Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно, даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:38:48
у павидла есть кокая-то зобавная она,которая не шурудит.
15886564мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:39:06
красная колбаса любви
15886566Заза, 14-03-2010 14:39:13
из каментов поняла што Ежка с Павидло забили стрелу около мусоропровода
15886567мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:39:38
ответ на: Баб-Ёж [151]
>у павидла есть кокая-то зобавная она,которая не шурудит.
15886569он на ней сидит, как правело...
кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 14:39:42
КОТЭСАН СЕТЦУЯКУ ИСОТЕРИА ХОКА 11ХИРАГАНЭ КОТЭГАНИ СУКУ!!
Гетеросексуалка, 14-03-2010 14:39:56
ответ на: мидвед паиБалу [144]
Добрый день, Вы сегодня решительно в хорошем расположении духа, если сразу не начали матерный запас подслушанный у шантрапы гыгыгыы у трех вокзалов...в мой адрес отправлять.
15886571собсснно..в клипе озвучены вопросы экзаменационных билетов ..
ответы на которые, весной мужчина каждый должен знать наизусть...
Makumba, 14-03-2010 14:40:55
чочочо? скандалы расследования на удафком
* не может сцука быть :: 250,9 kb - показать15886576
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:41:00
ответ на: Павидло [149]
>>ну да,братан,сёня утром иди грят погуляй.у тя есть чо?я загляну пасидим на леснице около мусоропровода,ога?
15886577>
> так у тя есть чо?
так ат куда,яш тока вот из корпуса вышла,де чо?санитары все опять отняли,цкоты.
апсикола, 14-03-2010 14:41:18
Апжора,бял.
15886580С какова это колслау,царский,штоли.
Заза, 14-03-2010 14:41:22
чиорт, как жэ мне хуевато, давление вапще на нуле, и даж кофе не помогает
помру блять молодой, а все бигимот паразит..мугого.
кто все эти люди, бял?, 14-03-2010 14:42:06
Ещё унылей,
15886584Чем высеры Йурика,
Гетеры каменты...
Иныргетег ниибаццо, 14-03-2010 14:42:29
так, я щас формулу 1 смотреть буду, разговаривайте шепотом и громко не смейтесь
15886585Гетеросексуалка, 14-03-2010 14:42:35
Привет, золотко, я тебе таких автографов могу намалевать на чеках с"Ашана"...сколько душе будет угодно.
15886587ныряй в асю, секрет есть.
Павидло, 14-03-2010 14:42:39
Заза меня преследует, временами вылупив глоза. гыгы
15886588мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:42:44
санетары сцуко висёлыи...
15886589Косорылый, 14-03-2010 14:42:48
ответ на: Торжественный [136]
О!Спасип! Выручил...
15886590Makumba, 14-03-2010 14:43:15
вылупив початки
Makumba, 14-03-2010 14:43:25
фотошоп устал
15886594Иныргетег ниибаццо, 14-03-2010 14:43:40
ответ на: Заза [160]
цитрамон выпей, немного повысицца
15886596Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:43:53
ответ на: Заза [153]
никаму нигавари
15886597Павидло, 14-03-2010 14:44:48
ответ на: кто все эти люди, бял? [155]
>КОТЭСАН СЕТЦУЯКУ ИСОТЕРИА ХОКА 11ХИРАГАНЭ КОТЭГАНИ СУКУ!!
ВСТАВАТЕ ПАД МАИ ЗНАМИОНО1111 МЫ ОТКАКУЭ СВЁ!!!11 СВЕ НИУГОДНЭ БУДУ УБИТЫ111 пыщпыщпыщ!!! СОЖОНЭ КЕРОСИНАМ111%%%% АЛАРМЕ МЫ ОТАКУЭ!!
ЛЕГАЛИЗАЙТ ГАНЖУБАС ЭТАМЕНЬШАИИЗЗОЛ!!! ОЛОЛО УДАВЭ АДАЙ НАМ САЙТ!1%%% СТАВАТЕ ПАДМАИ ЗНАМИОНО111%%% ЖОзоЛе БОЙСО!!!»»»»
