Привет.
НЕ буду изощряться в красноречии, начну сразу с рецепта.
Он прост, до безобразия. Рыба(сазан),уксус(обычная эссенция),соль, перец, лук(репчатый). Остальное, кто как изъебнется, но по опыту (7 лет делаю) скажу: увеличение количества ингредиентов - не приводит к улучшению качества вкуса. Вкус блюда? Ну, сжирают все и еще просят.
Так, фотки делала повариха, обычной мыльницей, на рыбацком стане, в процессе потребляли по чуть -чуть. Поэтому - "горизонт кое-где завален".
Понеслась!
Рыба: 4 некрупных сазанчика(по1 кг), на фото потрошеные и без чешуи.
соль, перец, лук и уксус фотографировать не стал, они везде на рыбалке одинаковые. Поэтому сосредоточился на разделке рыбы.
Рыбу обезглавливаем и обрубаем хвосты. Ни в коем случае не выкидываем, они идут на уху.
В процессе разделки, можно неслабо поранится об плавники сазана. Поэтому, пилы убираем подручным инструментом(у мну были пассатижы)
Чуть не забыл, бутылка с водкой. Традиции надо соблюдать,хуле….
Делаем два надреза по спине у рыб, прорезаем по хребтовой кости до брюшных.
Аккуратно срезаем мясо с хребтовины и отрезаем филе(берём тока филей(с)) вместе с брюшными костями.
Далее снимаем шкуру с каждого куска филе
Питомец(рыбацкий) болтался под ногаме и кусался, цкот мелкий
Нарезаем филе(не питомца), на кусочки толщиной 2-4 мм, ну у кого как получица, поперёк волокон. Рёберную часть режем повдоль ребер, чо то типа на косточке оставляем мясо. Некоторые, кости реберные удаляют, мне лень , поэтому оставляю, на вкус это не влияет. Брюшные кости у сазана толстые - не подавишься. Получается где-то так
порезанные кусочки мяса сазана, складываем в эмалированую или пласмассовую ёмкость(у мну было ведро), солим, перчим. Соль лучше засолочную, крупного помола. Перец - любой черный молотый и(или) красный.
Дальше уксус - две столовых ложки на 2 -2.5кг сазана, у меня на 4 кг ушло три. Но тут на вкус, опытным путем определяешь. Ложку налил в рыбу,перемешал -понюхал (рыбу).Если запах уксуса сильный -харош.
И мешаешь , мешаешь , мешаешь.... В перерывах, режешь лук крупными кольцами и туда же его. Лука пару килограмм ушло(лук то же сожрали).
И все, оставить на пару часов настояццо.Потом - фкусно закусывать, то есть жрать.
Ничего сложного, но разделать сазана и нормально порезать его с первого раза, ни у кого не получается.
Поэтому и процесс разделки освятил подробно.
P.S. Тема сисег поварихи не раскрыта по причине их отсутствия(худая) и стеснительности(поварихи)
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:49:19
ответ на: ЖеЛе [81]
>*** ваще они всикда кипящим маслом абжыгале шестнох в конце... прямо на заправленное хе...
18716437>есле каданить мне лень не будет (самневаюсь канешна) я ихний рецебд выложу...
нашы также делали инагда. не дадумалсо спрасить, ат чиво зависело...
>ну а вот что точно никада карейтсы бы не сделале - так это не порезале бы так фсьо крупно...
>недаром продаюццо "корейские" тёрки для моркови - меленько-меленько и длинненько...
вот такую я и пользую, как-то паказывал тут. режет со стороной 1,5мм
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:49:57
ответ на: hhyy [95]
>и не надо тут арать блять!
18716444обана!!! впервые от тебя слышу здравые речи! вот так и держись,уж куда адекватнее?
впрочем я не хотел тебя уязвить,просто инфу выдаю на всеобщее,которая мне с детства знакома,может кому и глаза откроются,мало ли...
