Недавно меня в каментах спрашивали: "А где пездоглазая кухня? А чили где? Да што с тобой, ебанарот?"
Я так подумал- а и вправду, че это со мной?
Не, готовить то, канешно, готовил. Но не засылал по разным причинам. Корейские баклажаны, например, были. Рис в листьях лотоса засылать-ну я не самоубийца...
Вчера на ланче сходили в новую столофку, специализирующуюся на сичуанской кухне. Заказал там говядину в чили. Так официантка аж два раза спрашивала, мол, уверен ли я, остро, говорит, песдец.
Ну, остро. Но по сравнению с тайской -так, разминка.
А для тайского варианта возьмем грамм 400-500 тонко нарезаной говядины, 2-3 зубчека чеснока, один красный сладкий перец, с пол ложки горошин черного перца и 3-4 чили по111, в смысле, позабористей. Лучше "птичий глаз" тайский.
Черный перец разминаем в ступке с чесноком и четвертью ч.л. соли, перемешиваем с мясом, и оставляем мариноваццо минут на 15-20.
Режем сладкий перец на тонкие полоски. Чили тонко нарезаем и немного мнем в ступке.
Делаем соус-смешаем по ст.л. рыбного и устричного соуса, добавим две ч.л. коричневого сахара и ст.л. воды, хорошо размешаем до растворения сахара.
Помоем немного кинзы или базилика
Разогреем на максимальном огне 3-4 ст.л. масла до начала дымления, кинем нарезаный перец и чили, помешаем секунд 20-30 до сильного аромата. Добавим мясо, и мешаем минуту-полторы, до готовности.
Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень, хорошо перемешаем и тут же жрем с рисом, запивая пивом.
Хороших фсем выходных и весеннего пиздатого настроения
Не сцы Маруся, 19-03-2010 10:29:12
доброе утро, падонке
15917291Торжественный, 19-03-2010 10:29:31
2или 3
15917295бывший, 19-03-2010 10:29:46
марусю забанить
15917298Галодный Бурундук, 19-03-2010 10:31:06
пайти пажрать штоли?...
15917302Торжественный, 19-03-2010 10:31:13
Второй! Марусю хуй перегонишь!
15917303Ну зачитаем, чем КС питаецца.
cool motherfucker, 19-03-2010 10:31:22
Закос под Хуева, но безнадёжно..
15917304практически синоним, 19-03-2010 10:31:43
оэто даааа!
15917307hamm, 19-03-2010 10:31:59
Рецепт правильный, еда пиздатая, но вот чили не люблю.. остро
15917309Гетеросексуалка, 19-03-2010 10:32:55
картинок не вижу...((
15917315но хочется чего то мексиканского а не тайского 5*!!!
ПолтораРудокопа, 19-03-2010 10:33:32
порезана говядина знатно
15917324sqлап, 19-03-2010 10:34:39
\угрюмо жуйот вчерашнюю холодную жареную кортожгу\
15917329hamm, 19-03-2010 10:34:44
Да кстати а если чили нахуй? рецепт актуальность не теряет?
159173305*
семь сорок, 19-03-2010 10:34:48
заебись!!!!! пива тока до хуя надо!!!!!
15917331Капитан Улитка, 19-03-2010 10:35:43
Кагфсигда жрабельно.
15917333Кагфсигда неосуществимо.
Торжественный, 19-03-2010 10:36:41
Все понравилось! И красивая свежесть продуктов, подача и краткое содержание.
15917342Только не уверен, понравицца ли сам вкус блюда. Ну да хуй с ним. Ебстевственна 6*. КС хуйни не приготовит.
ниасилила, 19-03-2010 10:37:19
уважаемые фкусножрачники!
15917344ответьте мне пожалуста на адин б/п важный вапрос: за што вы таг сильно нелюбите маянез? чем он вам ниугодил-то? ведь мясо например с маянезом очень вкусное, дадада, с жареным маянезом.
