Недавно меня в каментах спрашивали: "А где пездоглазая кухня? А чили где? Да што с тобой, ебанарот?"
Я так подумал- а и вправду, че это со мной?
Не, готовить то, канешно, готовил. Но не засылал по разным причинам. Корейские баклажаны, например, были. Рис в листьях лотоса засылать-ну я не самоубийца...
Вчера на ланче сходили в новую столофку, специализирующуюся на сичуанской кухне. Заказал там говядину в чили. Так официантка аж два раза спрашивала, мол, уверен ли я, остро, говорит, песдец.
Ну, остро. Но по сравнению с тайской -так, разминка.
А для тайского варианта возьмем грамм 400-500 тонко нарезаной говядины, 2-3 зубчека чеснока, один красный сладкий перец, с пол ложки горошин черного перца и 3-4 чили по111, в смысле, позабористей. Лучше "птичий глаз" тайский.
Черный перец разминаем в ступке с чесноком и четвертью ч.л. соли, перемешиваем с мясом, и оставляем мариноваццо минут на 15-20.
Режем сладкий перец на тонкие полоски. Чили тонко нарезаем и немного мнем в ступке.
Делаем соус-смешаем по ст.л. рыбного и устричного соуса, добавим две ч.л. коричневого сахара и ст.л. воды, хорошо размешаем до растворения сахара.
Помоем немного кинзы или базилика
Разогреем на максимальном огне 3-4 ст.л. масла до начала дымления, кинем нарезаный перец и чили, помешаем секунд 20-30 до сильного аромата. Добавим мясо, и мешаем минуту-полторы, до готовности.
Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень, хорошо перемешаем и тут же жрем с рисом, запивая пивом.
Хороших фсем выходных и весеннего пиздатого настроения
Makumba, 19-03-2010 18:25:33
ну и по тродицыи хуле
* дипладок-конацкаму :: 205,7 kb - показать15919965
Makumba, 19-03-2010 18:26:08
ресурц снова начал погонять
15919971DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:26:18
ответ на: КонАццкий Синдром [246]
а чочочо это за мяса? /лупает глозаме/
15919972Павидло, 19-03-2010 18:26:29
ответ на: Н.Н.Драздов [244]
>химия всё это
15919973>толи дело белена, заваришь бывало с корнем валериановым, и понеслась душа в стратосферу
Да вы гурман коллега, я не пробовал, но видел пену изо рта откушавших сие явства бугого пёрло их штояибу
КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:27:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [250]
спасибо!
15919975ты-луччая!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:27:09
ответ на: Makumba [252]
>ресурц снова начал погонять
15919977===
стлянна
у мну намана всё
КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:27:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [253]
бычий хвост, б/п
15919979nesta, 19-03-2010 18:28:31
а ведь правильна говарил макумба ... в константине прекрасно тока 2 весчи: спецэффекты и мелодия каторая играит на моем двд в разделе главнае меню
15919987to канаццкий сендром
ты нхл смотришь? как думаижь какая будиит тройка претендентов на везину? я думаю миллер, брызгалов и вокоун (набоков)
crazyland, 19-03-2010 18:28:56
ответ на: Павидло [243]
>>чета дахуя ТР в чяте.
15919993>а чо это такое?
==============
ТР - тежэ рожы, йопт.
КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:29:04
ответ на: Makumba [251]
тут все таки больше похоже на то, что он ее жрет не дав промариноваццо
15919994Н.Н.Драздов, 19-03-2010 18:29:20
ответ на: Павидло [254]
тут главное в дозировке не ошибица, исключительно два к трём и никакой водки
15919998КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:30:52
ответ на: nesta [258]
листы педоразы, всю охоту смотреть отбили. лучче Рапторов буду смотреть.
15920004Павидло, 19-03-2010 18:30:57
ответ на: crazyland [259]
>ТР - тежэ рожы, йопт.
15920005угу понял
Makumba, 19-03-2010 18:31:41
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [256]
>>ресурц снова начал погонять
15920010>===
>
>стлянна
>у мну намана всё
у тебя блат
Makumba, 19-03-2010 18:32:15
ответ на: nesta [258]
фсе посмотрел?
15920014КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:32:47
ответ на: БРАТЬЯ СРУТ ГАЦКИ) [247]
на последней завален градусов на 15, не меньше
15920017nesta, 19-03-2010 18:32:51
ответ на: КонАццкий Синдром [262]
не у а кто везину то выиграит всетаке?
