Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно, даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
Makumba, 14-03-2010 19:05:16
недева посмотри Чорный денамид, там негр жжод
15888586Русскоязычная, 14-03-2010 19:05:22
ответ на: Makumba [848]
>рек 2 посмотри
15888588русский чтоли
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 19:05:23
вчера сматрела что говорят мусчины
15888589после дня радио ожидала большева
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:05:27
ответ на: Makumba [841]
пфффффффффффффффф
15888590Makumba, 14-03-2010 19:05:58
ответ на: ХуеВ [849]
о да. фчера была полная жоппо. седня ищо на улецу не выходил
15888592Makumba, 14-03-2010 19:06:38
ответ на: Русскоязычная [852]
испанскей
15888596не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:06:40
ответ на: nesta [842]
>наверняка, фильмы с рейтингом ниже 7,5 не стоит, кроме тупарылых экшенов и камедий, типа трансформеров (6,1)
15888597угу.
и в итоге это будет пять фильмов в год
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 19:06:47
я давно чот не смотрела такого ужастика,чтобы присцыкивать непраизвольно пат адеялко.
15888598блиа,где маи 7 лет,када я месяц боялась ночью в туалет ходить после "серебряная пуля"?
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 19:06:47
я давно чот не смотрела такого ужастика,чтобы присцыкивать непраизвольно пат адеялко.
15888599блиа,где маи 7 лет,када я месяц боялась ночью в туалет ходить после "серебряная пуля"?
Русскоязычная, 14-03-2010 19:07:26
ответ на: Баб-Ёж [847]
незадроченный,это значет свеженький какой-нибудь фильм.
15888602ещё не увиденный мной.)
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:07:33
ответ на: Makumba [851]
мне чото не очень.
15888603смотрела
Русскоязычная, 14-03-2010 19:08:08
ответ на: Makumba [856]
нормально название напиши плиз.
15888605Makumba, 14-03-2010 19:08:14
ответ на: не девачка(с мАсквы) [861]
да? ну токда не смотри, бгыы
15888606Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 19:08:16
епрст что еще за двоение.
15888608svetlana@spb, 14-03-2010 19:08:44
ответ на: Makumba [813]
>не он ищо дома сидит. на следующей неделе последняя превивко и фперед, щас только на руках вынашу, чтоп ничо не сажрал не заразилсо
15888610чота завидую этой волосатой цкотине! это мы бля фсю жизнь мечтаем, чтобы нас на руках носили..
Makumba, 14-03-2010 19:08:55
ответ на: Русскоязычная [862]
да вот пулимед писал
15888611http://udaff.com/movie/105744.html
Хрундель, 14-03-2010 19:10:15
ну я один хуй зайду в боско на неделе
15888617Makumba, 14-03-2010 19:10:22
ответ на: svetlana@spb [865]
светик когда ты весила 4 кг, тебя тоже насили на руках
15888618Русскоязычная, 14-03-2010 19:10:26
ответ на: Makumba [866]
аа.. ты про этот фильм.
15888619мне не рекомндовали почемуто
Доброе Привидение, 14-03-2010 19:11:24
ответ на: Хрундель [867]
а вот хули ты не пишешь в ФЖ???
15888623Makumba, 14-03-2010 19:11:27
ответ на: Русскоязычная [869]
псевда реалистичные сьемки нравяццо? если нет не смотри, если да смотри
15888624Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 19:12:23
ответ на: Русскоязычная [860]
Русская ты мая,ты издеваешся? нет,я вот на полном серъезе сижу гуглю фильм"незадроченный". ещо можно поискать "восставший из задрот" "возвращение задроченного" и пр.
15888627недавно "другие" пересмотрела,ничего так.
Русскоязычная, 14-03-2010 19:12:29
ответ на: Makumba [871]
от нефег делать посмотрю.)
15888629svetlana@spb, 14-03-2010 19:12:35
ответ на: Makumba [831]
>да это нога светик, ты мне льстишь
15888630зато теперь я знаю, что это нога не негра! как из меня Шерлок Холмс? /еле сдерживаю дедуктивный полет/
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:12:41
ответ на: Русскоязычная [852]
>>рек 2 посмотри
15888631>русский чтоли
Репортаж 2 (2009) @IMDB
[Rec] 2
Испания
Драма, ужасы, триллер. 80 минут. Рейтинг: 6,9 из 10
Отряд спецназовцев вместе с медицинскими работниками проникают в дом, ставший эпицентром распространившейся заразы, превращающей людей в безумных пожирателей плоти...
Makumba, 14-03-2010 19:12:54
Йошка жжот
15888632Доброе Привидение, 14-03-2010 19:13:02
ответ на: Баб-Ёж [859]
хмм...то есть тебя при свидании на хорор не брать?
15888633а то сюрпризы будут ночью....
Русскоязычная, 14-03-2010 19:13:12
ответ на: Баб-Ёж [872]
аххаххааа
15888634юмористка ты.риспект.
Makumba, 14-03-2010 19:14:12
ответ на: svetlana@spb [874]
>>да это нога светик, ты мне льстишь
* член :: 3,2 kb - показать>
>зато теперь я знаю, что это нога не негра! как из меня Шерлок Холмс? /еле сдерживаю дедуктивный полет/
да йа не негр, извени
15888638
Русскоязычная, 14-03-2010 19:14:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [875]
пля.. прям как в моей жизни.
15888640старухи пожирают мой мозг и плоть.к вечеру иногда никакая прихожу.)
svetlana@spb, 14-03-2010 19:15:25
ответ на: Makumba [868]
>светик когда ты весила 4 кг, тебя тоже насили на руках
15888644ну йобана, опять реинкорнировацо в.. как там порода твоего мучителя с невинными глазками?
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:15:28
ответ на: Русскоязычная [880]
бедная.
15888645а мой мозг пожирает кошка.
oberstleit, 14-03-2010 19:15:50
Бес петомтса и спертнога - НИЗОЧОД !!!
15888646Доброе Привидение, 14-03-2010 19:15:56
кэмерон представляет - "незадроченный"
15888647студент ботаник попадает в одну камеру с маньяками зоо-онанистами (18+)
Makumba, 14-03-2010 19:16:07
ответ на: Доброе Привидение [877]
>хмм...то есть тебя при свидании на хорор не брать?
15888649>а то сюрпризы будут ночью....
преведение, половина нармальных девушек ат одной твоей музыки фключеной посреди ночи могут абассацо
Makumba, 14-03-2010 19:16:52
ответ на: svetlana@spb [881]
шы тцу
15888653Makumba, 14-03-2010 19:17:26
пойду пожалуй курну. чот давно не курил
15888657nesta, 14-03-2010 19:17:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [857]
ну в принципе да, зато чувства что наибали не вазникнет
15888658эта не касается фильмов атракционов, а вот низкорейтинговые ужастики, триллеры или драмы абычна гамно
Makumba, 14-03-2010 19:17:42
айл би бэк
15888659Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 19:17:48
ответ на: Русскоязычная [878]
>аххаххааа
15888660>
>юмористка ты.риспект.
я писимистка. сижу мрачно думаю чо посмореть в кено.пилять пилять.
Русскоязычная, 14-03-2010 19:18:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [882]
>бедная.
15888666>а мой мозг пожирает кошка.
ты её плохо кормишь наверно..
вот мой кот не жрал сухой корм.от него он бешеным был.)
Доброе Привидение, 14-03-2010 19:19:25
ответ на: Makumba [885]
жына привыкло как то...
15888670правда первые 5 лет совместной жизни я от нее много интересных терминов узнал, когда будильник на стереосистеме нежно включал Mayhem в полпятого утра
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 19:19:28
>>вчера сматрела что говорят мусчины
15888671>
>>после дня радио ожидала большева
>
>
>
>Я на спектакаль ходил, ацтой ояебу. Стоя в пропке часа на два я сам с собой ито интересней разговариваю. А кено день радио пасравнению с аналагичным спектаклем - даже не ево бледная копея, а бледная копея ево бледной копеи.
===
ани ево нам везут щас
пайду зырить
тока билеты чото ололо стоят
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:20:43
ответ на: Баб-Ёж [859]
я помню у падружки триллер майкла джексона посмотрела.
15888680лет в восемь.
пашла домой, вечерело и лифт сломался.
пашла пешочком, а какой то сасед курил в сцмраке у мусоропровода.
и такой-злравствуй, недевачка.
так я не орала никогда. гыгы
а кашмары на улице вязов тоже в детстве не любила.
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 19:21:01
ответ на: Makumba [885]
>>хмм...то есть тебя при свидании на хорор не брать?
15888684>
>>а то сюрпризы будут ночью....
>
>
>
>преведение, половина нармальных девушек ат одной твоей музыки фключеной посреди ночи могут абассацо
дай пять,макумба. ыыыыы
Ton (зарегенный 12), 14-03-2010 19:21:03
тыща?
15888685Русскоязычная, 14-03-2010 19:21:14
ответ на: Баб-Ёж [890]
>
15888687>я писимистка. сижу мрачно думаю чо посмореть в кено.пилять пилять.
открой газетку-и впирйот в кинотеатр.
со стереонаушникаме и попкорном./если таковой имеется/
Ton (зарегенный 12), 14-03-2010 19:21:32
почти
15888691svetlana@spb, 14-03-2010 19:21:34
ответ на: Makumba [879]
>да йа не негр, извени
15888692совсем меня запутал своими бермудскими треугольниками! /разгадываю по теореме Пифагора/
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 19:21:34
ответ на: Русскоязычная [891]
у неё весна бля.
15888693и она противно скрипит четвёртый день