В приготовлении мароканской кухни есть по крайне мере две трудности.
Дело в том, что точных пропорций вам никто никогда не скажет. Ингридиенты кладутся на глаз, от души и по настроению.
Поэтому только с опытом можно добиться правильного баланса между соленым, кислым и сладким.
А еще труднее со специями. Ибо аромат правильно приготовленного блюда просто божественен.
Вдохнув его, включив немного вооброжения, и мы уже далеко в пустыне.
Вечереет. Где то зачем то орет верблюд, блеют козы. Пахнет арабским кофе со специями. Вечерний бриз остужает раскаленный за день песок. Жаркое прикосновение губ к теплой упругой груди смуглой миниатюрной пастушки и страстный шепот на чужом языке...
Хмм....впрочем, мы отвлеклись.
Берем кусок говядины (баранина тоже тут прекрасна) и режем кусочками. Обжариваем пару минут в оливковом масле.
Тем временем нарезаем груду лука.
Мясо извлекаем из кастрюли. Вместо него забрасываем лук и обжариваем до прозрачности. Затем возвращаем мясо и щедро сыпем шафран.
Вливаем воду, так чтобы покрывало мясо. Солим. Доводим до кипения и варим 1,5 часа на слабом огне.
Подготавливаем специи – острый молотый перец, семена кинзы, кумин (зира), корица (обязательно!) и немного тростникового сахара.
Закидаваем специи, бросаем горсть чернослива и нарезанный ломтиками лимон.
Варим минут 20.
На гарнир рис с зелеными бобами, украшенный жареным миндалем.
Casper_xXx, 21-03-2010 21:56:47
ответ на: Александр Второй [1993]
>Слабый срач. Каспер слинял, да и пиздец иму приснилсо.
15933392Читай каменты, пьянь ты невнимательная.
мидвед паиБалу, 21-03-2010 21:56:59
ответ на: Павидло [1992]
>ебала буду разворачивать выборочно
15933394на то ты и ВОХРа. ыыыыыыыыы
Датый Туташхиа, 21-03-2010 21:57:49
>Блять, ты по-русски ваще не можешь разговаривать или тока в интарнэте?
15933398Ты такие жоские предъявы девушке кидаешь, таг низзя!
загнобелев, 21-03-2010 21:58:02
ответ на: Александр Второй [1998]
я вот ни гавно...а ты чмо пазорное я тибя при встрече уработаю я те пирсональный бухенвальд сделаю.
15933402тапки, 21-03-2010 21:58:12
ответ на: мидвед паиБалу [1999]
а паибалу?
15933404мидвед паиБалу, 21-03-2010 21:58:53
ответ на: Датый Туташхиа [2003]
>Ты такие жоские предъявы девушке кидаешь, таг низзя!
15933410это старый еврей с волосаме внасу. есле чо.
Ацкий грипник, 21-03-2010 21:59:36
закончу срать у ДП стихами моего кореша Женьки Юрьева
15933419Девочка, ты хочешь мяса?
Мы сейчас пойдем ко мне.
Я поставлю Тинто Брасса.
Глянь-ка, в полной тишине
У меня на занавеске
Начинается весна.
Я поставлю Анну Веске.
Нам ведь будет не до сна.
Мы наварим пелемени.
Мы пожарим беляши.
Мы окрошки наебеним.
Кушай, кушай, не спеши.
Я ебать тебя не стану.
Просто сядем, поедим.
Ведь тебя зовут Оксана?
Ведь голодная, поди?
Любишь бигус? Или фляки?
Любишь, сука, профитроль?
Ты ведь мне покажешь Знаки?
Сука, скажешь мне пароль?
Сука, скажешь мне то слово,
Чтоб ушел, и навсегда,
Жук? Тогда получишь плова.
Будет разная еда.
Лишь ушел бы из прихожей,
Где он свил себе гнездо,
Жук по имени Сережа.
По фамилии Дроздов.
Ведь пока он там, Оксана,
Дверь закрыта на засов.
Будем кушать из казанов,
Из кастрюлек, из тазов.
Суп фасолевый, капусту,
И наваристый кулеш.
Ешь, Оксана. Это вкусно.
Ешь, Оксана. Сука - ешь!
загнобелев, 21-03-2010 21:59:49
ответ на: Датый Туташхиа [2003]
http://www.youtube.com/watch?v=1KJb05YFUgA
15933423мидвед паиБалу, 21-03-2010 21:59:54
ответ на: тапки [2005]
>а паибалу?
15933425пятнадцать суток. как минимум.
Гетеросексуалка, 21-03-2010 22:00:46
ответ на: Датый Туташхиа [1917]
И я Вам рада!
15933431Меня не тянет, у меня депрессия, мне скучно, развлекаюсь.
Ну со мной то все предельно ясно, а Вас то что тянет???
Павидло, 21-03-2010 22:01:08
Уптуська
15933432Мидведь
А2
Драздов - в сторону, остальных буду убевать
Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:01:28
ответ на: загнобелев [2008]
>http://www.youtube.com/watch?v=1KJb05YFUgA
15933434эт заебись!
тапки, 21-03-2010 22:02:05
ответ на: мидвед паиБалу [2009]
мы гатовы
15933437Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:02:30
ответ на: Гетеросексуалка [2010]
>И я Вам рада!
15933443>
>Меня не тянет, у меня депрессия, мне скучно, развлекаюсь.
>
>Ну со мной то все предельно ясно, а Вас то что тянет???
Я здесь живу.
Ацкий грипник, 21-03-2010 22:03:28
ответ на: Датый Туташхиа [2012]
монгол - чемодан
15933450Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:04:44
ответ на: Ацкий грипник [2015]
>монгол - чемодан
15933461Гитарное соло заценил?
Александр Второй, 21-03-2010 22:04:58
ответ на: Гетеросексуалка [2010]
Чванк, пашли ибаццо
15933463мидвед паиБалу, 21-03-2010 22:05:09
ответ на: тапки [2013]
>мы гатовы
15933465пятки вместе - носки врозь?
мидвед паиБалу, 21-03-2010 22:05:51
мыцца.
15933469так нельзя.
Гетеросексуалка, 21-03-2010 22:06:07
могу.
15933472я в жизни почти так же и разговариваю..я ваще-то по разному могу, люблю в слова играть, я их много знаю просто...понимаешь их лишних много в моём лексиконе...вот я все лишние тебе и выдаю...
а ваще-то меня задолбало лазить через горы каментов, инет тормозит именно тогда когда сижу на этом сайте....потому сори за ответы с опозданием в 50 минут ))
тапки, 21-03-2010 22:06:30
ответ на: мидвед паиБалу [2018]
примерно
15933474Ацкий грипник, 21-03-2010 22:07:09
ответ на: Датый Туташхиа [2016]
>>монгол - чемодан
http://www.youtube.com/watch?v=Dbdvop7YsbA
15933481>Гитарное соло заценил?
мне гитарка дистошновая вот здесь нра
Павидло, 21-03-2010 22:10:24
вопрос к тапкам: почему вы всегда парами и кто из вас главный, правый или левый?
15933505Ацкий грипник, 21-03-2010 22:11:08
>Так, домашку каторую брал дамой с работы сделал, в каментах на удаффкоме посрал, теперь подскажыте коллеги, а какую фильму мне сейчас пасатреть?
15933509ОРТ- дэнзл вашингтон-- дежаву-фонтазтиго
Гетеросексуалка, 21-03-2010 22:11:17
ответ на: Датый Туташхиа [2014]
в какой палате???гыыыы
15933510Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:11:21
ответ на: Ацкий грипник [2022]
>>>монгол - чемодан
15933512>
>>Гитарное соло заценил?
>
>мне гитарка дистошновая вот здесь нра
>
>http://www.youtube.com/watch?v=Dbdvop7YsbA
Прикольне! Сто лет не слышал.
тапки, 21-03-2010 22:11:37
ответ на: Павидло [2023]
>вопрос к тапкам: почему вы всегда парами и кто из вас главный, правый или левый?
159335141)поодиночке сыкотно.
2)мы на камень ножницы с утра скидываемся
Александр Второй, 21-03-2010 22:11:47
Камрад, не в абиду. Сичас наблюдаю "волга-волга".
15933516Бес падьибонафф.
Когда дела сделаны, начинаю сматреть джэнтэльменофф удачи
Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:12:12
ответ на: Гетеросексуалка [2025]
>в какой палате???гыыыы
15933519Естесственно, в шестой!
Ацкий грипник, 21-03-2010 22:12:19
видео песенки "Чесотка" бахыт канпота ни у каво нед?
15933521загнобелев, 21-03-2010 22:13:13
мне необходимо ити спать спать хотя у миня есть чё сказать некоторым пидарасам из прдставленных гомосексуалистов.....жина требует.
15933528загнобелев, 21-03-2010 22:14:47
ответ на: Ацкий грипник [2030]
бахыт кампот пидарасы...я те такова гавна на всю ванную за день приготовлю.
