Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Лососевые сундучки в слоёном тесте со шпинатно-кедрово-пармезановой начинкой
Шалом, всем.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
Обещания стараюсь выполнять. Обещал заслать на УК что-нибудь вкусное к праздникам — выполняю.
Решил как-то приготовить в слоёном тесте лосося, патипу Веллингтона, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или тепловой обработки для создания годной начинки.
Итак: несложное в приготовлении, красивое и (не сочтите за спойлер) вкусное блюдо.
Взял кило лосося поближе к хвосту, там тёши поменьше.
Для начала занялся зелёной составляющей начинки. Для этого взял хороший пучок молодого шпината.
Порезал крупно шпинат и буквально с минуту припустил его на смеси оливкового и сливочного масла.
На сухой сковородке обжарил горсть кедровых орешков.
Закинул орешки к шпинату. Натёр туда на мелкой тёрке цедру одного лимона. Приперчил, присолил.
Выключил газ, забросил в начинку горсть тёртого пармезана.
Перемешал пармезан с горячим шпинатом и он растворился.
Поставил греться духовку и занялся лососем.
Срезал тёшу и хребет, вынул кости. На 3 человек вполне достаточно половины.
Тесто купил листовое-слоёное. Что в итоге оказалось правильным.
Кусок порезал на два куска по 7 см. и ещё остался кусок сантиметра 3.
На листок теста положил кусок лосося, посолил, поперчил, сверху ровным слоем выложил начинку.
Вторым листиком теста накрыл и пришпилил крутящими движениями один листик к другому, по возможности, выдавив лишний воздух.
Выложил в форму, застеленную пергаментом, смазал взбитым яйцом.
Засунул сабж в духовку на 220. Ждал полчаса. Смотрел, чтобы не подгорело. Проколол зубочисткой, она осталась сухой.
Вынул сундучки.
Дал остыть. Разрезал.
Подавал к сухому белому вину с луковым мармеладом и бальзамическим крем-соусом.
Вкусно. Лехаим, УКи.
— Детородный , 04.01.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
инженер Гарин, 04-01-2014 18:17:18
тащемто русские в основном
22262243ну это годы то были дето 82-83
привозили с собой очень много этава
не скажу чево, чтоп ещо на три дня сает не прикрыли
NEPka, 04-01-2014 18:17:36
серьезные посоны
22262244Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:19:29
у тебя в городе-столицце чёРРРнозёмья прям счяз два тульских ктнов прожывают
22262246Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:20:25
жылезную дорогу цыфруют
22262248инженер Гарин, 04-01-2014 18:21:03
бернульки же
22262249псяки моей мечьты
Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:21:27
пошол дальшее свою жызнь пропивать пропасчюю
22262250инженер Гарин, 04-01-2014 18:22:24
да отрицаем мы эти зоопарки и цырки
22262254NEPka, 04-01-2014 18:23:29
красивые
22262258NEPka, 04-01-2014 18:23:48
тоже не люблю. особенно цырке
22262259инженер Гарин, 04-01-2014 18:23:54
Дубровске пагади!
22262260/натягиваед на плечо пальтишко драповое/
Хантяра , 04-01-2014 18:24:17
а где специально приглашенная на нг звезда детородный?
22262261Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:24:37
вернулся
22262262кчемупэто?
Серёгу Йоду поздравнуть в который раз
Хантяра , 04-01-2014 18:24:45
чай пьет с луковым мармеладом небось
22262263Не сцы Маруся, 04-01-2014 18:25:28
ушол
22262266допивать
не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 18:25:51
так и живём.
22262268отбираем у мпсы носки и денге.
инженер Гарин, 04-01-2014 18:26:02
>красивые
22262269та. я б вольере жыл не вылазил. с такой то красотой
магистр Иода, 04-01-2014 18:26:08
>вернулся
22262270>кчемупэто?
>
>Серёгу Йоду поздравнуть в который раз
Спасибо, дядь Вов!
/кланяюсь/
Хантяра , 04-01-2014 18:26:47
>у нас муля ворует носки и деньги.
22262272молодетс. мпса, а понимает, что подальше положишь - поближе возьмешь,
потом - рррраз! - и заначку найдешь.
магистр Иода, 04-01-2014 18:27:00
>да отрицаем мы эти зоопарки и цырки
22262273я бы тоже отрицал, ага
когда на диване места сесть нету, ыыыы
не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 18:27:04
дыа.
22262275ты приехивай давай ужо.
ыыыыыыы она тут диван охраняла под мурычем - ваще оборжака.
