В приготовлении мароканской кухни есть по крайне мере две трудности.
Дело в том, что точных пропорций вам никто никогда не скажет. Ингридиенты кладутся на глаз, от души и по настроению.
Поэтому только с опытом можно добиться правильного баланса между соленым, кислым и сладким.
А еще труднее со специями. Ибо аромат правильно приготовленного блюда просто божественен.
Вдохнув его, включив немного вооброжения, и мы уже далеко в пустыне.
Вечереет. Где то зачем то орет верблюд, блеют козы. Пахнет арабским кофе со специями. Вечерний бриз остужает раскаленный за день песок. Жаркое прикосновение губ к теплой упругой груди смуглой миниатюрной пастушки и страстный шепот на чужом языке...
Хмм....впрочем, мы отвлеклись.
Берем кусок говядины (баранина тоже тут прекрасна) и режем кусочками. Обжариваем пару минут в оливковом масле.
Тем временем нарезаем груду лука.
Мясо извлекаем из кастрюли. Вместо него забрасываем лук и обжариваем до прозрачности. Затем возвращаем мясо и щедро сыпем шафран.
Вливаем воду, так чтобы покрывало мясо. Солим. Доводим до кипения и варим 1,5 часа на слабом огне.
Подготавливаем специи – острый молотый перец, семена кинзы, кумин (зира), корица (обязательно!) и немного тростникового сахара.
Закидаваем специи, бросаем горсть чернослива и нарезанный ломтиками лимон.
Варим минут 20.
На гарнир рис с зелеными бобами, украшенный жареным миндалем.
АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:42:46
вот грибника мне даже и отпиздить не лень. был бы он в питире...
15931710Русскоязычная, 21-03-2010 18:42:47
ответ на: АГ (региццо лень) [1298]
>я кончил. хоууу
15931711спёкся.
Ацкий грипник, 21-03-2010 18:43:10
ответ на: АГ (региццо лень) [1298]
>я кончил. хоууу
15931714это типо отжыг? ща уссусь блять
Кот Павлуха, 21-03-2010 18:43:27
1313
15931715АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:43:28
ответ на: Русскоязычная [1302]
>>я кончил. хоууу
15931716>спёкся.
ты бабопидара расшифруй, коза. просто интересно
АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:43:57
ээ
15931719Датый Туташхиа, 21-03-2010 18:44:02
ответ на: Баб-Ёж [1293]
Не плачь, мой маленький!
15931720Гладит по иголкам, ранится, кровь течет, в общем, фсе экстремально!
Доброе Привидение, 21-03-2010 18:44:18
остров проклятых хуйня нудная
15931721Заза, 21-03-2010 18:44:48
Ёжка, чо там с марковным тортом - пробовала, или ты еще не дома?
15931725Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 18:44:51
ответ на: Доброе Привидение [1287]
>маянез??? буэ,товарищи, буэ-э-э-э!
15931726я ебу што то?! меня замачили суки ищо и маи похороны выложили в инете ааааааааааа...атамсти за меня,выстрели из сваей бальшой пушки в их питекантропичиские надлобные дуги....ыыы/воет ат бессилия/
Доброе Привидение, 21-03-2010 18:45:00
ответ на: Детородный [1300]
сабах эль нур!
15931727Павидло, 21-03-2010 18:45:04
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1288]
>ыыыыыы
15931730>>ачочочо?
>>/делает непонимаюмчие глоза/
наухо. чуть позже оке?
БИГИМОТ, 21-03-2010 18:45:04
краткая рецензия вомбата прояснила мне возникновения в порноиндустрии золотого дождя с неграми. спасибо, смотреть нибуду.
15931729Не сцы Маруся, 21-03-2010 18:45:27
21-03-2010 18:41:30 Makumba
15931731[ответить]
здраствуйц, киновед
присаветывай, чё посмотреть
ато выборц ахуенее по сетке, а чё пачему х/з
мну скушно бесцЪ (С)
третий день пю
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-03-2010 18:45:33
ответ на: juzz's [1285]
>расскажи мне..ты уже не первый раз сладкое мясо готовишь.. в чем смак?
15931733===
человечина сладковатая на вкус
Makumba, 21-03-2010 18:45:35
ответ на: Баб-Ёж [1293]
чочочо
* hedgehog_babie :: 24,0 kb - показать15931734
Juzz's, 21-03-2010 18:45:39
ответ на: АГ (региццо лень) [1292]
напомни кем я служила..
15931735Доброе Привидение, 21-03-2010 18:45:52
ответ на: Баб-Ёж [1310]
>я ебу што то!
15931737ну и как што то? бгыгы...
АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:46:34
ответ на: juzz's [1317]
на таврической
15931740Русскоязычная, 21-03-2010 18:46:41
ответ на: АГ (региццо лень) [1305]
>>>я кончил. хоууу
15931741>>спёкся.
>
>ты бабопидара расшифруй, коза. просто интересно
гомосексуализм у женщин.
а для меня ты,клоняра,просто анальная сцука.)