15933533Шпендель, 21-03-2010 22:15:06
Па РТР "В Париж". Па ТВЦ (па третьему?) "Ягуар".
15933536Александр Второй, 21-03-2010 22:16:05
Неа... Цвитной нетуть. Давно диск пакупал.
15933539У миня сабраенее харошых синемофф есть. Знаиж, частенько разгружает. Сматрю как савковые шыдэвры, так и никаторые хули вудские. Но пендосские сматрю при очень плахом настраении.
Ацкий грипник, 21-03-2010 22:16:33
ответ на: загнобелев [2032]
>бахыт кампот пидарасы...я те такова гавна на всю ванную за день приготовлю.
15933547ты не прав нихуя...канешна, орден куртуазных маньеристов наводит на невесёлые размышления, но многое из говнотворчества Степанцова - нетленко
Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:16:46
Если завтра самолетег не ебнется, то буду иметь честь наблюдать Иныргетека, Трахтора, Капитана Улитку и прочих достойный камрадов.
15933549Гетеросексуалка, 21-03-2010 22:17:34
гыы Красный жемчуг любви....)))
15933555Ацкий грипник, 21-03-2010 22:17:59
ответ на: Шпендель [2033]
>Па РТР "В Париж".
15933558Степанова жаль...хороший актёр был, да и чел тоже...жена осталась на сносях и 2 ребятишек...от веть оно каг...ЦН
Шпендель, 21-03-2010 22:19:01
ответ на: Ацкий грипник [2038]
>>Па РТР "В Париж".
15933563>Степанова жаль...хороший актёр был, да и чел тоже...жена осталась на сносях и 2 ребятишек...от веть оно каг...ЦН
ага
загнобелев, 21-03-2010 22:19:09
ответ на: Ацкий грипник [2035]
пиар...паблик всего лишь рилейшенз...бабло. а откудова оно при невысоком качестве содержания...форма есть...но блять содержания мала.
15933565Александр Второй, 21-03-2010 22:19:31
ответ на: Ацкий грипник [2035]
>>бахыт кампот пидарасы...я те такова гавна на всю ванную за день приготовлю.
15933568>
>ты не прав нихуя...канешна, орден куртуазных маньеристов наводит на невесёлые размышления, но многое из говнотворчества Степанцова - нетленко
А где ты был, кагда на тусе Удавкома лабал Степанцов? И пашти кажды с ним фоткалсо?
Гетеросексуалка, 21-03-2010 22:20:14
ответ на: Датый Туташхиа [2029]
у вас там лишнего койка-места нет,??
15933573Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:20:14
ответ на: Ацкий грипник [2038]
>>Па РТР "В Париж".
15933574>
>Степанова жаль...хороший актёр был, да и чел тоже...жена осталась на сносях и 2 ребятишек...от веть оно каг...ЦН
Скорблю, реально талантливый артист был, таких немного.
загнобелев, 21-03-2010 22:20:52
прощайте ёбаные ежи...спать нада для полноценности.
15933577Датый Туташхиа, 21-03-2010 22:21:27
ответ на: Гетеросексуалка [2042]
>у вас там лишнего койка-места нет,??
15933582Найдем, все схвачено.
Прикладывайтесь!
мидвед паиБалу, 21-03-2010 22:25:07
ответ на: Ацкий грипник [2022]
>http://www.youtube.com/watch?v=Dbdvop7YsbA
15933598дешевое говно а-ля ресторан "Тёплый стан". имхо.
Ацкий грипник, 21-03-2010 22:26:01
ответ на: Датый Туташхиа [2036]
>Если завтра самолетег не ебнется, то буду иметь честь наблюдать Иныргетека, Трахтора, Капитана
15933604Улитку и прочих достойный камрадов.
Если Будет Дождь
Если будет дождь, если мой самолет не взлетит -
Я останусь здесь целовать твои руки.
Если будет гроза, я закрою глаза,
И останусь с тобой. Может быть, навсегда...*с)
мp3 скачать
бывший, 21-03-2010 22:26:36
http://ru.wikipedia.org/wiki/Красный_жемчуг_любви - просьба блевать сдержанно, уважаемый верховный клоновод.
15933607мидвед паиБалу, 21-03-2010 22:26:42
ответ на: загнобелев [2044]
>прощайте ёбаные ежи...спать нада для полноценности.
15933609это оно тебе навреатле паможыд. ыыыыыыыы
Ацкий грипник, 21-03-2010 22:26:48
ответ на: Датый Туташхиа [2043]
http://www.mikenaumenko.ru/album_n.htm#7
15933610