Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
"Нуа пад прик", или говядина с чили
Недавно меня в каментах спрашивали: "А где пездоглазая кухня? А чили где? Да што с тобой, ебанарот?"
Я так подумал- а и вправду, че это со мной?
Не, готовить то, канешно, готовил. Но не засылал по разным причинам. Корейские баклажаны, например, были. Рис в листьях лотоса засылать-ну я не самоубийца...
Вчера на ланче сходили в новую столофку, специализирующуюся на сичуанской кухне. Заказал там говядину в чили. Так официантка аж два раза спрашивала, мол, уверен ли я, остро, говорит, песдец.
Ну, остро. Но по сравнению с тайской -так, разминка.
А для тайского варианта возьмем грамм 400-500 тонко нарезаной говядины, 2-3 зубчека чеснока, один красный сладкий перец, с пол ложки горошин черного перца и 3-4 чили по111, в смысле, позабористей. Лучше "птичий глаз" тайский.
Черный перец разминаем в ступке с чесноком и четвертью ч.л. соли, перемешиваем с мясом, и оставляем мариноваццо минут на 15-20.
Режем сладкий перец на тонкие полоски. Чили тонко нарезаем и немного мнем в ступке.
Делаем соус-смешаем по ст.л. рыбного и устричного соуса, добавим две ч.л. коричневого сахара и ст.л. воды, хорошо размешаем до растворения сахара.
Помоем немного кинзы или базилика
Разогреем на максимальном огне 3-4 ст.л. масла до начала дымления, кинем нарезаный перец и чили, помешаем секунд 20-30 до сильного аромата. Добавим мясо, и мешаем минуту-полторы, до готовности.
Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень, хорошо перемешаем и тут же жрем с рисом, запивая пивом.
Хороших фсем выходных и весеннего пиздатого настроения
Я так подумал- а и вправду, че это со мной?
Не, готовить то, канешно, готовил. Но не засылал по разным причинам. Корейские баклажаны, например, были. Рис в листьях лотоса засылать-ну я не самоубийца...
Вчера на ланче сходили в новую столофку, специализирующуюся на сичуанской кухне. Заказал там говядину в чили. Так официантка аж два раза спрашивала, мол, уверен ли я, остро, говорит, песдец.
Ну, остро. Но по сравнению с тайской -так, разминка.
А для тайского варианта возьмем грамм 400-500 тонко нарезаной говядины, 2-3 зубчека чеснока, один красный сладкий перец, с пол ложки горошин черного перца и 3-4 чили по111, в смысле, позабористей. Лучше "птичий глаз" тайский.
Черный перец разминаем в ступке с чесноком и четвертью ч.л. соли, перемешиваем с мясом, и оставляем мариноваццо минут на 15-20.
Режем сладкий перец на тонкие полоски. Чили тонко нарезаем и немного мнем в ступке.
Делаем соус-смешаем по ст.л. рыбного и устричного соуса, добавим две ч.л. коричневого сахара и ст.л. воды, хорошо размешаем до растворения сахара.
Помоем немного кинзы или базилика
Разогреем на максимальном огне 3-4 ст.л. масла до начала дымления, кинем нарезаный перец и чили, помешаем секунд 20-30 до сильного аромата. Добавим мясо, и мешаем минуту-полторы, до готовности.
Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень, хорошо перемешаем и тут же жрем с рисом, запивая пивом.
Хороших фсем выходных и весеннего пиздатого настроения
— КонАццкий Синдром , 19.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
а хуле!, 19-03-2010 11:05:09
пяне работа. ыпщь!
15917504crazyland, 19-03-2010 11:06:11
>Давай пораньшэ. И с какого хуя Х не желает карейцеф? Ну пашли к вьетам.
15917508==================
Х говорил про типа "табак-бар" на Сухаревке. я не был, не знаю. коньяцер и сигара. чем не повод для встречи?
