Вообще я свинину стараюсь не есть. Разумеется, не из-за каких-то медицинских или религиозных соображений - просто я предпочитаю телятину или ягнятину. Конечно, это правило с большими исключениями: быть в Германии или Чехии и не съесть рульки или свиных колбасок - это преступление. Но дома, повторюсь, мы свинину не готовим.
А недавно в гостях отведал свининки, и уж очень она мне понравилась. Готовится элементарно, на грани быдложрача.
Итак, нам понадобится:
- свинина (тут необходима оговорка. Я на рынке купил кусок парного карбоната молоденькой свинки, на 1.5 кг, но вам советую покупать что-то типа свиной шеи - будет не так суховато. Просто я не люблю всех этих холестериновых дел, и слово «жир» меня приводит в содрогание)
- темное пиво (желательно не горькое и не крепкое, у меня было чешское)
- соль, черный перец, растительное масло
Свинину солим-перчим. На растительном масле обжариваем свинину со всех сторон до румяной корочки:
Заливаем пивом (половину бутылки 0.5 )
Неплотно закрываем крышкой (чтобы было куда выходить пару)
Убавляем огонь так, чтобы пиво слабо кипело и оставляем в таком виде до тех пор, пока пиво не начнет активно выкипать (это примерно 1 час). За этот час свинину раза три переворачиваем:
Где-то через час вливаем еще четверть бутылки, минут через 15 вливаем остатки пива, прибавляем огонь, чтобы пиво уварилось и стало карамелизированным.
Вот и все - блюдо готово!
На гарнир была запеченая в сухарях брокколи с кардамоном и кумином.
Ацкий грипник, 20-04-2010 21:20:59
ответ на: Makumba [447]
>в 7 лет у некоторых сквирты случаюццо, не то что поллюции
161027098 цифр?
Гетеросексуалка, 20-04-2010 21:21:53
ответ на: Заза [441]
У меня сыну 5 лет, крещен, умный и талантливый мальчик, сейчас в Лондоне со своим отцом, моим бывшим мужем, будет в марте,сейчас мини каникулы проводит там!
16102716В пять лет знает 3 язіка, русский, украинский и английский!
Ещё вопросы есть???
Ацкий грипник, 20-04-2010 21:22:02
ответ на: Главный Годяй [450]
>В аську нимагу выйти. И, кстате, схуёф ты Ондрей, есле ты Сирёго? М?
16102719я не помню, что там
надо поменять
спасибо
Датый Туташхиа, 20-04-2010 21:22:36
ответ на: Ацкий грипник [451]
>>в 7 лет у некоторых сквирты случаюццо, не то что поллюции
16102722>8 цифр?
Нумерология от лукавого
Makumba, 20-04-2010 21:23:57
омг, битва молодых мамасит (упал вобмарок)
16102732Гетеросексуалка, 20-04-2010 21:24:00
ответ на: Гетеросексуалка [452]
в мае жду кроху, опечаталась
16102733Русскоязычная, 20-04-2010 21:25:03
все туд *гасяцца*, неискренние и прожорливые.
16102739фуууу
Makumba, 20-04-2010 21:25:12
что же это твориццо то.. в реале молодые мамаши, так ищо и в вертуале блядь
16102741Гетеросексуалка, 20-04-2010 21:26:03
ответ на: Makumba [455]
я её не трогаю, провокаторша она гнилая, тьфу на неё, пусть болтает...каждый все равно остаёцца при своем.
16102745Заза, 20-04-2010 21:28:18
ответ на: Гетеросексуалка [452]
не верю (с)
16102757но дело хозяйское - греби дальше
про крестины тогда должна знать досконально и знать, что детей не исповедуют.
Главный Годяй, 20-04-2010 21:28:45
ответ на: Ацкий грипник [453]
http://demotivators.ru/posters/403172/hristos-voskres-.htm
16102759Makumba, 20-04-2010 21:28:55
>что же это твориццо то.. в реале молодые мамаши, так ищо и в вертуале блядь
16102760вот смотрю йа на токое положение вещей и понимаю, что грядет то время, когда выражение "Я твою маму ебал" обретет вполне устойчевую историческую базу. перестанет быть оскорблением, а скорее вопросом - Я твою маму ебал?
Makumba, 20-04-2010 21:30:58
ответ на: Гетеросексуалка [459]
сиське покажы
16102769Датый Туташхиа, 20-04-2010 21:31:42
ответ на: Makumba [462]
>>что же это твориццо то.. в реале молодые мамаши, так ищо и в вертуале блядь
16102775>
>вот смотрю йа на токое положение вещей и понимаю, что грядет то время, когда выражение "Я твою маму ебал" обретет вполне устойчевую историческую базу.
Это скорее будет обозначением некоей степени родства.
РуБляЗианец, 20-04-2010 21:33:05
ответ на: Косорылый [443]
нед
16102782Антацид (изжога-гадость), 20-04-2010 21:34:55
http://demotivators.ru/media/posters/941121_kriticheskie-dni.jpg
16102797Saymour, 20-04-2010 21:35:13
шея тоже сухая получается
16102798Косорылый, 20-04-2010 21:35:18
ответ на: РуБляЗианец [465]
Сейчас покурю и буду в своем высере кантоваца...
