Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
Косорылый, 14-10-2010 22:13:20
А еще кто то говорит что смит нормальный...
17208907Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 22:14:07
рубец-в брюхе не жылетс
17208909fтыкатель, 14-10-2010 22:14:13
ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [897]
обожралос апядь?
17208911хамка, 14-10-2010 22:14:28
ответ на: fтыкатель [900]
лижешь?
17208914я забыл подписацца, асёл, 14-10-2010 22:14:41
лошадь пашла папирек баразды,ей пахую,да и мне дапизды...
17208917Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 22:15:17
ответ на: Косорылый [901]
>А еще кто то говорит что смит нормальный...
17208921даже я в этом засомневался. хотя всегда считал, что наезды на него левые.
fтыкатель, 14-10-2010 22:15:35
ответ на: Косорылый [901]
смитти дрочер... а нормально это, или нед? каждый думает сам
17208923© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 22:16:00
еста я чот дохуя нахнул седни... может не бду на тыщу метить
17208926fтыкатель, 14-10-2010 22:16:30
ответ на: хамка [904]
да
17208929помедорчег, 14-10-2010 22:16:36
чорные дыры
17208930Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 22:16:46
ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [902]
пьяная?
17208931fтыкатель, 14-10-2010 22:16:53
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [908]
нисцы, тыщща моя
17208932Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 22:16:57
а еще кто то говорит блядь и ходят слухи что нахнуть пачотна
17208933а какова хуя?если некатырые блядь па-далбаепске нахают
кирпич в рубец нахенгщикам
помедорчег, 14-10-2010 22:17:01
гравитацыя
17208936Люблювыебываться+, 14-10-2010 22:17:17
ответ на: магистр Иода [894]
>Искренне за тебя рад
17208938Теперь тебе СПС, выздоравливай, бро...
fтыкатель, 14-10-2010 22:17:23
ответ на: помедорчег [910]
ты так и не созналась... сосёшь?
17208939© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 22:18:05
иле каг
17208940помедорчег, 14-10-2010 22:18:05
мы все умрём, гравитацыя нас даканает
17208941Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 22:18:09
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [911]
>пьяная?
17208942я в завяске бля
хамка, 14-10-2010 22:18:23
ответ на: fтыкатель [916]
молодец
17208945тебе задание рассказвть долбоебам что не лижут как там вкусно
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 22:18:46
ответ на: fтыкатель [912]
ты веришь в дед мороза?
17208947Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 22:19:05
ответ на: помедорчег [914]
>гравитацыя
17208949электромагнитное, сильное ядерное, слабое ядерное
fтыкатель, 14-10-2010 22:19:19
ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [913]
ф третий ряд фставай, и нипизди
17208953помедорчег, 14-10-2010 22:19:22
ответ на: fтыкатель [916]
спроси чё нить другое, я заебалась отвечать одно и то же на одни и те же вапросы
17208955© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 22:19:46
трампаните пока курю
17208960Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 22:20:22
ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [919]
>я в завяске бля
17208961это очень. очень хуево. не насилуй себя.
помедорчег, 14-10-2010 22:20:37
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [922]
а ты включи дискавери сайнс, там щас как раз про это, пугают, на нас засасёт в чорную пречорную дыру
17208963Косорылый, 14-10-2010 22:20:40
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [906]
Смит просто болен психически.. Я как действующий член академии наук это еще раз подтверждаю.
17208964fтыкатель, 14-10-2010 22:20:51
ответ на: хамка [920]
ты пизду лизала?
17208966васька, 14-10-2010 22:21:02
помидор, фатит пикировацца(не любофф если), бабахни стих какой нить, и лирика, и действие, и чтоб переменчивая погода, ну. стихия типо! а ана, несматря на фсе нивзгоды, продолжает его любить, и при этом, жосско так, игуменье заявлят!
17208968- наги более фпреть маей! в вашэм манастыре нибудит!
помедорчег, 14-10-2010 22:21:32
гиганские звьозды
17208973Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 22:23:04
ответ на: fтыкатель [923]
>ф третий ряд фставай, и нипизди
17208984сосешь?гугу
fтыкатель, 14-10-2010 22:23:22
ответ на: помедорчег [924]
фсё, Анечко, аццтал
17208987хамка, 14-10-2010 22:23:24
ответ на: fтыкатель [929]
достаточно любить свою пизду чтоб говорить что она вкусная
17208989палец можно облизать, конечно, но чего сцыкотно
Титьке па пуду работать нибуду, 14-10-2010 22:24:13
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [926]
я буду курить
17208996Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 22:24:19
ответ на: помедорчег [927]
>а ты включи дискавери сайнс, там щас как раз про это, пугают, на нас засасёт в чорную пречорную дыру
17208997у меня отключили дискавери, но в чорную дыру меня засасывает постоянно независимо от градиента магнитных и гравитационных полей. увы.
помедорчег, 14-10-2010 22:24:24
ответ на: васька [930]
какая любофь, какие стихи, я конешно люблю сопле пожевать, но не настолько рамантичьно-лирично.
17208998и вапще я слабо поняла, что ты скозал
магистр Иода, 14-10-2010 22:24:25
Чорни дыры и гиганцке Пьиозды
17208999svetlana@spb, 14-10-2010 22:24:37
мне сложно преодолеть психологический барьер между моим желудком и желудком коровы!
17209003если только мне глаза завязать и накормить..
а вот помедорки с пармезаном и белым вином буду!
6* за флорентийскую фкусняшку!
васька, 14-10-2010 22:25:08
14-10-2010 22:09:13 магистр Иода [ответить] [+цитировать] [888]
17209005СМИТ ДОЛБОЕБ
апаладисменты, пирихадясчие в авацыи, фсе фстаюд! гремят гимны сайузных риспублег!
эх!!!
малацца! тагдиржать!
fтыкатель, 14-10-2010 22:25:15
ответ на: Титьке па пуду работать нибуду [932]
блиа... "лижешь", "сосёшь"... какие-то бабы фсе озабоченные... вот и Анечка, оказываеццо, женщинаме интересуеццо...
17209007магистр Иода, 14-10-2010 22:25:34
Васяндрий кавернет щаз чьинеть словечки
17209010магистр Иода, 14-10-2010 22:26:18
ответ на: васька [940]
Спс, это был Экспромт, хехе
17209014fтыкатель, 14-10-2010 22:26:23
ответ на: хамка [934]
нисцы, отмажу
17209016хамка, 14-10-2010 22:26:32
ответ на: магистр Иода [942]
бросай играть в ведьм
17209019помедорчег, 14-10-2010 22:26:40
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [936]
нирасстраивайся, чорные дыры всякие бывают. может встретишь кросивую негру, будет у тибя персанальная чиорная дыра
17209021магистр Иода, 14-10-2010 22:27:17
Утро туманное.
17209026По пустым улицам скрипят педали.
Нет сидушки у веселопедиста.
svetlana@spb, 14-10-2010 22:27:23
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [925]
>трампаните пока курю
17209028Смиттик седня нарядный такой! праздник штоле?
Косорылый, 14-10-2010 22:27:40
ответ на: svetlana@spb [939]
Свет,ты что???
17209033ставишь 6* за эту хуйню?
магистр Иода, 14-10-2010 22:27:50
ответ на: хамка [945]
Это как?
17209034