Привет.
НЕ буду изощряться в красноречии, начну сразу с рецепта.
Он прост, до безобразия. Рыба(сазан),уксус(обычная эссенция),соль, перец, лук(репчатый). Остальное, кто как изъебнется, но по опыту (7 лет делаю) скажу: увеличение количества ингредиентов - не приводит к улучшению качества вкуса. Вкус блюда? Ну, сжирают все и еще просят.
Так, фотки делала повариха, обычной мыльницей, на рыбацком стане, в процессе потребляли по чуть -чуть. Поэтому - "горизонт кое-где завален".
Понеслась!
Рыба: 4 некрупных сазанчика(по1 кг), на фото потрошеные и без чешуи.
соль, перец, лук и уксус фотографировать не стал, они везде на рыбалке одинаковые. Поэтому сосредоточился на разделке рыбы.
Рыбу обезглавливаем и обрубаем хвосты. Ни в коем случае не выкидываем, они идут на уху.
В процессе разделки, можно неслабо поранится об плавники сазана. Поэтому, пилы убираем подручным инструментом(у мну были пассатижы)
Чуть не забыл, бутылка с водкой. Традиции надо соблюдать,хуле….
Делаем два надреза по спине у рыб, прорезаем по хребтовой кости до брюшных.
Аккуратно срезаем мясо с хребтовины и отрезаем филе(берём тока филей(с)) вместе с брюшными костями.
Далее снимаем шкуру с каждого куска филе
Питомец(рыбацкий) болтался под ногаме и кусался, цкот мелкий
Нарезаем филе(не питомца), на кусочки толщиной 2-4 мм, ну у кого как получица, поперёк волокон. Рёберную часть режем повдоль ребер, чо то типа на косточке оставляем мясо. Некоторые, кости реберные удаляют, мне лень , поэтому оставляю, на вкус это не влияет. Брюшные кости у сазана толстые - не подавишься. Получается где-то так
порезанные кусочки мяса сазана, складываем в эмалированую или пласмассовую ёмкость(у мну было ведро), солим, перчим. Соль лучше засолочную, крупного помола. Перец - любой черный молотый и(или) красный.
Дальше уксус - две столовых ложки на 2 -2.5кг сазана, у меня на 4 кг ушло три. Но тут на вкус, опытным путем определяешь. Ложку налил в рыбу,перемешал -понюхал (рыбу).Если запах уксуса сильный -харош.
И мешаешь , мешаешь , мешаешь.... В перерывах, режешь лук крупными кольцами и туда же его. Лука пару килограмм ушло(лук то же сожрали).
И все, оставить на пару часов настояццо.Потом - фкусно закусывать, то есть жрать.
Ничего сложного, но разделать сазана и нормально порезать его с первого раза, ни у кого не получается.
Поэтому и процесс разделки освятил подробно.
P.S. Тема сисег поварихи не раскрыта по причине их отсутствия(худая) и стеснительности(поварихи)
Хьюга Чавез, 29-06-2011 19:16:28
афтор, как там ленточный червь?
18718985Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 19:18:39
ответ на: Хьюга Чавез [351]
>афтор, как там ленточный червь?
18718990Хьюга,пробегись бодро по каментам-абассысся!
Шпендель, 29-06-2011 19:24:03
Ни разу не пробывал. Папробывать штоле?
18719019Шпендель, 29-06-2011 19:24:15
Пайду я в магаз
18719020Мясник с тапаром, 29-06-2011 19:25:31
ответ на: Шпендель [353]
попробуй как тут выше Топанга написал - ваще ахуеешь. он дал типа расшыреннава рицепта
18719024Детородный, 29-06-2011 19:26:18
думаю гуд... главное шоб уксусь гельминтов убил...
18719026мне казалось что тут нужон кориандер и красный перец... и масло раскалённое
Шпендель, 29-06-2011 19:27:37
ответ на: Мясник с тапаром [355]
>попробуй как тут выше Топанга написал - ваще ахуеешь. он дал типа расшыреннава рицепта
18719034Да, я пасмарел. Гы, спаймать штоле пасередь Мск карпика?
Шпендель, 29-06-2011 19:27:51
Съёпп
18719037Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 19:28:11
ответ на: Детородный [356]
>думаю гуд... главное шоб уксусь гельминтов убил...
18719039>мне казалось что тут нужон кориандер и красный перец... и масло раскалённое
и санэпид в полном составе и пожарные с милицыей и Звукореж с удочкой пятого метра!
Детородный, 29-06-2011 19:29:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [359]
ИЗ вышенаписанного заинтересовала удочка пятого метра...
18719050с остальным знаком
привет хуйдожнег
не девачка (с мАсквы), 29-06-2011 19:43:12
ответ на: Шпендель [353]
>Ни разу не пробывал. Папробывать штоле?
18719106бля. пробЫвал, попробЫвал.
хочется взять и уебать.
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:07:01
ответ на: Детородный [360]
>ИЗ вышенаписанного заинтересовала удочка пятого метра...
18719204>с остальным знаком
>привет хуйдожнег
Дарова,Одессит!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:07:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [361]
>>Ни разу не пробывал. Папробывать штоле?
18719212>
>бля. пробЫвал, попробЫвал.
>хочется взять и уебать.
возьми и уеби!
Дарова,вожак топинамбуров!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:08:59
http://www.youtube.com/watch?v=S2Cti12XBw4&feature=relmfu
18719218Полярнег, 29-06-2011 20:34:50
http://udaff.us/have_fun/fzr/41115/
18719352Жызнь веретено,за этат рицебт столька пиздов палучил,а счас считаетсо как классека! каг жывем жем жуем?
магистр Иода, 29-06-2011 20:39:21
приятного аппетита
18719368аффтору как врачу фтизиатру
отдельный респегт
Мясник с тапаром, 29-06-2011 20:42:26
ответ на: Полярнег [365]
хуясе ты тама у сибя далбаёбоф сабрал - канешна им че аставалось? - тока "афтар - мудагЪ" и "хуйня-не-жру-пиво-стоит". ещё четал штоле? гыы
18719380Полярнег, 29-06-2011 20:42:51
ответ на: магистр Иода [366]
Магистер! Буть здрав ,падонак! Пашли все на хуй я раскадиравался и шефу чуть пезды севодня не дал,
18719382Полярнег, 29-06-2011 20:44:22
ответ на: Мясник с тапаром [367]
Эта бля кто тут песдит???( Мутным синим взглядам сматрю,) А как щяс уебу! в глаз!
18719387Полярнег, 29-06-2011 20:45:03
Прдуга! Задрова! Чо каг сама?
18719392Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:45:54
Добрейший вечерок,срущиеся!
18719394Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:46:47
может срущие?...не.чота нелепо,лучше пусть как было...
18719398Мясник с тапаром, 29-06-2011 20:46:56
ответ на: Полярнег [369]
гыгыгы
18719399Полярнег, 29-06-2011 20:48:03
А наутро праснуфшысь с пахмелья
18719405Стала денек мне пропетых жаль,
Стал жаль што прапил в васкресенье ,
памить жонкину - Чорную шаль! (плакайю мутной слизой)
Сизьке! Забор! Тапары и ниибет!
Звукореж, 29-06-2011 20:49:27
Ху из ебанько.
18719415Полярнег, 29-06-2011 20:49:38
ответ на: Мясник с тапаром [373]
Чо взятник гыкаеш? Ух бля щас атпизжу! И брата Танцыда не пажылею! Всем па ебалу хцяг!!!!!!!!!!!
18719417Звукореж, 29-06-2011 20:50:08
Хто туд шьёца бля?
18719419Полярнег, 29-06-2011 20:51:30
ответ на: Звукореж [375]
>Ху из ебанько.
18719426Эта бля фтарая фамилие Шрабикуса- Ганц Е.Бань,&ко!
Полярнег, 29-06-2011 20:52:08
ответ на: Звукореж [377]
Чо нада Звукаслышаший?
18719429Звукореж, 29-06-2011 20:52:36
А бля, фсё художнеки с басурманами и примкнуфшие.
18719432Дапашливыфсенахуйбля!, гамадрилы!!!
Полярнег, 29-06-2011 20:53:19
Блять и атпиздеть бы Звука,да бля почечная этика не пазваляет! (па ебалу -на!)
18719436Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:53:46
ответ на: Полярнег [376]
>Чо взятник гыкаеш? Ух бля щас атпизжу! И брата Танцыда не пажылею! Всем па ебалу хцяг!!!!!!!!!!!
18719437бей своих,шоб чужие засцали!
Полярнег, 29-06-2011 20:54:12
ответ на: Звукореж [380]
Сам бля басурман падлешикоебущщий!
18719438Полярнег, 29-06-2011 20:56:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [382]
О бля! Братан? чо каг дела?(в жопо синей) Танцыд бля,певка бы!!!!!! Иле кампоту атвертка!
18719447Полярнег, 29-06-2011 20:56:36
Четыресто в песду ханог!
18719451Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:56:40
ответ на: Звукореж [380]
>А бля, фсё художнеки с басурманами и примкнуфшие.
18719452>
>Дапашливыфсенахуйбля!, гамадрилы!!!
уш больно ты грозен,как я пасматрю...
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 20:57:50
ответ на: Полярнег [384]
>О бля! Братан? чо каг дела?(в жопо синей) Танцыд бля,певка бы!!!!!! Иле кампоту атвертка!
18719459от ты на мелочи размениваешься,я тока вотку! и ничево,кроме вотки! тока што с магазина.даже жына не возражала!
Полярнег, 29-06-2011 20:58:24
БАБАНЬКА ! 359 ПИЗДЮЛЕЙ В СТОРАНУ тУАПСЕ!
18719463Звукореж, 29-06-2011 20:59:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [386]
>уш больно ты грозен,как я пасматрю...
18719469----------------------------------------------
Глаза бля.....
Дапашолтынай страрый репин бля.
магистр Иода, 29-06-2011 21:00:08
пардоньте, ступил
18719471ФСЕМ ЗДРАСТЕ Уважаемые
Звукореж, 29-06-2011 21:00:10
Бля
18719472Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:00:16
иди,говарит,песдуй,говарит,и штоб духу тваво не було на 10 минут,говарит.а пройдёт 10 минут,штоб был сцукко как штык! так и вернулся обоюдоострым,чота мне австрия ну ум вошла без смазки.....
18719473Полярнег, 29-06-2011 21:00:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [387]
Не хочу вотке Танцыд! весь день на жаре хуярили! у нас в тени плюз сорак два!
18719475Звукореж, 29-06-2011 21:01:02
Гандоны бля, асобненна нахеры...
18719477Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:01:32
ответ на: Звукореж [389]
>>уш больно ты грозен,как я пасматрю...
18719479>----------------------------------------------
>Глаза бля.....
>Дапашолтынай страрый репин бля.
ыыыыыыыыы,а вот кончится у тебя именник артов-грандов,будешь меня церетельничать?
Звукореж, 29-06-2011 21:01:45
Чо притаилтсь гамадрилы?
18719480магистр Иода, 29-06-2011 21:03:26
рыбу давайте сюда и воттку, мль бль
18719488Полярнег, 29-06-2011 21:03:33
ответ на: магистр Иода [390]
Йода нахает значет он жыв здаров! Рунаццо не будем! Вот тибе медалка!(у мясника один толька была такая!)
* клуп :: 177,8 kb - показать18719490
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:03:53
ответ на: Полярнег [393]
>Не хочу вотке Танцыд! весь день на жаре хуярили! у нас в тени плюз сорак два!
18719494ибааааааааааать! я прошлое московское лето не пил 90-3 дня,уж куда вотка?
на улке щаз неплохо,но дома и в магазине-парная,снова стал липким,бррррррр
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:05:24
ответ на: магистр Иода [397]
>рыбу давайте сюда и воттку, мль бль
18719502для тебя ничего не жаль! вот тока как передать моментально? о! ментально передаю! получите,Магистр!