Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


401

Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:53:12

Полупокс любил понюхать полукокс

402

Русскоязычная, 16-04-2010 21:53:20

ну.. чо тут

403

duboff, 16-04-2010 21:53:26

ответ на: Makumba [316]

Воспоминания из детства(77-80 года).Холодильники были маленькими, а запасы в деревнях делались охуенными.Приезжая в деревню к бабуле, я охуевал, из ямы в земле достают продукты на стол, как то: семга, грузди,огурчики, солонина(дядька молодой был-лосей ебашил почем зря, сначала в капканы, потом "Бураны" появились- он первый купил, рублей 900 стоил, благо жена его на торговой базе работала).Так хуй купишь.Кто на Пинеге реке повыше жил( в смысле берег повыше)лёд пилили "Дружбами" и "Уралами"(тогда уже были в свободной продаже). А бабулин дом практически затапливало, так вот нужно было поймать момент, когда охуенная льдина заплывет на огород, потом в неё вбивали колья и привязывали. Вода ушла, а льдина осталась, потом её пилили и лёд складывали в ямы 2м глубиной,там лёд не таял практически до следующего ледохода.При мне яму закрывали деревянным щитом и фуфайками, а раньше мхом и еще какой-то хуйней(растениями с фитонцидами), но я этого не застал.Ушаты делали из осины, до сих пор помню вкус огурцов из них и рассольник, затомленный в русской печи в чугунке литров на 10.Эти ямы местные называли лЕдники, а не ледникИ,почему то.Блять, ушли те времена..

404

Заза, 16-04-2010 21:53:42

ответ на: Makumba [389]

нее
мне нужно преличное и короткое имя - злиться со слезами на глозах

405

Makumba, 16-04-2010 21:54:01

ответ на: Заза [395]

ты кортинку фстафь, а мы предумаем

406

Шпендель, 16-04-2010 21:54:06

ответ на: Заза [400]

>>
>>заза
>>
>>как есть покемон
>
>аа, патлатый тут как тут..
>какдила?
Мугога.
Берг, пракляни Зазу. Патлатый.

407

Косорылый, 16-04-2010 21:54:47

Ушол курить и дрочить.

408

Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:54:53

Анна, тебе нужно срочно лечиться!

409

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2010 21:55:22

всево +18 назавтра
халадина

410

та и похуй, 16-04-2010 21:55:57

ответ на: Датый Туташхиа [401]

пиздец, тут малолетки, друг друга покемонами задрачивают. выпить не скем

411

Заза, 16-04-2010 21:55:59

выгребла, ибо был план.

412

Не сцы Маруся, 16-04-2010 21:56:02

и
DLV

413

Makumba, 16-04-2010 21:56:58

здесь тоже, но халадает блиа

414

Заза, 16-04-2010 21:57:13

татру из чехии спиздели покемоны на самом деле и там остался тока музей сэкса

415

та и похуй, 16-04-2010 21:57:46

Билять, я уже нипападаю на атвет. ВЫ ПИТЬ БУДИТЕ ИЛИ НЕТ? СКОКА МОЖНА ПИЗДЕТЬ?

416

Заза, 16-04-2010 21:57:56

ответ на: Шпендель [406]

тебе тоже подстричься не мешает, алкалик.

417

Шпендель, 16-04-2010 21:58:51

ответ на: Заза [416]

>тебе тоже подстричься не мешает, алкалик.
Не, я в паряде.

418

Makumba, 16-04-2010 21:59:43

>>здесь тоже, но халадает блиа
>не, ну у нас тока теплее и теплее

а похуй, скоро будет йобаная жара и влажность, а влажность мне нравицо только в одном месте

419

Косорылый, 16-04-2010 21:59:52

Ни одна патла бля не поздароваеца и не пошлет нахуй... ненавижу.

420

Датый Туташхиа, 16-04-2010 22:00:10

>>Полупокс любил понюхать полукокс
>
>полухуйц можедбыдь?

Ат полухуйца он испытывал жосский полуойц

421

Makumba, 16-04-2010 22:01:02

ответ на: Заза [416]

Зазулетта, суй кортинку фчяд. хуле так придумывать, надо видеть обжект

422

та и похуй, 16-04-2010 22:01:14

мадам, сдеся атвичают нитак. пример-ПАШОЛ НАХУЙ, КАЗЁЛ?

423

Датый Туташхиа, 16-04-2010 22:01:16

ответ на: Косорылый [419]

Извини, здравствуй! протягиваю бутылку просроченного кефира.

