Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно, даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 16:08:02
ответ на: Хрюндель s [427]
>>В рот говна набрала.
15887263>>Сру да сру на ресурсе -
>>И домой понесла...
>
>Съёбни отседова. Твои песни тут нахуй никому не интересны!
--------------------
поцелуй меня в сизую кукушку, мох пиздяной..мугого
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 16:08:05
ответ на: Доброе Привидение [417]
>поперхнулся...зачем резину хранишь?
15887264>
>
>
>/идиотски ржу/
на память.
Хрюндель s, 14-03-2010 16:08:53
ответ на: кто все эти люди, бял? [451]
>поцелуй меня в сизую кукушку, мох пиздяной..мугого
15887270твоя кукушка откуковла ещё лет десять назад.
так что целовать покойников - да нахуй надо!
Доброе Привидение, 14-03-2010 16:10:00
ответ на: Хрюндель s [434]
милая,выкинь его к хуям лучше
15887280Гетеросексуалка, 14-03-2010 16:10:19
ответ на: Брутальная Сучка [433]
а я там была сегодня, за вас за всех молилась.
15887284Хрюндель s, 14-03-2010 16:10:19
ответ на: Жук_короед [449]
>а еще
15887285ты сегодня в ударе. Жук, а скажи честно: "Ты хоть раз пизду натуральную трогал, или только по картинкам ориентируешься?"
eklmn, 14-03-2010 16:10:51
ответ на: Makumba [447]
как вчерашняя погодка?
15887288Заза, 14-03-2010 16:10:53
свенья пытается вступать в диалоги с мужскими никами,
15887289вот убогая ж блять дура..
Хрюндель s, 14-03-2010 16:11:05
ответ на: Доброе Привидение [454]
>милая,выкинь его к хуям лучше
15887293Нет! Роллы - это вкусно! А ты что не любитель китайско-японской кухни?
мидвед паиБалу, 14-03-2010 16:11:12
ответ на: Хрюндель s [450]
>иди как...
15887296сама иди. асвабоди черепужьгу для палёта фонтазеи.
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 16:11:46
ответ на: Заза [432]
>данунахуй
15887299>
>
>
>бландин, да ищо и виталик - буэээ
>
>http://f1.rambler.ru/images/news/2010/01/31/1264956009_85041.jpg
Виталииик с чегтаново?(с) /с придыханием/
Брутальная Сучка, 14-03-2010 16:12:05
ответ на: Гетеросексуалка [455]
за меня нинада было. я не крещеная
15887301Хрюндель s, 14-03-2010 16:12:10
ответ на: Заза [458]
заткнулась и пошла отседова!
15887302я тебе говорила уже тупая ты блядь: "Не оставляй мне камментов, ш....а породистая ты наша"
Makumba, 14-03-2010 16:12:10
ответ на: Гетеросексуалка [455]
>а я там была сегодня, за вас за всех молилась.
15887303смотря на такую тупую йобаную песду как ты, понимаешь что нету нахуй никаково бога. а для эволюции похуй есть у тебя моск иле ты приспособишся жрать падаль. пашла нахуй аццудова прошмандофка
Доброе Привидение, 14-03-2010 16:12:32
ответ на: Торжественный [430]
бабушку свою поучи, фекалоид
15887308Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 16:12:56
/плачед и биоцца головой ап стол/
15887312Makumba, 14-03-2010 16:12:58
ответ на: eklmn [457]
о май факин Гад! шторм блядь, доннер-веттер
15887313eklmn, 14-03-2010 16:13:02
ответ на: Makumba [447]
хорошо хоть електричество осталось
15887314Хрюндель s, 14-03-2010 16:13:11
ответ на: мидвед паиБалу [460]
тебя страпон там, на тумбочке ждёт.
15887316иди возьми его и успокойся!
Makumba, 14-03-2010 16:13:41
ответ на: Заза [458]
она севодня не палиццо, выспалсо наверное поцанчек
15887321eklmn, 14-03-2010 16:13:58
ответ на: Makumba [467]
задувало ахуенно
15887323nesta, 14-03-2010 16:14:01
ответ на: Хрюндель s [453]
на выход бигом, на кухне следует саблюдать гигиену, паэтаму прайди сначала санабработку
15887324Хрюндель s, 14-03-2010 16:14:14
ответ на: eklmn [468]
>а ты где регу пребал? пропил что ли на выходных?
15887326мидвед паиБалу, 14-03-2010 16:14:27
"какой Веталег? с Елоховской?"
15887328"с Тверской..."
Доброе Привидение, 14-03-2010 16:14:55
кто такой петров и куда он едет?
15887331/поплелся на внеочередное совещание/
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 16:14:57
ответ на: Заза [458]
>свенья пытается вступать в диалоги с мужскими никами,
15887332>
>вот убогая ж блять дура..
