Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
ДеЖавю, 15-10-2010 00:47:06
Я не слышу мымру Сервисного Аленя
17210157ДеЖавю, 15-10-2010 00:47:48
Аслушка, северная, ты в рот ебись, мне то чо.
17210159помедорчег, 15-10-2010 00:48:17
ебитесь в рот,гниды. ваш дежавю.
17210160Севирный Алень, 15-10-2010 00:48:28
ответ на: ДеЖавю [1295]
>Ты мало лососнул?
17210161>А? Еще хочешь "мытр"?
м-да... ну хуле тут сказать? клиника.
кроме как "соснуть" другие слова не знаешь, убогий?
ДеЖавю, 15-10-2010 00:48:38
Камент сочиняет "мытр"
17210162искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 00:48:38
ответ на: ДеЖавю [1298]
>Ебись в рот гнида.
17210163хуй стабой. атымею тваи гнелушке.
чюръ никусаццо.
васька, 15-10-2010 00:48:52
15-10-2010 00:30:28 ДеЖавю [ответить] [+цитировать] [1378]
17210164А можно метнуть памедоръ с энергией 19 000Дж. и есле попасть в смита, то от тушки пидерга не останецца и кишечьника.
Более того, боевой помедор не такой уж частый овощь, чтоп им убивать свяку поебень.
Памедоръ нужно беречь. Эта симпатичная девушка уничьтожит не одного мужчину. Просто своим природным поражающим воздействием.
ну не лень тебе, дружищще каяхами в чорныйе дыры кидацца.. забейбля!
нахер влип оно тебе.. навоз..
делофф
помедорчег, 15-10-2010 00:48:59
Севирный Асёл
17210165Juzz's, 15-10-2010 00:49:12
>Тебя ждать в гробу лежать... здаров старшой.... свои бля... спать охота... вон Джус без внимания, а её люблю за простоту...
17210166я б предпочла слово безамбициозную
ДеЖавю, 15-10-2010 00:49:49
ответ на: Севирный Алень [1304]
Чо усралась гнидуха? Ебись в пасьть. Мне то чо?
17210168помедорчег, 15-10-2010 00:50:07
Сероводородный Алень
17210169ДеЖавю, 15-10-2010 00:50:42
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1306]
Ебись в рот.
17210171искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 00:51:17
васё.
17210172ты далжонъ выибать цвету спб.
ризультад панадабеццо для унечьтажэнея меравой закулисы.
васька, 15-10-2010 00:51:21
15-10-2010 00:48:17 помедорчег [ответить] [+цитировать] [1424]
17210173ебитесь в рот,гниды. ваш дежавю.
я не гнида, я- типа, туловище, хватит злится! ты же прекрасная девушка!
забей на придурков, давай о высшэм!
ДеЖавю, 15-10-2010 00:51:32
Олень бля сраный, вылазь чмошник
17210174Севирный Алень, 15-10-2010 00:51:34
ответ на: помедорчег [1300]
>капытное, ты любишь жевать мох?
17210175мох пусть всякие ебланы вроде дежавы жуют.
а я люблю с таким солнышком как ты в кабаке посидеть и поебаца потом.
ДеЖавю, 15-10-2010 00:52:39
Ебали мы и оленей.
17210177искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 00:52:55
ответ на: ДеЖавю [1312]
>Ебись в рот.
17210178О бля.
ДеЖопю, вы прохуячили свой мушкетъ?
Севирный Алень, 15-10-2010 00:53:40
ответ на: ДеЖавю [1315]
>Олень бля сраный, вылазь чмошник
17210179не истери, уёбок. ты мне не интересен. когда научишься о чём-нибудь кроме пидоров разговаривать, тогда стучись.
может и ощасливлю тебя своим плевком.
помедорчег, 15-10-2010 00:54:12
ответ на: васька [1314]
я же развлекаюсь, что может быть выше
17210180ты-то не гнида,конечно, ты чо.
ДеЖавю, 15-10-2010 00:54:28
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1318]
А мне точо? Я врот тебя ебал. И нахуй мне мушкет.
17210182магистр Иода, 15-10-2010 00:55:02
Нда, в палку пидергов прибыло.
* Ацтой :: 111,0 kb - показатьСервисный Алень, я твою маму ЕБАЛЪ!
17210183
васька, 15-10-2010 00:55:12
15-10-2010 00:51:17 искренне невъезжаюсчий [ответить] [+цитировать] [1434]
17210184васё.
ты далжонъ выибать цвету спб.
ризультад панадабеццо для унечьтажэнея меравой закулисы.
верно, но бессмысленно...
света- принцэсса, а мы к сож, конюхи...
не тот марьяш.. бываед! миравайа закулиса делаецца тончайшыми и упорнейшыми поступками...
ну таг кагта...
помедорчег, 15-10-2010 00:56:09
ответ на: Севирный Алень [1316]
не, что-то мне пацказывает, что дежавю тоже любитель втарово варианта.
17210187значед, на мох падки всевазможные невъезжающие
ДеЖавю, 15-10-2010 00:56:13
ответ на: Севирный Алень [1319]
>>Олень бля сраный, вылазь чмошник
17210188>
>не истери, уёбок. ты мне не интересен. когда научишься о чём-нибудь кроме пидоров разговаривать, тогда стучись.
>может и ощасливлю тебя своим плевком.
Мну такихъ гнидъ на севере стрелял, только мычале.
Хуй сасни гнида.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 00:57:05
ответ на: ДеЖавю [1321]
>А мне точо? Я врот тебя ебал. И нахуй мне мушкет.
17210189ути-пути
чемъ ты можешь ково-то выебать?
нипазорьсо, засунь сваи два сонтеметра фпоясъ вернасте касарыламу тамату.
магистр Иода, 15-10-2010 00:57:43
Алень таки ЧиП
* Вазвращение Аленя, бял :: 26,2 kb - показать17210192
ДеЖавю, 15-10-2010 00:57:57
СМИТ ГЛОТАЙ11
17210194Севирный Алень, 15-10-2010 00:58:25
бля, забавно наблюдать за визгами задротов навроде дежавю.
17210196сидит этакий припиздыш перед монитором, надрачивает свой хуишко и мечтает о том, как он его какому-нибудь пидору присунет. хуле, бабы-то не дают уже.
мидвед паиБалу, 15-10-2010 00:58:39
я ебанулся?
17210197ДеЖавю, 15-10-2010 00:58:49
Чмошнеке отакэ. Прелессно.
17210198ДеЖавю, 15-10-2010 00:59:13
А гуманой киде?
17210199турецкие карусельщики, 15-10-2010 01:00:00
ответ на: Севирный Алень [1329]
Мы по тебе тоже соскучились - давно ты не причмокивал, придёшь сегодня?
17210201Juzz's, 15-10-2010 01:00:20
ответ на: васька [1323]
ты как фестиваль клоунов посреди бредуших в спальный район закончивших смену сталеваров
17210202васька, 15-10-2010 01:00:22
нарот! можна ли вместа анты... хто нить вазмёт на сибя диджэйскийа пагоны???
17210203кто нить набирёцца смелости, праарать ф пасть чорной дыры, дескать, йа мол, нибайусь тибя!
хтонить ризанёт па металлике(брет), ване халену!
или же найдёт што по актуальней?
ДеЖавю, 15-10-2010 01:00:26
ответ на: Севирный Алень [1329]
Не уже, а ищо.
17210204Ебись в рот мразота.
искренне невъезжаюсчий, 15-10-2010 01:01:14
ответ на: васька [1323]
>верно, но бессмысленно...
17210206ета нитвайо дело.
еби довай цветку.
помедорчег, 15-10-2010 01:01:18
ответ на: искренне невъезжаюсчий [1326]
а у черепах скока сантиметров? ты как фанат должын знать
17210207Севирный Алень, 15-10-2010 01:01:18
о, и иода подтянулась. сладкая парочка: иода и дежавю. ну пообсуждайте чмошники свои пидорские темы. бля, ваших мам видимо пидоры ебали, раз вы такими выросли.
17210208ДеЖавю, 15-10-2010 01:01:29
Ебале мы и оленей
17210209ДеЖавю, 15-10-2010 01:02:18
А северных мы просто в пасть ебли
17210213магистр Иода, 15-10-2010 01:02:22
ответ на: васька [1335]
Не ссы, Васяндрий, щаз замутем.
17210215Вы не против РЕТРО?
ДеЖавю, 15-10-2010 01:03:26
А гуманоев на хую таскале.. вся страна видела
17210218Севирный Алень, 15-10-2010 01:03:47
шлюхам-мамашам чмошников навроде дежавы и иоды надо при рождении пизды зашивать. штоб таких уебанцев от каждого встречного хуя подобные проститутки не рожали.
17210220мидвед паиБалу, 15-10-2010 01:03:57
ета што са мнойц?
17210221Доброе Привидение, 15-10-2010 01:04:09
опять все друг дружку ебут...
17210222пиздец
ДеЖавю, 15-10-2010 01:04:14
Олень бля
17210224помедорчег, 15-10-2010 01:04:19
зато тваё дижапю (жопа, по-русски говоря) всю жизнь ахтунгом промышляет.ща ещё сезон мандаринов подёт, ими тоже можно банчить. так што тебе должно хватить на новую тюбитейку и билет на калесо обозрения. гардись сабой, чьмёнок
17210225васька, 15-10-2010 01:04:39
15-10-2010 01:00:20 juzz's [ответить] [+цитировать] [1458]
17210226Ответ на: васька [1444]
ты как фестиваль клоунов посреди бредуших в спальный район закончивших смену сталеваров
хз.. ты права! самое главное в этой фишке, преццтавить, што ты как раз именно сталевар!
и рядом с тобой идут колонны клоунов!
госсподи...
абсолютно непередаваемое зрелищще! это видеть надо!
магистр Иода, 15-10-2010 01:04:47
ответ на: Севирный Алень [1339]
Чмошка, щезни нахуй, тибя сюда не звале, щенок сервиснава альеня
* Смит ХУИТА :: 56,5 kb - показать17210227