жрать /еду/ заебло, кста.
nesta, 19-03-2010 11:06:40
to ниасилила
15917511магазинный маянез и кетчуп и исчо дахуя чиво - эта сплошная химия, ничего натуральнава тама нет, нахуй эта ваще жрать является вапросам
Торжественный, 19-03-2010 11:07:14
ответ на: ниасилила [48]
>не, покупные пельмени - это чересчур.
15917514>но есть ведь очень фкусные салаты, которые можно только маянезом заправлять.
>и к жареной иле запечённой рыбе он идёт ахуительно.
Про овощные салаты согласен -вкусно.
Рыбу готовую! тож иногда мажу майонезом, но лучше лимоном. А запеченый майонез просто невкусно и все блять.
crazyland, 19-03-2010 11:07:24
ответ на: ниасилила [49]
>тоисть, маянез гнобят непотому, што нефкусно, а потому што вредно?
15917516=========================
и вкусного, лично я, тоже нихера не вижу.
Доброе Привидение, 19-03-2010 11:10:24
трямпампам пиздаглазие
15917533ниасилила, 19-03-2010 11:14:20
ага, понятно...
15917556резюмирую полученую информацыю:
1. маянез вредный (хотя хто сказал, што соевый соус ахуенно полезный, чили или оливковое? для людей с больными почками/печенью лучше вапще ничего из этого списка нежрать. или фсё хорошо в меру.)
2. любить иле нелюбить маянез - дело вкуса.
3. тут проста непринято постить рецепты с маянезом. традицыя такое.
спасибо.
Заза, 19-03-2010 11:15:34
тюльпанчеки из перчика - даставили
15917562говядина - это прекрасно 5*
Маё, 19-03-2010 11:15:49
6****** но жрать раз в месяц иначе прожжешь нахуй толчок
15917564nesta, 19-03-2010 11:16:27
to ниасилила
15917568скока тебе лет?
Иван "Аз есмь" Царь, 19-03-2010 11:16:46
жируешь афтор, я половину слов даже не знаю
15917573Доброе Привидение, 19-03-2010 11:17:39
ответ на: nesta [60]
это шпиен хрюши с
15917578Маё, 19-03-2010 11:17:49
Канада - не будь заразой, замути для баланса острого и мясного, ченить постное а? Люди маяццо, хотят разнообразия! Нет, даже требую, скоты! ггы
15917581Павидло, 19-03-2010 11:18:00
блять иди вже работай, резюмирует
15917582Торжественный, 19-03-2010 11:18:18
ответ на: babay67 [50]
>Да я бы сам тоже не купил, подарили. А хлебушег заебатый получается, тесто на пельмени просто пиздецовое. Хочется рецебта не ис бабских форумофф
15917584Здесь смотрел?
Доброе Привидение, 19-03-2010 11:18:31
что блядь вкусного в маянезе?
15917587Павидло, 19-03-2010 11:18:36
ответ на: nesta [60]
>to ниасилила
15917588>скока тебе лет?
30
nesta, 19-03-2010 11:19:00
to Доброе Привидение
15917590да эта она и есть, тажи незамутненнасть и любовь к маянезу
crazyland, 19-03-2010 11:22:34
[ответить] [+цитировать] [61]
15917609?
Чунга Чанга, 19-03-2010 11:23:04
6*
15917612Вопрос по говядине. Когда что то подобное делаю она жесткая получается. Может быть дело в качестве мяса и для таких рецептов подходит какая нибудь австралийская?
crazyland, 19-03-2010 11:26:22
>>жрать /еду/ заебло, кста.
15917627>
>Нихуя падобнова. Я завтра буду с бодуна и нахуй мне ваши сигары и коньяк?
====================
ну вопщем "мнепохуйгде2", договоритесь меж собой, оповестите.
Аффтар сцынария, 19-03-2010 11:26:46
ооо, спасибо! попробую завтра замутить, тока немного изменю
15917632crazyland, 19-03-2010 11:28:27
ответ на: Чунга Чанга [70]
>6*
15917644>Вопрос по говядине. Когда что то подобное делаю она жесткая получается. Может быть дело в качестве мяса и для таких рецептов подходит какая нибудь австралийская?
