Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
ДеЖавю, 14-10-2010 20:41:34
Усравшиеся раз - бушуют всекда.
17208026Гуманой, 14-10-2010 20:42:13
ответ на: Палкан Кошкадав [446]
>пидарок гуманой +сожоппнеки- зловонные прыщи на святом теле нахенка
17208030>гум, глотаеш?
Неее.. непоадресу. Извени, дружок немоё это.
бывший, 14-10-2010 20:42:14
Уважаемые коллеги, нельзя ли обойтись без терминов из лексикона инакоебущихся?
17208032Ирония, 14-10-2010 20:42:20
6*
17208033хорошо..
но не очень я такое люблю.
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:43:09
ответ на: Палкан Кошкадав [446]
слышь, ты себя неправильно ведешь, Гуманой ровный потсан, ты чо ахуеваешь на пустом месте, яж тебя еще вчера придупреждал... Сначала думай потом пиши...
17208036ДеЖавю, 14-10-2010 20:43:13
Гуманой глотай
17208037Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:43:28
ответ на: Ирония [454]
о. Ирко.
17208039Палкан Кошкадав, 14-10-2010 20:43:37
ответ на: Гуманой [452]
опять извинился... диагноз подтверждаецо
17208040помедорчег, 14-10-2010 20:44:01
ответ на: Аффтар сцынария [257]
хм...самый момент надавать ему паяйцам
17208041Ирония, 14-10-2010 20:44:21
ответ на: НЭП [407]
>ушла в койко. /пнула на прощание по сраке глюка/
17208047куда!!! стоять.
привет!
чо там у вас.
у нас перепады погоды...утром -6 вечером +9.
Сегодня Покрова....говорят какая погода на Покров..такая и всю зиму будет.
брррр
ДеЖавю, 14-10-2010 20:44:23
Глотка гуманоя для смита
17208048© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:44:46
Бывший осенью
17208051вынув катану
трупы считайте
Ирония, 14-10-2010 20:44:50
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [457]
>о. Ирко.
17208052-----
О..., а хуле. гыыыы
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:45:13
ответ на: помедорчег [459]
>хм...самый момент надавать ему паяйцам
17208054угу, самый момент и есть, всего то 202 камента прошло. ыыыыы
ДеЖавю, 14-10-2010 20:45:19
ответ на: Палкан Кошкадав [458]
Да это гнида, её травят - она тащица
17208055Палкан Кошкадав, 14-10-2010 20:45:39
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [455]
этому ровному пидарку надо было думать что писать вчера головой, а не зудом в кишке, все тапки покусал. ну да хуйснем
17208057ДеЖавю, 14-10-2010 20:45:48
Смит глотай
17208059помедорчег, 14-10-2010 20:45:48
чо вы на Кошковеда накинулись, сволачи? кто мне патом обогащённые слюни слать будет?
17208060магистр Иода, 14-10-2010 20:45:58
8:0 (5-0) Лион - АЗ Алкмаар (91:36)
17208063КонАццкий Синдром, 14-10-2010 20:46:06
хуясе, носрале прямо в желудок
17208064Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:46:09
ответ на: Ирония [463]
>О..., а хуле. гыыыы
17208065че ты гыкаешь? давай ебаццо
Гуманой, 14-10-2010 20:46:23
ответ на: бывший [453]
>Уважаемые коллеги, нельзя ли обойтись без терминов из лексикона инакоебущихся?
17208067Коллегам нетрудно.
Но кроме коллег тут присуствует некоторое количество калек. Умственных.
Так вот они без упоменания о гомосятине жыть немогут. Им - или в жоппу долбицца, или хоть говорить об этом.
ДеЖавю, 14-10-2010 20:47:06
Тьху бля. Сброд хуйпаймикаво.
17208069© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:47:10
так дети, идите дрочите на Оксану Федорову, или кто щас спокойной ночи ведет, надеюсь не Татьяна Виденеева
17208071Аффтар сцынария, 14-10-2010 20:47:16
ответ на: помедорчег [459]
это, увы, чревато...