ОЛЕКСАНДВТОРРОЭ АФТАРИТЕТНЕ ОЛОЛОЛЕ!!!!11166353535вввжыжмюу7у4у4
ПОЧКИПОЧКИ карамеЛЬКЕ!11177444 ВСТАВАТЕ ПАД МАИ ЗНАМИОННО111%%55%%%%%5555ПШЕЧКОПЩЕКО ЖЗЯЗЧЛО КРЕПИТЕСЬ!!104К44
+ВСТАВАТИ ПАДЪ МАИ ЗНАМИОНА!!!!!!ЫВАДЗЛДААЗАЩЫЫА ОАИВЛЖОИЛЖВДЖА
ВЖИЧЛО!! ЖЭУТОНОМЕРЗЛО КАЩЕНКО НЕГОДУЭ цопопопопопо ЛООВОЛОВВОЛщке!!
ВСТАВАТЕ ПАД МАИ ЗНАМИОННА!!!! БЕТОНОНАСССССОСЕН 33373733!!!!
ЖЕЛЕЗДЛОБЕТОНОЭ ПРОВАЙДЕ МЫ ОТАКУЭ БУЦОРСЕ УВАДА!!!
ТЕ КАМУЗ((№НИРАНВЕЦА ЦХУХ ПА ПИЗДА11110000 МОЖОН ИДИДОНАХУЙЦ!!1!%%%БРУГИЕПРУЦЦЦОО!!! ВСТАВАТЕ ПАДЪ МАИ ЗНОМИОНА!!222»»»»@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
ЧАКЕ СЕРЧАЕ1!!!!! ХУЙС НЕИЗБЕЖЕН11 БЛЯКО111 THIS IS UPYAAACHKAAAA1 ХУРЬ11 ТУТСЯ111! ГАЗНИ! БУЛЬБНИ!!! АЛОЭ11! ЭЕКСТЕЛР ТЫОЙ ЯЕБАНЕЙУ КОТУ!11! ЩЕЛК-ЩЕЛК!!1 ЩЯЧЛО ПОПЯЧТСЯ!!11!!! АДИНАДИН111!! ВОРУЙ! УБИВАЙ!1!!!!11! ЖУЙЧНИ!!!1!11! БЛЯКО!!11111 THIS IS UPYAAACHKAAAA1! И, ДА - ЕБАНИ СТЫД11! ДОЛГОПЯТ КАКБЕ ЛЮБИМЕ ЖЫВТОНЕ ОНОТОЛЕ!!!1!!!1 ВЗДРЪЖНИ ЭФФЕКТ!!! ЕШЬТЕ ПЯНИ! ЕБАНЕМСЯ НА ОТЛИЧНЕНЬКО11!!!1 ОЛОЛО1!11!1!1 ОНОТОЛЕ БЛАГОСЛОВЛЯЕ ДОБЛЕСНЕ ВОЕНЕ УПЧК1!!111! РИАЛЬНЕ ФРУКТЭ!!1!1!! СИСЬКЕ!1!1 ЕБАНЕМСЯ НА ОТЛИЧНЕНЬКО!1!!! ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ1 ЗНАЧЕД ГИПОТЕНУЗ1!!!11! ЛУЧИ ПОНОСА11!
ЖРИ ПЯНИ СУКА! НЕ КАТИТ1!!11!1!1 ЖЪРЧИК - ПЯНИ ЗАПИВАНИ!11 ОКТАЭДР11!!1!11 ЗАПУСКАЙ КОЛЛАЙДРЕ1!1!1!! ОНОТОЛЕЙ!1111 ЗНАЧЕД ГИПОТЕНУЗ1!!1! ОНОТОЛЕ КАГБЕ СЛЕДИТ!!1 КАгБЕ111!1!1! ОНОТОЛЕ ТЕШЕТСЯ!!!1!! КОТЭ ОДОБРЯЕ!!!!11 ОТАКЕ!1!11111! ЛЕОНИДЕ ЯРОСТЕ!!1! ОЯЕБУ11!!!1 МЕДВЕДЕВ - ШМЕЛЕ1!1111 ПЕПЯКА!1!!1!1 МЫ - ЕБАНУЛИСЬ1!11!1 ПОПЯЧТС, БОГАТОВЕ11 НЕ КАТИТ!1!!111! ПРДУНЬ-ПРДУНЬ1!1!1!1!!