424

Гетеросексуалка, 16-04-2010 22:02:17

намана, не знаю где это, а нас там не выебут, если нет, то не поеду)))))))))

Привет, видишь, курва эта ко мне цепляецца, бальная бабуленция, выслеживать начала...

425

Makumba, 16-04-2010 22:02:39

ответ на: Датый Туташхиа [423]

>Извини, здравствуй! протягиваю бутылку просроченного кефира.

http://www.youtube.com/watch?v=clU3KWrHqFE&feature=related

426

Заза, 16-04-2010 22:02:51

>вопрос по татре решон полностью, я доволен.

да
http://www.autowp.ru/pictures/tatra/t815/autowp.ru_tatra_t815_4x4_16.j

427

Датый Туташхиа, 16-04-2010 22:02:55

>Датый, тебе сказать куда идти?)
Скажи, конечно, кто же тебе в интернете может что-то запретить, но твоему душевному здоровью это не поможет.

428

Makumba, 16-04-2010 22:03:31

>>а похуй, скоро будет йобаная жара и влажность, а влажность мне нравицо только в одном месте
>  главное чтоб не вподмышках или в носу

угу

429

Гетеросексуалка, 16-04-2010 22:04:52

угу, привет Анют, я тут,  и там... делаю трам тарарам...сим салабим и ахалай махалай...))

430

Чибурашко, 16-04-2010 22:04:52

>Кстати хочу себе на велосипед ту наклейку что у Удава будут, "паркуюсь как быдло", а хуля, если оно так и есть пусть все знают.
а мне пусть удав такой гос номер подарит.

431

Makumba, 16-04-2010 22:04:57

страпонелло

432

Русскоязычная, 16-04-2010 22:05:48

ответ на: Makumba [431]

тишина и скуката сегодня..
диплодок жыв?

433

Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:06:25

покемонело азазелло

434

Makumba, 16-04-2010 22:06:26

ответ на: Русскоязычная [432]

дипладок ленивый севодня и последнее время, у ниво стресс

435

я забыл подписацца, асёл, 16-04-2010 22:06:27

ответ на: Гетеросексуалка [429]

и трах-тибидох бггг

436

Чибурашко, 16-04-2010 22:06:39

Паркуюсь как быдло
маневрирую как камикадзе
заправляюсь как дурак
торможу как ебанутый
поворачиваю как надо

437

Хранительница личностных матриц, 16-04-2010 22:07:32

ответ на: Гетеросексуалка [429]

значицца так - я тебя предупреждаю первый и последний раз - общацца со своей ебанутой подружкой будешь где угодно, но не на удавкоме.
всосала?

438

Русскоязычная, 16-04-2010 22:07:54

ответ на: Makumba [434]

хмм) прям весь в меня.

439

Датый Туташхиа, 16-04-2010 22:08:24

>ненене
>нада патгявить трололо сночяле
Да ну их нахуйц. Ща развезут прастыней с притензиими на полусвецкасть, абблюесси.

440

Чибурашко, 16-04-2010 22:09:13

хуямб

441

Чибурашко, 16-04-2010 22:09:22

ойц

442

Чибурашко, 16-04-2010 22:09:35

саечька

443

Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:09:36

шыссот
и хлопнул двёркой

444

Makumba, 16-04-2010 22:09:39

ответ на: Хранительница личностных матриц [437]

кстати мылу палучил, мне понравилось (не ц)

445

Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:10:02

плотный какой нахенг

446

Чибурашко, 16-04-2010 22:10:04

ответ на: Чибурашко [442]

>саечька
ну вот наканецто

447

Makumba, 16-04-2010 22:10:11

ответ на: Русскоязычная [438]

>хмм) прям весь в меня.

у дипладока нету сисек

448

Шпендель, 16-04-2010 22:10:40

В МСК тож весна теплая

449

Гетеросексуалка, 16-04-2010 22:10:54

ответ на: я забыл подписацца, асёл [435]

так мило смеяцца мог только Виртуозный Ахуетитель...вот это Ваше-"бгг" очень созвучно  с ним.

450

Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:11:01

>бял, а истонцкей езыг сложныйц?

эт смотря каг приготовить и нарезать

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Еще порой дорога. Друзья ровное и гладкое бетонное шоссе ожидание встречи с чудом и счастьем еще большим чем уже владеешь. Паром, соленый морской воздух, темнота, огни кают, двери. Черт заебись а не жизнь. Самое охуенное лето в моей жизни поверь уж. Приезжай скорее нам всем тебя не хватает. Бросай все нахуй и приезжай.»

вход для своих

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg