Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


151

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:40:38

ответ на: Баб-Ёж [144]

>можна как чилавек дождя в стиральну машинку пялиццо,а можно на рулет
йа ващще в ноут зырю. букафке...

152

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:42:07

ответ на: Баб-Ёж [148]

>дурачог,я патом пальцем собираю с ние все и палец аблизываю
фсио паправеламъ гегеенны, нодеюс? сабераиш аднимъ - аблизываиш другой?

153

Заза, 16-04-2010 18:42:09

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [150]

Уж пожалей Зазу, брюнетов вон скока, а я одна.

154

Русскоязычная, 16-04-2010 18:42:33

Маргарин столовый..
нах канцыроген.

155

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:43:23

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [149]

>по-моему я рассольнег не  люблю
>надо попробовать
гм. читай и конспектируй крео. пойдешь пробовать - канспект захвоти. а то патсунут рассольнечьгу...

156

Заза, 16-04-2010 18:43:28

топ

157

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:43:54

\записывает всех в расстрельный блокнотек.\

158

Заза, 16-04-2010 18:43:58

так

159

Коньебал Лектор, 16-04-2010 18:44:12

!!

160

Заза, 16-04-2010 18:44:50

ответ на: Заза [158]

стоканчег

Недева, плесника рассольчега..

161

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:44:53

праибли? малаццы.
пазорещще блять!

162

Заза, 16-04-2010 18:45:23

блякает он ищо..

163

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2010 18:47:37

ответ на: мидвед паиБалу [155]

>>по-моему я рассольнег не  люблю
>
>>надо попробовать
>
>гм. читай и конспектируй крео. пойдешь пробовать - канспект захвоти. а то патсунут рассольнечьгу...
===

хых
кругом враги?
мне вот без перловки понравилось

164

Свинюк, 16-04-2010 18:47:43

А вот в Бангладеш перловки нет. И огурцов солёных. Хули сделаешь... (грустно разглядывает тарелки с рассольником на фотографиях)

165

Ethyl, 16-04-2010 18:48:14

нахнем кружек - где же бабы

166

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:48:23

не, ну если есть чипотли и зира, то их везде штоль сыпать теперь?

167

Коньебал Лектор, 16-04-2010 18:50:52

>хуле бял
дак ёптись...

168

Коньебал Лектор, 16-04-2010 18:51:01

222

169

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:51:03

ответ на: Свинюк [164]

>А вот в Бангладеш перловки нет. И огурцов солёных. Хули сделаешь... (грустно разглядывает тарелки с рассольником на фотографиях)

а посолить огурцы не судьба?
и сварить рассольник с рисом?

или соление огурцов неебаца тайна?

170

monis, 16-04-2010 18:51:06

Гусеги??

171

Чибурашко, 16-04-2010 18:51:12

чо?

172

monis, 16-04-2010 18:51:23

Да бля, закономерный проебос. Кудаж с тами монстраме тягаццо

173

Коньебал Лектор, 16-04-2010 18:51:50

кармить гусей салеными агурцаме...

174

Чибурашко, 16-04-2010 18:51:52

МОКРЫЙ?

175

Чибурашко, 16-04-2010 18:52:31

пойду куданить

176

Зоркий, 16-04-2010 18:54:13

Жорло бдит

177

подкрадусь и выебу!!, 16-04-2010 18:57:12

актуально.

178

Коньебал Лектор, 16-04-2010 18:58:08

ты с какой целью интирисуешся???

179

Жук_короед, 16-04-2010 18:58:58

с детсада не ем рассольник и нахера его аж 2 готовить? гуса жаль... всем до завтра - попиздовал на дачу

180

Председатель банного комитета, 16-04-2010 19:03:01

За пестуем на кухню - афтара падвергнуть публичной кастрации.
Но вцелом заябизь.
Хотя автар пантарез и мудаг
(Выпил водки, закусил халодным беляшом)

181

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 19:03:08

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [146]

>Аффтар молоцца, ебать его НДСМ!

это звучит патриотично

182

Косорылый, 16-04-2010 19:03:24

Бля.. заебись.
Как у нас в столовке..(незатейливо перемешывая спирт с кефиром)

183

мидвед паиБалу, 16-04-2010 19:03:36

ответ на: не девачка(с мАсквы) [169]

>или соление огурцов неебаца тайна?
они тама тухнут маминтальна

184

Старый Лисц, 16-04-2010 19:04:56

ответ на: Секретарь банного комитета [180]

ну кастрировать то не стоит.. учусь пока изящному слову...

185

Старый Лисц, 16-04-2010 19:05:54

ответ на: Косорылый [182]

а пиво хде?

186

Русскоязычная, 16-04-2010 19:08:16

гусей в рассольнике не пробовала.

187

Русскоязычная, 16-04-2010 19:08:25

рр

188

Заза, 16-04-2010 19:08:32

ответ на: мидвед паиБалу [183]

>>или соление огурцов неебаца тайна?
>они тама тухнут маминтальна

где?

189

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 19:10:18

ответ на: мидвед паиБалу [183]

>>или соление огурцов неебаца тайна?
>они тама тухнут маминтальна

да ладно.
ни у кого не тухнут

190

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 19:10:58

ответ на: мидвед паиБалу [151]

>йа ващще в ноут зырю. букафке...

йа нимагу букафке..я их нипанимаю и ани смиюццо нада мной/шмыгает носом/

191

Заза, 16-04-2010 19:11:06

ответ на: не девачка(с мАсквы) [189]

не тухнут, но скурвливаются.

192

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 19:11:13

ответ на: Косорылый [182]

>Бля.. заебись.
>Как у нас в столовке..(незатейливо перемешывая спирт с кефиром)

и мне налей, тока без кефира

193

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 19:15:30

ответ на: не девачка(с мАсквы) [169]

>а посолить огурцы не судьба?
>
>и сварить рассольник с рисом?
>
>
>
>или соление огурцов неебаца тайна?

сначала ему нужно пройти семь кругов.
усмирить плоть.
постигнуть истину.
разочароваться в ней.
осознать свое я.
и тогда засолка огурцов преотроет ему свои тайны

194

Svinyuk, 16-04-2010 19:16:33

ответ на: не девачка(с мАсквы) [169]

Фсё можно, хуле. Только бочковые не получатся, да и с рисом - это не то. Я ваще перловку еще с армии люблю.

195

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 19:17:05

ответ на: Заза [191]

>не тухнут, но скурвливаются.

морально разлагаются и деградируют

196

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 19:19:17

ответ на: Svinyuk [194]

в банках получаюца как бочковые.
с чего не получица то?
лень просто.
и если поискать наверняка купить и перловку можно.
или попросить привезти.
у меня знакомой в малайзию возят или присылают и гречку и перловку. ничо.
вощем проблемы надуманы.

197

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 19:19:55

хуйца сосни, потом приходи

198

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 19:20:55

ответ на: Баб-Ёж [193]

ыыыы
я выпустила это из виду.

199

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 19:22:21

ответ на: не девачка(с мАсквы) [196]

вот да кстати.
бабушка хоть и на фазенде,а солит в банках и зоебиз.
бочка тока одна в ней капуста с мочеными яблуками

а возят,чо тока не возят,знакомым куда-то,не помню куда хлеб бородинский и сало передают с оказией.и еще чото и такого.типа карамель барбариска.

200

мидвед паиБалу, 16-04-2010 19:23:03

В бангладеше агурцы яибу (навернае)

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Гена готовился к феерическому оргазмированию, насаживая на свой хуй Ирку, как курицу-гриль на вертел. Ирка скакала на Генином хую, хаотично размахивая веснушчатыми сиськами, и думала о том, что те калории, которые она сожрала вместе с пирожным сегодня в обед, сейчас стремительно сжигаются. И это придавало Ирке сил.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg