Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1251

бывший, 17-04-2010 06:14:34

http://www.youtube.com/watch?v=gkqfpkTTy2w - получите, хе-хе.

1252

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 06:17:41

ответ на: бывший [1251]

нам есть чем ответить
http://www.youtube.com/watch?v=68C-r9kSLNE

1253

бывший, 17-04-2010 06:22:50

http://www.youtube.com/watch?v=Mq2Z1-7d8J0&feature=related

1254

бывший, 17-04-2010 06:25:59

ответ на: КонАццкий Синдром [1252]

http://www.youtube.com/watch?v=1MiCSPY0uG0&feature=related

1255

бывший, 17-04-2010 06:34:24

http://www.youtube.com/watch?v=Kzqg7K87GJU&feature=related

1256

бывший, 17-04-2010 06:40:08

http://www.youtube.com/watch?v=8DZzUAu_5s4&feature=related

1257

Александр Второй, 17-04-2010 06:52:51

А ты настоясчи Бывшийц, стисняюс спрасить.

1258

Александр Второй, 17-04-2010 06:54:38

Дядя Хуев, здравствуйте.
Дядя Бывший, здравствуйте (если канешне, Вы настоясчи Бывший)

1259

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 06:54:41

ответ на: бывший [1254]

http://www.youtube.com/watch?v=60A1yKc2hi4

1260

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 06:56:10

ответ на: бывший [1256]

http://www.youtube.com/watch?v=pqashW66D7o

1261

Александр Второй, 17-04-2010 06:56:38

Дядя КонАцки, здравствуйте.
Я тут фчира ни сильна барагузилъ?

1262

Александр Второй, 17-04-2010 06:57:56

Хочу быть Гуманоем

1263

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 06:58:38

ответ на: бывший [1256]

http://www.youtube.com/watch?v=W7qjTV9FoDs

1264

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 06:59:26

ответ на: Александр Второй [1261]

не больше, чем Косорылый, гыыы

1265

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:01:56

ответ на: бывший [1256]

http://www.youtube.com/watch?v=aMfkVGCU_BA

1266

Н.Н.Драздов, 17-04-2010 07:02:57

И эти люди запрещают мну ковыряца в носу и бухать?
Доброе утро коллеги

1267

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:03:10

Это шо ж такое здеся тварилося!
Клиника Ганушкена отдыхаед

1268

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:06:10

ответ на: бывший [1256]

http://www.youtube.com/watch?v=hXqMrXkPHfE  хыыы

1269

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:08:40

ответ на: Датый Туташхиа [1267]

кто такой Ганушкенд?

1270

Коньебал Лектор, 17-04-2010 07:11:42

1555

1271

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:12:15

ответ на: бывший [1256]

и контрольный выстрел
http://www.youtube.com/watch?v=MkpGF4eWufg

1272

Коньебал Лектор, 17-04-2010 07:12:28

драхуйте все!!

1273

Н.Н.Драздов, 17-04-2010 07:12:56

ответ на: Датый Туташхиа [1267]

я пологаю баллов 7 по шкале Кащенко было точно

1274

Александр Второй, 17-04-2010 07:14:01

ответ на: КонАццкий Синдром [1264]

Миня фчира таг и низарезали?
Эта очинь пазитивная новозть

1275

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:16:04

ответ на: Александр Второй [1274]

Косорылый по пьяне незатейливо праебал нош, так что фсе спакойно

1276

Александр Второй, 17-04-2010 07:16:19

Солюд Бро.
Ты каг, ни пиёж?
А я вот фчира адной пелодге гаварю: пашли ибаццо.
Ана такая: пашли...
А я ей: пашутилъ - грю....
Ана мне па морде, па морде...
Шутить с бабами нуивонах. Ани фсе бес чуфства йумара.

1277

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:16:48

http://www.youtube.com/watch?v=Z7wk7n0i1EM

1278

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:18:24

ответ на: Датый Туташхиа [1277]

бля, нунах
http://www.youtube.com/watch?v=kDWQ8w829tY

1279

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:20:05

ответ на: КонАццкий Синдром [1278]

>бля, нунах
>http://www.youtube.com/watch?v=kDWQ8w829tY
Ааааа!Ты знал!

1280

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:21:16

ответ на: Датый Туташхиа [1279]

еще бы
http://www.youtube.com/watch?v=9FlF_apwAyg

1281

Александр Второй, 17-04-2010 07:21:58

А я вот ужэ ниделю сабираюсь бросить. Пака нисабралсо. Ну и хэсэ. Адин хуй фсе умрут, а мне чо аднаму туд каментить?

1282

Александр Второй, 17-04-2010 07:23:14

Касарылы!!!
Выхади подлы труц. Можэш низатейлива.

1283

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:26:12

Да, чего уж

http://www.youtube.com/watch?v=UTaE2BoCtNI

1284

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:33:49

ответ на: Датый Туташхиа [1283]

да ничего
http://www.youtube.com/watch?v=dN3GbF9Bx6E

1285

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:34:53

ответ на: Датый Туташхиа [1283]

зафтра буду баранину с чечевицой делать

1286

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:36:26

ответ на: КонАццкий Синдром [1284]

Мне чота подумалось, что таких кампазиций (я про уровень) сейчас наверное никто сочинить не сможет.

1287

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:37:59

ответ на: КонАццкий Синдром [1285]

>зафтра буду баранину с чечевицой делать
Баранина - это отлично

1288

Александр Второй, 17-04-2010 07:39:13

Боранену делают бораны
Свинину - свиньи
Гавядину - быки.
А веть ктота исчо и кареетс.

1289

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:40:01

ответ на: КонАццкий Синдром [1269]

Извини, праебал

http://psyvek.ru/page.php?al=gannushkin

1290

Александр Второй, 17-04-2010 07:40:40

А патом йа иму кааааааааааааак с левай развирнусь... Да каааааааааааак пабигу. Ниадна милицэйская машынго нидагонит (я им калёса папрабивалъ)

1291

Александр Второй, 17-04-2010 07:42:47

Где фсе?

1292

jaman, 17-04-2010 07:42:56

доброе утро коллеги
суп варить - это вам не хуёмбуем тут уметь надо.

1293

Александр Второй, 17-04-2010 07:43:06

Нихуясибе я атарвалсо...

1294

Александр Второй, 17-04-2010 07:43:40

Джаманчег...:-)
Пашли в армею, бро, а?

1295

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:44:22

ответ на: Датый Туташхиа [1289]

«Психика истеричных»-это наше фсе

1296

jaman, 17-04-2010 07:44:40

а там наливают?

1297

Александр Второй, 17-04-2010 07:45:38

Исчо каг. Но мы жэ нипиюсчие. Мы будим Родину ахранять, а не хуё-маё.

1298

Александр Второй, 17-04-2010 07:46:00

Вот тольго сагласиццо ли Родина....

1299

Александр Второй, 17-04-2010 07:46:57

УПТУсик...:-)
А мы в армею собрализь. Пашли с нами.

1300

Датый Туташхиа, 17-04-2010 07:47:23

ответ на: КонАццкий Синдром [1295]

>«Психика истеричных»-это наше фсе
Во-во!
http://www.youtube.com/watch?v=dvPYl16JbZI&feature=related

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Виктор Андреевич дольше всех продержался в «ГовноГазНефти», но однажды поддался искушению и привел в серверную одноразовую знакомую, чтоб жестко отодрать под гул жестких дисков. Сначала у них случился секс, а потом – казус.»

вход для своих

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg