Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хе из сазана
Привет.
НЕ буду изощряться в красноречии, начну сразу с рецепта.
Он прост, до безобразия. Рыба(сазан),уксус(обычная эссенция),соль, перец, лук(репчатый). Остальное, кто как изъебнется, но по опыту (7 лет делаю) скажу: увеличение количества ингредиентов - не приводит к улучшению качества вкуса. Вкус блюда? Ну, сжирают все и еще просят.
Так, фотки делала повариха, обычной мыльницей, на рыбацком стане, в процессе потребляли по чуть -чуть. Поэтому - "горизонт кое-где завален".
Понеслась!
Рыба: 4 некрупных сазанчика(по1 кг), на фото потрошеные и без чешуи.
соль, перец, лук и уксус фотографировать не стал, они везде на рыбалке одинаковые. Поэтому сосредоточился на разделке рыбы.
Рыбу обезглавливаем и обрубаем хвосты. Ни в коем случае не выкидываем, они идут на уху.
В процессе разделки, можно неслабо поранится об плавники сазана. Поэтому, пилы убираем подручным инструментом(у мну были пассатижы)
Чуть не забыл, бутылка с водкой. Традиции надо соблюдать,хуле….
Делаем два надреза по спине у рыб, прорезаем по хребтовой кости до брюшных.
Аккуратно срезаем мясо с хребтовины и отрезаем филе(берём тока филей(с)) вместе с брюшными костями.
Далее снимаем шкуру с каждого куска филе
Питомец(рыбацкий) болтался под ногаме и кусался, цкот мелкий
Нарезаем филе(не питомца), на кусочки толщиной 2-4 мм, ну у кого как получица, поперёк волокон. Рёберную часть режем повдоль ребер, чо то типа на косточке оставляем мясо. Некоторые, кости реберные удаляют, мне лень , поэтому оставляю, на вкус это не влияет. Брюшные кости у сазана толстые - не подавишься. Получается где-то так
порезанные кусочки мяса сазана, складываем в эмалированую или пласмассовую ёмкость(у мну было ведро), солим, перчим. Соль лучше засолочную, крупного помола. Перец - любой черный молотый и(или) красный.
Дальше уксус - две столовых ложки на 2 -2.5кг сазана, у меня на 4 кг ушло три. Но тут на вкус, опытным путем определяешь. Ложку налил в рыбу,перемешал -понюхал (рыбу).Если запах уксуса сильный -харош.
И мешаешь , мешаешь , мешаешь.... В перерывах, режешь лук крупными кольцами и туда же его. Лука пару килограмм ушло(лук то же сожрали).
И все, оставить на пару часов настояццо.Потом - фкусно закусывать, то есть жрать.
Ничего сложного, но разделать сазана и нормально порезать его с первого раза, ни у кого не получается.
Поэтому и процесс разделки освятил подробно.
P.S. Тема сисег поварихи не раскрыта по причине их отсутствия(худая) и стеснительности(поварихи)
НЕ буду изощряться в красноречии, начну сразу с рецепта.
Он прост, до безобразия. Рыба(сазан),уксус(обычная эссенция),соль, перец, лук(репчатый). Остальное, кто как изъебнется, но по опыту (7 лет делаю) скажу: увеличение количества ингредиентов - не приводит к улучшению качества вкуса. Вкус блюда? Ну, сжирают все и еще просят.
Так, фотки делала повариха, обычной мыльницей, на рыбацком стане, в процессе потребляли по чуть -чуть. Поэтому - "горизонт кое-где завален".
Понеслась!
Рыба: 4 некрупных сазанчика(по1 кг), на фото потрошеные и без чешуи.
соль, перец, лук и уксус фотографировать не стал, они везде на рыбалке одинаковые. Поэтому сосредоточился на разделке рыбы.
Рыбу обезглавливаем и обрубаем хвосты. Ни в коем случае не выкидываем, они идут на уху.
В процессе разделки, можно неслабо поранится об плавники сазана. Поэтому, пилы убираем подручным инструментом(у мну были пассатижы)
Чуть не забыл, бутылка с водкой. Традиции надо соблюдать,хуле….
Делаем два надреза по спине у рыб, прорезаем по хребтовой кости до брюшных.
Аккуратно срезаем мясо с хребтовины и отрезаем филе(берём тока филей(с)) вместе с брюшными костями.
Далее снимаем шкуру с каждого куска филе
Питомец(рыбацкий) болтался под ногаме и кусался, цкот мелкий
Нарезаем филе(не питомца), на кусочки толщиной 2-4 мм, ну у кого как получица, поперёк волокон. Рёберную часть режем повдоль ребер, чо то типа на косточке оставляем мясо. Некоторые, кости реберные удаляют, мне лень , поэтому оставляю, на вкус это не влияет. Брюшные кости у сазана толстые - не подавишься. Получается где-то так
порезанные кусочки мяса сазана, складываем в эмалированую или пласмассовую ёмкость(у мну было ведро), солим, перчим. Соль лучше засолочную, крупного помола. Перец - любой черный молотый и(или) красный.
Дальше уксус - две столовых ложки на 2 -2.5кг сазана, у меня на 4 кг ушло три. Но тут на вкус, опытным путем определяешь. Ложку налил в рыбу,перемешал -понюхал (рыбу).Если запах уксуса сильный -харош.
И мешаешь , мешаешь , мешаешь.... В перерывах, режешь лук крупными кольцами и туда же его. Лука пару килограмм ушло(лук то же сожрали).
И все, оставить на пару часов настояццо.Потом - фкусно закусывать, то есть жрать.
Ничего сложного, но разделать сазана и нормально порезать его с первого раза, ни у кого не получается.
Поэтому и процесс разделки освятил подробно.
P.S. Тема сисег поварихи не раскрыта по причине их отсутствия(худая) и стеснительности(поварихи)
— доктор йохансен из швецциа , 29.06.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Мясник с тапаром, 29-06-2011 12:51:21
ответ на: ЖеЛе [49]
кстати вполне запросто. видел некоторые различия между алматинскими корейцами и корейцами вашей стороны. наши бы в это хе обязательно бы ёбнули соевый. это от времени года не зависело. уксус и соевый - всегда
18716081"Big Z" Topanga, 29-06-2011 12:51:37
Иа бы сделал так: рыбо с уксусом промариновал. Чисног обдал бы горячим маслом. Соломкой морковку, огурец. Лук, зеленый лук, кинзу, дохуя чили. Потом фсе перемешать, дать постоять с пол-часа и достать запотевшую...
18716084"Big Z" Topanga, 29-06-2011 12:53:19
Блять, чо-то я разволновался и, наверное, захуячу на днях. Только из мяса.
18716091Juzz's, 29-06-2011 12:53:53
Шушенская водка.. ощути себя лениным
18716095"Big Z" Topanga, 29-06-2011 12:54:02
И много-много водки.../сглотнул/
18716096Juzz's, 29-06-2011 12:54:54
ответ на: "Big Z" Topanga [52]
вытираю рукавом слюни
18716101Трахтор, 29-06-2011 12:56:04
ответ на: "Big Z" Topanga [55]
+1...
18716107"Big Z" Topanga, 29-06-2011 12:56:22
ответ на: Juzz's [56]
хехе
18716109"Big Z" Topanga, 29-06-2011 12:57:10
ответ на: Трахтор [57]
Чё +1? Я водки не дам нихуя! Самому мало!
18716115Голова корнета Краузе, 29-06-2011 12:57:58
как потом решается проблема описторхоза?
187161182 часа маловато будет
Мясник с тапаром, 29-06-2011 12:58:12
ответ на: "Big Z" Topanga [52]
зоебись
18716120Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:00:41
ответ на: "Big Z" Topanga [59]
не бздо! мы са сваёй! ищо и тибя напоим, было бы хе, гыы
18716133а с мяса как делаеш и аткуда навыки? кались
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:03:33
скаска!
18716149Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:07:57
сазан хорошая рыба.послушная.
18716169ДокторБолен, 29-06-2011 13:13:08
добро пажалавать в клуп лбителей апистархоза
18716200Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:16:01
шессс
18716215Juzz's, 29-06-2011 13:17:52
все замечательно.. рыба отличная.. в рыбацком домике.. понятно не дом..
18716225убейте меня с ассоциациями...подпольный цех..
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:20:05
ответ на: ДокторБолен [65]
>добро пажалавать в клуп лбителей апистархоза
18716240да бросте уже панику наводить! описторхозное заражение видно сразу по тушке,тока на брюшину повнимательнее глянь.
паникёры хреновы
hhyy, 29-06-2011 13:28:24
ответ на: "Big Z" Topanga [39]
>Пойди, скушай пару листиков салата. Не забудь жеманно отставить мизинец во время еды.
18716283>И ваще, по моим наблюдениям, агрессивным снобизмом страдают люди, в недалеком прошлом бывшие абсолютной деревенщиной.
причем тут снобизм?!
говнять продукты и переводить их в помойку это не снобизм
и причем тут салат? я могу пригатовить и навернуть эту же рыбу ,
но приготовить а не есть сырой и в чистой посуде
а жеманно ты отставь что-нибудь у себя
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:30:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [68]
+100500
18716299жалко тех, запуганых, у ково в вадаёмах такая рыба...
hhyy, 29-06-2011 13:31:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [68]
от не прв ты, поверь мне я тебе как доктор говорю,
18716306ибо очень часто у нас в месных госпиталях такая петрушка случаеца, очень часто, спасают
но люди иногда остаюца инвалидаме, нах так рисковать? не ну есле человеку пох что есть и пить тогда за ради бога
Иван Рыгало, 29-06-2011 13:33:52
эта называецца сагудай,
18716325на енисее из омуля едали так што сука шуба заварачивалась
под вотку - самое оно, асобинна зимой-осенью.
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:33:53
ответ на: hhyy [69]
не, ну если ты такое не ешь, то, в любом случае, называть гавном то, что едят другие, не стоит...
18716326Иван Рыгало, 29-06-2011 13:35:33
афтору - 5*****
18716342Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:36:01
ответ на: Мясник с тапаром [70]
>+100500
18716346>жалко тех, запуганых, у ково в вадаёмах такая рыба...
запуганные явно не ведают.что такое описторхоз,а подозрительное неведение хуже супружеской измены!(хуяссе ввернул?)
более того,ареалы поражонных водоёмов быстро становятся известны всем местным,ну и какой мудак будет употреблять в сыром(хотя эссенция таки есть)виде заражонную рыбу? явно тока ибанутые или неинтересующиеся у местных чо да как...
ну и уж надо быть совсем незрячим,чтобы не увидеть личинки паразита в рыбе,этож блятть не микробы с вирусами?
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:37:54
а чо такая истерика на Хуу?
18716363ну вот сказала она что от вида этого блевануть можно и что?
я образно. уже и снобизм и то и се.
забавные бля
я сырую рыбу люблю.и сазан хорош.и отчим схожее делает-ем.
но реально-грязно на фото.
если доебаться-то достаточно одного вида петомца чтоб это не жрать,раз он под ногами круитлся.
все,вроде доебалась до всего чо можно
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:38:19
77
18716366Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:39:12
подозрительное неведение хуже супружеской измены!(с)
18716368ыыыы,мож не хуже,но ссуко опаснее б/п
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:39:27
Мясник-чай ванильный охуенен
18716371Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:40:04
ответ на: hhyy [71]
>от не прв ты, поверь мне я тебе как доктор говорю,
18716373>ибо очень часто у нас в месных госпиталях такая петрушка случаеца, очень часто, спасают
>но люди иногда остаюца инвалидаме, нах так рисковать? не ну есле человеку пох что есть и пить тогда за ради бога
ну не йобана? я жил на Северном Урале,где половина озёр была заражена и многие страдали печенью,но если вглядеться в этих людей-иле олкаши конченные и им на себя насрать,иле тупые мудланы,которым даже слово такое-описторхоз неизвестно по определению,ибо мудланы!
