Чета кашевары как-то с недоверием атносяццо к такому б/п интересному материалу, как рубец.
Даже как-то и впомнить нечего на просторах ФЖ по этому поводу. Ну, разве что Козликовский хаггис, но это не совсем то, что доктор прописал.
Дабы не было сомнения- рубец-это не шов на брюках, не шрам на лбу и даже не рубщик мяса Ашот.
А начальный отдел четырехцилиндрового желудка жвачных животных, типа говядины.
Из рубца варят нехуевый такой суп, добавляют рубец во вьетовский фо, рубец с имбирем и зеленым луком-непременный пункт меню в дим сам ресторанчиках.
Европейцы тоже не обходили вниманием такую важную часть коровьего организма.
Есть у меня один знакомый итальяха, к которому иногда обращаюсь для выяснения обстоятельств готовки некоторых блюд.
Сам он готовит, как римский бог, но говорит, что он не шеф, а просто итальанец. Рецепт рубца по-флорентийски спижжен у него, с небольшими изменениями, ибонехуй.
Итак, для приготовления рубца по-флоренцки надо очищеный и подготовленый рубец, грамм 800-900.
Кстати, хотел для фотосессии найти рубец, как он есть, и помудохаццо с очисткой самому, дабы все было по чеснаку, но не нашел. Везде продают только чищеный.
Грамм 300 консервированых помидор, пару зубов чеснока, стебель сельдерея, луковица, морковь.
Полстакана вина, Ну, это опционально. Просто осталось вот полстакана, можно, канешно, выпить-а смысл? Да, еще с полстакана тертого пармезана, который забыл сфотографироваццо на паспорт.
Рубец хорошо промываем под холодной водой и ставим вариццо, где-то на час.
А пока режем овощи на мелкие кубики и начианем тушить на оливковом масле. Тушим не торопясь, на малом огне, где-то с полчаса, до мягкости.
Вливаем вино, выпариваем вполовину. Добавляем отвареный и промытый рубец, нарезаный на полоски.
Жарим на среднем огне минуты 4-5
И добавляем помидоры вместе с соком.
Перемешиваем, разбивая помидоры лопаткой
подсаливаем, и тушим минут 15, до загустения соуса.
Вмешиваем сыр
Хорошо перемешиваем пару минут, и ложым в тарелко.
Жрать хорошо с полентой, ну, или мокоронаме.
Запиваем белым вином.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 14-10-2010 20:17:12
Судя по вступлениям, КС давно уже готов стать графоманом, блять.
17207827Аффтар сцынария, 14-10-2010 20:17:23
ответ на: искренне невъезжаюсчий [323]
а мне вот интересно. ну-ка, расскажи о своем понимании офисного планктона, а?
17207828у нас производство вообще-то крупное, благодаря которому ты, отчасти и живешь...
нехуй песдеть, иди спать
ДеЖавю, 14-10-2010 20:17:35
ответ на: Гуманой [345]
За хуйцаме вылезъ? Мытр.
17207831НЭП, 14-10-2010 20:17:41
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [344]
когда погода тогда и субботник. это ж не я придумала, а завуче.
17207832Гуманой, 14-10-2010 20:18:04
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [348]
>в кой то веки вылез в парадной форме да при погонах с медалями на кителе, так они не признают старого вояку. Пазор Вам сопляки...
17207833Да не.. Нечётак с эполетами.
Почти как Гринга, только круче.
НЭП, 14-10-2010 20:18:22
ответ на: искренне невъезжаюсчий [347]
неа. съебнула потихому
17207834ДеЖавю, 14-10-2010 20:18:41
Мытръ, а хуйцов саснул ты в прошлый разъ нехилыхъ.
17207838искренне невъезжаюсчий, 14-10-2010 20:19:17
ответ на: Аффтар сцынария [352]
>у нас производство вообще-то крупное, благодаря которому ты, отчасти и живешь...
17207842ебал я вашу кабасу из мышей жрать.
засунь себе в жопу сваё крупное производство (если я ошибсо и это АвтоТАЗЪ)
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:19:35
ответ на: НЭП [354]
ну да, лишь бы на завуче свалить. впрочем все таковы, хуле.
17207844ДеЖавю, 14-10-2010 20:19:38
Иноземная поебень, вылазь блять.
17207845Гуманой, 14-10-2010 20:19:41
ответ на: ДеЖавю [353]
>За хуйцаме вылезъ? Мытр.
17207846Чё? Простите непонял.
Думаю, если хуй изорта вынеш, то внятнее сможеш изъясняцца.
Это просто совет.
Баб-Ёж(АУК), 14-10-2010 20:19:45
пошла до дома.
17207847ДеЖавю, 14-10-2010 20:20:07
А, ищо аленя нехватаэ
17207852© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:20:12
ответ на: Гуманой [349]
Инопланетный камрад, тебе штоле делать больше нехуй, нежели общаццо с малолетними черепашками ниндзя,
17207853Давай вмажем по сотке...
искренне невъезжаюсчий, 14-10-2010 20:20:12
ответ на: НЭП [356]
>неа. съебнула потихому
17207854ничо.
зафтра тебя значед атделают.