таг почему такая нелюбофь?
апсикола, 19-03-2010 10:37:31
Жилудке падонкм портишь.
15917347Торжественный, 19-03-2010 10:39:21
>а маринованый чили можно использовать??
15917360Вот, правильный вопрос. У меня в магазе продают такой как на картинке в баночках маленьких. Написано, что из Тая. Возможна замена?
Павидло, 19-03-2010 10:40:24
Ага, Коннацкий не обманул, действительно пиздато! А про то как жрать Барабашкиными палочками ночью тебе рассказали гыгыгы. Отлично!
15917365Каторга, 19-03-2010 10:41:47
Фастфуд
15917372pask, 19-03-2010 10:41:49
иногда так и хочется спросить - а это вообще падонаг гатовил, или внагдую спизжено с сайтов пра хавку?
15917374Торжественный, 19-03-2010 10:42:37
ответ на: ниасилила [16]
>уважаемые фкусножрачники!
15917381>ответьте мне пожалуста на адин б/п важный вапрос: за што вы таг сильно нелюбите маянез? чем он вам ниугодил-то? ведь мясо например с маянезом очень вкусное, дадада, с жареным маянезом.
>таг почему такая нелюбофь?
Скажу за себя. Возьми два куска белого хлеба, на один кусок намажь майонез, на второй потри сыр и запеки оба куска в духовке.
Какой тебе больше понравицца?
Жду отчета в картинках в ФЖ.
Иныргетег ниибаццо, 19-03-2010 10:42:42
Навернае фкусно, мясо и рис люблю. Но острое не ем.
15917382babay67, 19-03-2010 10:42:52
В хлебопечке заибеньте ктонибудь чонить, а. Можно с чепотлями
15917383из Тольятти с любовью, 19-03-2010 10:43:47
впесду. это для меня как хроники марсианской кухни. так же доступно и свежо бля.
15917385crazyland, 19-03-2010 10:44:25
КС.
15917388без вариантов.
Аффтар сцынария, 19-03-2010 10:44:51
эх, заебись!
15917389ниасилила, 19-03-2010 10:45:53
ответ на: Торжественный [22]
>Скажу за себя. Возьми два куска белого хлеба, на один кусок намажь майонез, на второй потри сыр и запеки оба куска в духовке.
15917393>Какой тебе больше понравицца?
>Жду отчета в картинках в ФЖ.
а если взять адин кусок хлеба, намазать ево маянезом, сверху посыпать сыром и запечь?
ведь таг ищщё фкуснее!
Барабашкина(АУК), 19-03-2010 10:46:23
прекрасно
15917394crazyland, 19-03-2010 10:48:11
ответ на: ниасилила [16]
то, что продается в магазинах - не является майонезом.
15917402майонез приготовленный в домашних условиях пездат, но жарить/запекать его не стоит адинхуй.
crazyland, 19-03-2010 10:48:48
>Я тибе смс посылал. Аслеп?
15917407====================
я тебе ответил на смс, старый ты спарцмен.
Аффтар сцынария, 19-03-2010 10:51:07
сегодня баранину буду покупать. интересно, а если из нее такое захуячить?
15917418ниасилила, 19-03-2010 10:52:22
ответ на: crazyland [30]
>то, что продается в магазинах - не является майонезом.
15917424>майонез приготовленный в домашних условиях пездат, но жарить/запекать его не стоит адинхуй.
1. домашнего маянеза никагда неела и даже нивидела.
2. почему??? вот если курицу намазать маянезом и запекать - очинь фкусна получаетца!
Павидло, 19-03-2010 10:53:23
Крэйзилендера дохуя, нннннна по печени с ноги. Привет кагбэ гыг
15917430crazyland, 19-03-2010 10:53:24
... не, не отправил.
15917431кароче, я готов в субботу, после 15-00, Х тоже вродеп. надо с местом определиться, Х не желает корейцев, мне похуй, надо встретиться, давно не виделись. Решайте, сообщите кдекак. не очхочется тащиться на йух мск. /так чиста, пожелание.
nesta, 19-03-2010 10:54:22
скапиравал сибе, заибатильская еда
15917438Павидло, 19-03-2010 10:54:43
а говорила "меня больше не будет.. ты свободен!" мууууугооогоо!!
15917439nesta, 19-03-2010 10:55:38
to ниасилила
15917447хрюшо, ты зочем ник паминяла?
Аффтар сцынария, 19-03-2010 10:57:48
по-подобней, пожалуйста... заинтересовалсо. хочецца чего-то нового
15917458Маё, 19-03-2010 10:57:52
блииииин, ну и картинки... ну нельзя было 2 недели и 2 дня подождать а? Канада блин! )
15917459Торжественный, 19-03-2010 10:58:03
ответ на: ниасилила [28]
>а если взять адин кусок хлеба, намазать ево маянезом, сверху посыпать сыром и запечь?
15917460>ведь таг ищщё фкуснее!
Если ты так любишь печеный маянез, то держи рецепт:
"как сделать вкусные покупные пельмени".
Сварить пельмени в достаточном для себя количестве. Переложить в тарелку для микроволновки. Залить много майонеза и кетчука по фкусу. Зажарить в микроволновке строго 2 минуты на мах. Смотри не обдристайся опосля таких "Вкусных" пельменей. Кстате перед подачей посыпать специей "для пельменей". хе-хе.
Аффтар сцынария, 19-03-2010 10:58:30
ответ на: Аффтар сцынария [39]
подробней
15917463crazyland, 19-03-2010 10:59:19
ответ на: ниасилила [33]
детачька, ликбеза, боюсь, не случиццо.
15917467единственное, что скажу, майонез при жарении/запекании распадается на фракции, покупной - на раст.масло и эмульгаторы с яичным порошком. домашний на раст.масло и остальные составляющие. ано те надо?
Nr.bird, 19-03-2010 10:59:45
б ез ззрения совести блять. сам написал что это срачплощадка, ага
15917470ниасилила, 19-03-2010 11:00:04
ответ на: nesta [38]
>to ниасилила
15917472>
>хрюшо, ты зочем ник паминяла?
я не говносвинья. я просто поинтересоватца зашла сюда.
но молчат люди и тайну аткрыть мне нихатят.
Nr.bird, 19-03-2010 11:00:11
рассказывайте хуля
15917475Торжественный, 19-03-2010 11:02:04
ответ на: babay67 [24]
>В хлебопечке заибеньте ктонибудь чонить, а. Можно с чепотлями
15917483Так её еще и купить надо сначала. А уж потом заебенивать.
Ел хлеп у другана из хлебопечки. Серый какой-то и сука расыпчатый шо пездец. Мне нихуя не понравился. Хлеп покупаю старинного хлепзавода, от одного запаха можно ебнуцца и сожрать не отходя от прилавка.
ниасилила, 19-03-2010 11:02:34
ответ на: Торжественный [41]
не, покупные пельмени - это чересчур.
15917486но есть ведь очень фкусные салаты, которые можно только маянезом заправлять.
и к жареной иле запечённой рыбе он идёт ахуительно.
ниасилила, 19-03-2010 11:03:42
ответ на: crazyland [43]
>детачька, ликбеза, боюсь, не случиццо.
15917494>
>единственное, что скажу, майонез при жарении/запекании распадается на фракции, покупной - на раст.масло и эмульгаторы с яичным порошком. домашний на раст.масло и остальные составляющие. ано те надо?
тоисть, маянез гнобят непотому, што нефкусно, а потому што вредно?
babay67, 19-03-2010 11:04:49
ответ на: Торжественный [47]
Да я бы сам тоже не купил, подарили. А хлебушег заебатый получается, тесто на пельмени просто пиздецовое. Хочется рецебта не ис бабских форумофф
15917502