Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:28:10
ответ на: Севирный Алень [1392]
Нет, у меня их не было. Вашпе.
17210314Тебя я в рот ебал. Ога.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:28:59
Искренне сосущий. Бгаааа прекольный ник
17210317искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 01:29:08
ответ на: помедорчег [1400]
>какой ты импазантнэ на этом фото
17210319ну исчо бэ
минуз (твайо касаглазее) на минуз (кортинго) - плюз ниибацца.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:29:40
Трольцы сосут хуйцы.
17210322помедорчег, 15-10-2010 01:30:02
затея с утёнком хорошей была
17210323Севирный Алень, 15-10-2010 01:30:15
ответ на: помедорчег [1398]
>соображал бы, чё говоришь.
17210324чо, у тебя тоже папа с мамой от сифилиса кони двинули?
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 01:30:22
ответ на: ДеЖавю [1402]
>Искренне сосущий. Бгаааа прекольный ник
17210325заберай рас нравеццо. каг рас тибе.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:30:46
Чмошнеки сраные. Бугогааааа
17210330помедорчег, 15-10-2010 01:31:13
магу адалжить надувной круг с динозавриками
17210334ДеЖавю, 15-10-2010 01:31:44
Ща ищо пидерги тунцов лососнут
17210336ДеЖавю, 15-10-2010 01:32:08
СМИТ ГЛОТАЙ1111111111111
17210337ДеЖавю, 15-10-2010 01:32:32
ГЛОТАЙ ОЛЕНЬ111111111111
17210338Севирный Алень, 15-10-2010 01:32:41
ибо нехуй.
17210340не я пидорскую тему тут поднимал.
пидорам - пидорово.
я ещо тут красочно опишу, как их, пидорских дедушек и бабушек, в жопу ломом ебали.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:32:50
ОЛЕЖКА ГЛОТАЙ1111111111111111111111111111111111111111111111111111111
17210341ДеЖавю, 15-10-2010 01:33:36
ХУЙ СОСИ ЧМО ПИДАРАСЪ111111 БУГОГАААА
17210344помедорчег, 15-10-2010 01:33:59
ответ на: Севирный Алень [1406]
скорее это произойдёт с твоими. если,конечно, по чистой случяйности этого ещё не произошло.
17210345а если серьёзно, то затрагивание родителей-это пиздец какой отстой, тока для убогих опущенок подходящий.
Доброе Привидение, 15-10-2010 01:34:07
ответ на: помедорчег [1393]
>с помедорчегом пачотно бухать и перебухать ево (миня,тобишь)
17210346помедорчег глотает
ДеЖавю, 15-10-2010 01:34:15
ГЛОТАЙТЕ МЭТРЫ1111111111
17210347Севирный Алень, 15-10-2010 01:34:34
Смитти, вот ты нормальный камрад, но Нахинг своими пулемётами позоришь. За это тебе минус б/п.
17210348помедорчег, 15-10-2010 01:36:18
жылаю вам правести самые счастливые часы в сваей жизни. (утёнка можно помыть и продолжать мнагакраты ебать, очень экономично получаецо)
17210354Севирный Алень, 15-10-2010 01:36:35
ответ на: помедорчег [1416]
>а если серьёзно, то затрагивание родителей-это пиздец какой отстой, тока для убогих опущенок подходящий.
17210355твоих родителей похоже затронуло? то-то ебло у тебя в профайле такое олигофренское. ты сосать-то хоть научилась уже?
ДеЖавю, 15-10-2010 01:37:34
>/пыхтя ибёт счастливого утёнка в клюв/
17210357>я не педораз ебать надувные круги с динозаврами =( и вообще уткам не изменяю.
БУГОГА ты оправдываешься. Чмо читай Фрейда.
Севирный Алень, 15-10-2010 01:38:15
>Камрад он ребенок, оставь ему ответы, весь день чокнутый твердит про ахтунг, ну чего ты ему докажешь? Зря время праибешь...
17210359Ладно, Смитти, хуй с ними, с этими пидорами. Чо там у тебя? С Удавом договорился?
ДеЖавю, 15-10-2010 01:39:00
>токо пидарасы капсят и пишут идинички. запомни это, пидарас
17210361Мугегеге, опять по старичку Фрейду.
Ебись в рот.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:40:17
Олень, я тебя в рот ебал и ебать буду.
17210364турецкие карусельщики, 15-10-2010 01:40:25
ответ на: Севирный Алень [1421]
>>а если серьёзно, то затрагивание родителей-это пиздец какой отстой, тока для убогих опущенок подходящий.
17210365>
>твоих родителей похоже затронуло? то-то ебло у тебя в профайле такое олигофренское. ты сосать-то хоть научилась уже?
Давай поговорим о твоей сумасшедшей жене и трёх детях с хуёвой наследственностью?