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:51:00
Анта открывает глоза
18716452Вий-воскрешение
ДокторБолен, 29-06-2011 13:51:51
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [68]
>>добро пажалавать в клуп лбителей апистархоза
18716459>
>да бросте уже панику наводить! описторхозное заражение видно сразу по тушке,тока на брюшину повнимательнее глянь.
>паникёры хреновы
ума у тя дохуя. и в глазу микроскоп встроен
hhyy, 29-06-2011 13:52:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [102]
>>и не надо тут арать блять!
18716462>
>обана!!! впервые от тебя слышу здравые речи! вот так и держись,уж куда адекватнее?
>впрочем я не хотел тебя уязвить,просто инфу выдаю на всеобщее,которая мне с детства знакома,может кому и глаза откроются,мало ли...
да да да, лечиле мы и информированных
Мясник с тапаром, 29-06-2011 13:52:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [96]
гыыы - зато я этава ёбанава слова низнаю
18716463Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:52:58
ответ на: Баб-Ёж [103]
>Анта открывает глоза
18716470>
>Вий-воскрешение
рассупоньте мне веки? ыы
ДокторБолен, 29-06-2011 13:54:38
ответ на: hhyy [105]
+1
18716481hhyy, 29-06-2011 13:54:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [107]
злой ты, я на тебя А2 пожалуюсь
18716482Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:54:49
ответ на: ДокторБолен [104]
>>>добро пажалавать в клуп лбителей апистархоза
18716483>>
>>да бросте уже панику наводить! описторхозное заражение видно сразу по тушке,тока на брюшину повнимательнее глянь.
>>паникёры хреновы
>ума у тя дохуя. и в глазу микроскоп встроен
ай бросте!(манерно махнув наманекюренной с перстнями рукою)
я даже бороду сбрею,а умищще,умищще куда девать?
hhyy, 29-06-2011 13:55:13
ответ на: ДокторБолен [108]
>+1
18716486ну так, коллеги, гугу
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 13:55:45
hhyy, 29-06-2011 13:52:17
18716492ответ на: Антацид (изжога-гадость) [103]
да да да, лечиле мы и информированных(с)
хе.ничо не хочу сказать,навеяло.
презервативы и прочие контрацептивы вроде видели и как применять проинформированы достаточные массы...и чота все блять ниажиданна залетают.ну про астальное малчу.
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:56:12
ответ на: hhyy [105]
>>>и не надо тут арать блять!
18716497>>
>>обана!!! впервые от тебя слышу здравые речи! вот так и держись,уж куда адекватнее?
>>впрочем я не хотел тебя уязвить,просто инфу выдаю на всеобщее,которая мне с детства знакома,может кому и глаза откроются,мало ли...
>
>да да да, лечиле мы и информированных
никто не застрахован от потерь.(с)
и на старуху бывает проруха(с)
и блаблабла(тоже це?)
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:57:07
ответ на: hhyy [109]
>злой ты, я на тебя А2 пожалуюсь
18716503да ты шо? ту добрее меня тока Желе,факт!
hhyy, 29-06-2011 13:57:19
ответ на: Баб-Ёж [112]
>hhyy, 29-06-2011 13:52:17
18716504>
>ответ на: Антацид (изжога-гадость) [103]
>
> да да да, лечиле мы и информированных(с)
>
>хе.ничо не хочу сказать,навеяло.
> презервативы и прочие контрацептивы вроде видели и как применять проинформированы достаточные массы...и чота все блять ниажиданна залетают.ну про астальное малчу.
ну..... не по размеру мож, порвался/слетел/неналез/забыле надеть/наделе после
hhyy, 29-06-2011 13:58:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [114]
>>злой ты, я на тебя А2 пожалуюсь
18716514>
>да ты шо? ту добрее меня тока Желе,факт!
я тебе не верю (А2 все равно раскажу)
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 13:59:27
ответ на: Баб-Ёж [112]
>hhyy, 29-06-2011 13:52:17
18716523>
>ответ на: Антацид (изжога-гадость) [103]
>
> да да да, лечиле мы и информированных(с)
>
>хе.ничо не хочу сказать,навеяло.