===
гыг
а ты так не делаешь?
ничо личного, просто ржу
Гетеросексуалка, 14-03-2010 16:15:05
ответ на: мидвед паиБалу [423]
удачи.
15887335кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 16:15:15
бурлит?
15887336Брутальная Сучка, 14-03-2010 16:15:20
зашла к Хрюне в профайл..вроде фотка какта изменилась. не пойму чо в ней не так...брови чтоли выщипала....
15887339Хрюндель s, 14-03-2010 16:15:30
ответ на: nesta [472]
>на выход бигом, на кухне следует саблюдать гигиену, паэтаму прайди сначала санабработку
15887341Во! Правильно говоришь! Так что быстро развёл пару таблеточек Жавелиона в ведёрке с водичкой и вымыл тут пол. И себя заодно!
eklmn, 14-03-2010 16:16:03
ответ на: Хрюндель s [473]
у меня небуло реги
15887344Хрюндель s, 14-03-2010 16:16:10
ответ на: Брутальная Сучка [479]
>зашла к Хрюне в профайл..вроде фотка какта изменилась. не пойму чо в ней не так...брови чтоли выщипала....
15887345Да! ЖеЛе - мой личный косметолог. Я теперь красива шопездец!
Makumba, 14-03-2010 16:16:14
ответ на: eklmn [471]
йа днем вышел покуридь, чуть не здуло нахуй. думаю многих затопило/сломало ветром чонить/вырвало провода, оставив без ыликтричества
15887346DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 16:16:15
макуся в гневе прекрасен111
15887347мидвед паиБалу, 14-03-2010 16:16:15
ответ на: Хрюндель s [469]
>тебя страпон там, на тумбочке ждёт.
15887348>иди возьми его и успокойся!
какая тумбочка? ты чо?
у меня в ванной гусь надувной...
Жук_короед, 14-03-2010 16:16:28
чё за хуета, почему картинге не выкладываюцо?
15887352Хрюндель s, 14-03-2010 16:17:16
ответ на: eklmn [481]
>у меня небуло реги
15887362странно, значит перепутла. Думала что ты тут у нас рецепты постил.
значица ошиблась
nesta, 14-03-2010 16:17:48
ответ на: Хрюндель s [480]
хо-хо у бактерии чувство йумара паявилась - ты где токую фразу услышала?
15887365Хрюндель s, 14-03-2010 16:17:49
ответ на: Жук_короед [486]
>чё за хуета, почему картинге не выкладываюцо?
15887366потому что заебали твои картинки!
Makumba, 14-03-2010 16:18:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [484]
йа спокоен, бгыы
* IMG_4078-small :: 146,5 kb - показать15887371
кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 16:18:19
ответ на: Хрюндель s [453]
>>поцелуй меня в сизую кукушку, мох пиздяной..мугого
15887372>твоя кукушка откуковла ещё лет десять назад.
>
>так что целовать покойников - да нахуй надо!
--------------
дуж точно, на такую хуиту как ты, точно быстро аткукеж..мугого
НАДЯНЯ (из ГОА блять), 14-03-2010 16:18:43
Превед сцуке.
15887376Хрюндель s, 14-03-2010 16:18:50
ответ на: nesta [488]
>хо-хо у бактерии чувство йумара паявилась - ты где токую фразу услышала?
15887377Дак в своём стойле родной и услышала. Так что...у нас тут цивилизация. Хули.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 16:18:56
заебали своим трижды йобаным петровым
15887379смешно дураку что ухо набоку
/пожимает плечами/
Брутальная Сучка, 14-03-2010 16:19:05
ответ на: Хрюндель s [482]
дааааа....кажись там ниче особо и не изменилось (задумчивый смайлик)
15887380мидвед паиБалу, 14-03-2010 16:19:12
ответ на: Хрюндель s [487]
>значица ошиблась
15887382ты-то ошиблась - хуй бы с ним, а вот прерода ашыблась - ет беда.
eklmn, 14-03-2010 16:19:13
ответ на: Makumba [483]
да я вчера еще на машинке катался полдня
15887383НАДЯНЯ (из ГОА блять), 14-03-2010 16:19:25
ответ на: НАДЯНЯ (из ГОА блять) [492]
>Превед сцуке.
15887385Маи питёрачьки. Удачьно вошла, хе-хе
Жук_короед, 14-03-2010 16:19:30
ответ на: Хрюндель s [487]
>странно, значит перепутла.
* никуя се ашибко :: 63,2 kb - показать>значица ошиблась
15887386
кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 16:19:33
О, как похуй мне!
15887387Хрюндель, ты затмеваешь
Унитаза звук...