Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Антрекот с вешенками и виски
В связи с критикой в мой адрес, мол, ни одного матерного слова в рецепте, будто я пишу для журнала «Работница», я решил обратится к своему суровому руководству.
Руководство решило – стиль остается прежним, а недовольные идут в баню!
Сегодня моя версия известного европейского блюда.
Берем вырезку из межреберной части говядины, вешенки, сливки и немного скотча.
Именно эта часть коровы больше всего годится для быстрой обжарки, поскольку при жизни покойницы эта мышечная ткань не подвергалась нагрузке. Более тренированые части туши (плечи, задница и так далее) обладают более выраженным вкусом, но требуют продолжительной термической обработки.
Мясо перчим обязательно свежемолотым перцем.
Обжариваем с грибами на оливковом масле по 3-5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины антрекота) до состояния медиум. Мясо при разрезании не выделяет сок, но остается розоватым внутри. Присаливаем.
Вливаем виски и фламбируем. Кстате, совсем не обязательно тыкать в сковородку спичками. Достаточно слегка наклонить к огню и спирт сам вспыхнет.
Готовое мясо перекладываем отдыхать. Берем немного свежих веток какой нибудь ароматной травы и поджигаем. Затем кидаем в мясо и накрываем. Обильный дым придаст мясу копченный оттенок. Я обычно использую розмарин.
Тем временем вливаем сливки в грибы, добавляем чуток мускатного ореха и солим.
Подавать с красным сухим вином. Печеная картошка тоже очень кстате.
Использование виски вместо коньяка добавляет интересные вкусовые оттенки. Мясо получилось очень нежным и сочным.
Приятного!
Руководство решило – стиль остается прежним, а недовольные идут в баню!
Сегодня моя версия известного европейского блюда.
Берем вырезку из межреберной части говядины, вешенки, сливки и немного скотча.
Именно эта часть коровы больше всего годится для быстрой обжарки, поскольку при жизни покойницы эта мышечная ткань не подвергалась нагрузке. Более тренированые части туши (плечи, задница и так далее) обладают более выраженным вкусом, но требуют продолжительной термической обработки.
Мясо перчим обязательно свежемолотым перцем.
Обжариваем с грибами на оливковом масле по 3-5 минут с каждой стороны (в зависимости от толщины антрекота) до состояния медиум. Мясо при разрезании не выделяет сок, но остается розоватым внутри. Присаливаем.
Вливаем виски и фламбируем. Кстате, совсем не обязательно тыкать в сковородку спичками. Достаточно слегка наклонить к огню и спирт сам вспыхнет.
Готовое мясо перекладываем отдыхать. Берем немного свежих веток какой нибудь ароматной травы и поджигаем. Затем кидаем в мясо и накрываем. Обильный дым придаст мясу копченный оттенок. Я обычно использую розмарин.
Тем временем вливаем сливки в грибы, добавляем чуток мускатного ореха и солим.
Подавать с красным сухим вином. Печеная картошка тоже очень кстате.
Использование виски вместо коньяка добавляет интересные вкусовые оттенки. Мясо получилось очень нежным и сочным.
Приятного!
— Доброе Привидение , 20.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-03-2010 15:22:54
140 и 144 это КК
15924936ХуеВ, 20-03-2010 15:22:58
ну что блядь нахуй за ёбанарот... пиздець, ибать ту люсю...
15924937DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-03-2010 15:24:04
каво та куда та завут
15924941Makumba, 20-03-2010 15:24:20
йопт, да там же раздолье для диплодока
15924942Люблювыебываться+, 20-03-2010 15:26:39
ответ на: Павидло [21]
>если совсем не читать текст, (как сделал я), то по картинкам становится ясно что происходило с котом.
15924948+10050000000000
Павидло, 20-03-2010 15:30:00
ответ на: Makumba [159]
>павидло ты жиф ищо сцукован?
15924957я тебя атхуярю (с)
Павидло, 20-03-2010 15:31:22
не замечая ничего заметно оживилась
15924970Датый Туташхиа, 20-03-2010 15:32:07
ответ на: ХуеВ [162]
Хуев, если соберешься на сваю этническую родину, ты мне сообщи, пожалуйста, daty789@rambler.ru
15924977ХуеВ, 20-03-2010 15:40:14
ответ на: Датый Туташхиа [168]
ясенхуй сообщу... беспаспортный я ныне, как сталинский колхозник... никак не могу красную ксиву выправить...
15925006Иван Аз есмь Царь, 20-03-2010 16:54:54
одни буржуи па ходу тут
15925280Голландская овчарка, 20-03-2010 18:09:32
аффтар ты розмарин в магазине покупаешь или на улице рвёшь?я вообще не понмаю зачем его продают когда он в израиле как сорняк растёт везде бгыг
15925508Доброе Привидение, 20-03-2010 18:22:07
ответ на: Голландская овчарка [171]
да целые заросли под домом
15925568в перемешку с мимозами и сиренью
Жук_короед, 20-03-2010 18:23:09
ДП, будь добр, поделись как такая красивая картошка запекаецо
15925577Голландская овчарка, 20-03-2010 18:25:27
ого,ты где сирень отрыл.мимозы-то да.но сиреееень
15925591Иван Рыгало, 20-03-2010 18:27:03
руффино кьянти избыток танина
15925596имхо терпковато
это так...выебон
а мясо - зачот, тока без йобани этой с розмарином...
Голландская овчарка, 20-03-2010 18:29:25
ответ на: Иван Рыгало [175]
наверно средиземноморское блюдо,базилик ещё часто добавляют
15925615Голландская овчарка, 20-03-2010 18:38:54
ответ на: Доброе Привидение [172]
а на фото у тя не сирень.это акация хз какая-то.эфиопские озеленители небось австралию с европой перепутали и посадили.ххы
15925691Ацкий грипник, 20-03-2010 18:45:49
а вот это песдато!
15925744и котейко с интеллектом по-ходу...
зачот
Кальян, 20-03-2010 18:51:17
Мясо на 3 фотке похоже из сельпо.... Заветреное, старое говно
15925784Доброе Привидение, 20-03-2010 19:19:14
ответ на: Жук_короед [173]
берешь мелкую картошку, тщательно моешь с мылом.
15925994пересыпаешь солью и поливаешь растительным масло шедро. в духовку при 180 С 30-45 минут. Прямо с кожурой
Если картошка крупная,то режешь попалам и запекаешь срезом вниз.
Доброе Привидение, 20-03-2010 19:20:14
ответ на: Кальян [179]
а вот нихуя, внешний вид обманчив
15926001Жук_короед, 20-03-2010 19:34:37
ответ на: Доброе Привидение [181]
таг, ищем кто сегодня мне картоху памоит
15926102Svinyuk, 20-03-2010 19:49:41
Хых, понравилось. Интересный рицебт.
15926179kilroy, 20-03-2010 20:21:47
Все я так понял под удавом ходят.
15926420Хранительница личностных матриц, 20-03-2010 20:24:27
где вишенки?!
15926436(вазмущенно)
Хранительница личностных матриц, 20-03-2010 20:26:32
бля вешенки.
15926450я уж думалаааа
kilroy, 20-03-2010 20:38:25
15926530kilroy, 20-03-2010 20:44:22
15926569kilroy, 20-03-2010 20:50:14
под удавом ходят по-большому
15926610babay67, 20-03-2010 22:10:33
Макумб уж успокойся с зеленой хуйней бял
15927156Hanka, 20-03-2010 23:20:34
>>Именно эта часть коровы больше всего годится для быстрой обжарки, поскольку при жизни покойницы эта мышечная ткань не подвергалась нагрузке
15927678"Будь для мира подобным льву в бесстрашии и величии, верблюду - в терпении и служении, и корове - в спокойном, снисходительном материнском милосердии. Жадно вкушай все радости Божьи, подобно льву, пожирающему свою добычу, но приведи за собой и все человечество нежиться и пастись на этих бескрайних полях изобилия и экстаза". (с)
Юрий, 21-03-2010 00:22:50
не ресурс для настаящих падонкав а какой та отстой фуцанов которые и покушать приготовят и своих домашних питомцев покажут..... хуйня какая то.... даже основатель ресурса начал готовить, а раньше тут пиарили пезды, шишки, героин, кокаин, еблю в жопу и рот..... как все меняется.....
15928083щас приглядецо даже конченые ресурсные нарки умствено отсталые писать стали.....
Juzz's, 21-03-2010 01:28:55
любите вы ДП мясо портить
15928546Миссис_Джингл, 21-03-2010 04:03:56
прелесть)
15928954Хрюндель s, 21-03-2010 05:59:33
А скажу тебе честно, Андрей!
15928969говядину ты взял - ну кошмар натуральный: мясо с плевками и жиром, который местами имел желтоватый цвет.
Грибы - отстой. Раз у вас там грибов нормальный нет - возьми шампиньоны!
Кошка - традиционно красавица. Поэтому 4 звезды.
Доброе Привидение, 21-03-2010 07:40:17
ответ на: Хрюндель s [195]
Татьяна, зная о вашей особенности писать всякие фееричные глупости, не буду вступать с вами в полемику.
15928995Тем более что вы каждый раз заново доказывайте о том, что не разбираетесь ни в чем.
Верьте или нет,но вы умудрились опять пролететь мимо и остались верны себе.
Жгите дальше!
Ебанутый казуал, 21-03-2010 09:19:51
Рецепт зачетный. Обжаривать точно 3-5 минут. Там же мясо после заморозки. А если хош с кровью, надо свежак брать, иначе хуйня будет. Аффтар все правильно забубенил. Я бы только перец черный заменил на смесь из пяти, обязательно свежего помола. Ну и с грибами - белые лучше. Но тут уж что под рукой было, насколько я понял.
15929048ваблом региццо, 21-03-2010 09:49:52
Рецебд хорош. Тока чота не понял из него, Кальве всё-таке надо наливать?
15929093Баб-Ёж(АУК), 21-03-2010 10:30:33
Харошее такое мясо.по мне так и без соуса.
15929166Кожка-каралевавсеупалиниц и принесли даров. 6*
ЛИТРБОЛИСТ, 21-03-2010 11:20:36
кьянти и цветочке идут нахуй.
15929329Васька ДеГама, 21-03-2010 11:41:25
Очень трогательно выглядит блюдо автора на полочке от холодильника "Юрюзань! Не хватает тока подставки для куриных яиц с порциями односолодового виски в каждой выемке.
15929393Кальян, 21-03-2010 12:10:49
ответ на: Доброе Привидение [181]
>а вот нихуя, внешний вид обманчив
15929485Ну на рибай охлаждёнку тоже как то не тянет 8))))
Русскоязычная, 21-03-2010 12:41:23
15929600вкуснотищща
Ёпрст, 22-03-2010 16:36:10
Траву поджигать надо сушёную. И не на сковородке, а в бонге лучше всего.
15936912И тогда будет по хую, чем мясо фламбировано.
Россия на Посту, кстати.
Машенька Светлова, чистейшей души человег, 22-03-2010 18:34:42
ну, конечно же, за руководство - 6*, за сам рецепт 6* и еще 6* за вот эту веточку с розовенькими цветочками. мы эти цветочки в детсве ели :))) они такие кисло-сладкие))) не знаю, увы, как называются.
15937567в общем супер все.
Доброе Привидение, 22-03-2010 18:41:48
ответ на: Ёпрст [204]
>Россия на Посту, кстати.
15937597Мне глубоко похуй
Павидло, 22-03-2010 18:50:14
ответ на: Доброе Привидение [206]
>>Россия на Посту, кстати.
15937637>Мне глубоко похуй
Варвар!!! ыыыыыы \сыбалсо\.
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 20:18:29
пиздатенко)))
15944797alex, 24-03-2010 12:34:59
чё эт ещё за говно?
15948123BeerDestroyer, 26-03-2010 03:56:40
Рицепт ничётак, но нахуя аффтырь назвал непанятное растение сиренью-загатка.
15958016