Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1301

jaman, 17-04-2010 07:47:31

я вчера на девишнике был, ехал домой смотрю три девки стоят, голосуют.красивые расфуфыренные, ну вообще огонь.
остановился подобрал их, пока ехали разговарились....

1302

Александр Второй, 17-04-2010 07:48:48

ответ на: jaman [1301]

>я вчера на девишнике был, ехал домой смотрю три девки стоят, голосуют.красивые расфуфыренные, ну вообще огонь.
>остановился подобрал их, пока ехали разговарились....

Хихи... Это были прапорщег, сиржант и ифрейтар тваиво аблснова ваинкамата. Ани тибе исчо и ни такова нагаваряд.

1303

Александр Второй, 17-04-2010 07:49:33

Мы штонебуть предумаим. Йурег вирнулсо давно. Праветрелозь, навернае.

1304

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 07:50:32

ответ на: Датый Туташхиа [1300]

можем и такое
http://www.youtube.com/watch?v=Og9Nog15W7k&feature=related

1305

Александр Второй, 17-04-2010 07:50:34

Мы привнисём в нашу доблесную армею дух пабидитилей и растлитилей.

1306

jaman, 17-04-2010 07:50:37

такие девки классные из новосиба

1307

jaman, 17-04-2010 07:51:16

может кого подобосрать?
а то как-то грустно

1308

ПадлАстроЙ!, 17-04-2010 07:59:34

Ахуеть

1309

Александр Второй, 17-04-2010 07:59:46

Да никакова канхфлихта, уважаимы. Я иму правду матку, а он миня ножэгом./зоплакол/

1310

Александр Второй, 17-04-2010 08:00:37

>Я кстате комондир стрелкового отделения по военнику и оператор ПТУРС. Стрелковым отделением командовал, а вот ПТУРСа в глоза не видел

Йа тож камандирам стрелкофф был... Сигаретки там стриляли, мабильнеги...

1311

hhyy, 17-04-2010 08:03:15

hi

1312

Александр Второй, 17-04-2010 08:03:33

А Птурсы на вирталёте видил. Я исчо аффтомат колашнегова ф школе разбирал. Был такой очинь интиресны придмет НВП. Там можна была аднакласнец за сизьго-жёппо усчипнуть и ничиво за эта не была. будусчим защитнегам Родины многае пазвалялозь.

1313

Александр Второй, 17-04-2010 08:04:05

А Родину защищал с лапатай. Каг фсе ровные потсаны.

1314

Датый Туташхиа, 17-04-2010 08:04:33

ответ на: hhyy [1311]

Шалом

1315

Александр Второй, 17-04-2010 08:07:56

>В бложеках блять уныло. Зато есть объявление где севодня можно будет посматреть пьянова Берга

Чочочо...
Не... Эта ниинтиресна... Вот если бы ты трезвава Берга паказал - нитленго адназначна...

1316

Александр Второй, 17-04-2010 08:08:43

ответ на: hhyy [1311]

>hi
Гуд ивнин, май литл бэйби.

1317

Александр Второй, 17-04-2010 08:11:09

Паходу, Джаман ушол в армею биз миня. А исчо друк называиццо.

1318

Александр Второй, 17-04-2010 08:11:58

Гыгыгы... Я Маскву плоха знаю. Эта где находиццо? падъехал бы пасматреть на сиё действа.

1319

Александр Второй, 17-04-2010 08:16:40

>Бля, какаяш ахуенная Екатерина Коновалова

Где???

А ты пайдёж на Берга сматредь?

1320

Nr.bird, 17-04-2010 08:19:15

уважаемого и дорогого Лиса с прекрасным дебютом

1321

Листенон, 17-04-2010 08:20:20

так товагищи все на комм. субботник. шанцевый инстгумент и руковицы обещал
подогнать тов. Атом

1322

Александр Второй, 17-04-2010 08:23:25

У... А я в этам гаду снёс типлицу. У миня сыночег-кравинушго любит капаццо в земле. А в этам гаду трава гарела, сажгла заадно и палавину дачи. Я за тибя пасматрю на ниво. И сфоткаю пияную могду Берга.
Правда, сиводня рабочи день, но думаю, часега два выкраю.
Я фчира был в районе китай-горада. Никаких кирилофф низаметил (тольго вывески ристаранофф видил)

1323

Александр Второй, 17-04-2010 08:24:57

УПТУсик, а што та за конал такой? Я, каг купил торелгу, путаюзь в них. Знаю тольго где спорт и мультеги.

1324

я забыл подписацца, асёл, 17-04-2010 08:29:53

ответ на: Александр Второй [1322]

>Правда, сиводня рабочи день, но думаю, часега два выкраю.

хуйтибе - будешь тереть каменты,
судьба такой у пасвятифшых внутричерепному себарицву, сасалкиных

1325

hhyy, 17-04-2010 08:34:26

рассольник это хорошо
чат тут?

1326

Александр Второй, 17-04-2010 08:35:18

Ключи низабудь.:-)

1327

Александр Второй, 17-04-2010 08:35:38

ответ на: hhyy [1325]

>рассольник это хорошо
>чат тут?

Тут ибут

1328

hhyy, 17-04-2010 08:36:54

ответ на: Александр Второй [1327]

ну... бог в помощь

1329

Листенон, 17-04-2010 08:37:35

рассол это хорошо. с утра.

1330

Александр Второй, 17-04-2010 08:45:57

Гыгыгы... не. Я с рибятами приеду. Думаю, ввасьмиром мы Бергу нидадим размахивать кулачисчами.

1331

Александр Второй, 17-04-2010 08:46:21

ответ на: hhyy [1328]

>ну... бог в помощь

Сказал бог штоп ты памог/ла(с)

1332

Барабашкина(АУК), 17-04-2010 08:48:59

ЖеЛе для каво старался карзину вывешивал?
ну никакой дисциплины

1333

Листенон, 17-04-2010 08:50:41

ответ на: Барабашкина [1332]

да походу он сам и пишет в основном для своей корзины
но только под разными никами

1334

Птибурдуков, 17-04-2010 08:56:45

Рассольник не то што не люблю, не фанат, кароче.
Едаю не часто, когда в охотку тока.
Но аффтар реализовал 2 можно сказать классических рицебда.
А их (вариаций) дохуя. Кто петрушкин корень бросает, кто перловку
подрумянивает сначала, а потом размачивает. Эт наверное каг борщ -
сколько хозяек-столько и борщей.
Кстате реализовано грамотно,старательно и умело.
Зачот, 6 звездов.
Пеши исчо.

1335

Птибурдуков, 17-04-2010 08:58:12

ответ на: Листенон [1329]

>рассол это хорошо. с утра.

Ни памагает, бля....

1336

Пуляяя...., 17-04-2010 09:12:11

Рассольник - это  вери гуд:))

1337

Александр Второй, 17-04-2010 09:17:47

Для утра лудшы рассольнегъ - пиво

1338

Птибурдуков, 17-04-2010 09:25:59

ответ на: Александр Второй [1337]

>Для утра лудшы рассольнегъ - пиво

Типа клин клином.
Низзя мне щас, на службе я.

1339

Зоркий, 17-04-2010 10:21:49

Хуяссэ носрале, рабочее суботне утро нахуй

1340

барановский, 17-04-2010 11:13:33

о как однако бывает, старое это ни есть новое

1341

Циник, 17-04-2010 12:39:25

Сечку не люблю с детства за второй рецепт спасибо!!!!

1342

отбля, 17-04-2010 12:55:55

ГДЕ ОБНОВЛЕНИЯ СЦУКИ КУЛИНАРНЫЕ

1343

Хазарин, 17-04-2010 13:01:40

слюной подавился, дочитать не смог

1344

апсикола, 17-04-2010 13:59:19

Рассольнике-абожаю.Хатя бога,канешна,нет.

1345

OblikoMorale, 17-04-2010 14:53:33

щистлифчики, фсю ноч опщалесь

1346

OblikoMorale, 17-04-2010 14:54:08

под рассольничег

1347

всем сасать, 17-04-2010 14:57:32

6* и ниибёт.
а то заебли с кетайщиной.

1348

Juzz's, 17-04-2010 15:00:39

утрешний суп воскресенья..со сторочкой и тебе настроение и жить хочется и синдром ушел

1349

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 15:24:24

ответ на: juzz's [1348]

я пришел снова-страшно, да?

1350

КонАццкий Синдром, 17-04-2010 15:27:28

кстате, где сцуп Ногиновой?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Антон помнил, что Виктор Андреевич заделался блогером, специализирующимся на правительственных тайнах и прочей лабуде. И в этот раз он собирался посетить оставленную украинскими войсками часть под Ялтой, где якобы ставили опыты над людьми. Больше того, он анонсировал своим подписчикам, что представит видеосюжет с доказательствами того, как на этой базе пойманных инопланетян заставляют ебать коз и овец.»

«- Да?
- Привет!
- Анжелина Джоли?
- Да! Да!
- Пизда! Сука ёбаная! Пидараска! Иди на хуй губастая тварь, у нас бля три часа ночи! »

HotLog

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg