Хороший салат этот самый Коул Слоу. Вроде просто как газета «Правда», но: вкусно, полезно и что приятно, даёт поле для импровизаций.
Хороший вариант для похудения, поста и как гарнир к мясу или рыбе.
Делаем его так:
Берём половину небольшого вилка краснокочанной капусты, большое зелёное яблоко, большую морковь, 3 черешка сельдерея, пакетик чищеных семечек. Обычно обхожусь без лука, но решил попробовать с салатным луком, использовал половинку. Для заправки оливковое масло, лимон, горчицу с хреном, соевый соус, смесь перцев, мёд, соль.
Капусту шинкуем на «Бёрнере» соломкой. Берегите свои сосиски!
Готово?
Трём на крупной тёрке моркву.
<
Режем яблоки четвертушками, вырезаем сердцевину, трём на тёрке, серединой внутрь, в итоге кожура остаётся в руках. Яблоко взбрызгиваем лимонным соком.
Сельдерей режем продольными полосками, затем мелким кубиком.
Половину луковицы режем мелко. Промываем холодной водой и отжимаем.
Вымытыми!!! руками всё перемешиваем и одновременно жмякаем.
Делаем заправку. Смешиваем 4 ст. л. оливкового масла, чайную горчицы, чайную мёда, чайную соевого, выжимаем половину лимона, перчим и хорошенько перемешиваем. Выправляем, по вкусу, на соль и кисло-сладкий баланс. Помним, что семечки тоже имеют свою соль.
Заправляем и хорошенько перемешиваем. Порционно присыпаем жареными семечками (без шкарлупы, для тонкиздов).
Прогуглил Коул Слоу. В основном предлагают заправку на основе майонеза или его смеси со сметаной. Хз, каждому своё. Без лука получается нежнее, но с семечками он сочетается неплохо. Возможны варианты с различными орехами, изюмом, ананасами и т.д.
Теперь мясо. За пару часов до приготовления салата замариновал в паре ложек оливкового+ 1 ч.л. орегано+ щепотка зиры (не удержался, хехе(с))+ смесь перцев, кило (5 шт.) молодых телячьих вырезок. Не солил!!!
Присаливаем, кидаем на сухую раскалённую сковородку по несколько штук. Включаем духовку на разогрев.
Обжариваем, постоянно поворачивая, 1 мин. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Режем ст. л. сливочного масла на хлопья, выкладываем его на мясо.
Закладываем в духовку на 5-7 минут при 200*С. Вынимаем, осматриваем, переворачиваем.
Ещё через 5-7 минут (если хотите с кровью, то хватит и 4) вынимаем мясо. Выливаем на него грамм 50 коньяка. Фламбируем.
Подаём салатом.
Образовавшийся соус, размешиваем, пропускаем через сито и поливаем мясо.
Мясо получилось нежным и сочным. Гармонично сочетается с салатом.
Лехаим!
Заза, 14-03-2010 20:11:05
ответ на: Makumba [999]
>1111
15888977ничоссе - пздр
Makumba, 14-03-2010 20:11:20
пастила не тонет
15888979Makumba, 14-03-2010 20:11:35
ответ на: Заза [1001]
это тебе
15888982Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 20:11:47
ответ на: Заза [990]
веселое такое. ведущей негр хорош.
15888984DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 20:11:55
ответ на: Makumba [983]
>ну можешь этот как иво влагоизмеритель купидь, держать в герметичнай каропке 65 гдето должно быть. хотя йа похуистичен. ты блотная, кубинские курешь. у нас это ацкей дефицыд. йа куррю даминиканские, кубинские по празднекам, бгыы. знакомые с кубы привозят иногда
15888985===
ну курю это громко сказано - не чаще раза в месяц...хе-хе
но люблю
каибу прикольно с коиба же каником
или с реми мартаном вээской
Makumba, 14-03-2010 20:12:27
не йа в закрытых помещениях не курю. воняед потом сильно.
15888988Торжественный, 14-03-2010 20:13:03
ответ на: Брутальная Сучка [758]
>все, что крепче 12 градусов - гадасть
15888991Я бы перефразировал так:
все, что крепче 5 градусов - гадасть
Makumba, 14-03-2010 20:13:34
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1005]
к каньяку к вискарю самое то. да хуле и к пиву летом тоже зоебись
15888994DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 20:13:59
пачиму вы кахиба то говорите?
