Привет.
НЕ буду изощряться в красноречии, начну сразу с рецепта.
Он прост, до безобразия. Рыба(сазан),уксус(обычная эссенция),соль, перец, лук(репчатый). Остальное, кто как изъебнется, но по опыту (7 лет делаю) скажу: увеличение количества ингредиентов - не приводит к улучшению качества вкуса. Вкус блюда? Ну, сжирают все и еще просят.
Так, фотки делала повариха, обычной мыльницей, на рыбацком стане, в процессе потребляли по чуть -чуть. Поэтому - "горизонт кое-где завален".
Понеслась!
Рыба: 4 некрупных сазанчика(по1 кг), на фото потрошеные и без чешуи.
соль, перец, лук и уксус фотографировать не стал, они везде на рыбалке одинаковые. Поэтому сосредоточился на разделке рыбы.
Рыбу обезглавливаем и обрубаем хвосты. Ни в коем случае не выкидываем, они идут на уху.
В процессе разделки, можно неслабо поранится об плавники сазана. Поэтому, пилы убираем подручным инструментом(у мну были пассатижы)
Чуть не забыл, бутылка с водкой. Традиции надо соблюдать,хуле….
Делаем два надреза по спине у рыб, прорезаем по хребтовой кости до брюшных.
Аккуратно срезаем мясо с хребтовины и отрезаем филе(берём тока филей(с)) вместе с брюшными костями.
Далее снимаем шкуру с каждого куска филе
Питомец(рыбацкий) болтался под ногаме и кусался, цкот мелкий
Нарезаем филе(не питомца), на кусочки толщиной 2-4 мм, ну у кого как получица, поперёк волокон. Рёберную часть режем повдоль ребер, чо то типа на косточке оставляем мясо. Некоторые, кости реберные удаляют, мне лень , поэтому оставляю, на вкус это не влияет. Брюшные кости у сазана толстые - не подавишься. Получается где-то так
порезанные кусочки мяса сазана, складываем в эмалированую или пласмассовую ёмкость(у мну было ведро), солим, перчим. Соль лучше засолочную, крупного помола. Перец - любой черный молотый и(или) красный.
Дальше уксус - две столовых ложки на 2 -2.5кг сазана, у меня на 4 кг ушло три. Но тут на вкус, опытным путем определяешь. Ложку налил в рыбу,перемешал -понюхал (рыбу).Если запах уксуса сильный -харош.
И мешаешь , мешаешь , мешаешь.... В перерывах, режешь лук крупными кольцами и туда же его. Лука пару килограмм ушло(лук то же сожрали).
И все, оставить на пару часов настояццо.Потом - фкусно закусывать, то есть жрать.
Ничего сложного, но разделать сазана и нормально порезать его с первого раза, ни у кого не получается.
Поэтому и процесс разделки освятил подробно.
P.S. Тема сисег поварихи не раскрыта по причине их отсутствия(худая) и стеснительности(поварихи)
магистр Иода, 29-06-2011 21:06:10
ФЖ прям рассаднек хамства, гугугу
18719506Полярнег, 29-06-2011 21:06:15
ответ на: магистр Иода [397]
Йода ,брат! я вот рыбо вместа миасо больше сажрать магу патамушта рыбо больше па душе!
18719507магистр Иода, 29-06-2011 21:08:05
ответ на: Полярнег [398]
>Йода нахает значет он жыв здаров! Рунаццо не будем! Вот тибе медалка!(у мясника один толька была такая!)
18719516та яж не нахал
я здоровкался
Доброго и бодрого вам вечера
Полярнег, 29-06-2011 21:08:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [399]
>>Не хочу вотке Танцыд! весь день на жаре хуярили! у нас в тени плюз сорак два!
18719519>
>ибааааааааааать! я прошлое московское лето не пил 90-3 дня,уж куда вотка?
>на улке щаз неплохо,но дома и в магазине-парная,снова стал липким,бррррррр
Слабаки масковскеи и кераимы в песду! пойланеумельцы! Паубивалбы бля в песду нах!
Полярнег, 29-06-2011 21:09:33
ответ на: магистр Иода [403]
Неееее!(пьяным голасом) а медалку та вазьми!!!! ана тибе счастье принесет!( точна гаварю)
18719528магистр Иода, 29-06-2011 21:09:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [400]
>>рыбу давайте сюда и воттку, мль бль
18719530>
>для тебя ничего не жаль! вот тока как передать моментально? о! ментально передаю! получите,Магистр!
привет Братец!
спс, рад тя ноблюдать
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:12:15
ответ на: Полярнег [404]
>>>Не хочу вотке Танцыд! весь день на жаре хуярили! у нас в тени плюз сорак два!
18719545>>
>>ибааааааааааать! я прошлое московское лето не пил 90-3 дня,уж куда вотка?
>>на улке щаз неплохо,но дома и в магазине-парная,снова стал липким,бррррррр
>Слабаки масковскеи и кераимы в песду! пойланеумельцы! Паубивалбы бля в песду нах!
обидны слова ваши...но мы кладём на них! и по каске-хуйййагггг!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:13:42
ответ на: магистр Иода [406]
>>>рыбу давайте сюда и воттку, мль бль
18719549>>
>>для тебя ничего не жаль! вот тока как передать моментально? о! ментально передаю! получите,Магистр!
>
>привет Братец!
>спс, рад тя ноблюдать
аналогично,Выздоравливающий! взаимно и сочувственно!
магистр Иода, 29-06-2011 21:15:49
ответ на: Полярнег [405]
>Неееее!(пьяным голасом) а медалку та вазьми!!!! ана тибе счастье принесет!( точна гаварю)
18719561с твоих рук бы чашу с ядом принял нетошто медальку
спасиб огромное
НЭП, 29-06-2011 21:17:30
третье сентябряяяяяяяяяяя /оред дурниной/
18719568Полярнег, 29-06-2011 21:18:06
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [407]
Бляяять! Танцыд сука ты чо тварищ? Па башке больна аш пиздетц! вот же скот ! луччеб в ухо!
18719571Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:18:32
ответ на: НЭП [410]
>третье сентябряяяяяяяяяяя /оред дурниной/
18719574чо? сбой календаря?
магистр Иода, 29-06-2011 21:18:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [408]
Саня, меня послезавтра выписывают
18719576потом еще месяцок опухоль с рожы спадет и я в люди выйду
ходить уже потихоньку хожу без костылей
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:19:33
ответ на: Полярнег [411]
>Бляяять! Танцыд сука ты чо тварищ? Па башке больна аш пиздетц! вот же скот ! луччеб в ухо!
18719581а кто туд про бошку? исключительно по каске! она жылезная,ей не больно!
Полярнег, 29-06-2011 21:19:40
ответ на: НЭП [410]
Ну ни хуя себе! а пачиму орально дурниная малявка у меня еще на каленках не сидит???????? (катовлю для П4П кожаны шорты)
18719582магистр Иода, 29-06-2011 21:20:43
ответ на: НЭП [410]
мать чо там с гнездом?
18719588Полярнег, 29-06-2011 21:21:09
ответ на: магистр Иода [413]
>Саня, меня послезавтра выписывают
18719589>потом еще месяцок опухоль с рожы спадет и я в люди выйду
>ходить уже потихоньку хожу без костылей
Бля!!!!!!!!!!!!! Йода!!!!! Так ты уже вавсю здаров красавчег! И пашли все на хуй кто не таг скажыт!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:21:22
ответ на: магистр Иода [413]
>Саня, меня послезавтра выписывают
18719593>потом еще месяцок опухоль с рожы спадет и я в люди выйду
>ходить уже потихоньку хожу без костылей
уже? вот у тебя воля железная?!!! Мересьев икает на том...
Братан,так держать! Мы тут московские за тебя кулаки подержим!
НЭП, 29-06-2011 21:22:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [412]
он у мну све время сбиваецо. олтайские магические катаклизмы. доо
18719597Полярнег, 29-06-2011 21:22:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [414]
Ага бля! Идити вы в песду! Гул в бошка стаит аш пиздец!
18719598Звукореж, 29-06-2011 21:22:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [395]
>ыыыыыыыыы,а вот кончится у тебя именник артов-грандов,будешь меня церетельничать?
18719599----------------------------------------------------------
Пашолнахуй старый пень.
НЭП, 29-06-2011 21:23:00
ответ на: Полярнег [415]
кожнаных шортов на мою жоппу не бываед. так што непиздика.
18719602Звукореж, 29-06-2011 21:23:01
И у миня не именинник бля.
18719603НЭП, 29-06-2011 21:23:52
ответ на: магистр Иода [416]
оно ещо сегодня не готово.
18719611Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:24:11
ответ на: НЭП [419]
>он у мну све время сбиваецо. олтайские магические катаклизмы. доо
18719612ыыыыыыы,с местными жолтыми даосами знакома? если нет,познакомься,в сомати научат входить-полезно!
Звукореж, 29-06-2011 21:24:17
НЭП
18719613Прювет.
Эх бля.....
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:25:27
ответ на: Полярнег [420]
>Ага бля! Идити вы в песду! Гул в бошка стаит аш пиздец!
18719625идиот,а снять перед ударом не пробовал? ыыыыыыыыыыы,всему вас учить,зоибале!