16102800Гетеросексуалка, 20-04-2010 21:35:46
ответ на: Заза [460]
Заза отстань, а, я тебе не хамила и не трогала, мне все равно что ты там думаешь, у нас в церкви причащают и исповедуют -(символически) накрывает священник дитё (церковной поебенью что есть частью его наряда), молитву зачитывает. и все.
16102801не знаю ..было так, вера в душе должна быть, все обряды это фигня ...
Главный Годяй, 20-04-2010 21:36:28
http://demotivators.ru/posters/306661/chto-tut-dumat.htm
16102808Датый Туташхиа, 20-04-2010 21:36:52
Косорылый пашел курить без дрочки. Заболел, штоли?
16102811Makumba, 20-04-2010 21:37:12
ответ на: Датый Туташхиа [464]
йа где то читал, что это так и есть. типо говоря Я твою маму ебал, челавек какбы номекае - сынок слушай миня, йа старше, мудрее, умнее, афторитетнее (вне зависимости от возраста). и точно так же когда человек говорит - Сынок, он подразумеваед, что ебал твою маму.
16102815Русскоязычная, 20-04-2010 21:38:23
ответ на: Датый Туташхиа [471]
>Косорылый пашел курить без дрочки. Заболел, штоли?
16102821аххаххааа
я тоже это заметила.промолчала просто..
Датый Туташхиа, 20-04-2010 21:38:27
ответ на: Makumba [472]
Его маму, ты имеешь в виду.
16102822Makumba, 20-04-2010 21:39:57
ответ на: Датый Туташхиа [474]
ну да, ево маму
16102830Гетеросексуалка, 20-04-2010 21:40:09
ответ на: Makumba [463]
Мак, слушай, не начинай, я и так много что тебе показала и много что тебе рассказала.довольствуйся тем что есть...что ты такой ненасытный.
16102832Makumba, 20-04-2010 21:43:52
ответ на: Гетеросексуалка [476]
чево это йа ненасытный, только сисечек хачу нимношко, йа же не прошу фото 1280х800 срамных гуп. так соски.. ничево пошлова
16102846КонАццкий Синдром, 20-04-2010 21:44:13
если сейчас появиццо ХуеВ и пошлет всех вхуй-будет прав
16102848Русскоязычная, 20-04-2010 21:45:59
ответ на: КонАццкий Синдром [478]
ты слишком категоричен.
16102859Главный Годяй, 20-04-2010 21:46:38
http://demotivators.ru/posters/680352/tut-iz-maminoj-iz-spalni.htm
16102863Makumba, 20-04-2010 21:47:00
какатигагаричный сисиндророром
16102865Александр Второй, 20-04-2010 21:47:04
Аг, здравствуйте. Кого Вы сегодня опускали в креативах. Я за всеми не уследил. Надеюсь, они были достойны этого?
16102867Александр Второй, 20-04-2010 21:48:26
Здравствуйте, уважаемыйе Макумба, Канацкий, Косорылый, Главный Годяй, Датый Туташхия.
16102873Любимые Русскоязычная, Гетеросексуалка
Александр Второй, 20-04-2010 21:49:13
Антацид, извините, уважаемый Вас не заметил.
16102880Однозначно, здравствуйте.
Русскоязычная, 20-04-2010 21:49:43
ответ на: Александр Второй [483]
а чего это ты нас в одну строку запивал....
16102885я категорически протифф
Главный Годяй, 20-04-2010 21:50:34
Пиццод, штоле? Олололо!
16102889Главный Годяй, 20-04-2010 21:50:55
И кде Жорло?
16102892Русскоязычная, 20-04-2010 21:51:15
лолаа
16102894Главный Годяй, 20-04-2010 21:51:23
Заебца! В
16102895Мононахенк - наше фсио!
Русскоязычная, 20-04-2010 21:51:27
пятьсотен
16102896Главный Годяй, 20-04-2010 21:51:36
Пиццод!
16102897Русскоязычная, 20-04-2010 21:51:36
то
16102898Русскоязычная, 20-04-2010 21:51:51
ответ на: Главный Годяй [491]
>Пиццод!
16102900нигодяй.
Главный Годяй, 20-04-2010 21:52:34
>20-04-2010 21:51:36 Главный Годяй [ответить] [+цитировать] [500]
16102903Пиццод!
Посвящалось Русскоязычной.
Русскоязычная, 20-04-2010 21:52:54
смишно.ога.)
16102905Главный Годяй, 20-04-2010 21:52:56
:-|
16102906Датый Туташхиа, 20-04-2010 21:53:23
Адвасику!!!
16102910Главный Годяй, 20-04-2010 21:53:24
:-\
16102911Makumba, 20-04-2010 21:53:37
Александ Фторой, Ваше инпертатрскае величезтво, висьма рад видеть в каментах. Йа уже отметился выше, подобострастно назвав Вас Адвусеком. (надеюсь это зачтеццо в ближайших нахенгах)
16102912С лестью и подхалимством,
Ваш Мокумбо
Русскоязычная, 20-04-2010 21:53:47
ответ на: Главный Годяй [494]
мы с тобой итак в одно время нахнуле.
16102914так что одна табуретка на двоих.