но даже если рыба имеет личинок,кто запрещает термическую обработку? да не жри сыромятину,делофта....
ЖеЛе, 29-06-2011 13:41:06
ответ на: Мясник с тапаром [51]
>кстати вполне запросто. видел некоторые различия между алматинскими корейцами и корейцами вашей стороны. наши бы в это хе обязательно бы ёбнули соевый. это от времени года не зависело. уксус и соевый - всегда
18716376*** ваще они всикда кипящим маслом абжыгале шестнох в конце... прямо на заправленное хе...
есле каданить мне лень не будет (самневаюсь канешна) я ихний рецебд выложу...
ну а вот что точно никада карейтсы бы не сделале - так это не порезале бы так фсьо крупно...
недаром продаюццо "корейские" тёрки для моркови - меленько-меленько и длинненько...
и лук хуячиццо тончяйшей соломкой...
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:41:12
ответ на: Баб-Ёж [78]
>подозрительное неведение хуже супружеской измены!(с)
18716379>
>ыыыы,мож не хуже,но ссуко опаснее б/п
глагне,что ты меня поняла! ыыыы Умничко!
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:41:23
/подперев щеку ладошкой/ одно итоже друг другу труть...охохо
18716380Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:41:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [75]
ну да - не продавать спички во избежание пожароф фпесду
18716382Звукореж, 29-06-2011 13:42:08
Па мне сазан так тока ф копчоном виде, не иначе бля.
18716386Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:43:16
и лук хуячился саломкай
18716392и зорька ясная была
сазана я хуячил реско
опситорхоза нибаясь
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:43:37
ответ на: Баб-Ёж [79]
я рат. знач мал-мал угадал! Баужко, а другие не фпичатлили?
18716395Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:43:41
ответ на: Мясник с тапаром [84]
>ну да - не продавать спички во избежание пожароф фпесду
18716396ыыыыыыыыыы и кремний и кресало забанить кхуям!
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:44:39
совершенная закрашивание седых валоз...живой цвет...шевелицо чтоле он /читает инструкцию на краске для голова/
18716402Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:45:04
апистархозный рэп
18716405апистархозный рэп
жували ли сырых вы рэп?
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:45:40
ответ на: Баб-Ёж [89]
>совершенная закрашивание седых валоз...живой цвет...шевелицо чтоле он /читает инструкцию на краске для голова/
18716409седину закрываешь?
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:45:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [80]
>иле тупые мудланы,которым даже слово такое-описторхоз неизвестно по определению,ибо мудланы!
18716414о! прям пра миня, аш умилилсо, гыыы
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:46:05
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:43:37
18716415ответ на: Баб-Ёж [79]
я рат. знач мал-мал угадал! Баужко, а другие не фпичатлили?
ещене пробовала..я просто запах кофе шоколада ванили-мммм
у меня гель для душа даж кофе ваниль.хы
а щас холодно,я вчера заварила вечерком-зааапааахх па комнате
мугги жалом водил
и вкус хорош
щас потеплеет цитрусовый освою.я чай уже месяца три не пила.хы
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:46:35
жене вчера сказал,что седина видна,пора красить...сделала вид,что обиделась
18716418hhyy, 29-06-2011 13:47:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [80]
и не надо тут арать блять!
18716423Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:47:39
ответ на: Мясник с тапаром [92]
>>иле тупые мудланы,которым даже слово такое-описторхоз неизвестно по определению,ибо мудланы!
18716424>о! прям пра миня, аш умилилсо, гыыы
ыыыыыыыы,не Мясник,не про тебя! у тебя мосги всегда включены,я вижу как индикатор мерцает! ыыы
hhyy, 29-06-2011 13:48:06
афтару за дебют 6*
18716429hhyy, 29-06-2011 13:48:16
18716430hhyy, 29-06-2011 13:48:26
ololo
18716431hhyy, 29-06-2011 13:48:34
mmmmm
18716432