15920018Makumba, 19-03-2010 18:32:56
ответ на: КонАццкий Синдром [260]
да наверное, дипладоки странные, неизученные, ахуефшые жыфтоне
15920019КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:34:20
ответ на: nesta [267]
Миллер, думаю
15920028Павидло, 19-03-2010 18:34:26
ответ на: Н.Н.Драздов [261]
>тут главное в дозировке не ошибица, исключительно два к трём и никакой водки
15920029опасная хуйня, вот так неосмотрительно и не осознанно хуяк - и нихуя...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:35:19
ответ на: КонАццкий Синдром [257]
>бычий хвост, б/п
15920037===
у мну мама свинские хвасты варит в холоцце
хз зачем
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:35:57
ололо
15920043DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:36:01
ап
15920044DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:36:01
ап
15920045DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:36:01
ап
15920046DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:36:05
рррррррр
15920049DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:36:11
ззз
15920050Makumba, 19-03-2010 18:36:39
ой как никрасиво
15920055crazyland, 19-03-2010 18:36:47
чота ктота готовил хвосты, обвязывал ниткой суровой, и тушил долго.
15920058не помнит никто?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:37:15
г
15920064DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-03-2010 18:37:57
ответ на: Makumba [278]
>ой как никрасиво
15920071===
дада
ужжжасна
nesta, 19-03-2010 18:38:00
ответ на: Makumba [265]
неа тока падазриваемых, аццкий зачот, в маих любимых фильмах типерь, и константина, гамно тупое, развязка ваще тихий пиздец, настоолько все тупо
15920072Павидло, 19-03-2010 18:38:15
меня убивают фильмы про чёрных аааааааа! ржу!!
15920074crazyland, 19-03-2010 18:38:41
надо на сафари браузер перелесть, и нахать пулеметом...
15920078я забыл подписацца, асёл, 19-03-2010 18:39:04
ответ на: Хрундель [237]
Ага,понял.Спасибо!
15920083БРАТЬЯ СРУТ ГАЦКИ), 19-03-2010 18:39:33
ответ на: КонАццкий Синдром [266]
>на последней завален градусов на 15, не меньше
15920085Не на последней Вы завалили не горизонт, а вертикаль.
А это мы никогда не осуждаем зачёркнуто обсуждаем...
Makumba, 19-03-2010 18:39:49
ответ на: nesta [282]
йа тибе гаварил. константин снят на волне популярности матрицы. через год после третьей части. голливуд любит вот так по лехкому срубить бабло летом, поэтому никакой ценности фильм не прецтавляед
15920088Павидло, 19-03-2010 18:40:57
оппа сумерки за окномъ
15920095Makumba, 19-03-2010 18:41:26
ответ на: Павидло [283]
посмотри чорный динамид, абассака
15920098а вопще йа недавно посмотрел старый 91-го года "нью джек сити" харошый ганста фильм
Хрундель, 19-03-2010 18:41:28
ответ на: КонАццкий Синдром [246]
завтра поделюсь впечатлениями
15920099не в силах идти завтра на митнг, заебался и хочу побыть дома. просто тихо побыть, поболтать с женой, хвост поварить
что может быть лучше
Павидло, 19-03-2010 18:41:33
ответ на: Makumba [287]
>йа тибе гаварил. константин снят на волне популярности матрицы. через год после третьей части. голливуд любит вот так по лехкому срубить бабло летом, поэтому никакой ценности фильм не прецтавляед
15920100+100
Павидло, 19-03-2010 18:43:37
ответ на: Makumba [289]
>посмотри чорный динамид, абассака
15920110>а вопще йа недавно посмотрел старый 91-го года "нью джек сити" харошый ганста фильм
гыгыгы ты мне щас названием напомнил один фильм mtv "наполеон-динамит" смотрел? я ржаааааааааал пиздец! и трезвый и по накурке
Ыъ, 19-03-2010 18:44:51
Этож как так тонко нарезать мясо ?
15920119nesta, 19-03-2010 18:46:47
цска будит играть с мауринью, павтор россия-канада?
15920130Вова 16, 19-03-2010 18:47:50
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [276]
Превед Дуросельская .
15920136Под хвост давай !
КонАццкий Синдром, 19-03-2010 18:48:27
ответ на: Хрундель [290]
у нас последний день мартовских каникул, взял отгул, свожу малого в кино
15920142делал умак чорбаси-молочный суп с клецками
nesta, 19-03-2010 18:49:21
ответ на: Makumba [287]
(склонив голову, водя наском туфли па асфальту)
15920153эта издержки моладазти ыыыыы
БРАТЬЯ СРУТ ГАЦКИ), 19-03-2010 18:49:33
Дабрейший всем вечерок!
http://www.youtube.com/watch?v=egf_epVQy-s&feature=fvw
15920154Вова 16, 19-03-2010 18:49:36
ответ на: crazyland [284]
Ну чо фофан , завтра тусим ?
15920155Makumba, 19-03-2010 18:51:17
ответ на: Павидло [292]
неа невидел вроде
15920164