Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
svetlana@spb, 14-10-2010 23:03:05
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [1011]
>>27 мм /смущенно/
17209372>это радиус чего? /удивленно/
это рекламный ролек! оригинал достать ооочееень сложно! но я настойчива! /подсчитываю шекели/
ДеЖавю, 14-10-2010 23:03:19
Лучи паноса уносят свяку паибень
17209377Hanka, 14-10-2010 23:04:19
рубец, как его не отмывай, все равно какашками пахнет. было дело, собак ежевечерне с полгода кормила. Ужас, весь дом вонял...
17209388ДеЖавю, 14-10-2010 23:04:41
Трольцы, а не пососать ли вам хуйцы.
17209390fтыкатель, 14-10-2010 23:04:46
ты чо злая такая? не сосёшь?
17209391fтыкатель, 14-10-2010 23:05:52
ответ на: Hanka [1053]
Ханя, песдуй, жарь тортике..., иле пеки
17209396fтыкатель, 14-10-2010 23:06:11
ответ на: Hanka [1053]
хатя... ты сосёшь?
17209399Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:06:14
а глюк то обосрался. ну и ладно. ушел спать.
17209400svetlana@spb, 14-10-2010 23:06:17
>не бань его! он грамотный потсан, я под его айпи частенько хожу
17209403сколько нового я узнала за каких-то ..цать минут!
Смиттик, ты маньяк айпишный штоле? может, есчо и модырем мечтаешь стать? /подозрительный смайлег/
ДеЖавю, 14-10-2010 23:06:32
Странне юзернейм "дапросто саснул, а хуле" видима гнида пидерастичнава виду.
17209405ДеЖавю, 14-10-2010 23:07:22
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [1058]
>а глюк то обосрался. ну и ладно. ушел спать.
17209409Глотаешь Лида?
помедорчег, 14-10-2010 23:08:04
ответ на: fтыкатель [1055]
надеюсь,ты выпадешь из окна этажа так питнацатого, уж больно преснозаёбистый
17209414Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:08:47
ответ на: ДеЖавю [1060]
пшол нах, научись писать по-русски для начала. или в ростове ростовский учат?
17209424svetlana@spb, 14-10-2010 23:08:48
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [1024]
>светлана ибн спб прекрасна, жаль мне не овечает
17209425про заветные мм я ответила! к чему же жаль?
КлонЪ, 14-10-2010 23:08:50
хуйц
17209427ДеЖавю, 14-10-2010 23:08:52
Ща потсаны не сцыте, мну эту когорту вротебаныхъ разгоню.
17209428fтыкатель, 14-10-2010 23:09:45
чототвориццо
17209433Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:09:58
ответ на: svetlana@spb [1064]
>про заветные мм я ответила! к чему же жаль?
17209435а теперь жаль что мм.
помедорчег, 14-10-2010 23:10:08
ответ на: fтыкатель [1057]
надо тебя пажопе отлупить.
17209438где мой ремень, экзэкуцыя начинаеца
ДеЖавю, 14-10-2010 23:10:10
Ага бля, пиздота "сасу просто, а хуле" следитъ.
17209439svetlana@spb, 14-10-2010 23:10:28
>больше ненависьти фкаментахъ бял!!!!!!!111111111
17209442Жорла!!!! можно начать с тебя?? ааа?
ДеЖавю, 14-10-2010 23:11:31
Санек не сцать, ща гнид выведем на чистое русло.
17209450Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:12:00
ответ на: ДеЖавю [1070]
ты настолько убог, что у меня желания что то отвечать тебе не возникает. сри дальше твердыми знаками, вдруг от геморроя излечишься?
17209458fтыкатель, 14-10-2010 23:12:10
ответ на: помедорчег [1062]
нахуя тебе это надо?
17209459помедорчег, 14-10-2010 23:12:44
>Светка я уже был модером... ты просто припозднилась...
17209463падазреваю, что дело было весной 8008-го года
ыыыыы
svetlana@spb, 14-10-2010 23:12:55
>и светик туд, надожэж.
17209465>а кде голая нагенова?
>а, новерна каменты чейтаед, ноченая с нумера 1.
>хехе мльбд
Жорла, в следующий раз пиши познавательные каменты! мы с Ногиновой новостей не смотрим если чево! заранее плииззз
ДеЖавю, 14-10-2010 23:13:09
"Да просто сасу, а хуле" чо ищо про меня знаешь кроме того что я алименты не плачу
17209470Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 23:13:18
соркнулось.песдуйте спать красноглазые уёпке
17209472Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 23:13:55
все топчетесь
17209477fтыкатель, 14-10-2010 23:14:07
ответ на: помедорчег [1069]
и в высокоинтеллектуальные беседы не встревай! соси лучше...
17209480помедорчег, 14-10-2010 23:14:40
ответ на: fтыкатель [1074]
спортивный интерес. ну и нудных я не люблю, а ты нудный
17209482ДеЖавю, 14-10-2010 23:14:43
Бугеге
17209483Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 23:14:46
да просто отсосу ненагибаясь,а хуле
17209484Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:15:19
ответ на: ДеЖавю [1077]
>"Да просто сасу, а хуле" чо ищо про меня знаешь кроме того что я алименты не плачу
17209488давай дальше про себя рассказывай. нам тут всё интересно.
svetlana@spb, 14-10-2010 23:15:24
>Забор по эстонски
17209490Саша! свет очей моих..
хамка, 14-10-2010 23:15:31
эгегей недохудоносы
17209492КонАццкий Синдром, 14-10-2010 23:16:07
ответ на: Баб-Ёж [1079]
хуясе, нагаделе в мой желудок, изврощенцы
17209496помедорчег, 14-10-2010 23:18:03
и чо ты тут мадырировал?
17209508fтыкатель, 14-10-2010 23:18:09
ответ на: помедорчег [1081]
Анюто, я исправлюс! и ты отсосёшь?
17209509Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 23:18:13
слова-то какие
17209510svetlana@spb, 14-10-2010 23:18:43
>Светка я уже был модером... ты просто припозднилась...
17209515мне кажецо бывших не бывает.. это каста! или диагнос? хехе
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 23:18:51
ответ на: ДеЖавю [1077]
че то заткнулся. главное ведь писать по-ростовски и побольше твердых знаков. ну и хамства побольше. и вуаля.
17209517fтыкатель, 14-10-2010 23:19:21
ты то сосёшь???
17209520fтыкатель, 14-10-2010 23:19:39
ответ на: Баб-Ёж [1090]
бабоеж
17209525ДеЖавю, 14-10-2010 23:20:26
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [1092]
А чо хателъ? Приезжай, выебу в рот.
17209531Риальне Ракель, 14-10-2010 23:20:27
я тож модэром хотю быть
17209532svetlana@spb, 14-10-2010 23:20:57
>чочочоч?
17209535чочо! нахнула же я, Жорла! /гордаяштопесдец/
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 23:20:57
ответ на: КонАццкий Синдром [1087]
ужас какой сама вшоке. срочно чили ешь.стручками.
17209536ДеЖавю, 14-10-2010 23:21:06
Троллей яибу
17209537fтыкатель, 14-10-2010 23:21:38
ответ на: Риальне Ракель [1096]
а ты?
17209542