=============================
нарезанная тонко/поперек волокон/промаринованая, жесткой не будет, готовил.
Аффтар сцынария, 19-03-2010 11:30:16
я понял. такой как раз и люблю, гыгы
15917656не девачка (с мАсквы), 19-03-2010 11:37:27
бля. какая у вас говядина
15917706Juzz's, 19-03-2010 11:41:30
вкусно,наверное.. тока без чили по мне
15917731я где то читала,что на специи можно подсесть и последствия не очень хорошие.. гастриты,всякие расстройства тракта..
Херасука Пиздаябаси, 19-03-2010 11:42:34
заибись
15917744nesta, 19-03-2010 11:46:38
to juzz's
15917766канечна можна, вон дундук на зиру патсел, да сих пор штармит
да и про последствия, я так и знал, что в аптеках хуйню суют, пейте травки гаварят, лучши станет, сам видил чабрец лекарственный, тимьян - вот ведь суке
KNA, 19-03-2010 11:48:42
ответ на: ниасилила [57]
Ну в общем-то правило все поняла.. Маянез - слово ругательное. А в жареном виде он еще и противный, хотя в холодных салатах вполне приемлем.
15917784Ton (зарегенный 12), 19-03-2010 11:56:21
ну наконец то что-то и для меня, ыыыы
15917835интересно халяльная гавядина из ашана потянет..
KNA, 19-03-2010 11:56:37
Чтобы оценивать рецепты КС нужно иметь доступ к ингридиентам. Я устричного, креветочного и рыбного соусов даже в больших торговых сетях не видел. Те, кто не в Канаде, где вы это все берете?
15917836ЛИТРБОЛИСТ, 19-03-2010 11:57:05
"Добавляем мясо и мешаем минуту-полторы до готовности"
15917839не маловато ли времени для готовки мяса? или 15-ти минутный маринад так сильно ускоряет процесс?
Ton (зарегенный 12), 19-03-2010 11:57:28
чили маловато канешн..
15917843КС, а что все 400-500гр мяса одним махом в вок кидать?
Ton (зарегенный 12), 19-03-2010 11:58:03
кстате 6* и в избраное
15917847Ton (зарегенный 12), 19-03-2010 11:58:16
хачу 100
15917850nesta, 19-03-2010 11:58:20
to KNA
15917851как раз в больших супермаркетах, в тваем гораде metro присутствуит? тама на верочку есть
Ton (зарегенный 12), 19-03-2010 11:58:27
я один тут?
15917852Ton (зарегенный 12), 19-03-2010 11:58:33
ыыы
15917853nesta, 19-03-2010 11:58:38
100
15917854nesta, 19-03-2010 11:59:12
ton нигадяй
15917857ЛИТРБОЛИСТ, 19-03-2010 12:02:34
автор ты где? скажи правду.
15917878Juzz's, 19-03-2010 12:05:38
а соусы соевые это перебродившие вареные бобы с мукой..и вкусовые искусственные усилители..
15917894ЛИТРБОЛИСТ, 19-03-2010 12:07:51
так же неизвестна судьба помытых кинзы и базелика.
15917911Маё, 19-03-2010 12:09:52
надо устроить ГМО-срач! А то ведь не все знают, что жрут это давно и это хорошо, так как будут жрать еще долго и все больше и чаще! А лучше к этому готовить себя и поколение постепенно...
15917918А вы "маянез" ай ай ай
ЛИТРБОЛИСТ, 19-03-2010 12:09:57
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [93]
>так же неизвестна судьба помытых кинзы и базелика.
15917920извените. аказывается просто лесточки в конце кладут.
Бабка Агафья, 19-03-2010 12:10:36
забор шкур крс у насиления
15917923Маё, 19-03-2010 12:10:37
ЛИТР
15917924Снизим температуру до ниже средней, добавим соус и зелень
бди!
Бабка Агафья, 19-03-2010 12:10:56
мсяо
15917928Маё, 19-03-2010 12:11:01
незачто
15917929Бабка Агафья, 19-03-2010 12:11:10
дада
15917931