> презервативы и прочие контрацептивы вроде видели и как применять проинформированы достаточные массы...и чота все блять ниажиданна залетают.ну про астальное малчу.
ваще это парадоксально,но именно информированные(а не знающие и видевшие последствия) считают,что поскоку я типо знаю про сё,то меня это не коснётся! просто другая сторона думкопфости
Мясник с тапаром, 29-06-2011 14:00:15
ответ на: hhyy [115]
ржу с /наделе после/
18716533Juzz's, 29-06-2011 14:00:57
>Адвусек вас всех отхуярит на портезанцкой!
18716537даладно..
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:01:22
ответ на: hhyy [116]
>>>злой ты, я на тебя А2 пожалуюсь
18716541>>
>>да ты шо? ту добрее меня тока Желе,факт!
>
>я тебе не верю (А2 все равно раскажу)
да разве я против? рассказывай,мне то чо? картинно посрёмся на потеху публике,делофта...А2 в этом толк понимает,даже наблатыкан...ыыыы
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 14:01:57
hhyy, 29-06-2011 13:57:19
18716545ик../икает от кофе/ да это х.з. я о том,что все знаю как гандон одеть,точнее,что его надо одеть,но не одевают и потом ооочень удивляются.
так и с информированными в больницах. все мы информарованны,что надо мыть руки хуе мае,не пить из общей посуды и не ебаться на сквозняке,но это нам не мешает все это делать,а патом ой цистит,ой блять глисты,ой ахуеть откуда у меня гепатит а бля?!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:02:37
>Адвусек вас всех отхуярит на портезанцкой!
18716550вот пусть там и хуярит,мне и в кузьминках неплохо живёцца1 ыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:03:18
ответ на: Баб-Ёж [121]
>hhyy, 29-06-2011 13:57:19
18716563>
>ик../икает от кофе/ да это х.з. я о том,что все знаю как гандон одеть,точнее,что его надо одеть,но не одевают и потом ооочень удивляются.
>так и с информированными в больницах. все мы информарованны,что надо мыть руки хуе мае,не пить из общей посуды и не ебаться на сквозняке,но это нам не мешает все это делать,а патом ой цистит,ой блять глисты,ой ахуеть откуда у меня гепатит а бля?!
Истинно!
hhyy, 29-06-2011 14:04:50
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [113]
>>>>и не надо тут арать блять!
18716587>>>
>>>обана!!! впервые от тебя слышу здравые речи! вот так и держись,уж куда адекватнее?
>>>впрочем я не хотел тебя уязвить,просто инфу выдаю на всеобщее,которая мне с детства знакома,может кому и глаза откроются,мало ли...
>>
>>да да да, лечиле мы и информированных
>
>никто не застрахован от потерь.(с)
>и на старуху бывает проруха(с)
>и блаблабла(тоже це?)
вот эти разгаворы напоминают мне малалетних гопникоф у нас в месном центре по планированию семьи
туда на аборты ходят восновном черная и максиканская гопота ибо почти бесплатно,в мою бытность тогда еще на практике , я понаслушалась таких же рассуждений и ответов во время обязательных нраваучений медсестер о спиде, гипатите , герписе и прочей прекрасной хуйне , так же вазмущалесь что жизнь опасна и блалабла и про не застрахован и про судьбу
ваша жизнь, еште хоть гавно, мне все равно
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:05:52
>он говорил что удар 600 кг у ниго, быку хребет ломает с пощечины
18716592ыыыыыыыыыы,видел я того быка,шафка подзаборная,тузиком кликали,ыыыыыыыы
Juzz's, 29-06-2011 14:06:41
>он говорил что удар 600 кг у ниго, быку хребет ломает с пощечины
18716597да.. он вообще "железный человек"..
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:08:24
ответ на: hhyy [124]
>вот эти разгаворы напоминают мне малалетних гопникоф у нас в месном центре по планированию семьи
18716607>туда на аборты ходят восновном черная и максиканская гопота ибо почти бесплатно,в мою бытность тогда еще на практике , я понаслушалась таких же рассуждений и ответов во время обязательных нраваучений медсестер о спиде, гипатите , герписе и прочей прекрасной хуйне , так же вазмущалесь что жизнь опасна и блалабла и про не застрахован и про судьбу
> ваша жизнь, еште хоть гавно, мне все равно
ну опять чота здравое от тебя! ты прямо сёдня жжошь! за право свободы выбора,великодушно подаренное тобой+100500 и поклон поясной!
Себирский Серульник, 29-06-2011 14:08:29
Без чеснака, сахара, зеленава лука и соевого низачет. Репчатый там нахуй не нужен. И краснова побольше надо. Мариновать полчаса за глаза хватает, хотя у речной рыбы гельминты бывают.
18716608hhyy, 29-06-2011 14:10:25
ответ на: Баб-Ёж [121]
>hhyy, 29-06-2011 13:57:19
18716615>
>ик../икает от кофе/ да это х.з. я о том,что все знаю как гандон одеть,точнее,что его надо одеть,но не одевают и потом ооочень удивляются.
>так и с информированными в больницах. все мы информарованны,что надо мыть руки хуе мае,не пить из общей посуды и не ебаться на сквозняке,но это нам не мешает все это делать,а патом ой цистит,ой блять глисты,ой ахуеть откуда у меня гепатит а бля?!
я выдрачела всю семью включая кота, у меня моют все и все, все упакованы спиртовыме салфеткаме и спеяме в машинах, сумках, на работе и тд
два раза в год все на прафилактический осмотр, анализы, естественно зубы, глаза и прочая хуйня
брюс пытался фелонить, но когда у его сестры выйявили рак кишок в самай ранней стадии и вылечили, ооооо, он теперь бежит в переди всех на плановые осмотры и курить бросил когда его родственег от рака легких в 51 умер, все, зассал и стал слушаца
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:11:39
ыыыыыыыы.ещё один переляканый...
18716618да ахуеле штоле страшилками рецепт портить? ну где там на глисты хоть слово иле намёк?
типо не падонки.а перешуганые минздравом малолетки,яйебу!
hhyy, 29-06-2011 14:13:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [127]
>>вот эти разгаворы напоминают мне малалетних гопникоф у нас в месном центре по планированию семьи
18716623>>туда на аборты ходят восновном черная и максиканская гопота ибо почти бесплатно,в мою бытность тогда еще на практике , я понаслушалась таких же рассуждений и ответов во время обязательных нраваучений медсестер о спиде, гипатите , герписе и прочей прекрасной хуйне , так же вазмущалесь что жизнь опасна и блалабла и про не застрахован и про судьбу
>> ваша жизнь, еште хоть гавно, мне все равно
>
>ну опять чота здравое от тебя! ты прямо сёдня жжошь! за право свободы выбора,великодушно подаренное тобой+100500 и поклон поясной!
да хуле жечь, блогодаря фееричным долбаебам у меня всегда будут стабиьные деньги при любом режиме и эканомике
Мясник с тапаром, 29-06-2011 14:14:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [130]
человек напесал свой рицепт, а ему хуячат про личные взгляды да претпачтенея, гыы. Анта, как думаешь - каментами можно мир изменить?
18716631Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:15:05
ответ на: hhyy [129]
>>hhyy, 29-06-2011 13:57:19
18716634>>
>>ик../икает от кофе/ да это х.з. я о том,что все знаю как гандон одеть,точнее,что его надо одеть,но не одевают и потом ооочень удивляются.
>>так и с информированными в больницах. все мы информарованны,что надо мыть руки хуе мае,не пить из общей посуды и не ебаться на сквозняке,но это нам не мешает все это делать,а патом ой цистит,ой блять глисты,ой ахуеть откуда у меня гепатит а бля?!
>
>я выдрачела всю семью включая кота, у меня моют все и все, все упакованы спиртовыме салфеткаме и спеяме в машинах, сумках, на работе и тд
>два раза в год все на прафилактический осмотр, анализы, естественно зубы, глаза и прочая хуйня
>брюс пытался фелонить, но когда у его сестры выйявили рак кишок в самай ранней стадии и вылечили, ооооо, он теперь бежит в переди всех на плановые осмотры и курить бросил когда его родственег от рака легких в 51 умер, все, зассал и стал слушаца
вот так доктора платные нас и порабощают...и юристы с адвокатами,пожарники,менты,протчая хуита....
А "болезни чистоты" сводят людей в могилы,и подобная болеззненная стерильность жутко убивает иммунитет,чихнёт рядом дристун и песдетс чистюле напрочь!
Juzz's, 29-06-2011 14:16:24
ответ на: hhyy [131]
>
18716639>да хуле жечь, блогодаря фееричным долбаебам у меня всегда будут стабиьные деньги при любом режиме и эканомике
а сколько денег у производителей салфеток спреев профилактиков и тд тп
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:16:32
ответ на: hhyy [131]
>>>вот эти разгаворы напоминают мне малалетних гопникоф у нас в месном центре по планированию семьи
18716641>>>туда на аборты ходят восновном черная и максиканская гопота ибо почти бесплатно,в мою бытность тогда еще на практике , я понаслушалась таких же рассуждений и ответов во время обязательных нраваучений медсестер о спиде, гипатите , герписе и прочей прекрасной хуйне , так же вазмущалесь что жизнь опасна и блалабла и про не застрахован и про судьбу
>>> ваша жизнь, еште хоть гавно, мне все равно
>>
>>ну опять чота здравое от тебя! ты прямо сёдня жжошь! за право свободы выбора,великодушно подаренное тобой+100500 и поклон поясной!
>
>
>да хуле жечь, блогодаря фееричным долбаебам у меня всегда будут стабиьные деньги при любом режиме и эканомике
и вот он-апофеоз заботливости-деньги!
какбэ всё встало на свои места! спасибо!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:17:10
ответ на: Мясник с тапаром [132]
>человек напесал свой рицепт, а ему хуячат про личные взгляды да претпачтенея, гыы. Анта, как думаешь - каментами можно мир изменить?
18716645можно! если насрать с тэн тонн! ыыыыыыы
Juzz's, 29-06-2011 14:17:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [133]
>А "болезни чистоты" сводят людей в могилы,и подобная болеззненная стерильность жутко убивает иммунитет,чихнёт рядом дристун и песдетс чистюле напрочь!
18716646точно Анта
Juzz's, 29-06-2011 14:18:56
я в шоке.. Анта ты столько печатаешь.. и скрость.!. заметили какова скорость мысли?
18716653Мясник с тапаром, 29-06-2011 14:19:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [133]
плюсану, пажалуй... ибо уже стар, а балел всево рас в децтве грыжей, блять... и теперь кое-какие вещи мне даказать очень сложно ибо сам себе живой пример... жалею ёбнуфшихся на теме чисттаты, ибо перегибы нигде не гут
18716659hhyy, 29-06-2011 14:20:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [133]
>>>hhyy, 29-06-2011 13:57:19
18716665>>>
>>>ик../икает от кофе/ да это х.з. я о том,что все знаю как гандон одеть,точнее,что его надо одеть,но не одевают и потом ооочень удивляются.
>>>так и с информированными в больницах. все мы информарованны,что надо мыть руки хуе мае,не пить из общей посуды и не ебаться на сквозняке,но это нам не мешает все это делать,а патом ой цистит,ой блять глисты,ой ахуеть откуда у меня гепатит а бля?!
>>
>>я выдрачела всю семью включая кота, у меня моют все и все, все упакованы спиртовыме салфеткаме и спеяме в машинах, сумках, на работе и тд
>>два раза в год все на прафилактический осмотр, анализы, естественно зубы, глаза и прочая хуйня
>>брюс пытался фелонить, но когда у его сестры выйявили рак кишок в самай ранней стадии и вылечили, ооооо, он теперь бежит в переди всех на плановые осмотры и курить бросил когда его родственег от рака легких в 51 умер, все, зассал и стал слушаца
>
>вот так доктора платные нас и порабощают...и юристы с адвокатами,пожарники,менты,протчая хуита....
>А "болезни чистоты" сводят людей в могилы,и подобная болеззненная стерильность жутко убивает иммунитет,чихнёт рядом дристун и песдетс чистюле напрочь!
не надо обобщать я не маньяк чистаты, но немытые яблоки/груше есть не буду,
куда-то зайти перекусить -тоже , салфеткой вытереть руки
детей обработаь
но в пределах разумного
hhyy, 29-06-2011 14:21:27
ответ на: Juzz's [138]
>я в шоке.. Анта ты столько печатаешь.. и скрость.!. заметили какова скорость мысли?
18716669у него домашнии загатовке
обляс лабытнаног, 29-06-2011 14:23:37
за цобачу 1*
18716676осталное буээээ
ище афтыть волосатый
Juzz's, 29-06-2011 14:23:55
ответ на: hhyy [141]
я где то читала что во рту больше микробов чем .. в других местах
18716678Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:23:57
ответ на: hhyy [141]
>>я в шоке.. Анта ты столько печатаешь.. и скрость.!. заметили какова скорость мысли?
18716679>у него домашнии загатовке
пхыыыы,я ночь не спал,готовился,мне Удав сообщает,что на утро выложит,с примерными схемами идиотства в каментах,яхуею,дорогая редакцыя!
hhyy, 29-06-2011 14:24:04
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [136]
ладно не завадись, у меня тоже есть слабости, я сцобак могу поесть (но хорошо пригатовленных)
18716680душевно, но руке помою перед едой и после
никто несовершенен, гугу
Баб-Ёж(АУК), 29-06-2011 14:24:58
hhyy, 29-06-2011 14:10:25
18716684слушай,на поном серьезе-а от глистов самой пить надо?если да,то просто идеш покупаеш пьеш?
или надо сдать анализы?
просто тут дебаты были намедни с мск коллегами из ветеренарии и кинологии
говорят не все анализы показывают яйца или чо там
с другой стороны эти лекраства вроде хуячат по печени и пр органам
мне вот интересно
мож на почту мне али в скайп распесать,ато щас кажут што мы запугиваем ыыыы и порабощаем
hhyy, 29-06-2011 14:25:02
ответ на: Juzz's [143]
>я где то читала что во рту больше микробов чем .. в других местах
18716686это правдо
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:25:58
ответ на: Juzz's [143]
>я где то читала что во рту больше микробов чем .. в других местах
18716688именно! и именно рот-источник работы иммунитета,от которого мы ещё шевелимся,чота делаем и даже здесь пиздим помалу!
Juzz's, 29-06-2011 14:26:28
ответ на: Баб-Ёж [146]
чесноком их.. бац!
18716694развеселилась я
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 14:27:18
ответ на: Баб-Ёж [146]
>hhyy, 29-06-2011 14:10:25
18716698>
>слушай,на поном серьезе-а от глистов самой пить надо?если да,то просто идеш покупаеш пьеш?
>или надо сдать анализы?
>просто тут дебаты были намедни с мск коллегами из ветеренарии и кинологии
>говорят не все анализы показывают яйца или чо там
>с другой стороны эти лекраства вроде хуячат по печени и пр органам
>мне вот интересно
>мож на почту мне али в скайп распесать,ато щас кажут што мы запугиваем ыыыы и порабощаем
Юля....ну перестаньте уже....ыыыыыыыы
а инфа всегда имеет ценность!