Альбертыч, 04-01-2014 18:27:53
с буковым
22262277NEPka, 04-01-2014 18:28:46
боицо наверна
22262278Хантяра , 04-01-2014 18:29:02
с жолудёвым
22262279не девачка (с мАсквы), 04-01-2014 18:29:26
>да отрицаем мы эти зоопарки и цырки
22262281в нормальном зоопарке сохраняют очень много видов животных, которых в природе сложно сохранить и размножить.
идея то хорошая, но гавнюки с тремя переносками гастролирующая всё портит.
а в цырке оставить только клоунов, фокусников и акробатов.
бля, сложно, 04-01-2014 18:29:29
Иоду с ДР, да съебись ужэ. К роцтвенникам.
22262282Альбертыч, 04-01-2014 18:29:55
жолудёвый некошерный
22262283инженер Гарин, 04-01-2014 18:30:22
пхыпхы
* IMG0021A :: 92,0 kb - показатьэтож диван в интернетно-тиливизионнэ комнате
такта у нас есть ещо пространство
22262285
NEPka, 04-01-2014 18:30:26
мурыч нонче спал не на кроватях?
22262286приеду, недев. надеюсь в мае све получитя
NEPka, 04-01-2014 18:31:19
сам бля съебись
22262287Marcus, 04-01-2014 18:32:37
>у тебя в городе-столицце чёРРРнозёмья прям счяз два тульских ктнов прожывают
22262290ну дык это хорошо?
инженер Гарин, 04-01-2014 18:33:46
угу. помниш я в начале лета постил, что бросили вагончики с жывтонаме?
22262291как бы мелке звери еще такое дело, а вот львиц пришлось с трудом урге успокаивать
магистр Иода, 04-01-2014 18:34:05
>Иоду с ДР, да съебись ужэ. К роцтвенникам.
22262292спасибо, что хоть нахуй не послаллле
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 18:34:05
все таки французы молодцы.
22262293оне коньяк изобрели.
бля, сложно, 04-01-2014 18:34:52
Муля, не нервируй меня!(с)
22262294Хантяра , 04-01-2014 18:35:22
йа сварю себе вареееееееенье из опааааавших желудей
22262295чтобы тело не потело, не стучало на людееееей....
инженер Гарин, 04-01-2014 18:36:28
нихуяшечки
22262297когнак изобрели армянцы
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 18:37:25
непи, я тож в цирк не хожу и зоопарк.
22262299потому што служил в армии и работал .........
Аффтар сцынария, 04-01-2014 18:38:06
чтоп ещо на три дня сает не прикрыли
22262300бггг, да и узбечки, в большей степени, фригидны...
пойду тоже пожрать
Доктор Йохансен из Швецциа, 04-01-2014 18:38:42
спорить не буду, ормяне тож тогда молодцы.
22262301Детородный, 04-01-2014 18:40:44
Рад был со многими поздороваться. Но!
22262302Думал некоторые персонажи поумнели. А вот хуйц. Нам бы виноватого найти и ярлычки привесить. Я уже и стукачок и хз кто... Хуле, за базар же тут не отвечают.
А потом удивляются, а где все? Где ДП, где Косорылый, где КС? Дык говно сами разводите, потом удивляетесь.
Жизнь дураков не учит.
Хантяра , 04-01-2014 18:40:45
>все таки французы молодцы.
22262303> оне коньяк изобрели.
а как же наполеон и пьер ришар?
инженер Гарин, 04-01-2014 18:42:07
дак а чо спорить. дартаньян думаеш французское фамилиё? хыхы
22262310не, я к ним с иронией дружеской отношусь
Оливер Похер, 04-01-2014 18:42:21
димон выложился штоли - рад видеть эти пиксели
22262313бля, сложно, 04-01-2014 18:42:27
Йода, н/л. У мене напремер теща - мировая женщщина; на НГ задарила подаркаме.
22262315А фсяких непок нечетай. Я тебе ужо фсего самого лутшего желаю.
инженер Гарин, 04-01-2014 18:43:39
наполеон - мудак
22262317пьер ришар - наше фсьо
ну это мне так кажетсо
Cрач, 04-01-2014 18:44:02
А где они в самом деле?
22262318КоT Pablault, 04-01-2014 18:44:14
Будь с покойней Одессит.... Разжигателль говносрача-в непонятках..
22262319NEPka, 04-01-2014 18:44:38
нахуй сразу
22262322Оливер Похер, 04-01-2014 18:45:28
дык без бурления говен - сам понимаешь - застой и упадок
22262323Детородный, 04-01-2014 18:46:23
>А где они в самом деле?
22262325У КС, ДП, Косого свои ресурсы. Ну и КС один из столпов нашего общего.