Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Полярнег, 18-12-2011 15:21:32
ответ на: Жук_короед [1340]
ыыыыыыы
* мур :: 103,8 kb - показать19584994
Полярнег, 18-12-2011 15:28:56
ответ на: РуБляЗианец [1349]
>В Мало - Чилябинске жывых курей нед
* челкур :: 149,3 kb - показатьЕсть братан! Есть куры!
19585003
РуБляЗианец, 18-12-2011 15:34:57
ответ на: Косорылый [1350]
Тююю....да этаже антильские ткачиги,а не куры
19585017РуБляЗианец, 18-12-2011 15:36:42
ответ на: Полярнег [1352]
пагон не видно,звание не разобрал.
19585020с виду - не менее падпалковнега
ворона, 18-12-2011 15:40:41
ответ на: Полярнег [1335]
аха
19585038ворона, 18-12-2011 15:42:14
ответ на: РуБляЗианец [1343]
>Белая?
19585044>пластелинавая?
всякая разная
РуБляЗианец, 18-12-2011 15:44:13
ответ на: ворона [1355]
вот я и с сыром
19585053РуБляЗианец, 18-12-2011 15:49:27
ответ на: ворона [1356]
в Ораниенбауме есть кабачог "Красная варона".
19585069я кагто патребавал скидку,таг,па родственнаму.
афициантка атветила :"Люлюшки...я сама па отчеству
Карловна,и то скитки не дают"...вот
Хрундель, 18-12-2011 15:52:11
ответ на: Косорылый [1328]
горькие дыни
19585084это где?
ворона, 18-12-2011 15:52:35
ответ на: РуБляЗианец [1357]
>вот я и с сыром
19585086"спой..не стыдись.."
а то меня одним тертым супом кормят
Хрундель, 18-12-2011 15:54:13
никак Малэйша
19585097Косорылый, 18-12-2011 15:54:58
ответ на: РуБляЗианец [1353]
хуйц с ними. вот куры бля.
* IMG_9449 :: 125,8 kb - показать19585101
ворона, 18-12-2011 15:56:18
ответ на: Хрундель [1359]
мутный этот морфин какой то
19585109уши ватой закладывает в пуховое одеяло кутает и мелодрамы кажет
а я так детективы люблю смотреть
Косорылый, 18-12-2011 15:57:08
ответ на: Хрундель [1359]
Где где, о чом я тебя спрашывал неделю назад? туда и ебанул.
19585112щас отчот хуячу на сто фоток и 10 разделов.
Хрундель, 18-12-2011 16:04:21
ответ на: Косорылый [1364]
лови тропики Косыч, тут такое гавнищще холодное.
http://farm8.staticflickr.com/7032/6530550713_d6046e5c45.jpg
19585138я подобным подобное - соленые рыжики с икрой ебашу, на родину меня пробило
но в Куалу щас бы съебал с удовольствием
Косорылый, 18-12-2011 16:14:04
ответ на: Хрундель [1365]
Нахуй куалу и малазию вообще.
19585179если бы ты предупредил что там синьки нет вообще,хуй бы я поехал туда.
это же надо такое придумать что к примеру в Муаре и Келуанге и Лабисе нет вообще нихуя крепче пива и его надо искать час два. и стоит 100 рублей бутылка!
Мясник с тапаром, 18-12-2011 16:16:05
олкашы блять... одна тема, падла, пра вотку... нет бы пра каньяк там иль пра самагонку... тьфу, уроды
19585193Косорылый, 18-12-2011 16:17:05
ответ на: Хрундель [1365]
и тропики ебал.
* IMG_9479 :: 107,3 kb - показатьникогда не думал да и не видел тропического ливня в три часа.
хуй с места сойдешь а зонт проебал.
19585199
Полярнег, 18-12-2011 16:17:42
ответ на: Косорылый [1362]
>хуйц с ними. вот куры бля.
* лужа1 :: 116,2 kb - показатьыыыы апять Касой наебал! И паходу не только Рубля!
19585203
Полярнег, 18-12-2011 16:20:12
ответ на: Мясник с тапаром [1367]
Умнек блять нашолся! Сам та навернае каньяк паследний раз пил кагда в первый клас пашол!
19585211Полярнег, 18-12-2011 16:20:44
ответ на: Мясник с тапаром [1367]
Здраствуй баратан!
19585215ворона, 18-12-2011 16:20:58
ответ на: Полярнег [1369]
>>хуйц с ними. вот куры бля.
19585216>ыыыы апять Касой наебал! И паходу не только Рубля!
смиюсь
ЛИТРБОЛИСТ, 18-12-2011 16:21:46
1400 блядь.
19585219Мясник с тапаром, 18-12-2011 16:23:27
ответ на: Полярнег [1370]
>Умнек блять нашолся! Сам та навернае каньяк паследний раз пил кагда в первый клас пашол!
