Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:22:19

технеко - ана абращенее требуед...

102

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:22:22

ответ на: Баб-Ёж [93]

вощем перцы мне.

103

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:22:42

ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]

>смеяца где?
где хош.

104

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:23:10

ответ на: Заза [94]

а чо так дешева то???

105

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:23:39

ответ на: мидвед паиБалу [103]

нигде не смешно

106

Чибурашко, 16-04-2010 18:24:16

расследования интервью сенсацыи!!! среди ингредиентов которые использовала не-девачька с масквы для изготовления агурцоф найдены генно-модифицырованные упячьки!
опасайтесь радиационного зорожения!

107

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:24:41

ответ на: не девачка(с мАсквы) [105]

>нигде не смешно
ну и хуй с ним. имхо.

108

ЖеЛе, 16-04-2010 18:25:26

нашол прекрастный камент к рубреке ФЖ:
"- Это всё стереотипы. Я, допустим, студент. Но знаю порядка 50 рецептов разных блюд и могу их без труда приготовить.
- Ага, и это только из доширака." (с)...

109

Чибурашко, 16-04-2010 18:25:27

я по старинке скавароткой их пажарелъ

110

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:25:28

>соленые грудцы
потные штоле?

111

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:25:38

вот интересно, а где купить верёвку для того штоп рулет мясной перевязывать.
а)надо штоп не плавилась.
б)не окрашивала еду.

а то чото у меня щс рулет барахло какоето. без верёвки сложно плотно свернуть одной.

112

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:26:18

ответ на: мидвед паиБалу [107]

угу

113

Чибурашко, 16-04-2010 18:26:53

ответ на: не девачка(с мАсквы) [111]

вам приехать? сверну как нада. жоско будет крепко и длинно

114

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:27:29

ответ на: не девачка(с мАсквы) [111]

>вот интересно, а где купить верёвку для того штоп рулет мясной перевязывать.
купи катушку суровых нитаг хэбэ. в "Рукоблудии". вернадка-11

115

Mangy , 16-04-2010 18:27:47

Зачот и сдибютам.
Конечно, не Путь духа, но очень качественно.

116

ЖеЛе, 16-04-2010 18:28:35

ответ на: не девачка(с мАсквы) [111]

>вот интересно, а где купить верёвку для того штоп рулет мясной перевязывать.

*** абычной суровой ниткой...

117

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 18:28:54

ответ на: не девачка(с мАсквы) [99]

>>спонсор данного показа-не девачка с мАсквы.
>
>>
>
>>не девачка с мАсквы-агурцы сделанные с любовью
>
>
>
>гыгыгы.
>
>
>
>не, перцы свежие.

перцы свежие,налитые
хрен домашний,тертый
все в лучших традициях

118

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:28:54

ответ на: Чибурашко [113]

>вам приехать? сверну как нада. жоско будет крепко и длинно
я вот тебе приеду. свенья ушастае.

119

Заза, 16-04-2010 18:28:59

ответ на: не девачка(с мАсквы) [104]

чо эт - сто рублей за адин штук - начальная цена - дешево??????????????

120

Mangy , 16-04-2010 18:29:01

Камрады, кто знает, када сморчки в лесу пойдут?

121

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:29:33

ответ на: ЖеЛе [116]

>*** абычной суровой ниткой...
боянъ хехе

122

Чибурашко, 16-04-2010 18:30:03

ответ на: мидвед паиБалу [118]

а персанажы амириканцкех мультеков мне похуй

123

Чибурашко, 16-04-2010 18:30:24

ответ на: Mangy [120]

ща насмаркаем

124

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:30:24

это блять не просто огурцы... это охуенная дурь высшего разряда!

125

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:31:33

текс.
спасибо за суровую нитку.
про магаз на вернадке забыло.

старость не радость.

126

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:31:42

ответ на: Чибурашко [122]

>а персанажы амириканцкех мультеков мне похуй
вод йобну тибе пабалде - ваще фсио похуй будед.

127

Чибурашко, 16-04-2010 18:32:16

риальна пацанскем пацанчегам пох из чего бухать текилу. былаб текила

128

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:32:19

ответ на: Заза [119]

нормально. гы

129

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:32:56

да хуй с ней с текилой дажэ...

130

Чибурашко, 16-04-2010 18:33:12

ща табареткой в жало на.

131

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:33:49

хрустит солёным огурцом. хочет водке.
смотрит в духовку на рулет из рульки с грудинкой.
думает.

132

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:33:52

да ты дрочунъ сука!

133

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 18:35:04

ыыыыыы
падлюка какайа

йа только на канфорке газавай сосиске жереть юмею,на вилачку наткнуф

134

Чибурашко, 16-04-2010 18:35:44

вот женщина. и хрустит и хочет и смотрит и думает одновременно. какой матерый человечище....

135

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:36:04

рулет - он и есть рулет. чево ни запхай, ничо нивидна. тенболие есле стекло нипразрачьнае нихуя.

136

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:36:07

ничо не барахло.
грудинка, чеснок, ссчп, сушёные помидоры, соль.
минимализм практически.

137

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:37:05

ответ на: Баб-Ёж [133]

>йа только на канфорке газавай сосиске жереть юмею,на вилачку наткнуф
предвижу титанически засранную рабочую поверхность.

138

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 18:37:24

вах вах

139

Чибурашко, 16-04-2010 18:37:26

ссчп солено-сушенные человеческие почки

140

Заза, 16-04-2010 18:37:27

ответ на: не девачка(с мАсквы) [136]

ссчп - это что?

141

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:37:36

ответ на: мидвед паиБалу [135]

у меня празрачнае.

142

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:38:07

ответ на: не девачка(с мАсквы) [141]

>у меня празрачнае.
ну и хорошо.

143

не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 18:38:18

ответ на: Заза [140]

свеже
смолотый
чёрный
перец

144

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 18:38:54

ответ на: мидвед паиБалу [135]

>рулет - он и есть рулет. чево ни запхай, ничо нивидна. тенболие есле стекло нипразрачьнае нихуя.

надо развивать ваабражение

можна как чилавек дождя в стиральну машинку пялиццо,а можно на рулет

145

Зоркий, 16-04-2010 18:39:03

Это ты молодец афтор, апохмелочный рассольнег наше фсиооо

146

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-04-2010 18:39:25

Аффтар молоцца, ебать его НДСМ!

147

мидвед паиБалу, 16-04-2010 18:39:35

слишком сука чили пепперц

148

Баб-Ёж(АУК), 16-04-2010 18:39:59

ответ на: мидвед паиБалу [137]

>>йа только на канфорке газавай сосиске жереть юмею,на вилачку наткнуф
>
>предвижу титанически засранную рабочую поверхность.

дурачог,я патом пальцем собираю с ние все и палец аблизываю

149

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2010 18:40:06

по-моему я рассольнег не  люблю
надо попробовать

150

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-04-2010 18:40:21

Залить его Зазой нахуй, если брюнет!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«А вот терь получила- мудила, раз пять в живот и в ебало с ноги! Нет больше котика твоего, ускакал! Уебище…лежи теперь в крови, скули от боли, помирай. Смотри, как кровь из пизды хлещет, нет больше у тя ни мужика, ни ребенка. Сама все потеряла, сама виновата! Сама….Уебище!!!!!!! »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg