мне... Ламбаду...
15932321Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 20:12:40
ответ на: Лерка [1579]
>друзья мои, когда у вас будет сестра-дрищ, которая вам самая нежная и беззащитная Девушка в большом городе - я вас послушаю.
15932324вотвот. или дочь. хорошо говорить-у маих занкомых дочерям стоко,они в клубы ходят и ебутся.
нуну. а если не ебется?а если твоя дочь?занмается спортом,рисует,мотается в турпоходы и к ней вот такое чмо? нуну. дада. там в монголии,там в туркмении. да посрать мне на то как там.я-тут.
Детородный, 21-03-2010 20:13:07
ответ на: Датый Туташхиа [1606]
Ничё. Резко потеплело.. Весна. Тиокл раздеваюцо, сёдни за городом был.
15932325АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:13:34
руся. ты как шафка прямо. гордость то была у тебя? лет 20 назат может.
15932331Makumba, 21-03-2010 20:13:37
ответ на: Александр Второй [1616]
>Ламбаду мне... Ламбаду...
15932332извините, это ыныргичный танец, немогу остоновиццо. поттолкните мне Йошку (нереально извиваецо и дрыгает конечностями)
Жук_короед, 21-03-2010 20:13:42
пшло под шконку, хуйня больное
15932333Александр Второй, 21-03-2010 20:13:54
>говно крео
15932334ну дык...
Хатя, Юра, нипиздиротам.
Аргуминтируй своё пёрд, иначе на измайловском парке.
Детородный, 21-03-2010 20:14:11
ответ на: Жук_короед [1615]
Нихуя сибе ЛМ делают.. люди диплодогов видют не во сне!
15932337Русскоязычная, 21-03-2010 20:14:22
ответ на: АГ (региццо лень) [1619]
>руся. ты как шафка прямо. гордость то была у тебя? лет 20 назат может.
15932340ну открой личиго.
а то воешь на луну
Жук_короед, 21-03-2010 20:14:44
ответ на: Детородный [1623]
диплодог стал брэндом ФЖ, так что поздравляю
15932342Детородный, 21-03-2010 20:14:57
ответ на: Русскоязычная [1624]
Руся, ты или клон?
15932344Ацкий грипник, 21-03-2010 20:15:06
ответ на: Баб-Ёж [1617]
>> да посрать мне на то как там.я-тут.
15932346вот за это ты мне и нра, ога.
Александр Второй, 21-03-2010 20:15:09
ответ на: Makumba [1620]
Бгы...
15932347Доброгоь настроения, коллега. Мне предстоит палавая ебля с жэнцким полам. Надеюзь, к утру вирнусь
Детородный, 21-03-2010 20:15:17
ответ на: Жук_короед [1625]
ыыы
15932348я тож бренд!
Русскоязычная, 21-03-2010 20:15:25
ответ на: Александр Второй [1604]
почту лови
15932349Жук_короед, 21-03-2010 20:15:39
мальчег, идите нахуй г дяде Ащоту, спс!
15932350Makumba, 21-03-2010 20:15:47
най най най.. (пошло поет какой то хит из 90-х, делает неприличные знаки девушкам)
15932353Русскоязычная, 21-03-2010 20:15:55
ответ на: Детородный [1626]
>Руся, ты или клон?
15932356я. здорово живёшь?
Детородный, 21-03-2010 20:16:31
ответ на: Русскоязычная [1633]
Привет. Живу и это здорово... Как ты?
15932359Жук_короед, 21-03-2010 20:16:43
ответ на: Детородный [1629]
нет Детыч, ты не бренд - ты поэт, т.к. готовишь ну шоб ниабидить помалчу
15932360АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:16:56
ответ на: Русскоязычная [1624]
ну теоретически. если ты в моём вкусе. то в питире я тебя трахну. и личико прятать не буду)
15932363Makumba, 21-03-2010 20:17:41
ответ на: Александр Второй [1628]
>Бгы...
15932368>Доброгоь настроения, коллега. Мне предстоит палавая ебля с жэнцким полам. Надеюзь, к утру вирнусь
поздравляю, силы в седые канечнасти и бодрого мотора
Лерка, 21-03-2010 20:17:56
ответ на: Баб-Ёж [1591]
да не политик я и впринципе добродушна,потому сначала видать получу по морде,а потом мне будет понятно кого бить.если не прибъют сразу.(c)
15932370+ много)))
Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 20:17:58
ответ на: АГ (региццо лень) [1582]
ну повякай повякай. поиграй дряблыми ягодицами,сбегай прислонись к чъему-нить вылому хуйцу жопкой,глядиш и ягодицам щщастье и хуец восстанет,ахтыжгоспадипровокатор.
15932371АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:18:17
но судя по тому какая ты тупая. ты должна быть ОЧЕНЬ в моём вкусе
15932373Русскоязычная, 21-03-2010 20:18:19
так ты ещё и питерский..
15932374рядом совсем. вот задницу бы твою оттутаировать
Детородный, 21-03-2010 20:18:48
ответ на: Жук_короед [1635]
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
15932379я учусь готовить и на большее, чем звание ученика, не претендую.
Makumba, 21-03-2010 20:19:07
хей ты детка посмотри на меня
15932382делай как йа
делай как йа (схватился за междуног и типо ебет свойу руку)
Русскоязычная, 21-03-2010 20:19:10
ответ на: Баб-Ёж [1639]
>ну повякай повякай. поиграй дряблыми ягодицами,сбегай прислонись к чъему-нить вылому хуйцу жопкой,глядиш и ягодицам щщастье и хуец восстанет,ахтыжгоспадипровокатор.
15932383от молодец! смиюсь полчаса.
Лерка, 21-03-2010 20:19:13
ответ на: Жук_короед [1598]
>ужас то. а он тя за сисечгу видать хотел памацать да не вышло то, да?
15932384нет. думаю, он просто неосторожно пытался привлечь моё внимание.
АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:19:48
ответ на: Баб-Ёж [1639]
лень страницу ту открывать. чё там было? насчёт анала? не любишь в попку?
15932390Павидло, 21-03-2010 20:20:29
ответ на: Ацкий грипник [1614]
>насрите ДП в жаркое \ я ужинать пошёл
15932393если чо - тебе пиздец, ибо есть ещё Дев-Припев. которая приготовит жаркое а мне есть, следи за бозарчеком
АГ (региццо лень), 21-03-2010 20:20:31
оттутаировать это как?
15932394Русскоязычная, 21-03-2010 20:21:10
ответ на: Детородный [1634]
>Привет. Живу и это здорово... Как ты?
15932395хорошо,как всигда.)
Антацид (изжога-гадость), 21-03-2010 20:21:19
Макумба ебёт руку или рука ебёт Макумбу?
15932396