15888996коиба правельно говорицо
Заза, 14-03-2010 20:14:15
ответ на: Makumba [1003]
>это тебе
15888998села за зобором читает золя дамское щастье
Makumba, 14-03-2010 20:14:34
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1009]
ми не граматные, ты правильна гаваришь
15889000svetlana@spb, 14-03-2010 20:14:38
ответ на: Makumba [971]
>>ну есчо Быдлек сказал виски со льдом добавить и кресло-качалку..
15889001>ну йа так долеко не копаю, травлюсь не вазвышенно, бес пафоса
это пить можно бес пафоса, а сигара.. это же целый ритуал! кстате есть мнение, что трава в т.ч. табак
способствует переходу к следующему уровню сознания, поэтому и возникает зависимость. эволюцыю не остановить
Makumba, 14-03-2010 20:15:15
ответ на: Заза [1010]
>>это тебе
15889006>
>села за зобором читает золя дамское щастье
сел рядом смотрит на дамские сиське
♣♠♥♦™, 14-03-2010 20:15:18
Филимон с сусидней хаты
15889007Решил Ганку отьебаты...
Нет,ответила Гануся!
Я с сусидом не ебуся!
А в субботу Филимон
Пригласил на самогон-
Пей,Гануся,це какава.
Я поверила,Раззява,
пять стаканов ибанула
И не помню,как уснула....
Просыпаюсь,де-не знаю...
За трусы-трусов немае...
Я за сраку-мокра срака!
Отъебал таки собака!
ХуеВ, 14-03-2010 20:15:22
а вот когобы на хуй послать...
http://s41.radikal.ru/i093/1003/cb/006271d0939a.jpg
15889008Makumba, 14-03-2010 20:16:37
ответ на: svetlana@spb [1012]
ну может быть. йа думаю что насамом деле йа гавно и не смок доконца бросидь курить, а фсе остальное маи дешевые отговорки. бгыы
15889014Заза, 14-03-2010 20:16:53
ответ на: Баб-Ёж [1004]
ога
15889016но мне и йовович нравица, типаж такой баб
да и вилис хоть не брюнет, но драчовый шопесдетс..
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 20:16:53
ответ на: Торжественный [1000]
па рецепту настругай себе на луну кочерыжку и заквась.не забудь присолить получше и "пожамкать"(с)
15889017Заза, 14-03-2010 20:18:18
ответ на: Makumba [1013]
>
15889023>сел рядом смотрит на дамские сиське
удивлена оглядываецо по сторонам в поисках оных..
svetlana@spb, 14-03-2010 20:18:29
кофе с пенкой сварить и напицо! пожалуй
15889025Makumba, 14-03-2010 20:18:34
техас забыл
15889028Makumba, 14-03-2010 20:19:05
ответ на: Заза [1019]
смотрит на то что есть
15889035DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 20:19:08
ответ на: Makumba [1011]
>ми не граматные, ты правильна гаваришь
15889037===
у меня вообще стока всего разного в голове111
тыб если б заглянул афигел ы...ыыыыыы
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 20:19:35
ответ на: Заза [1017]
эт само сабой.
15889038и про йовович и про вилиса. а здеь ещо рыжая губенке трясуца-хороша.
Makumba, 14-03-2010 20:20:09
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1023]
свят свят. нам токого щастья не надо
15889041svetlana@spb, 14-03-2010 20:20:12
>А ещщо вместа Арканзас нада гаварить Арганза, а вместа ФлорИда нада гаварить ФлОрида
15889042вместо Техаса - Тэксис это ваще извращение! фиии
♣♠♥♦™, 14-03-2010 20:20:39
Иещо Флёру Исаковну надо величать Исааковной,иначе обидку кинет прямо в харю....
15889047Makumba, 14-03-2010 20:21:55
вы лашары, вот онглийскей, мае пачтение
15889051-Hello !? What time?.
- 11 a.m.
-...and...where Oleg?.. мой похмельный похмельный мозг работал с трудом.
- I do not know, comrade. it is very early in the morning to pack my things and left. What is the problem? Are you hungry?
- No. water, please, if you can.
svetlana@spb, 14-03-2010 20:22:23
ответ на: Makumba [1025]
>свят свят. нам токого щастья не надо
15889053Макумба, в мою можешь смело заглядывать! полный хайтэк!!
Заза, 14-03-2010 20:22:32
ответ на: Баб-Ёж [1024]
йа после этого фильма тож в такой покрасилась - два месяца ходила
15889056♣♠♥♦™, 14-03-2010 20:22:56
кохибу так величать-моветон!