Полярнег, 29-06-2011 21:25:36
http://www.youtube.com/watch?v=iTiAkFnJ0gY НЭПка сучка маленька ,завела меня ,абезьянка! Пайду счас свататься к жыне.(иле нет?)
18719626Звукореж, 29-06-2011 21:27:05
Приматы кароче, гандоны и инфузории туфельки фпезду.
18719636Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:27:16
ответ на: Звукореж [421]
>>ыыыыыыыыы,а вот кончится у тебя именник артов-грандов,будешь меня церетельничать?
18719637>----------------------------------------------------------
>Пашолнахуй старый пень.
сцукко,на природу рельсы перевёл?(там есть ишшо коряга,труха,жыжа,гнус,говно под кустом,сопля на ветке) дерзай!
Полярнег, 29-06-2011 21:27:29
ответ на: НЭП [422]
Вот глупа ,Малявка! чоли не помнеш каг мерки снемали третьева сентября7
18719641Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:28:44
ответ на: Полярнег [428]
>http://www.youtube.com/watch?v=iTiAkFnJ0gY НЭПка сучка маленька ,завела меня ,абезьянка! Пайду счас свататься к жыне.(иле нет?)
18719646жына то твоя иле сосеццкая? а то есть нюансы....
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:29:51
табуретки
18719650Мясник с тапаром, 29-06-2011 21:29:55
тубаретке?
18719653Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:30:00
присядем!
18719654Полярнег, 29-06-2011 21:30:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [427]
Блять,ани еще кичатся что ани масквичи некареные! А тупые как кареные! Каска то у меня блять приросшая! Я же таг радился! Разбебаи!
18719657НЭП, 29-06-2011 21:30:51
ответ на: Звукореж [426]
прювет
18719659Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:30:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [435]
жоппо провалилось...благо што палас ворсистый,а тоб так и уибал Мясника за жосткую посадку.....
18719660НЭП, 29-06-2011 21:31:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [425]
у тебя токие добрые глоза/трогаю ресницы пальцаме/
18719662Полярнег, 29-06-2011 21:32:24
ответ на: Мясник с тапаром [434]
Гандон штопаный! А я ево ещще защищал и кровь праливал!
18719664Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:32:26
ответ на: Полярнег [436]
>Блять,ани еще кичатся что ани масквичи некареные! А тупые как кареные! Каска то у меня блять приросшая! Я же таг радился! Разбебаи!
18719665йопть,я вот этого то и не учол.....а по жоппе тебя пинать,об горшок детсадовский ногу не отобью?(ну штобы знать какбэ....)
НЭП, 29-06-2011 21:32:37
ответ на: Полярнег [431]
таг уже год прошол. она на стопицо см поправилось
18719666Полярнег, 29-06-2011 21:35:10
ответ на: НЭП [439]
>у тебя токие добрые глоза/трогаю ресницы пальцаме/
18719673Бля, Танцыд! Она прафайл паглядела! Значет эта мне камплимент!
Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:36:20
ответ на: НЭП [439]
>у тебя токие добрые глоза/трогаю ресницы пальцаме/
18719676трогай,от тебя-что угодно,лишьбы глаз уцелел!
Я на самом деле добрый,мне делить с кем либо нечего,а и будет чего,мне уступить легче,всё труха в этом мире...дауншифтером бы мне по миру болтацца,да обязательств....чувство долга угнетает,но и балбесом быть не даёт!
Полярнег, 29-06-2011 21:36:52
ответ на: НЭП [442]
Давай пресылай на почто новое джеппо фото! сразу жы новые труселя дла тебя заебеню!
18719677Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:38:02
ответ на: Полярнег [443]
>>у тебя токие добрые глоза/трогаю ресницы пальцаме/
18719681>Бля, Танцыд! Она прафайл паглядела! Значет эта мне камплимент!
причом даже не сменил бы картинку,адин чорт-от тебя Братка все харошие дела!
я тебе жму руку!(синяки потом снимешь)
НЭП, 29-06-2011 21:40:31
ой, дядьке, каккие вы хоршииииииииие. /кручусь вокруг березы, шмякнулась, быстро поднилась и продолжаю крутицо/ довайте штоле споем.
http://www.youtube.com/watch?v=NVcAtJLiFD0
18719689Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:40:58
а кто из вас меня видел в трусах? щаз найду.....
18719692Антацид (изжога-гадость), 29-06-2011 21:41:53
ответ на: НЭП [447]
>ой, дядьке, каккие вы хоршииииииииие. /кручусь вокруг березы, шмякнулась, быстро поднилась и продолжаю крутицо/ довайте штоле споем.
18719695>http://www.youtube.com/watch?v=NVcAtJLiFD0
А давайте! тем паче,што пестня хороша!
НЭП, 29-06-2011 21:42:40
ответ на: Полярнег [445]
мну без трусов ходет
18719701