Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Корейская маринованная редька Танмуджи
Добрый день, уважаемые коллеги!
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
— Йохан Палыч , 05.03.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 12:30:10
лше
26243141Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 12:30:24
вот, жыпцы левис справилъ
26243142Старичюля, 06-03-2019 12:31:03
ответ на: Пробрюшливое жорло [502]
>вот, жыпцы левис справилъ
26243145мелетопальскее? завертайте ф чолофан!
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 12:31:25
ответ на: З.Поулыбалло [494]
>>замутить штольц чёнить из корейцкого жорева?
26243147>
>самый простой рицэбт
>берешь огурцы модели зелёные пупырчатые
>режешь на чепыре части вдоль
>чо получилось жмёшь руками какполучица
>и сыпешь тудой на глазок смесь перцев, что заботливая сестра жыны привезла из южной кареи
>даёшь попробывать домашним и бежишь лёгким галопом за огнетушителем
>вуаля, бля
чойта хъйня гагаета
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:32:02
ответ на: Старичюля [495]
ничотак фильма кстате
26243149Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 12:32:05
ответ на: Старичюля [503]
>>вот, жыпцы левис справилъ
26243150>
>мелетопальскее? завертайте ф чолофан!
криварiiiiiiжжжжьския...
Старичюля, 06-03-2019 12:33:01
ответ на: З.Поулыбалло [505]
>ничотак фильма кстате
26243153а я и не зырел. названее знамо аткудато. мож из квн
шыш888, 06-03-2019 12:33:18
ответ на: Старичюля [492]
>>ещро мдё кипрейный ессь, ога
26243154>
>мдё вашпе пездатэ прадухтъ
стри..
навернул бы такова из любапыцтва?
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:33:43
ответ на: Пробрюшливое жорло [504]
эта ви просто не пробывали
26243156я честно плакал, полчеса
Старичюля, 06-03-2019 12:34:27
ответ на: шыш888 [508]
>>>ещро мдё кипрейный ессь, ога
26243157>>
>>мдё вашпе пездатэ прадухтъ
>стри..
>https://behoneybee.ru/med/vidy/sinij-med.html
>
>навернул бы такова из любапыцтва?
папробовал бэ. чяйнэ ложэчко
Старичюля, 06-03-2019 12:35:02
ответ на: З.Поулыбалло [509]
>эта ви просто не пробывали
26243158>я честно плакал, полчеса пока в толконе из жопы огонь вырываля.
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:35:07
ответ на: Старичюля [507]
да ты паходу толька притворяешься сторекажкой
26243159З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:37:06
я бы тоже если в сабесе жил, то притворялся сторекажкой
26243161у меня другая проблема
я очень заметеый
шыш888, 06-03-2019 12:37:06
ответ на: З.Поулыбалло [494]
>>замутить штольц чёнить из корейцкого жорева?
26243162>
>самый простой рицэбт
>берешь огурцы модели зелёные пупырчатые
>режешь на чепыре части вдоль
>чо получилось жмёшь руками какполучица
>и сыпешь тудой на глазок смесь перцев, что заботливая сестра жыны привезла из южной кареи
>даёшь попробывать домашним и бежишь лёгким галопом за огнетушителем
>вуаля, бля
плахой рицепт.. я б даже ответил цытатой из никдота "нахъй себе насыпь"
чево? какой смеси? чо там в той смеси?
Старичюля, 06-03-2019 12:38:27
ответ на: З.Поулыбалло [513]
>я бы тоже если в сабесе жил, то притворялся сторекажкой
26243164>у меня другая проблема
>я очень заметеый
заметают тя штоль пастаянна7
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:38:34
ответ на: шыш888 [514]
смесь какихто корейский перцев видемо
26243165это прощще у маниачи узнать
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:39:07
ответ на: Старичюля [515]
>>я бы тоже если в сабесе жил, то притворялся сторекажкой
26243168>>у меня другая проблема
>>я очень заметеый
>
>заметают тя штоль пастаянна7
не без этого
Старичюля, 06-03-2019 12:40:46
ответ на: З.Поулыбалло [517]
>>>я бы тоже если в сабесе жил, то притворялся сторекажкой
26243172>>>у меня другая проблема
>>>я очень заметеый
>>
>>заметают тя штоль пастаянна7
>
>не без этого
и всё жэ брат трудна у нас дорога
эх бедолага, ну спи заебец (вот пашти цэ адын в адын)
шыш888, 06-03-2019 12:42:26
ответ на: Старичюля [510]
>>>>ещро мдё кипрейный ессь, ога
26243173>>>
>>>мдё вашпе пездатэ прадухтъ
>>стри..
>>https://behoneybee.ru/med/vidy/sinij-med.html
>>
>>навернул бы такова из любапыцтва?
>
>папробовал бэ. чяйнэ ложэчко
ия.. но нет.. ани ево наверно весь иничтожэле.
а с MARS ещо нибось кумпенсацыю садари 100500неруских денех
Непризнанный, 06-03-2019 12:43:01
дед мазай бросает
26243176под "сапсан" Муму
та летит такая
типа "нипайму"
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 12:43:03
ответ на: Йохан Палыч [470]
>>а у мну супружница иван-чяй собирает, сушит. в технологию не лезу, нуиёнахуй. но вкусно дюже
26243177>банка такого стоит на кухне. заморочились как-то раз и сделали. очень приятный напиток с медовым запахом. и что характерно: если покупать - стоит конских денег, а так приехал летом в деревню, насобирал, присушил чутка, заферментировал, высушил - и вот тебе вагон бесплатного халявного удовольствия.
тут этого говна даже в черте города - вагонами можно грузить...
чота ни разу не пробовал заморачивацо, тут из народных чаев главный - душица.
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:44:04
ответ на: Старичюля [518]
щя вот всё брошу и пойду спать
26243180я проснулся то не очень давно
сон алкоголика краток и тревожен (с)
Старичюля, 06-03-2019 12:44:13
ответ на: шыш888 [519]
>>>>>ещро мдё кипрейный ессь, ога
26243181>>>>
>>>>мдё вашпе пездатэ прадухтъ
>>>стри..
>>>https://behoneybee.ru/med/vidy/sinij-med.html
>>>
>>>навернул бы такова из любапыцтва?
>>
>>папробовал бэ. чяйнэ ложэчко
>ия.. но нет.. ани ево наверно весь иничтожэле.
>а с MARS ещо нибось кумпенсацыю садари 100500неруских денех
на самом деле ща мноа мдё взбитово. ево взбивают и добавляют разные ну... ягодэ напремер. добафь чернику вот те и буде синий мдё.
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 12:44:36
ответ на: З.Поулыбалло [522]
>щя вот всё брошу и пойду спать
26243183>я проснулся то не очень давно
>
>сон алкоголика краток и тревожен (с)
крепок, но не долог жэ
шыш888, 06-03-2019 12:45:55
а!! кстате.. про сабесы, их посетителей, маленьгие домики в пригородах СПб и прочее..
26243185Жительница Санкт-Петербурга Валентина Дубленникова является собственником имущества стоимостью не менее миллиарда долларов, пишет «Фонтанка».
Издание, изучив выписки из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ) Федеральной налоговой службы (ФНС), пришло к выводу, что 80-летняя Дубленникова владеет несколькими компаниями. На них в свою очередь оформлены объекты недвижимости: торговые и выставочные центры в Петербурге, стоимость которых составляет десятки миллиардов рублей.
В большинстве из них площади арендуют структуры «Газпрома». При этом сам концерн только формально владеет миноритарной долей в одной из фирм — «Экспофорум», на балансе которой с прошлого года не значится никаких объектов.
Также активы Дубленниковой связаны с оформительским и гостиничным бизнесом и с организацией выставок.
Из отчетности компаний Дубленниковой следует, что многие из них имеют высокую долговую нагрузку. Издание предполагает, что многочисленные объекты коммерческой недвижимости строились на заемные деньги, но не уточняет, кто выступал кредитором.
Сама Дубленникова проживает в обычной петербургской квартире и ведет скромный быт. В разговоре с сотрудником «Фонтанки» она косвенно подтвердила свое знакомство с главой большинства своих компаний Еленой Машедо, которая, по данным издания, связана со многими ключевыми фигурами в структуре «Газпрома».
Шлоссер, 06-03-2019 12:47:09
Немиц бы фдул бы
* IMG_20190306_124555-1382x1843 :: 67,5 kb - показать26243187
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 12:48:54
Потерявшийся в лесу нижегородец лишился части конечностей, пока ждал помощи от спецслужб. Иван Тверитнев был в гостях в Сормовском районе в поселке Дубравном, но потом между ними произошла перепалка и он решил покинуть компанию, вызвал такси к соседней улице, а дорогу решил срезать через небольшой перелесок. Но заблудился и ушел в лес. Спецслужбы, несмотря на десятки звонков морозной ночью на помощь не шли - в результате обморожение и ампутация. До больницы Иван Тверитнев добрался сам
26243189Бай Трахула, 06-03-2019 12:49:32
ответ на: шыш888 [491]
>>>Вотвамсмешно, а мне ужнстрашно и тахикардия
26243190>>не след неделе к кардеологу пойду, сезонный техосмотр чтоп его
>бльть.. как вы ето всё делаете? сезонный..
>я на ежегодный решыца не могу.. хотя положына раз в полгода
ошипся. Конечно же ежегодный
шыш888, 06-03-2019 12:49:42
ответ на: Шлоссер [526]
сисег нет.. низачод
26243191Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 12:49:55
пиздец, я хуею с республиканского уфас. ни один, ни один, телефон не отвечает!!11
26243192Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 12:51:06
ответ на: Херасука Пиздаябаси [530]
>пиздец, я хуею с республиканского уфас. ни один, ни один, телефон не отвечает!!11
26243195да пяни ужре све в глагно
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 12:51:56
нукабль, 555
26243196Шлоссер, 06-03-2019 12:52:22
ответ на: шыш888 [529]
>сисег нет.. низачод
26243197В липиздричке не бохатый выбор..
