Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рубец по-флорентийски
Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
— КонАццкий Синдром , 14.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ХуеВ, 14-10-2010 17:13:54
тарелка триугольная... КС опять выёбуетца гломурно...
17206439Косорылый, 14-10-2010 17:15:13
Впятерке???
17206452Косорылый, 14-10-2010 17:15:34
Зачетаем нахуй..
17206454Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:15:53
дождались
17206464ХуеВ, 14-10-2010 17:15:57
>как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу
17206465нинада пездеть... http://www.udaff.com/fzr/92894.html
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:15:58
наканецта!
17206466Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:17:09
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому(с)
17206478дядька рехнулси.ыыыы
Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:17:55
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу.(С)
17206485хуяссе, КС, как это нечего?
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:19:23
хобааа...тут еще и сыр...зачетно.и вроде готовить просто.
17206511Мне не понравилось, 14-10-2010 17:19:42
Удав
17206514Воду дали, 14-10-2010 17:20:15
ответ на: Баб-Ёж [9]
>хобааа...тут еще и сыр...зачетно.и вроде готовить просто.
17206518главное не карбонат
Старичюля, 14-10-2010 17:20:37
неееее
17206523мож и вкусно, но жрать такое не решусь.
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:20:48
ответ на: ХуеВ [1]
>тарелка триугольная... КС опять выёбуетца гломурно...
17206525пичом выебуетца вдвойне-снаружи треугольная внутри-круглая
Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:21:31
ответ на: ХуеВ [5]
ага, и я делал. допился Сендром, кажись...
17206534http://www.udaff.com/fzr/100280.html
http://www.udaff.com/fzr/101929.html
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:21:40
ответ на: Воду дали [11]
>>хобааа...тут еще и сыр...зачетно.и вроде готовить просто.
17206535>главное не карбонат
я знаю человека с такой фамилией вы о нем?
КонАццкий Синдром, 14-10-2010 17:22:12
ответ на: ХуеВ [5]
ну да. сделал поиск по слову рубец-о результатов
17206539Косорылый, 14-10-2010 17:23:04
Поставлю оценку 5 нахуй.
17206543Желудок очень уважаю и можно сказать люблю.. но нихуя немогу есть его с томатами.
И у помидоров цвет какой то брусничный.. или со вчерашнего похмела так кажеца впезду.
половой ХуеВ, 14-10-2010 17:23:07
Вечно меня суют не в своё дело
17206544Прапорщег, 14-10-2010 17:23:07
Надо пропробовать. А то супружница ево тупо отваривает и обжаривает с луком. Наворачивает, а мне ссыкотно чёта.
17206545Не карбонат, 14-10-2010 17:23:42
думаю,если я принесу нечищенного рубца,то впоследствии буду жить на улице и питаться сырым рубцом
17206551Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:25:29
рицебт интересен, обязательно теперь и так попробую.
17206566рубец какой-то напервой пикче белесый, какая в Конаде корова чистая, однако...
Рубец супружницы, 14-10-2010 17:25:34
ответ на: Прапорщег [19]
не ссы,будь мужчиной,отведай меня
17206567Листенон, 14-10-2010 17:27:16
готовить может и просто. а на вкус хуево
17206593Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:27:18
ответ на: Аффтар сцынария [21]
>рицебт интересен, обязательно теперь и так попробую.
17206594>рубец какой-то напервой пикче белесый, какая в Конаде корова чистая, однако...
у нас на рынке такойже. а у вас грязнее чтоль?ужас какой
КонАццкий Синдром, 14-10-2010 17:28:27
ответ на: Аффтар сцынария [14]
>ага, и я делал. допился Сендром, кажись...
17206604>http://www.udaff.com/fzr/100280.html
>http://www.udaff.com/fzr/101929.html
звиняй. правда, поискал-ничего не нашел. а ведь по-крайней мере, первый должен был найтись
половой ХуеВ, 14-10-2010 17:29:59
>В продаже имеюцца контркультурные фартуки для настоящих ниибаццо поваров рисурса: ани сшиты вместе по 5 штук и сбоку на уровне брючново кармана имецца прорезь, чтобы вы все могли стать в кружок и без помех и палива дрочить друг другу, ёбаные гломурные педики!
17206614а с чулочками в сеточку они как? мне два розовых и один красный хихихи
Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:30:25
ответ на: Баб-Ёж [24]
у нас на рынке не купить. я в Метро покупаю. но цвет совсем другой, ты ж видела на фотках...