Не жалко их продавать за пиво?
помедорчег, 15-10-2010 01:40:37
ответ на: Севирный Алень [1421]
думала, ты мне пакажышь, как это правильно делаецо. напару со своим сасальником смитти. ты ему, он тибе, у вас аргазмы, у меня видеоурок, и всё щастливы
17210366васька, 15-10-2010 01:41:16
15-10-2010 01:18:58 помедорчег [ответить] [+цитировать] [1516]
17210370Ответ на: васька [1509]
нимагу ничо слушать, у меня падруга под боком спит, а с другого конца кровати сидит мурыч и смотрит кено.идилия тут, панимаешь
расскас по поваду...
уселись бля в мессном даунтауне в аффтобус...(йа песдовал с робы)
среди пассажыроф заходит, апсалютна белый! агромный! ухоженный катафан!
я бля падумал.. патриаршьи.. не не то! КОТ БЕЛЫЙ!
песдуем дальше, кот камфортна улёхся, и поглядеф на вадилу, дескать, -можно ли даром, за спасибо?
начал деловито ходить по девайсу для транклюкирования.. не пытался навязывацца в приятели, не зевал. тупо ехал дамой...
папробую ф тюбе заффтра завесить
ДеЖавю, 15-10-2010 01:41:36
Бгаааа обиженные сговор устраивают.
17210372Ебитесь в рот гниды.
ДеЖавю, 15-10-2010 01:42:37
Мэтры бля!
17210375ДеЖавю, 15-10-2010 01:42:59
Ебали мы и мэтров
17210377ДеЖавю, 15-10-2010 01:43:59
Чмошнеки сраные
17210379ДеЖавю, 15-10-2010 01:45:22
И маэстро ебали
17210381искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 01:45:47
http://s56.radikal.ru/i154/1010/1a/63be75992406.jpg
17210382уссалсо
ДеЖавю, 15-10-2010 01:45:54
Да каво мы тут только не ебали
17210384Хранительница личностных матриц, 15-10-2010 01:46:50
ответ на: помедорчег [1427]
здорово, была в твоих краях, но устала и уехала домой
17210386помедорчег, 15-10-2010 01:46:55
пиши продолжение, я нинарадуюсь вашему счастью!
17210388магистр Иода, 15-10-2010 01:47:26
http://www.youtube.com/watch?v=lRSc0KkRZ1M
17210390магистр Иода, 15-10-2010 01:47:33
http://www.youtube.com/watch?v=lRSc0KkRZ1M
17210392искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 01:47:44
ответ на: ДеЖавю [1435]
>Да каво мы тут только не ебали
17210393ну ты, ебун корявый.
по ханты-мансийкам скучяеш?
помедорчег, 15-10-2010 01:48:34
ответ на: Хранительница личностных матриц [1436]
привед, а я устала,но к ночи расходилась. ща подумываю пойти в банкомат и за пивом
17210394Севирный Алень, 15-10-2010 01:49:01
>нет, пока только письмо отписал с апишнеков... Удав тут не причем, тут Алия меня любит больше всех, надоело реги заводить... Алень скотина ты пиши в аську бля
17210395Я аську удалил нахуй. Заебало это пи-пи. Попробую с Алей нащот тебя поговорить. Тока ты, блять, не хулигань! Адекватный же камрад. Вот нахуя эти наханья пулемётом?
Хранительница личностных матриц, 15-10-2010 01:49:19
ответ на: помедорчег [1441]
ну удачного пхехехе
17210397а я вкусную сигаретку и спать
ДеЖавю, 15-10-2010 01:49:37
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1440]
Додик. Сколько разъ пафтарять - по ямало-ненкам.
17210398помедорчег, 15-10-2010 01:49:50
ответ на: ДеЖавю [1435]
круг с динозавриками никто не хочет ебать...
17210399магистр Иода, 15-10-2010 01:50:06
Васяндрий, держы
http://www.youtube.com/watch?v=PWbs3dQVcJ0&p=8D75B3D8E123B5E0&playnext
17210401искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 01:51:19
ответ на: ДеЖавю [1444]
>... по ямало-ненкам.
17210404э.
да ты цэнитель касыхъ... разнетсу чюеш.
тада и с аващщяме панятна фсио.
Севирный Алень, 15-10-2010 01:51:39
ХЛМ, я тебе позвоню завтра.
17210405помедорчег, 15-10-2010 01:51:40
ответ на: Хранительница личностных матриц [1443]
гы, пасиба.
17210406щас почитаю про еблю резиновых утят и всё точно станет заебись
васька, 15-10-2010 01:51:47
фсем удачи! йоде памидору, и хлм! не болеть семьям и деткам! пашол глядеть "ударную силу"! удачи вам!
17210408