Вообще я свинину стараюсь не есть. Разумеется, не из-за каких-то медицинских или религиозных соображений - просто я предпочитаю телятину или ягнятину. Конечно, это правило с большими исключениями: быть в Германии или Чехии и не съесть рульки или свиных колбасок - это преступление. Но дома, повторюсь, мы свинину не готовим.
А недавно в гостях отведал свининки, и уж очень она мне понравилась. Готовится элементарно, на грани быдложрача.
Итак, нам понадобится:
- свинина (тут необходима оговорка. Я на рынке купил кусок парного карбоната молоденькой свинки, на 1.5 кг, но вам советую покупать что-то типа свиной шеи - будет не так суховато. Просто я не люблю всех этих холестериновых дел, и слово «жир» меня приводит в содрогание)
- темное пиво (желательно не горькое и не крепкое, у меня было чешское)
- соль, черный перец, растительное масло
Свинину солим-перчим. На растительном масле обжариваем свинину со всех сторон до румяной корочки:
Заливаем пивом (половину бутылки 0.5 )
Неплотно закрываем крышкой (чтобы было куда выходить пару)
Убавляем огонь так, чтобы пиво слабо кипело и оставляем в таком виде до тех пор, пока пиво не начнет активно выкипать (это примерно 1 час). За этот час свинину раза три переворачиваем:
Где-то через час вливаем еще четверть бутылки, минут через 15 вливаем остатки пива, прибавляем огонь, чтобы пиво уварилось и стало карамелизированным.
Вот и все - блюдо готово!
На гарнир была запеченая в сухарях брокколи с кардамоном и кумином.
аг, 21-04-2010 03:13:16
ответ на: Makumba [1299]
>да похуй на калайдр, учоные сами создали йобани шумиху с чорными дырами, кушать фсем хочеццо, а хто гранты раздавать будет?
16104547>
>пс. в омереке около 10 процентоф носеления ходит с чорными дырами и ничо
ээээээ...это Вы от неосведомлённости и пробелов познания в лженауке квантовой физике
аг, 21-04-2010 03:13:33
ядерной физике точнее
16104548Е.н.ф.Г., 21-04-2010 03:13:37
ответ на: Makumba [1299]
>пс. в омереке около 10 процентоф носеления ходит с чорными дырами и ничо
бугого
убилнахуй
Makumba, 21-04-2010 03:13:59
ответ на: аг [1301]
фак ит
16104550Гетеросексуалка, 21-04-2010 03:14:00
ответ на: аг [1235]
у него не было москвича...рикши в "херосучандии восходящего солнца" популярный вид транспорта.
16104551аг, 21-04-2010 03:15:13
ответ на: Е.н.ф.Г. [1300]
>>так блд, щас буду гоголя ебать на предмет бана айпотаф жидаями
16104553>
>для этого нужно выиграть партию ф покер.
>он кстате, шпилил ф паре с Достоевским, а они каг известно, генералов пускали по миру...
покер тот де нахенг тока на деньги и под виски с сигарами
ХуеВ, 21-04-2010 03:16:07
ответ на: аг [1294]
>>>>а вот кого бы на хуй послать...
16104554>>>есть одна везь...в предместьях Женевы...вот её бы
>>
>>у меня дочь там живёт... ты чё имел в виду?
>я имел в виду, что надо позвонить дочери
>коллайдер там...очень сильная радиация
ладно бля, не нада сцать-бояцца... тем более что она живёт не в предместьях Женевы, а в самом центре... могу фотку из дочкиного окна предъявить...
Makumba, 21-04-2010 03:16:15
вон у хуева на лекциях до десяти обладателей чорных дыр на несколько десятков кв. метров. и ничо не сцыт, а ведь у некоторых их по две, а то и по три штуки на теле. а у ганстаз, бывает и до десяти и выше
16104555Е.н.ф.Г., 21-04-2010 03:17:09
ответ на: аг [1306]
ты классный водитель тролейбуса!
16104558аг, 21-04-2010 03:17:32
ответ на: Makumba [1304]
>фак ит
16104559секретарь! прошу записать: подсудимому Макумбе по- барабану состояние здоровья дочери Андрея Х..ва
прошу записать в протокол (с) морфинист один
Makumba, 21-04-2010 03:17:37
ацкей толейбусник
16104560Makumba, 21-04-2010 03:18:14
ответ на: аг [1310]
ви таке делаете грязное, богопротивное дело
16104561Е.н.ф.Г., 21-04-2010 03:19:30
большэ тролейбусов на линию 111
16104563аг, 21-04-2010 03:19:44
ответ на: Makumba [1312]
>ви таке делаете грязное, богопротивное дело
16104564я с детства мечтал быть Гагариным, а пришлось работать в органах юстиции
вот веть как оно бывает
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 03:20:42
в Женеве самые дешовые афто в европе.
16104565банчать арабы правдо...
Makumba, 21-04-2010 03:20:57
ответ на: аг [1314]
таки ви немного мент?
16104566аг, 21-04-2010 03:21:00
ответ на: Е.н.ф.Г. [1313]
>большэ тролейбусов на линию 111
16104567что лучше, три пики или три топора?
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 03:21:58
коллеги, ништякоф свобод и удач.
16104570выкл.
аг, 21-04-2010 03:22:05
ответ на: Makumba [1316]
>таки ви немного мент?
16104571и мент тоже..я дилетант...я Великий дилетант! но скоро стану Великим спецом
Makumba, 21-04-2010 03:22:57
ответ на: аг [1319]
время великих дилетантов прошло в конце 19 начале 20 века
16104572аг, 21-04-2010 03:23:01
ответ на: Е.н.ф.Г. [1318]
>коллеги, ништякоф свобод и удач.
16104573>выкл.
тебе на ночь
111=777
докажи , что равенство верно
Makumba, 21-04-2010 03:23:52
тоже пожалуй съебусь. миня на кофий преглосили, а йа здесь блядь
16104574аг, 21-04-2010 03:24:13
ответ на: Makumba [1320]
>время великих дилетантов прошло в конце 19 начале 20 века
16104575УК не повезло
я именно такой
поэтому и лезу ко всем, набираюсь так сказать опыта
Гетеросексуалка, 21-04-2010 03:24:40
осподи, я первый раз, по вине Бигимота, увидела пиписю негритянки... это ужасно...за что их Бог то так..ужс.
16104578КонАццкий Синдром, 21-04-2010 03:25:05
ответ на: Makumba [1322]
ну и хули ты тут делаеж? кофий астывает
16104579КонАццкий Синдром, 21-04-2010 03:25:34
пойду покурю и по..., не, просто покурю
16104580аг, 21-04-2010 03:25:47
ответ на: Makumba [1322]
>тоже пожалуй съебусь. миня на кофий преглосили, а йа здесь блядь
16104581то, что Вы весь вечер дгали и сознались в этом, Вам тоже зачтётся
но всё равно - пожизненно в "Белый лебедь"...
аг, 21-04-2010 03:26:31
ответ на: КонАццкий Синдром [1325]
>ну и хули ты тут делаеж? кофий астывает
16104583а не всякий чёрный кофе можно пить
я знаю точно
аг, 21-04-2010 03:26:42
и чай тоже
16104584ХуеВ, 21-04-2010 03:26:59
ответ на: Makumba [1308]
>вон у хуева на лекциях до десяти обладателей чорных дыр на несколько десятков кв. метров. и ничо не сцыт, а ведь у некоторых их по две, а то и по три штуки на теле. а у ганстаз, бывает и до десяти и выше
16104585хуй там, я катигорический противник affirmative action...
аг, 21-04-2010 03:27:21
особенно вреден зелёный чай с драконом
16104587это всё от олгой=хорхоя
аг, 21-04-2010 03:29:10
ответ на: Гетеросексуалка [1324]
>осподи, я первый раз, по вине Бигимота, увидела пиписю негритянки... это ужасно...за что их Бог то так..ужс.
16104590у белых бывает ещё страшней...это всё от степени греховности зависит
аг, 21-04-2010 03:30:19
гетера
161045925 лет и всё в Лондоне...
очень волнуюсь я за пацана...
мне тут чай прислали оттуда...три банки...дорогой очень
я выкинул
КонАццкий Синдром, 21-04-2010 03:31:01
ответ на: аг [1328]
конешно, не фсякий. остывший-ужасная гадость, гы
16104593ХуеВ, 21-04-2010 03:31:43
ответ на: Гетеросексуалка [1324]
>осподи, я первый раз, по вине Бигимота, увидела пиписю негритянки... это ужасно...за что их Бог то так..ужс.
16104594а вот как нащот нам посмотреть на твою пиписю? тока если у тя там хуй растёт, то лучше не надо...
аг, 21-04-2010 03:33:03
ответ на: КонАццкий Синдром [1334]
>конешно, не фсякий. остывший-ужасная гадость, гы
16104595я предпочитал Эфиопский...говорили что Родина кофе Эфиопия...теперь вообще не пью
и во всём ищу подвох
особенно на УК
аг, 21-04-2010 03:34:24
конацкий
16104598номер твоей машино?
или квартиро?
или асько?
аг, 21-04-2010 03:35:35
вам придёццо мне поверить, камрады
16104599а сжечь меня, как колдуна или ведьму - не бывает
такие вот дела
Гетеросексуалка, 21-04-2010 03:35:52
ответ на: аг [1332]
а вы все проповедуете, вы бы что ли фокус какой нить показали..как ваш предшественник, ну он там по воде ходил, из рыбы консервы делал, снимал с глаз долой..
16104600ладно, доброй ночи,добрая душа, спите аки агнец в яслях, пусть вам присниться вифлеемская звездочка!
аг, 21-04-2010 03:36:28
21-04-2010 03:31:01 КонАццкий Синдром [ответить] [+цитировать] [1370
16104601аг, 21-04-2010 03:37:26
ответ на: Гетеросексуалка [1339]
>а вы все проповедуете, вы бы что ли фокус какой нить показали..
16104602следите за ходом мысли
аг, 21-04-2010 03:41:14
ответ на: аг [1340]
КонАццкий Синдром
16104603>21-04-2010 03:31:01 1370
21+04+2010
03+31+01
1370
========
18+11
=======
2
олгой-хорхой сожрал душу...жаль
ХуеВ, 21-04-2010 03:42:08
ответ на: аг [1336]
>>конешно, не фсякий. остывший-ужасная гадость, гы
16104604>я предпочитал Эфиопский...говорили что Родина кофе Эфиопия...теперь вообще не пью
>и во всём ищу подвох
>особенно на УК
аг настоящий негр, блябуду... говоря об эфижопии, слово родина пишэт с бальшой буквы...
аг, 21-04-2010 03:44:02
ответ на: ХуеВ [1343]
>>>конешно, не фсякий. остывший-ужасная гадость, гы
16104605>>я предпочитал Эфиопский...говорили что Родина кофе Эфиопия...теперь вообще не пью
>>и во всём ищу подвох
>>особенно на УК
>
>аг настоящий негр, блябуду... говоря об эфижопии, слово родина пишэт с бальшой буквы...
ну...к тебе персонально явлюсь негром...это не сложно...могу одновременно и к дочери в банк заглянуть...у меня же шизуха...ага
аг, 21-04-2010 03:45:58
на этом и закончим
16104606и сказал Он, что это хорошо
у Меня всегда всё хорошо
аминь
КонАццкий Синдром, 21-04-2010 03:46:14
че тут, аг все стращает? гыы, нашел кого
16104607Гетеросексуалка, 21-04-2010 03:46:49
ответ на: аг [1333]
в Лондоне он не 5 лет, а пару месяцев.
16104608В мае будет в Киеве. я не хочу это обсуждать, тем более в данном формате чата.
Не волнуйтесь, пусть Ваш Бог, каждому крохе на этом свете даст такое сытое и благополучное детство.Жить в Лондоне и учится не так уж плохо согласитесь...думаю многие родители хотели бы отправить туда детей на учебу.
Или на каникулы..хотя бы. Так что уймите взволнованность свою!
А если Вы такой легковозбудимый и весь взволнованный...то пойдите что ли кровь свою божественную сдайте для деток больных и с особыми потребностями или поработайте волонтером в деццком хосписе.За моего волноваться не нужно, мой сыт, здоров и успешен (для своего возраста).
Либерзоненко, 21-04-2010 03:47:33
Без правильнага чешскаго пиффка нам,кулинарам,ну никак.Попробуем хуйнуть сие незамысловатое žradlo.
16104609Гетеросексуалка, 21-04-2010 03:51:18
ответ на: аг [1341]
ход мыслей крестный!
16104610ХуеВ, 21-04-2010 03:52:37
ответ на: аг [1344]
эсли ищо раз помянешь мою дочь в каментах, все твои родствиники на двинаццать поколений впирёд и назад, а также все твои родившиеся и неродившиеся домашние жывотные, будут многократно ёбаны в жопу громоздкими изделиями сталелитейной прамышлености...
16104611