Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно, даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
Makumba, 14-03-2010 17:18:54
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [649]
>>на самом деле бог есть, это йа (разделсо, чиста Апполон)
15887877>====
>
>/смотрит и думает чем бога испачать - толи сливками, толи вареньем/
гххм.. а на уме видемо повидло.. (принял баевую позу)
Русскоязычная, 14-03-2010 17:19:43
а ищо кто-то говорит,что эсты тормозные..
15887882гугугуу
БИГИМОТ, 14-03-2010 17:20:36
Гетера, анёкопроне, хрюндель - идите фпесду, мамбетки вислопесдогубые©
15887886Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 17:20:36
ответ на: Иныргетег ниибаццо [634]
эта точна
15887887веснаже,сквозняки
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 17:20:40
хватит кормить тролей
15887889што вы как дети ей богу
Русскоязычная, 14-03-2010 17:21:15
>))))))))))плачу))))ночами изготовляя фотошопы?))))))))))))))))))))))))))) ой,все
15887891сама дура. мы тебе волосяшки все повыщипаем.
смеяцца сразу перестанешь.
Makumba, 14-03-2010 17:21:43
бгыы не лень же искать
15887896DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 17:21:53
ответ на: бывший [650]
спасипки, бро
15887899я никогда в тебе не сомневалась
Русскоязычная, 14-03-2010 17:21:56
750
15887900Русскоязычная, 14-03-2010 17:22:04
ть
15887902Русскоязычная, 14-03-2010 17:22:25
>а жизнь проходит мимо..
15887905встрял
Makumba, 14-03-2010 17:22:38
>спасипки, бро
15887908когда женщина тебе говорит бро, это грустно нах
Сюрприз 2, 14-03-2010 17:23:15
>))))))))))плачу))))ночами изготовляя фотошопы?))))))))))))))))))))))))))) ой,все
15887912не только ночами, но и утром - вносим поправку
инфа, которую ты сочиняешь должна быть более грязная и мерзкая,
будет интересней, плохо стараешься, фригидныш невостребованный.
Русскоязычная, 14-03-2010 17:23:41
ответ на: БИГИМОТ [653]
где такого классного котяшко надыбал?)
Капитан Улитка, 14-03-2010 17:25:08
пёзды нападают на Макумбу, а ему похуй, хехе
* photopodborka_123 :: 55,2 kb - показать15887923
бывший, 14-03-2010 17:25:29
ответ на: Makumba [662]
>>спасипки, бро
15887927>когда женщина тебе говорит бро, это грустно нах
Ничего страшного, хе-хе, инцест рулит, бля.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 17:25:36
ответ на: Makumba [662]
>>спасипки, бро
15887928>
>
>
>когда женщина тебе говорит бро, это грустно нах
====
всех непереебёшь
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 17:25:37
>этот "фотошоп" тоже я изготовила?) ночьб?) оттопырила ей зубы и пририсовала жир на спине?)
15887929>http://i44.tinypic.com/fn8srd.jpg
ещё!
сохранила.
я эту фотку найти не могла.
спасибо.
Makumba, 14-03-2010 17:25:37
пойду толстого покормлю, а то похудеет ищо
15887930не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 17:26:38
ответ на: Makumba [657]
>бгыы не лень же искать
15887939фанатство это трудно.
ГАГАР, 14-03-2010 17:28:02
вырезка настоящая
15887942изъебств с маслом не понял
салат с яблоком не ем
Русскоязычная, 14-03-2010 17:28:13
пе-ре-мен
15887944требуют нашы серцца
итд.)
ХуеВ, 14-03-2010 17:29:23
если это коул слоу, то я рахитичная симнадцатилетняя кетайская балерина с бритым лобком, ибать ту люсю...
15887952Русскоязычная, 14-03-2010 17:29:54
друзья меньшие- просто прелесть
15887954Makumba, 14-03-2010 17:31:56
ответ на: не девачка(с мАсквы) [668]
бгыы
15887967Заза, 14-03-2010 17:32:11
это у тебя и мозг и чувство собственного достоинства покрыты
15887970нехуевым старым и толстым слоем жира, тупорылица(с)
Капитан Улитка, 14-03-2010 17:32:55
итаг
15887972кулАЦЦКАЯ морДА, 14-03-2010 17:32:55
а вот ето зоебись
15887973DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 17:33:20
ответ на: не девачка(с мАсквы) [670]
>>бгыы не лень же искать
15887975>
>
>
>фанатство это трудно.
====
я вот думаю - там врождённое или соцыальная деформацыя?
как полагаешь?
Капитан Улитка, 14-03-2010 17:33:21
тамагфке
15887976Капитан Улитка, 14-03-2010 17:33:41
жажаж
15887980Makumba, 14-03-2010 17:33:54
777
15887983Капитан Улитка, 14-03-2010 17:33:55
ррсмлгнщлэжлть
15887984Makumba, 14-03-2010 17:33:58
r34
15887985anonim st , 14-03-2010 17:34:49
нихуяссе рука каг у дрочера.фубля
15887989Русскоязычная, 14-03-2010 17:34:57
ответ на: ГАГАР [671]
>вырезка настоящая
15887990>изъебств с маслом не понял
>салат с яблоком не ем
----
... им, гагарам, недоступно наслажденье битвой жизни.)
/обновленья их пугают/
гугугу
Makumba, 14-03-2010 17:35:03
ответ на: Капитан Улитка [683]
мерский нахер
* улитко :: 80,9 kb - показать15887992
мидвед паиБалу, 14-03-2010 17:35:16
Из капотни в медведково и обратно. по 18 часов в день... ебанешься, понятно... на отличненько.
15887994OblikoMorale, 14-03-2010 17:35:36
хуйца
15887997DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 17:35:56
ответ на: ХуеВ [673]
>если это коул слоу, то я рахитичная симнадцатилетняя кетайская балерина с бритым лобком, ибать ту люсю...
15887998=====
расскажи чо это за хуйня
Капитан Улитка, 14-03-2010 17:35:57
ответ на: Makumba [687]
>мерский нахер
* photopodborka_025. :: 36,0 kb - показать15887999
мидвед паиБалу, 14-03-2010 17:37:35
Ань, про мужа расскажи.. он папо?
15888006Makumba, 14-03-2010 17:39:09
загуглил, оказываецо это распространеный йобаний каспуско солад, который подают в любом йобаном дайнере. даже не знал что он коул слоу называеццо. думал он без нозвания
http://nancysrecipes.files.wordpress.com/2008/09/twd-cookies-cole-slaw
15888017мидвед паиБалу, 14-03-2010 17:39:17
хересу. 800 грамм...
15888019Makumba, 14-03-2010 17:40:10
>набор "анно капоне" включает в себя ротик и анус из низкосортной кирзы и тгп-релистик с механическим вибратором.
15888024и магнитафон с коссетой
мидвед паиБалу, 14-03-2010 17:41:27
ответ на: Makumba [695]
>и магнитафон с коссетой
15888032это программное обеспечение, надо полагать?
Капитан Улитка, 14-03-2010 17:42:03
и вооот...
15888038З.Поулыбалло, 14-03-2010 17:42:09
мерскеи нахеры
15888039Листенон, 14-03-2010 17:42:21
Интересный рецепт.
15888042мидвед паиБалу, 14-03-2010 17:42:22
Анё, залазь на табурет и рассказывай про папо.
15888043