шыш888, 06-03-2019 12:52:54
ответ на: Херасука Пиздаябаси [527]
>Потерявшийся в лесу нижегородец лишился части конечностей, пока ждал помощи от спецслужб. Иван Тверитнев был в гостях в Сормовском районе в поселке Дубравном, но потом между ними произошла перепалка и он решил покинуть компанию, вызвал такси к соседней улице, а дорогу решил срезать через небольшой перелесок. Но заблудился и ушел в лес. Спецслужбы, несмотря на десятки звонков морозной ночью на помощь не шли - в результате обморожение и ампутация. До больницы Иван Тверитнев добрался сам
26243198малатцы! щас суд/муд, головёнки полетят. дубравный --это окраина города канешно.. но не приехать на помощь туда--это скотство
шыш888, 06-03-2019 12:54:39
ответ на: Шлоссер [533]
>>сисег нет.. низачод
26243201>
>В липиздричке не бохатый выбор..
ты до вечера в больничке.. потом сразу домой? или выкроишь час-два?
З.Поулыбалло, 06-03-2019 12:56:30
ответ на: Херасука Пиздаябаси [524]
я больше вру, чем пью
26243203у нас на входе и выходе продувают
ну какбы так
официальному безработному проще
Бай Трахула, 06-03-2019 12:59:07
заебали китайцы. заказал у них паяльник - заказ проебали. Срусь теперичя сними
26243208Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:02:32
паяльник-конь педальный на раяле
26243212Фаллос на крыльях, 06-03-2019 13:03:16
ответ на: Пробрюшливое жорло [463]
>мала кто знамо, но зноменитоэ "Эй, дубинущька, ухнем!" было нопейсато гаразда более задолго да приснопамятой ещровайъ
26243213да и гарадищьки Ухта и Ухань аснавале вроде б да нейо (хатя магу и ашыбить сибю)
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:03:43
-слы, кетаеза, паялу гани, сцуко!!1
26243214-аааа, кетаеся, кетаеся сяся бляко паяльникя хаёси многа паять!111
Старичюля, 06-03-2019 13:04:34
кетайцы красят яйцы
26243215Непризнанный, 06-03-2019 13:04:42
котека вот
* peacemaker :: 108,1 kb - показать26243216
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:04:55
ответ на: Фаллос на крыльях [539]
>>мала кто знамо, но зноменитоэ "Эй, дубинущька, ухнем!" было нопейсато гаразда более задолго да приснопамятой ещровайъ
26243217>
>да и гарадищьки Ухта и Ухань аснавале вроде б да нейо (хатя магу и ашыбить сибю)
да и пл.Ухтомская паходу тожы без нее
З.Поулыбалло, 06-03-2019 13:06:03
систа до утра сралась с какимто рекламодателем
26243219вот еле выползла
и сразу жы сделала замечание по дальняку
а еслеб не выползла, то я бы за второй сгонял
Бай Трахула, 06-03-2019 13:06:12
ответ на: Пробрюшливое жорло [540]
>-слы, кетаеза, паялу гани, сцуко!!1
26243220>-аааа, кетаеся, кетаеся сяся бляко паяльникя хаёси многа паять!111
пока так примерно и есть, угу. моя грит очень жаль, но мы его проебали. но мы вернем вам деньги или найдёмана паяльник
у мну терпенье скоро закончится буду писать штоп его выебли про1ёбыным товаром и штоп хуй на лбу вырос
Непризнанный, 06-03-2019 13:06:13
хехе
* mytoholes :: 94,6 kb - показать26243221
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:06:38
кетаёз щя заднюю врубит, типа нипанимайт, и плакай заказя
26243222гугугу
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 13:08:23
ответ на: Пробрюшливое жорло [540]
>-слы, кетаеза, паялу гани, сцуко!!1
26243224>-аааа, кетаеся, кетаеся сяся бляко паяльникя хаёси многа паять!111
-а если ти ни находить, мну тибе сяо диди веливели бига удолять!!11
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 13:08:36
синодонт блеа
26243225Йохан Палыч, 06-03-2019 13:08:43
ответ на: шыш888 [534]
>малатцы! щас суд/муд, головёнки полетят. дубравный --это окраина города канешно.. но не приехать на помощь туда--это скотство
26243226по волге показывали. приехать-то приехали, но он же "трезвый" по лесу блукался, упиздив за рельсы. там ночью хуйц кого найдёшь.
паршиво, что Систему-112 в НН отдали на откуп ебланам из Ростелека. в итоге она не только работает через жопу, так ещё и геолокацию по мобильнику не умеет.
уроды, блть.
я ездил к этим упырям, рассказывал как устроена она в Подмосковье, те ебалом кивали, но нихуя не понимали. там же софт надо покупать, а он денег стоит. вот из говна и палок сделали нахуй. теперь оно каличьнэ и чэрэзжопнэ. зато красным флагом машут, мол воть мы кокие малаццы.