15889060Makumba, 14-03-2010 20:23:53
ответ на: svetlana@spb [1029]
не уж, спасибо. йа уже назаглядывался в свое время. сейчас йа принимаю женщин как они есть, что там в голове лучче не трогать
15889069Русскоязычная, 14-03-2010 20:26:07
ответ на: Павидло [992]
>>>спроси у него
15889081>>да мне уже всё рассказали!
>слыш, чо ты д. . да хуй сним, делай чо хочешь.
неужели обиделся.. зря.
svetlana@spb, 14-03-2010 20:26:21
ответ на: Makumba [1028]
>вы лашары, вот онглийскей, мае пачтение
15889082>-Hello !? What time?.
>- 11 a.m.
>>-...and...where Oleg?.. мой похмельный похмельный мозг работал с трудом.
>- I do not know, comrade. it is very early in the morning to pack my things and left. What is the problem? Are you hungry?
>- No. water, please, if you can.
доннер-веттер! мой немецкий ист зеер шлехт!
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 20:26:24
ответ на: Заза [1030]
/представила/ ну ты даеш. такой ядрено морковный.хе.
15889083но мне кажется с таким цветом сложновато,оч акцентирует внимание.я имею ввиду физеономию.
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 20:26:30
ответ на: svetlana@spb [1029]
у меня у друга хайтек.
15889084пустота и стул и трёх серебристых железяк.
в эом смысле??
svetlana@spb, 14-03-2010 20:28:20
ответ на: Makumba [1032]
>не уж, спасибо. йа уже назаглядывался в свое время. сейчас йа принимаю женщин как они есть, что там в голове лучче не трогать
15889099не трогайте нам голову, госпада! мы на ней прически делаем!!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 20:28:34
ответ на: Makumba [1025]
>свят свят. нам токого щастья не надо
15889100===
хе-хе
вот потому то я и предпачитаю непалицо
но иногда проскакивает хошьнехошь
Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 20:29:23
ответ на: Makumba [1032]
с мужчинаме видать надо такжэ.
15889108йо. все приняли друг друг как они есть. и наступил рай.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 20:30:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1036]
>у меня у друга хайтек.
15889112>
>пустота и стул и трёх серебристых железяк.
>
>в эом смысле??
===============
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
убиланах
Makumba, 14-03-2010 20:31:34
ответ на: Баб-Ёж [1039]
бгыы, вот так йа пудрю мазги приличным девушкам
15889123Баб-Ёж(АУК), 14-03-2010 20:32:44
/представляю хайтек в голове/
15889129пусто чисто неоновый свет,хромированные поверхности,точечные светильники.
Заза, 14-03-2010 20:35:56
ответ на: Баб-Ёж [1035]
да пиздарики цвет на самом деле..гугу
15889149мой тогдашний был в гневе и грозился обрить наголо,
паэтому злоупотреблять терпением долго не могла..
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 20:36:49
ответ на: Баб-Ёж [1042]
вот примерно это.
15889154белое такое всё.
ничего лишнего или нужного.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-03-2010 20:36:50
>Паэтму, КАХИБА и ниибёт!
15889155===
халасо
как скажешь,пабко
svetlana@spb, 14-03-2010 20:36:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1036]
>у меня у друга хайтек.
15889156>пустота и стул и трёх серебристых железяк.
>в эом смысле??
хай тэк да, стекло и железо, он прозрачен и дает чувство свободы. мне кажецо, для гостинных и офисов идеально.
кстате, весь смысл - в деталях /картины на стене, японские сабли и т.п./
Заза, 14-03-2010 20:38:07
ответ на: Баб-Ёж [1042]
ахуена кстате
15889166не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 20:38:53
ответ на: Заза [1043]
про покраску волос ваше ад вспомнила.
15889172рассказывала уже.
сломала ногу и под снятие гипса решила в рыжий.
подруга купила краску. типа золотистый хуё маё.
привезла.
я крашц и явно чото не то.
угу.
золотистый это тёмно бордовый аказываеца.
Makumba, 14-03-2010 20:39:25
ответ на: Заза [1043]
>да пиздарики цвет на самом деле..гугу
15889176>мой тогдашний был в гневе и грозился обрить наголо,
>паэтому злоупотреблять терпением долго не могла..
песдец ты брутальных мужычкоф выбираешь гугугу
не девачка (с мАсквы), 14-03-2010 20:39:56
света не жги пять минут.
15889182я чай допью хоть