Вообще я свинину стараюсь не есть. Разумеется, не из-за каких-то медицинских или религиозных соображений - просто я предпочитаю телятину или ягнятину. Конечно, это правило с большими исключениями: быть в Германии или Чехии и не съесть рульки или свиных колбасок - это преступление. Но дома, повторюсь, мы свинину не готовим.
А недавно в гостях отведал свининки, и уж очень она мне понравилась. Готовится элементарно, на грани быдложрача.
Итак, нам понадобится:
- свинина (тут необходима оговорка. Я на рынке купил кусок парного карбоната молоденькой свинки, на 1.5 кг, но вам советую покупать что-то типа свиной шеи - будет не так суховато. Просто я не люблю всех этих холестериновых дел, и слово «жир» меня приводит в содрогание)
- темное пиво (желательно не горькое и не крепкое, у меня было чешское)
- соль, черный перец, растительное масло
Свинину солим-перчим. На растительном масле обжариваем свинину со всех сторон до румяной корочки:
Заливаем пивом (половину бутылки 0.5 )
Неплотно закрываем крышкой (чтобы было куда выходить пару)
Убавляем огонь так, чтобы пиво слабо кипело и оставляем в таком виде до тех пор, пока пиво не начнет активно выкипать (это примерно 1 час). За этот час свинину раза три переворачиваем:
Где-то через час вливаем еще четверть бутылки, минут через 15 вливаем остатки пива, прибавляем огонь, чтобы пиво уварилось и стало карамелизированным.
Вот и все - блюдо готово!
На гарнир была запеченая в сухарях брокколи с кардамоном и кумином.
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:28:57
ответ на: FOXYпростоFOXY [993]
>--------------------
16103981>как вы оцениваити курс йены к доллару?(с умным видам подтянула стринги)
на валюту мне насрать, апсалютно. с некоторых пор, йа душэвный дауншыфтер - на деньги ложылъ с прибором. но это никоим образом, не отменяет нашу фиеричную еблю.
Makumba, 21-04-2010 00:30:24
деньги злоъ, но ничево лучше пока не предумали
16103987FOXYпростоFOXY, 21-04-2010 00:31:51
ответ на: Makumba [1002]
вамби,
16103993помнишь-"лысый,со шрамом"?(ржу чото)
Makumba, 21-04-2010 00:32:25
ответ на: FOXYпростоFOXY [1003]
бгыы, помню. а он чо лысый?
16103997мистер Вихлюн, 21-04-2010 00:32:31
ответ на: Makumba [1000]
Бальная макумба неутомимо ищет на УК адекватов. Из анамнеза.....гугугу
16103998FOXYпростоFOXY, 21-04-2010 00:33:00
ответ на: Е.н.ф.Г. [1001]
но погаварить та для приличия нада..типа по светски
16103999Makumba, 21-04-2010 00:33:49
ой, да вы здесь ебаццо собрались.. гхм, когда начнете скажете, йа выйду
16104001БИГИМОТ, 21-04-2010 00:34:30
Там наверху от смеха лопнут, когда увидят мандовошег, бетонирующих глобус.
http://www.izvestia.ru/news/news238742
16104004Веселый Роджер, 21-04-2010 00:35:19
какая то дурацкая макумба,обозревает ебнутые фильмы,и учит нас,отважных маряков
16104007да мы вас скоро вытесним отсюда
ебучие поборники законов
придуманых такими же ослами
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:35:26
ответ на: Makumba [1000]
>на прошлой иле позапрошлай неделе. до миня доебалсо ларсен, с какой то неадекватной хуйней. с ним начала спорить хлм, после этого не заглядывал, не хочу провоцыровать дебильчека. ибо иво ждет участь печальноизвестного мпс-а, но йа не желаю иметь к этому хоть какое то отношение, тем более что адекватных собеседников там не так уш и много. последние несколько дней йа вопще редко захажу, чото занятой стал
16104008ууууууууууу....
ф курсе, имел ебланство, совершэнно случайно монеторить тот случай.
знаем, проходиле.
дело в том, што йа совершэнно случайно (ну т.е. не ф кипеж абсолютно) просто по пути, нЕхотя, уличилъ его в пиздобольстве (это тонкости, на которые закрывают глоза люди знающие).
и чо, забанил нахуй. один статичный и три динамичных IP. по наблюдениям - апсолютный невменяко.
иной рас хочеццо откаментить - да хуй эта свора даст!
FOXYпростоFOXY, 21-04-2010 00:36:43
ответ на: Makumba [1004]
ну если он мне грозил-видима да..гыыы
16104009Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:39:53
ответ на: FOXYпростоFOXY [1006]
>но погаварить та для приличия нада..типа по светски
16104024можно поговорить о брильянтах...
йа по зиме леталъ в Анголу, прикупилъ камней. но меня заставили сделоть взносы в фонд голодающих детишэг анголы, отец пятерых детей (апсолютно сытых на вид - у них маргарин по щекам стикал).
вот пришлось помочь, придовил их, вооружонных М-16 прессом денег.
бугого
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:41:35
курить. меня чото дохуя.
16104030Makumba, 21-04-2010 00:41:49
ояебу, вы знаете как погибла одна исландская деревушка? вся, все 105 человек и 8 собак. это печальная история.
16104031вопщем мальчек Суомо Ингельшрюселльссон выгуливал своего тюлененка недалеко от пастбища ламантинов. как вдруг исладский ягель треснул напополам и началось извержение, было часов 8 утра и соннце еще не фстало, оно должно было взойти в следующем месяце, поэтому все спали. мальчек побежал в деревню, зазвонил в рельсу и решил соопщить заспанным соотечественникам пеальную весть о извержении вулкана Эйяфьятлайокудль. Он дрожащим голосом скозал:
- Дядечки и тйоечки, там этот Эйяфкл.. эйяфтль.. тляйклюдель.. эйафте.. эйляфтлю.. эйкудль..
и тут облако пепла, хуяк и накрыло всю деревню.
Веселый Роджер, 21-04-2010 00:44:20
Вихлюн,ты где,когда ты нужен,то хуй тебя,убогова,найдешь
16104038ослег-мутант, 21-04-2010 00:44:23
интер -сучечка
16104039Makumba, 21-04-2010 00:44:45
ответ на: Е.н.ф.Г. [1010]
да там бальной видемо челавек, угрожаед ищо мне, бгыы. смишно ей богу, просто не вижу смысла с ним спорить, каменты он трет, слушать и разговаривать не умеет. а писать жалобы удаву йа не хочу, могу туда и не заходить, от меня не убудет
16104040мистер Вихлюн, 21-04-2010 00:46:17
ответ на: Веселый Роджер [1015]
Йа тибе ни карефан клон. Чо хотел?
16104044Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:47:02
кстате, Аэрофлот - единственная компания которая не прервала сообщение Омерика-Россия.
16104046ф цэлях безопасности, полет вместо девяти часоф, продолжался читырнаццоть, петлю делоли.
БИГИМОТ, 21-04-2010 00:48:46
Шломо Ингельшрюселльссон
16104051БИГИМОТ, 21-04-2010 00:50:22
не, лично у меня есть в кране вода...но так, для поддержки беседы
16104058Makumba, 21-04-2010 00:50:27
>О готовности забетонировать вулкан в Исландии уже заявила одна из российских компаний. Ее представители в эфире РСН рассказали, что для бетонирования вулкана нужно дождаться, когда он немного остынет.
16104059и это сразу после этих слов
>По словам ученых Исландии, забетонировать кратеры вулкана возможно, правда, этот процесс займет примерно 2 месяца и обойдется в 900 млн. долл.
невольно напрашываетсо мысль об аццком отмыве денег, ждем реализации таких отличных прожектов, как - сухопутный путь через отлантеку, лестница до луны и косервация воздуха в воздушных шариках
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:50:30
ответ на: Makumba [1017]
>да там бальной видемо челавек, угрожаед ищо мне, бгыы. смишно ей богу, просто не вижу смысла с ним спорить, каменты он трет, слушать и разговаривать не умеет. а писать жалобы удаву йа не хочу, могу туда и не заходить, от меня не убудет
16104060да. к сожалению это так.
йа нопесал удаву штото типо того, што - бесполезно двигать койки в борделе - блядей менять надо. плокоцца кагто не привык...
типерь каменчу испод проксей. даи похуй.
Makumba, 21-04-2010 00:50:33
>О готовности забетонировать вулкан в Исландии уже заявила одна из российских компаний. Ее представители в эфире РСН рассказали, что для бетонирования вулкана нужно дождаться, когда он немного остынет.
16104061и это сразу после этих слов
>По словам ученых Исландии, забетонировать кратеры вулкана возможно, правда, этот процесс займет примерно 2 месяца и обойдется в 900 млн. долл.
невольно напрашываетсо мысль об аццком отмыве денег, ждем реализации таких отличных прожектов, как - сухопутный путь через отлантеку, лестница до луны и консервация воздуха в воздушных шариках
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:51:41
какое нахуй бетонирование???
16104066там ледник блядь!!! ололол111
Веселый Роджер, 21-04-2010 00:52:21
ответ на: мистер Вихлюн [1018]
>Йа тибе ни карефан клон. Чо хотел?
16104068-да мне и нах дружок такой не сдался,мне было скучно,нахуй некого послать!!!
БИГИМОТ, 21-04-2010 00:52:35
*
* 1 :: 125,1 kb - показать16104070
Makumba, 21-04-2010 00:53:48
бетонирование жжот. надеюсь они рассматривают прожект о завозе устарелых холодильнеков на экватр, чтобы бороццо с глобальным потеплением
16104074Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:54:42
ответ на: БИГИМОТ [1021]
>не, лично у меня есть в кране вода...но так, для поддержки беседы
16104076ты не поверишь, откручеваю кран с красной меткой - горячая бежыт.