17208073помедорчег, 14-10-2010 20:47:35
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [464]
гыгыгы. я была занята, но паяйцам никогда не поздно,как говорицца. лучше поздно,чем никагда
17208075Аффтар сцынария, 14-10-2010 20:48:18
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [464]
гыгы, я тоже об этом подумал
17208077Гуманой, 14-10-2010 20:48:19
ответ на: бывший [453]
>Уважаемые коллеги, нельзя ли обойтись без терминов из лексикона инакоебущихся?
17208078ЗЫ
Есслиб хоть смешно песали - невапрос, напрягсябы на думательный базар, но так...
Сложно юмарить в ответ на тупость.
магистр Иода, 14-10-2010 20:49:00
Полкан Красавчег, чотке пацанЪ
17208081Ирония, 14-10-2010 20:49:09
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [471]
>>О..., а хуле. гыыыы
17208082>че ты гыкаешь? давай ебаццо
сори, но я Вас не вожделею до такой степени.
Палкан Кошкадав, 14-10-2010 20:49:24
ответ на: бывший [453]
уважаемый коллега, сие мне не свойственно при приобретенном Дзенпохуизме. остались правда пережитки оголтелого милитаризма, иногда выплескиваецо, когда за ботинки царапают. изживу, иле не достичь нирваны
17208083Ирония, 14-10-2010 20:49:36
Иоде, рада.
17208086хорошего вечера!
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:49:48
ответ на: помедорчег [476]
нинада паяйцам. можно же просто поговорить
17208088© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:50:10
ответ на: Палкан Кошкадав [466]
не рычи, ты вроде адекватный... еще раз повторю этот чел правильный, не важно что он тебе написал, а может даже и не он, веди себя приличней, за окном темнелло.....
17208091Гуманой, 14-10-2010 20:50:19
ответ на: магистр Иода [479]
>Полкан Красавчег, чотке пацанЪ
17208092Забыл добавить, что он имбецыл. А так - всё правельно.
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:50:22
иии
17208094© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:50:25
иииии
17208095ии
ии
ДеЖавю, 14-10-2010 20:50:56
Гум, ты рядом со смитом стоял сняв штаны, чо хошь теперь?
17208096Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:51:01
ответ на: Ирония [480]
>сори, но я Вас не вожделею до такой степени.
17208097обиделся, задумался что же делать дальше.
Гуманой, 14-10-2010 20:51:39
отойду на полчяса.
17208101помедорчег, 14-10-2010 20:51:40
ответ на: Аффтар сцынария [475]
тогда остаёца мелко пакастить, типа там жвачку на стул положить, или растяжку у входной двери натянуть. можно ещё подписаца на кучу рассылок и указать его мобильный номер и его заспамят. или заказать блядей к нему домой,тогда его жена побьёт
17208102Палкан Кошкадав, 14-10-2010 20:51:41
ответ на: помедорчег [468]
тыжмаязайко/дарит гладиолус/
17208103fтыкатель, 14-10-2010 20:52:00
нуихуле
17208104магистр Иода, 14-10-2010 20:52:02
ответ на: Ирония [482]
Спс, чокуда пропала?
17208106Ирония, 14-10-2010 20:52:45
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [489]
>>сори, но я Вас не вожделею до такой степени.
17208109>
>обиделся, задумался что же делать дальше.
на что обиделись то.)
Вы и без меня тут нарасхват.)
магистр Иода, 14-10-2010 20:52:57
ответ на: ДеЖавю [488]
А то ты незнаешь, гыыы
17208111помедорчег, 14-10-2010 20:53:17
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [483]
можно, конешно...ну жно ли, вот в чом вапрос
17208113магистр Иода, 14-10-2010 20:53:53
ответ на: Гуманой [485]
отвали
17208117Ирония, 14-10-2010 20:53:54
ответ на: магистр Иода [494]
>Спс, чокуда пропала?
17208118---
да никуда не пропала.
иногда заглядываю.
что у тебя новенького?)
бывший, 14-10-2010 20:54:25
ответ на: Палкан Кошкадав [481]
>уважаемый коллега, сие мне не свойственно при приобретенном Дзенпохуизме. остались правда пережитки оголтелого милитаризма, иногда выплескиваецо, когда за ботинки царапают. изживу, иле не достичь нирваны
17208120Все мы люди, уважаемый коллега, хе-хе.