17206617Косорылый, 14-10-2010 17:32:13
Синдром,ты здесь???
17206626Листенон, 14-10-2010 17:32:22
бля из за за этого клона долбоеба пришлось потчеркнутся.. дабы огородить
17206628Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:34:07
ответ на: КонАццкий Синдром [25]
да хуйня, наверное, поисковик опять не работает на ресурсе...
17206641а за рецепт спасибо! в таком исполнении еще не пробовал. если будет время в эти выхи, замучу обязательно.
только время смущает - за час с небольшим будет готов? ибаааать... я гораздо дольше варю
КонАццкий Синдром, 14-10-2010 17:34:10
ответ на: Косорылый [28]
уже здесь
17206642Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:34:36
ответ на: Аффтар сцынария [27]
>у нас на рынке не купить. я в Метро покупаю. но цвет совсем другой, ты ж видела на фотках...
17206644да у вас фотки сами оп себе разные.мож конадец отфотошопил добавил баланс белого...хы. у меня на рынке есть.но лучше заказывать.тогда,спецо оставят хороший чистый.
КонАццкий Синдром, 14-10-2010 17:35:00
ответ на: Аффтар сцынария [30]
хз, за час разварился-был совсем мяхкий
17206650Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:36:11
а рубкец тож разные бывает...мы его наглас варим.какой дольше какой меньше.
17206660КонАццкий Синдром, 14-10-2010 17:37:01
ответ на: Баб-Ёж [32]
вот как раз первая фотка только сжата и все.
17206669а остальные - не успел снять при нормальном свете, приехал один камрад, пришлось все отложить
Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:37:15
ответ на: Баб-Ёж [32]
возможно... я не фотошоплю никогда, но это не суть. видишь, и варит он его мало
17206670я забыл подписацца, асёл, 14-10-2010 17:38:57
может это и вкусно..но чёт рубец какой-то страшный..такое исть не смогу
17206691Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:39:05
ответ на: КонАццкий Синдром [35]
все ясно-у вас рубец моют с доместосом.
17206693не,я видла и такой,но чаще он более желтоватый у меня. про нечищенный я не гноворю.ыыыыы
Косорылый, 14-10-2010 17:39:26
ответ на: КонАццкий Синдром [31]
Почему на первой фотке помидоры помидорного цвета,а на 4й хуй знает какого? (хитро по-ленински прищурившись)
17206698Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:39:44
ответ на: КонАццкий Синдром [33]
я долго варю, часов после 3-х даже жестковат бывает. ну хуле, многое в Конаде по-другому, гы
17206709а поисковик, кстате, не работает. щас проверил, там и твоего рубца нет, ыыы
КонАццкий Синдром, 14-10-2010 17:40:23
ответ на: Косорылый [39]
см камент 42
17206731Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:40:33
ответ на: Аффтар сцынария [36]
>возможно... я не фотошоплю никогда, но это не суть. видишь, и варит он его мало
17206734ты что незнаеш-он изваращенец и колдун.я что-то невижу в рецепте пары кило чили и литр соевого.а вот небось наверняка есть.так что ему можно и вообще не варить.
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:41:35
ответ на: Аффтар сцынария [40]
три часа??? и жоский???это рубец старого быка штоле?
17206762Маё, 14-10-2010 17:42:37
Мочалко?
17206771Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:43:33
ответ на: Баб-Ёж [42]
ыыы, кстате, а где чили?
17206778я, когда жарю просто с луком, чили еще дохуя добавляю
Косорылый, 14-10-2010 17:44:33
ответ на: КонАццкий Синдром [41]
Ага.. канацкие отмазки вообщем.
17206782Я бы честно ответил что был синий впезду и перепутал цвета нахуй.
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 17:44:57
ответ на: Аффтар сцынария [45]
я себе перца добавляю,но мои жрать не стнут,приходится просто молотого в тарелку.
17206787Антон Семеныч Шпак, 14-10-2010 17:46:29
я такое не ем..
17206793Маё, 14-10-2010 17:46:41
нее... мочалки я не ем, 2**
17206796Аффтар сцынария, 14-10-2010 17:47:19
ответ на: Баб-Ёж [43]
бывает и такое. хз, чо там, в Метро продают...
17206801говорю же, единственное место, где его продают...
хотя надо попробовать на рынке заказать, там, где потроха всякие продают... сколько раз там проходил, нед рубца нихуя.
а в Метро он, кстате, как мясо стоит почти - около 170 за кг.