ва фсе пехательные.
fтыкатель, 14-10-2010 20:20:37
хуйпесда
17207855НЭП, 14-10-2010 20:20:40
ответ на: Да просто зашел, а хуле? [359]
вы чо завуч?
17207856ДеЖавю, 14-10-2010 20:20:43
Гум, ты смишная
17207857Гуманой, 14-10-2010 20:21:03
ответ на: ДеЖавю [360]
>Иноземная поебень, вылазь блять.
17207860Йаж говорил - прекрати хуй сосать.
Да и просто невежливо общяццо с малознакомым человеком, держа член во рту.
Аффтар сцынария, 14-10-2010 20:21:27
ответ на: НЭП [327]
ага, это было в последние годы, особенно когда на производстве 10 жэнчин на 100-150 человек. на 8-е марта. а щас цынтральный офис переехал в наши ебеня, они все при галстуках, гыыы
17207865белые воротнички кагбэ...
Гуманой, 14-10-2010 20:21:29
ответ на: ДеЖавю [368]
>Гум, ты смишная
17207866Вынул?
Рот прополощи - воняет.
fтыкатель, 14-10-2010 20:21:32
хуйсваме, лучче вотко
17207867НЭП, 14-10-2010 20:22:06
ответ на: искренне невъезжаюсчий [365]
ггг. неа. у мну завтра уроков мало. и не буду показываца. день перекантуюсь, а тма и забудут все.
17207871Гуманой, 14-10-2010 20:22:19
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [364]
>Инопланетный камрад, тебе штоле делать больше нехуй, нежели общаццо с малолетними черепашками ниндзя,
17207873>Давай вмажем по сотке...
Да невопрос. Уже.
Прозит!
ДеЖавю, 14-10-2010 20:22:36
ответ на: Гуманой [369]
Ты ошиблясь, поибень плюшевая
17207874НЭП, 14-10-2010 20:22:52
ответ на: Аффтар сцынария [370]
как у нас в школе, только наоборот
17207878© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:22:59
ответ на: ДеЖавю [363]
я тебя выродок предупреждал и в суе имя Аленя не вспоминать йоб твою пробрюшливую мать! Ну припизденышь я тебе виртуално мозг сломаю, Алень кста скоро тоже будэ
17207879ДеЖавю, 14-10-2010 20:23:03
Гуманой - пидар
17207880© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:12
ммммммммммммм
17207881© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:14
ммммммммммммммм
17207882мм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:14
ммммммммммммммм
17207883мммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:15
ммммммммммммммм
17207885мммммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:16
ммммммммммммммм
17207886мммммммм
мм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:17
ммммммммммммммм
17207887мммммммм
мммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:17
ммммммммммммммм
17207889мммммммм
мммммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:18
ммммммммммммммм
17207891мммммммм
мммммммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:18
ммммммммммммммм
17207892мммммммм
мммммммммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:19
ммммммммммммммм
17207893мммммммм
мммммммммммм
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:23:21
ммммммммммммммм
17207894мммммммм
мммммммммммммм
мм
fтыкатель, 14-10-2010 20:23:31
смитти хуй соситти
17207896искренне невъезжаюсчий, 14-10-2010 20:23:43
ответ на: НЭП [373]
>ггг. неа. у мну завтра уроков мало. и не буду показываца. день перекантуюсь, а тма и забудут все.
17207897ну да. чуйский тракт кагбе способствует забывчивости. главно, слюне не забывать вытерать. ога.
Гуманой, 14-10-2010 20:23:56
ответ на: fтыкатель [372]
>хуйсваме, лучче вотко
17207899Несоглашусь.
Луччше джын. Лучше всего. Не только водки. Лучше утренней зарядки и народной демократии. Лучше всего, что ты можеш себе представить.
© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:24:32
опять угадал... вот жеж догадливый
17207902fтыкатель, 14-10-2010 20:24:42
14-10-2010 20:23:31 fтыкатель [ответить] [+цитировать] [404]
17207903смитти хуй соситти
================================
хуле, ни найдено нихуйа
Деволопер, 14-10-2010 20:24:49
Добрый вечер коллеги! Все срете? Это ж вам не политсра, а свясченное фкусножрать, скаты!
17207905© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 14-10-2010 20:25:39
ответ на: Гуманой [392]
а сколько градусов то в джине?
17207908НЭП, 14-10-2010 20:25:49
ответ на: искренне невъезжаюсчий [391]
далече от меня чуйский тракт
17207909Гуманой, 14-10-2010 20:25:51
ответ на: ДеЖавю [378]
>Гуманой - пидар
17207911И это всё, чё ты можеш сказать?
Мдя.. Йа палагал, что ты просто хуесос, а ты, как выясняецца исчё и имбецыл..
Да просто зашел, а хуле?, 14-10-2010 20:26:04
ответ на: НЭП [367]
>вы чо завуч?
17207913бог с тобой, красаветса. просто ответственность - такая мерзкая штука, которую все пытаются с себя спихнуть. ну кроме уж совсем конченых долбоебов.
Гуманой, 14-10-2010 20:26:18
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [396]
>а сколько градусов то в джине?
17207914В моём 46. Бывает до 48.