19585223(гордоть тщетна пряча, блять) - а я ваще нипю! маладец патамушта (хуяг мордай фсолат дальше)
ЛИТРБОЛИСТ, 18-12-2011 16:23:39
ответ на: Косорылый [1368]
>и тропики ебал.
19585224>никогда не думал да и не видел тропического ливня в три часа.
>хуй с места сойдешь а зонт проебал.
снега нет-фотография гавно.
Мясник с тапаром, 18-12-2011 16:24:03
ответ на: Полярнег [1371]
>Здраствуй баратан!
19585227здравствуй братка!
Косорылый, 18-12-2011 16:25:25
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [1375]
откуда снег в челябинске?
19585233ЛИТРБОЛИСТ, 18-12-2011 16:27:22
ответ на: Косорылый [1377]
ну нахуй туда ехать? снега нет, кур нет, бухла тоже блядь нет.
19585239ворона, 18-12-2011 16:27:46
ответ на: Мясник с тапаром [1374]
здрасте
19585242Полярнег, 18-12-2011 16:30:29
ответ на: Мясник с тапаром [1374]
Я вчера мордосалат гулял,дочко ДР с детками игралссо, Абидна Коли не было!
* P1010091 :: 90,4 kb - показать19585255
Полярнег, 18-12-2011 16:36:27
ответ на: ворона [1379]
Жузь!-амбуланс?
19585278Косорылый, 18-12-2011 16:36:44
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [1378]
хуй с ним са снегом. но то что бухла нет я не знал.
19585281Жук_короед, 18-12-2011 16:38:54
ответ на: Полярнег [1380]
>Я вчера мордосалат гулял,дочко ДР с детками игралссо, Абидна Коли не было!
19585295наверняка детвору башка сартир макаль, да?
Жук_короед, 18-12-2011 16:41:31
ответ на: Косорылый [1382]
>хуй с ним са снегом. но то что бухла нет я не знал.
19585313а бабы были?
ЛИТРБОЛИСТ, 18-12-2011 16:42:24
ответ на: Косорылый [1382]
в отчотах про еблю будет? или только по рынкам продуктовым ходил?
19585318ЛИТРБОЛИСТ, 18-12-2011 16:45:45
ответ на: Жук_короед [1384]
>>хуй с ним са снегом. но то что бухла нет я не знал.
19585336>а бабы были?
и поперёк ли у них? или опять продольность неизбежная?
Мясник с тапаром, 18-12-2011 16:47:36
ответ на: ворона [1379]
превецтвую. фсё ф парятке?
19585346Косорылый, 18-12-2011 16:52:30
ответ на: Жук_короед [1384]
были.
* IMG_9306 :: 44,7 kb - показать19585359
Косорылый, 18-12-2011 16:53:11
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [1385]
какая ебля? я же задрот.
19585362Жук_короед, 18-12-2011 16:53:57
ответ на: Косорылый [1388]
>были.
19585368да песдишь там замотанные не все. а де китаянки, индуски?
Мясник с тапаром, 18-12-2011 16:54:40
ответ на: Косорылый [1389]
>какая ебля? я же задрот.
19585370(знающим тоном) - эт патамушта тибе бабы нидаюд
Полярнег, 18-12-2011 16:55:59
ответ на: Жук_короед [1383]
ЫЫЫЫЫЫ!!!!! Блять вот точна было желание пару раз макнуть! Тут вотку пить надо а они под руку лезут! ыыыыыы
19585378НЭП, 18-12-2011 16:56:56
ответ на: Полярнег [1380]
а меня так сможешб поднять?
19585383Косорылый, 18-12-2011 16:57:01
ответ на: Жук_короед [1390]
90% замотаных,10%индусок а косых практически нет.
* IMG_9005 :: 45,6 kb - показатьты бля хоть карту посмотри где это!
19585384
Косорылый, 18-12-2011 16:57:54
ответ на: Мясник с тапаром [1391]
Я женат бля.люблю жену и это не обсуждаеца нихуя.
19585390Жук_короед, 18-12-2011 16:59:23
ответ на: Косорылый [1394]
>90% замотаных,10%индусок а косых практически нет.
19585395>ты бля хоть карту посмотри где это!
у миня тока игральные
ЛИТРБОЛИСТ, 18-12-2011 17:02:55
дрочка за измену считается?
19585416Полярнег, 18-12-2011 17:06:44
ответ на: Косорылый [1388]
>были.
* были :: 41,7 kb - показатьыыыыы Кос! А такие были?
19585430
Полярнег, 18-12-2011 17:08:31
ответ на: НЭП [1393]
Малявка! Да в легкую!Ну ка прыгай на каленке!(затягивая пояс тижолаатлета)
19585433Полярнег, 18-12-2011 17:10:22
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [1397]
эта сматря на что дрочем!(задумчево) Доктар я на папугайчекав драчу!(с)
19585436Иле вот на цейсавские стекла иле на ножек ипонскей!