ахуеть...
Makumba, 21-04-2010 00:55:27
Бигги, а как ты думаешь почему Изгаиль зопретил ввоз Айпэдоф? фирма Эппл видемо сделала чото не сафсем кашерно
16104081БИГИМОТ, 21-04-2010 00:56:15
коллеги, лужкову, академику петрику и наночеловеку както похуй на ваши ледники
16104085Makumba, 21-04-2010 00:57:16
петрик тоже жжот
16104086мистер Вихлюн, 21-04-2010 00:57:40
ответ на: Веселый Роджер [1026]
ну и дулбаеп. макумбу он поугоняй, правда он тупой, как валенок. Тунгус ито прикольней отбрехиваеца, а этот мычит чота хуйпайми. В палитсре ево угнали, правильно, нехуй там идиотам делать. Пусть под картинками каментит тупняк на тупняке свой. Адекват бля туалетный....
16104088Makumba, 21-04-2010 00:57:44
в исландии лучшеп моск неебали а использовали вулканическую ынергию
16104089Makumba, 21-04-2010 00:59:06
прекольно. ковырнул пару раз палочкой, а оно до сех пор воняед, гугугу. видемо недостаток опсчения сказываеццо
16104094Е.н.ф.Г., 21-04-2010 00:59:20
нет, миня расстраевет политпомойка.
16104095почему тринормальных чувака (три (3)) - омерика-украина-португалея
могут каментить под удавом, ф политсру - ниногой, у вас блять IP не русские.
сука, уроды блять, эта политпомоечная стая....
йа пьаный, не обраащайте внеманея.
Berg, 21-04-2010 00:59:54
ответ на: Makumba [1030]
а ты нифкурсе афецальной версеи? гыгыгы
16104100БИГИМОТ, 21-04-2010 01:00:00
**
* 2 :: 112,3 kb - показать16104101
Berg, 21-04-2010 01:00:14
заборец вродикаг
16104103Е.н.ф.Г., 21-04-2010 01:02:02
ответ на: Makumba [1034]
>в исландии лучшеп моск неебали а использовали вулканическую ынергию
16104111у меня на комчатке кореш работает, начальнеком геотермальной станцыи, скидывалъ фотки - йа охуевалъ!!!
станцэя на 12 Мгвт.
Makumba, 21-04-2010 01:02:06
ответ на: Berg [1037]
официальная версия расщитанна на детей-гидроцефаов. к тому же даже там нет одного точного определения, какие то смутные разговоры о стондартах гсм и безпасности вай-фая
16104113БИГИМОТ, 21-04-2010 01:02:49
ответ на: Makumba [1030]
>Бигги, а как ты думаешь почему Изгаиль зопретил ввоз Айпэдоф? фирма Эппл видемо сделала чото не сафсем кашерно
16104115-----------------
это шутка?
Е.н.ф.Г., 21-04-2010 01:03:33
ответ на: Berg [1037]
>а ты нифкурсе афецальной версеи? гыгыгы
16104119дык там помоему ужэ новое поколение на складах лежит, под сим карты, камеры и микрофоны, нет?
Makumba, 21-04-2010 01:03:38
ответ на: БИГИМОТ [1038]
а токое видел?
* путен :: 58,0 kb - показать16104120
тыцный, 21-04-2010 01:03:44
ф чом прикол та?? 1 звезда
16104122мистер Вихлюн, 21-04-2010 01:04:04
ответ на: Makumba [1035]
>прекольно. ковырнул пару раз палочкой, а оно до сех пор воняед, гугугу. видемо недостаток опсчения сказываеццо
16104124Ты бы в жопе то себе не ковырял! А уж тем более не нюхал, да поди и сожрал кусочек? Аяяяй. Говножорка ты наш. Жопа без общения чешеца? Тока нахуй тут это постить?
Makumba, 21-04-2010 01:05:00
ответ на: БИГИМОТ [1042]
вот йопт
http://news.finance.ua/ru/~/1/2010/04/16/193859
16104132Berg, 21-04-2010 01:05:24
ответ на: Makumba [1041]
>официальная версия расщитанна на детей-гидроцефаов
16104134блядь. а мну ничо не понял
это блядь прекрасно
значед мну не гидроцефакл
Качирга, 21-04-2010 01:05:36
Хороший рецебд, не заёбистый с готовкой, пять сек. и сидишь на деванчике , точишь збке в ожидании!
16104136Makumba, 21-04-2010 01:07:35
ответ на: Berg [1048]
йа тоже нечо не понял. они говорят о каких то евроПЕЙСких стондартах, а в тоже время в ивроппе нихуя не запресчают. они говорят о вай фае, что типо наебнеццо. но схуяле? те же нетбуки и лэптопы йузают и ничо страшнова
16104143