Вообще я свинину стараюсь не есть. Разумеется, не из-за каких-то медицинских или религиозных соображений - просто я предпочитаю телятину или ягнятину. Конечно, это правило с большими исключениями: быть в Германии или Чехии и не съесть рульки или свиных колбасок - это преступление. Но дома, повторюсь, мы свинину не готовим.
А недавно в гостях отведал свининки, и уж очень она мне понравилась. Готовится элементарно, на грани быдложрача.
Итак, нам понадобится:
- свинина (тут необходима оговорка. Я на рынке купил кусок парного карбоната молоденькой свинки, на 1.5 кг, но вам советую покупать что-то типа свиной шеи - будет не так суховато. Просто я не люблю всех этих холестериновых дел, и слово «жир» меня приводит в содрогание)
- темное пиво (желательно не горькое и не крепкое, у меня было чешское)
- соль, черный перец, растительное масло
Свинину солим-перчим. На растительном масле обжариваем свинину со всех сторон до румяной корочки:
Заливаем пивом (половину бутылки 0.5 )
Неплотно закрываем крышкой (чтобы было куда выходить пару)
Убавляем огонь так, чтобы пиво слабо кипело и оставляем в таком виде до тех пор, пока пиво не начнет активно выкипать (это примерно 1 час). За этот час свинину раза три переворачиваем:
Где-то через час вливаем еще четверть бутылки, минут через 15 вливаем остатки пива, прибавляем огонь, чтобы пиво уварилось и стало карамелизированным.
Вот и все - блюдо готово!
На гарнир была запеченая в сухарях брокколи с кардамоном и кумином.
БИГИМОТ, 21-04-2010 02:28:39
наркобогосрач
16104439аг, 21-04-2010 02:28:43
ответ на: Makumba [1196]
>не сцы грипнек, твоему йобанаму Богу насрать на существование тебя иле меня. и это.. мы фсе рано иле поздно здохнем
16104440ты и цапако тваё да...если мне не поверите
но я этого не хочу, я хочу, чтобы как в МиМ, тока с правельной стороны и +
там Пилат тоже с цапако своей на Лунный луч глядел
а ротом приходил \ \ и гулял с ним
Makumba, 21-04-2010 02:29:01
грипнек, помолись за йобанава раба божьева клона Мистера Вихлюна, оригинал умом не блещет, а клонъ так уж сафсем уныл
16104441аг, 21-04-2010 02:30:42
ответ на: БИГИМОТ [1201]
>наркобогосрач
16104442не путай ...потом расрутывать тебе же придёцца...я даже предствить боюсь, сколько тебя ждёт работы в обратку...готовься, камрад
я вас всех всё равно отмолю
извесно, по специальности
Makumba, 21-04-2010 02:30:49
ответ на: аг [1202]
грипнек, йа тут краем глаза заметил, что даже воздушная и терпеливая перфекционистка ХЛМ намекнула тебе о несовершенности твоих каментов. как бы йа не хачу пофторяццо, но ты таке зоебал
16104443Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:31:40
грипнег, йа зналъ одного богомольца, который при пожаре на ПЛ, первым сделолъ ноги из горящего отсека.
16104444рассказывай сказки бабушкам, у цэрквей.
можэт дажэ случиццо такое - ты станешь у них афторитетом.
бугого
аг, 21-04-2010 02:32:01
а вот если завтра на УК зарегится начальник государственного налогового управления и прикажет всем меня типа уважать...будете уважать?
16104445мистер Вихлюн, 21-04-2010 02:32:26
ответ на: Makumba [1195]
Продолжай ковыряца палкой в жопе и нюхай не отвлекаясь. Я тебе ещо весь мозг хуем вынесу из башки алень тупорогий. Всето у тебя про одно место и поссать-посрать. Тебя в децтве изнасиловали и обоссали, обосрали? Фиксация прям какаято
16104446Makumba, 21-04-2010 02:33:15
ответ на: аг [1207]
>а вот если завтра на УК зарегится начальник государственного налогового управления и прикажет всем меня типа уважать...будете уважать?
16104448почему то мне насрать на господина начальника государственного налогавава управления. отчево же?
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:34:24
ебануццо.
16104449где такую траву продают?
куплю пл предоплате три пакована.
Makumba, 21-04-2010 02:35:06
ответ на: мистер Вихлюн [1208]
йа сцу тебе влецо, милый друк. извени бога нет, а морда мокрая. ты похоже один из тех кто не может насытица одними лишь посылами нахуй
16104450мистер Вихлюн, 21-04-2010 02:35:36
ответ на: Е.н.ф.Г. [1200]
Вот пойди и поучи матчасть, ато встрянешь как хуй в рукомойник иной раз в более маргинальной ситуации.
16104451аг, 21-04-2010 02:36:37
ответ на: Е.н.ф.Г. [1206]
>грипнег, йа зналъ одного богомольца,
16104452а я и не таких видел...особенно Украинцы набожные ...и ещё я знаю, почему Гоголь сжёг второй том "Мёртвых дущ", почему в Оптиной Пустыни его не привечали и почему он проснулся в гробу просле похорон...
Makumba, 21-04-2010 02:37:07
ответ на: аг [1213]
гоголь чо хател, то и получил
16104453Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:37:36
ответ на: мистер Вихлюн [1212]
ты каг позафчерашняя газета, неинтересен.
16104454ужэ закопайся в мусор, штоп тебя ветром не носило.
черчилль (на спитфаере), 21-04-2010 02:37:57
вы злые, бесдушные люди
16104455Makumba, 21-04-2010 02:38:03
да и вопще есть мнение что история с просыпанием в гробу не более как йобани пеар
16104456БИГИМОТ, 21-04-2010 02:38:08
грипник тролль от бога
16104457аг, 21-04-2010 02:38:24
ответ на: Makumba [1209]
>>а вот если завтра на УК зарегится начальник государственного налогового управления и прикажет всем меня типа уважать...будете уважать?
16104458>
>почему то мне насрать на господина начальника государственного налогавава управления. отчево же?
а в Америке нет Налоговой Службы? или тв настолько законопослушен, что тебе нечего бояться?
БИГИМОТ, 21-04-2010 02:38:31
божественный можно сказать..бугага
16104459БИГИМОТ, 21-04-2010 02:39:08
яб сказал даже...йобане стыд
16104461Makumba, 21-04-2010 02:39:15
ответ на: аг [1219]
йа законопослушен как ангел божей. бога нет, а йа законопослушен. так нахуяже мне бог, если йа и так законопослушен?
16104462аг, 21-04-2010 02:39:25
ответ на: БИГИМОТ [1218]
>грипник тролль от бога
16104464Бигги...ты почти угадал
\бонус , а приз потом/
чего желаете?
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:40:20
ответ на: аг [1213]
>>грипнег, йа зналъ одного богомольца,
16104465>а я и не таких видел...особенно Украинцы набожные ...и ещё я знаю, почему Гоголь сжёг второй том "Мёртвых дущ", почему в Оптиной Пустыни его не привечали и почему он проснулся в гробу просле похорон...
давай не будем поднимать нацыАНАЛьную тему, ОК?
это к Ларисе, ф политпомойке.
и не двигай стрелки.
просто йа богомольцэф презираю, н/л.
Гетеросексуалка, 21-04-2010 02:40:52
ответ на: БИГИМОТ [1191]
не было там такого, значит ошибка произошла по ссылке этой..
16104466аг, 21-04-2010 02:41:00
ответ на: Makumba [1222]
>йа законопослушен как ангел божей. бога нет, а йа законопослушен. так нахуяже мне бог, если йа и так законопослушен?
16104467смею Вас огорчить
Вы преступник
но я в праве Вас судить, но не буду
Вы наружаете ежесекундно самый главный Закон
угадаете с 1 раза какой?
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:41:49
ответ на: БИГИМОТ [1221]
>яб сказал даже...йобане стыд
16104468да.
мама, прокати миня на тролейбусе (С)
бугого
Makumba, 21-04-2010 02:41:59
ответ на: аг [1226]
>Вы наружаете ежесекундно самый главный Закон
16104469>угадаете с 1 раза какой?
йа вас умоляю, йа дрочу на Бога гораздо реже
мистер Вихлюн, 21-04-2010 02:42:32
ответ на: Makumba [1211]
Про сцу в лецо ты повторяешся с завидной регулярность всем своим "оппонентам". В следующем каменте начнешь сраца, ебать свою маму или мотальщицу железнозубую вспомнишь (бабушка твоя?). Так кто тут унылое говно? Запомнил пару слов и думает "падонак" ниибаца...
16104470Вот ТЫ, некий эквивалент ТОГО, что в русском языке называют "хуй с бугра". И обычно мокают еблетом в парашу
аг, 21-04-2010 02:42:34
ответ на: Е.н.ф.Г. [1224]
>>>грипнег, йа зналъ одного богомольца,
16104471>>а я и не таких видел...особенно Украинцы набожные ...и ещё я знаю, почему Гоголь сжёг второй том "Мёртвых дущ", почему в Оптиной Пустыни его не привечали и почему он проснулся в гробу просле похорон...
>
>давай не будем поднимать нацыАНАЛьную тему, ОК?
>это к Ларисе, ф политпомойке.
>и не двигай стрелки.
>просто йа богомольцэф презираю, н/л.
у Гоголя не было летаргии
у многих в те времена случалось такое
просто они оживали после смерти
вот и весь фокус
правда весело?
аг, 21-04-2010 02:44:12
ответ на: Makumba [1228]
>>Вы наружаете ежесекундно самый главный Закон
16104472>>угадаете с 1 раза какой?
>
>йа вас умоляю, йа дрочу на Бога гораздо реже
за Бога с большой, Заглавной буквы зачтётся Вам
но за нарушение Закона Божьева придётся ответить
по Суду
Гетеросексуалка, 21-04-2010 02:44:14
Какая ссылка интересная на удаве... "Москвич убил своего друга гарпуном на подводной охоте"...не русский...не лицо славянской национальности..а москвич..
16104473БИГИМОТ, 21-04-2010 02:45:12
ответ на: Гетеросексуалка [1225]
>не было там такого, значит ошибка произошла по ссылке этой..
http://narod.ru/disk/19626484000/Mudi76.7z.html
http://uploaded.to/file/z4vlc6
http://music.dirty.ru/unique/index.html#%C2%FB%EF%F3%F1%EA_68
16104474------------------
попробуй здесь:
---------------------
прошлые коробки тут:
Makumba, 21-04-2010 02:45:21
ответ на: мистер Вихлюн [1229]
ну а на что более оригинальное ты можешь расчитывать? ссу влецо тебе и тебе подобным. это даже некий знак качества на ваших йуных лицах. мол обоссано Мокумбой. "хуй с бугра" ссыт тебе в железнозубое лецо, не забуть протереть солфеткой зубы.. заржавеюд
16104475аг, 21-04-2010 02:45:30
ответ на: Гетеросексуалка [1232]
>Какая ссылка интересная на удаве... "Москвич убил своего друга гарпуном на подводной охоте"...не русский...не лицо славянской национальности..а москвич..
16104476а я могу предположить какого цвета был Мосвич у дедушки Херасуки
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:45:32
ответ на: аг [1230]
>у Гоголя не было летаргии
16104477>у многих в те времена случалось такое
>просто они оживали после смерти
>вот и весь фокус
>правда весело?
да просто абассака !!!
ктобэ спорилъ.
самъ абассалъ фсио в радиусе двух метраф.
Makumba, 21-04-2010 02:45:59
ответ на: аг [1231]
грипнек, ты пофторяешсо
16104478Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:47:00
ответ на: Гетеросексуалка [1232]
>Какая ссылка интересная на удаве... "Москвич убил своего друга гарпуном на подводной охоте"...не русский...не лицо славянской национальности..а москвич..
16104479с нац. вопросаме - к Лариске ф полтпомойку.
тут не надо.
Гетеросексуалка, 21-04-2010 02:47:32
ответ на: БИГИМОТ [1218]
гыыыыыыыыы
16104480Makumba, 21-04-2010 02:47:57
славянской национальности не бываед
16104481аг, 21-04-2010 02:47:59
ответ на: Е.н.ф.Г. [1236]
>>у Гоголя не было летаргии
16104482>>у многих в те времена случалось такое
>>просто они оживали после смерти
>>вот и весь фокус
>>правда весело?
>
>да просто абассака !!!
>ктобэ спорилъ.
>самъ абассалъ фсио в радиусе двух метраф.
а дедушка Крылов помер на горшке от несварения желудка!
рябчиков объелся переводчик лафантена \точнее сократа\
тоже смешно
Makumba, 21-04-2010 02:48:51
а одна певица подавилась гамбургером, а буш младший бублеком, но он выжыл
16104483Makumba, 21-04-2010 02:49:14
а каррадайн умер вздроче
16104484аг, 21-04-2010 02:49:17
ответ на: Makumba [1240]
>славянской национальности не бываед
16104485а за оскорбление Судьи знаешь что бывает?
Makumba, 21-04-2010 02:49:43
так не похуй ли как мы умрем, главное как мы живем до этого
16104486Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:50:11
ответ на: аг [1241]
поставь пудовую свечку в храме, самозабанься здесь и будет тибе щастье и просветление, безпезды.
16104487аг, 21-04-2010 02:50:29
ответ на: Makumba [1243]
>а каррадайн умер вздроче
16104488его убил муж Сони...Саша из Владиимрской обл. \ни разу не вру\
Makumba, 21-04-2010 02:50:49
ответ на: аг [1247]
пиздешь
16104489Е.н.ф.Г., 21-04-2010 02:51:04
весело тут у вас бывает!
16104490Makumba, 21-04-2010 02:51:06
муж Сони - Хитачи
16104491