Павидло, 21-03-2010 18:46:45
ВСТАВАТЕ ПАД МАИ ЗНАМИОНО1111 МЫ ОТКАКУЭ СВЁ!!!11 СВЕ НИУГОДНЭ БУДУ УБИТЫ111 пыщпыщпыщ!!! СОЖОНЭ КЕРОСИНАМ111%%%% АЛАРМЕ МЫ ОТАКУЭ!!
15931742ЛЕГАЛИЗАЙТ ГАНЖУБАС ЭТАМЕНЬШАИИЗЗОЛ!!! ОЛОЛО УДАВЭ АДАЙ НАМ САЙТ!1%%% СТАВАТЕ ПАДМАИ ЗНАМИОНО111%%% ЖОзоЛе БОЙСО!!!»»»»
ОЛЕКСАНДВТОРРОЭ АФТАРИТЕТНЕ ОЛОЛОЛЕ!!!!11166353535вввжыжмюу7у4у4
ПОЧКИПОЧКИ карамеЛЬКЕ!11177444 ВСТАВАТЕ ПАД МАИ ЗНАМИОННО111%%55%%%%%5555ПШЕЧКОПЩЕКО ЖЗЯЗЧЛО КРЕПИТЕСЬ!!104К44
+ВСТАВАТИ ПАДЪ МАИ ЗНАМИОНА!!!!!!ЫВАДЗЛДААЗАЩЫЫА ОАИВЛЖОИЛЖВДЖА
ВЖИЧЛО!! ЖЭУТОНОМЕРЗЛО КАЩЕНКО НЕГОДУЭ цопопопопопо ЛООВОЛОВВОЛщке!!
ВСТАВАТЕ ПАД МАИ ЗНАМИОННА!!!! БЕТОНОНАСССССОСЕН 33373733!!!!
ЖЕЛЕЗДЛОБЕТОНОЭ ПРОВАЙДЕ МЫ ОТАКУЭ БУЦОРСЕ УВАДА!!!
ТЕ КАМУЗ((№НИРАНВЕЦА ЦХУХ ПА ПИЗДА11110000 МОЖОН ИДИДОНАХУЙЦ!!1!%%%БРУГИЕПРУЦЦЦОО!!! ВСТАВАТЕ ПАДЪ МАИ ЗНОМИОНА!!222»»»»@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-03-2010 18:46:46
ппппп
15931743crazyland, 21-03-2010 18:46:48
мугого, у АГ завелся клонег... дооо, популярность дает о себе знать.
15931744... жаль только, туповат клон.
Juzz's, 21-03-2010 18:47:00
ответ на: АГ (региццо лень) [1295]
всё.. вспомнила.. таврическая
15931745DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-03-2010 18:47:00
т
15931746Лерка, 21-03-2010 18:47:22
ответ на: Датый Туташхиа [1274]
цыган и евреев не замайте, христом богом прошу!)
15931750Заза, 21-03-2010 18:47:35
ответ на: Makumba [1316]
это настоящие йожики?
15931751Ацкий грипник, 21-03-2010 18:47:40
ответ на: БИГИМОТ [1313]
>краткая рецензия вомбата прояснила мне возникновения в порноиндустрии золотого дождя с неграми. спасибо, смотреть нибуду.
* дощь :: 57,7 kb - показать15931752
Makumba, 21-03-2010 18:47:41
ответ на: Не сцы Маруся [1314]
превед, бля реальне тижыло думать, кавыряццо ф памяти. было бы лехче если бы ты вылажыл списог. а йа бы посмотрел какие видел какие нет. фчера посмотрел Дефендор с Вуди Харельсоном. ничотак, можно смотреть
15931753Не сцы Маруся, 21-03-2010 18:47:57
пашу штыред
15931755невино
штыред невинна
АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:48:00
ответ на: Русскоязычная [1320]
всё равно не очень понял. тебя в жопу ебали?
15931756Доброе Привидение, 21-03-2010 18:48:41
Ежка а можит это не похороны а культ поклонения ежам?
15931759Обмазывают ежей маянезом и всю ночь поют псалмы вокруг них
Все заканчивается жуткой оргией с элементами бдсм
потом охуевших ежей отмывают от маянеза и отпускают в лес
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-03-2010 18:48:43
ответ на: Павидло [1312]
>>ыыыыыы
15931760>
>>>ачочочо?
>
>>>/делает непонимаюмчие глоза/
>
>наухо. чуть позже оке?
===
никаких ух1
даёшь эгсбицыонизм в камментах111ололо111
Русскоязычная, 21-03-2010 18:48:46
клоны ненастоящие..
15931761АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:49:03
ответ на: juzz's [1324]
>всё.. вспомнила.. таврическая
15931764угу. а куда ты мне вчера предлагала приехать?
Детородный, 21-03-2010 18:49:05
ответ на: Доброе Привидение [1311]
И тебе не хворать.
15931765Лерка, 21-03-2010 18:49:22
крэйзи, ты - Зло!)
15931766Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 18:50:01
ответ на: Заза [1309]
>Ёжка, чо там с марковным тортом - пробовала, или ты еще не дома?
15931767Не,За,ещо не дома щас пойду,завтра уж опишусь тогда..ыыы,если жива буду,думаю надо его еще сверху наазать..только сметана жидковата выходит..мож сливок взбить?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-03-2010 18:50:04
кто жэлаед сварить мну суп?
15931768Juzz's, 21-03-2010 18:50:08
ответ на: АГ (региццо лень) [1335]
на др..
15931770DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 21-03-2010 18:50:52
кэвэнэ
15931772Датый Туташхиа, 21-03-2010 18:50:54
ответ на: Лерка [1326]
>цыган и евреев не замайте, христом богом прошу!)
15931773Ды, я сам такой (внешне)
АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:50:58
ответ на: juzz's [1340]
>на др..
15931774это я понял. территориально интересуюсь )
Не сцы Маруся, 21-03-2010 18:50:59
21-03-2010 18:47:41 Makumba
15931775[ответить]
спасип, бро, качну щяз
кавырятцо в памяти это к хоботку васе
ы
Павидло, 21-03-2010 18:51:16
ЧАКЕ СЕРЧАЕ1!!!!! ХУЙС НЕИЗБЕЖЕН11 БЛЯКО111 THIS IS UPYAAACHKAAAA1 ХУРЬ11 ТУТСЯ111! ГАЗНИ! БУЛЬБНИ!!! АЛОЭ11! ЭЕКСТЕЛР ТЫОЙ ЯЕБАНЕЙУ КОТУ!11! ЩЕЛК-ЩЕЛК!!1 ЩЯЧЛО ПОПЯЧТСЯ!!11!!! АДИНАДИН111!! ВОРУЙ! УБИВАЙ!1!!!!11! ЖУЙЧНИ!!!1!11! БЛЯКО!!11111 THIS IS UPYAAACHKAAAA1! И, ДА - ЕБАНИ СТЫД11! ДОЛГОПЯТ КАКБЕ ЛЮБИМЕ ЖЫВТОНЕ ОНОТОЛЕ!!!1!!!1 ВЗДРЪЖНИ ЭФФЕКТ!!! ЕШЬТЕ ПЯНИ! ЕБАНЕМСЯ НА ОТЛИЧНЕНЬКО11!!!1 ОЛОЛО1!11!1!1 ОНОТОЛЕ БЛАГОСЛОВЛЯЕ ДОБЛЕСНЕ ВОЕНЕ УПЧК1!!111! РИАЛЬНЕ ФРУКТЭ!!1!1!! СИСЬКЕ!1!1 ЕБАНЕМСЯ НА ОТЛИЧНЕНЬКО!1!!! ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ1 ЗНАЧЕД ГИПОТЕНУЗ1!!!11! ЛУЧИ ПОНОСА11!
15931777Датый Туташхиа, 21-03-2010 18:52:20
ответ на: Лерка [1337]
>крэйзи, ты - Зло!)
15931778Вот именно Креййзи - это добро в чистом виде!
Ацкий грипник, 21-03-2010 18:52:57
ответ на: Павидло [1345]
>ОНОТОЛЕ БЛАГОСЛОВЛЯЕ ДОБЛЕСНЕ ВОЕНЕ УПЧК1!!111! РИАЛЬНЕ ФРУКТЭ!!1!1!! СИСЬКЕ!1
15931780хуяссе тебя штырит
АГ (региццо лень), 21-03-2010 18:53:18
крэзи- это хуйня в чистом виде.
15931783Павидло, 21-03-2010 18:53:36
ЖРИ ПЯНИ СУКА! НЕ КАТИТ1!!11!1!1 ЖЪРЧИК - ПЯНИ ЗАПИВАНИ!11 ОКТАЭДР11!!1!11 ЗАПУСКАЙ КОЛЛАЙДРЕ1!1!1!! ОНОТОЛЕЙ!1111 ЗНАЧЕД ГИПОТЕНУЗ1!!1! ОНОТОЛЕ КАГБЕ СЛЕДИТ!!1 КАгБЕ111!1!1! ОНОТОЛЕ ТЕШЕТСЯ!!!1!! КОТЭ ОДОБРЯЕ!!!!11 ОТАКЕ!1!11111! ЛЕОНИДЕ ЯРОСТЕ!!1! ОЯЕБУ11!!!1 МЕДВЕДЕВ - ШМЕЛЕ1!1111 ПЕПЯКА!1!!1!1 МЫ - ЕБАНУЛИСЬ1!11!1 ПОПЯЧТС, БОГАТОВЕ11 НЕ КАТИТ!1!!111! ПРДУНЬ-ПРДУНЬ1!1!1!1!!
15931784crazyland, 21-03-2010 18:53:41
ответ на: Лерка [1337]
>крэйзи, ты - Зло!)
15931785===================
не перехвали только...
/смущенно краснеет/