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:45:47
ответ на: Заза [160]
цитрамон или спазмалгон. оч сочувствую,сама чото неахти
15886608Павидло, 14-03-2010 14:46:16
ответ на: Makumba [168]
>фотошоп устал
15886611на фотошопе слабый куллер
мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:47:04
ответ на: Павидло [173]
>>фотошоп устал
15886613>на фотошопе слабый куллер
хуёвая термопаста.
я забыл подписацца, асёл, 14-03-2010 14:47:13
Привет, Ир, я в аське))) Мне за этот автограф дали в нос фанаты бледхаунтов)) но меня потом утешили правда)))хорошо
15886616Makumba, 14-03-2010 14:47:21
а чо йа фоток не вижеу?
15886617Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:47:40
уопрст
15886618мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:48:05
ответ на: Makumba [176]
>а чо йа фоток не вижеу?
15886620а аслепъ.
Павидло, 14-03-2010 14:48:25
ответ на: Заза [160]
>чиорт, как жэ мне хуевато, давление вапще на нуле, и даж кофе не помогает
15886623фитотерапия однозначно\ или по другому хрестоматия классики, ну ты знаешь. тебе надо в библиотеку.
мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:48:38
ответ на: Баб-Ёж [177]
>уопрст
15886625гм. шотландский акцент...
Makumba, 14-03-2010 14:49:07
бигги, тебе вернулся дар постить фоты ф каменты?
15886627мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:49:08
прунь-прунь
15886628Заза, 14-03-2010 14:49:19
ответ на: Баб-Ёж [172]
эти колеса вообще ни о чем для меня, к сожалению.
15886630мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:49:24
каггаварицца
15886631Makumba, 14-03-2010 14:49:27
ответ на: мидвед паиБалу [178]
новерное
15886632мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:49:37
огнь
15886633мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:49:47
сцук
15886634Makumba, 14-03-2010 14:49:53
ответ на: Заза [183]
йобни чифира
15886635мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:49:53
ждб
15886636Заза, 14-03-2010 14:50:14
топ
15886638Гетеросексуалка, 14-03-2010 14:50:50
ответ на: я забыл подписацца, асёл [175]
я только что была, тя там не было, зайду минут через 20.
15886643Маладца, очень рада тебе.
мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:50:56
Вомбат! Ты чочо юзаеш фкачистви броутхера?
15886644Заза, 14-03-2010 14:51:12
ответ на: Makumba [188]
вреатли(с)
15886645Павидло, 14-03-2010 14:51:31
ответ на: мидвед паиБалу [174]
>>>фотошоп устал
* 69af42a5a309 :: 28,3 kb - показать>>на фотошопе слабый куллер
>хуёвая термопаста.
бгыгы неверно сложен корпус системного блока.
ну вот и усё, карачун тибе архитектар (с)
15886646
хохол, 14-03-2010 14:51:45
как переводится слово лехаим????????????????
15886649Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 14:51:52
паднимите макумбе веки
15886650мидвед паиБалу, 14-03-2010 14:51:53
атрубить бошку. ибо нехуй балеть.
15886651Заза, 14-03-2010 14:52:07
ответ на: Павидло [164]
>Заза меня преследует, временами вылупив глоза. гыгы
15886654дажэ и не мечтай аб этом.....мугого
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 14:52:21
поулыбалась про похудение
15886655Непьющий Лаовай, 14-03-2010 14:52:38
Выливаем на него грамм 50 коньяка.(с)
15886657-Коньяк? Выливаем?...Да я тебя... (фцыпляется аффтору ф кадык)